{"title":"Cépages","description":"","products":[{"product_id":"pierre-galet-dictionnaire-encyclopedique-des-cepages-et-de-leurs-synonymes","title":"Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: PIERRE GALET\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Libre \u0026amp; Solidaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 04\/2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 1200\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 21 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 3340g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782847300369\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes de Pierre Galet est un outil fondamental et exhaustif, unique en son genre. Avec 1200 pages, plus de 4000 photos et dessins de l'auteur et d'autres collaborateurs, il permet une identification claire et précise des cépages sur le terrain en donnant toutes les clés pour les reconnaître. Il indique les synonymes et reprend les noms régionaux avec leur répartition géographique. La quasi-totalité des 10000 cépages du monde est ainsi répertoriée et analysée: un travail monumental, l'oeuvre d'une vie consacrée à la science des cépages, l'ampélographie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCette édition définitive, majeure et indispensable, est de toute première importance pour les professionnels de la viticulture comme pour les amateurs de vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePierre Galet\u003c\/strong\u003e est considéré comme le père de l'ampélographie moderne. Il s'impose dès les années 1950 comme un expert en matière d'ampélographie (Cépages et Vignobles de France, 4 tomes, 1956-1964) et il publie un Précis d'ampélographie pratique en 1952, régulièrement réédité et mis à jour. Il est l'auteur de nombreux livres sur la vigne et la viticulture qui font autorité. Ses ouvrages ont été publiés dans le monde entier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PIERRE GALET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38142655037592,"sku":"9782847300369","price":199.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782847300369_dictionnaire-encyclopedique-des-cepages-et-de-leurs-synonymes-1.png?v=1774292221"},{"product_id":"ian-dagata-italys-native-wine-grape-terroirs","title":"Italy's Native Wine Grape Terroirs","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e IAN D'AGATA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: University of California Press\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 08\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 376\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 26 x 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 949g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780520290754\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eItaly's Native Wine Grape Terroirs est l'ouvrage de référence sur les myriades de crus et les zones de production des grands crus de l'Italie. La façon dont Ian D'Agata aborde le vin, à la fois scientifique et discursive, fournit un guide facile à lire et agréable des meilleurs terroirs d'Italie. Les descriptions sont enrichies de données géologiques, d'informations sur les biotypes et les clones, d'anecdotes et d'interviews de producteurs, ainsi que de faits et de chiffres compilés au cours de quinze années de recherches consacrées aux terroirs viticoles. Une analyse approfondie est fournie pour les terroirs qui produisent les vins les plus connus (Barolo, Chianti Classico, Brunello di Montalcino) et ceux qui le sont moins (Grignolino d'Asti, Friuli Colli Orientali Picolit, Ischia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes amateurs de vin au quotidien, les débutants et les professionnels trouveront dans ce nouveau livre le complément parfait du précédent ouvrage de D'Agata, primé, intitulé Native Wine Grapes of Italy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIan D'Agata\u003c\/strong\u003e est un auteur primé qui écrit sur le vin depuis près de trente ans. Rédacteur en chef de Vinous et directeur créatif du projet Wine \u0026amp; Food de Collisioni (le plus grand festival de musique, de littérature, de vin et de nourriture d'Italie), il est également directeur du festival Indigena (consacré aux raisins et aux vins indigènes d'Italie) et directeur de 3iC (un centre international d'étude du vin et de la nourriture à Barolo). En 2018, il a été nommé à la prestigieuse Accademia della Vite e del Vino, l'association officielle italienne des chercheurs en viticulture et en œnologie, des professeurs d'université et des éducateurs.e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IAN D'AGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305706340504,"sku":"9780520290754","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/006943097.jpg?v=1616957446"},{"product_id":"cepages-vins-ces-raisins-qui-font-les-bonnes-bouteilles-vins-de-france-et-du-monde","title":"Cépages \u0026 vins: ces raisins qui font les bonnes bouteilles","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: FRANÇOIS COLLOMBET\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDunod\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 08\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 303\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 22\u003c\/span\u003e x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 676 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9782100815043\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eApprécier un vin, c'est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité. Découvrez dans ce livre l'histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l'étranger. Quel(s) cépage(s) pour quelle(s) appellation(s)? En fin d'ouvrage, retrouvez un tableau de correspondance utile permet tant de choisir le vin le plus adapté à vos goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAvec ce livre, partez à la découverte des cépages. De airén à zinfandel, en passant par cabernet, chardonnay, malbec, riesling, sauvignon... Des régions viticoles en France. Alsace. Bordelais. Bourgogne et Beaujolais. Champagne. Corse. Jura. Languedoc-Roussillon. Provence et Côte d'Azur. Savoie, Haute-Savoie et Bugey. Sud-Ouest. Vallée de la Loire. Vallée du Rhône. Et des grands vignobles dans le monde. Afrique du Sud. Allemagne. Californie. Espagne. Hongrie. Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eFrançois Collombet et un journaliste expert en vin. Créateur du site \"dico-du-vin\", il est également l'auteur d'ouvrages à succès aux éditions Hatier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"info_tech\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FRANÇOIS COLLOMBET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41304736628888,"sku":"9782100815043","price":40.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782100815043_cepages-et-vins-2-e-edition-ces-raisins-qui-font-les-bonnes-bouteilles_1_debc1e83-adbd-412a-a72f-beb699002ceb.png?v=1772213975"},{"product_id":"a-la-rencontre-des-cepages-modestes-et-oublies-lautre-gout-des-vins","title":"À la rencontre des cépages modestes et oubliés: l'autre goût des vins","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: ANDRÉ DEYRIEUX\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dunod\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 05\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 240\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19\u003c\/span\u003e x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 453 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9782100779437\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNombreuses sont ces variétés de raisins délaissées et pourtant épatantes qui ont failli disparaître. Fort heureusement, des vignerons de valeur, partout en France, les remettent en culture et en bouteilles, non sans bataille mais avec un succès croissant. Quel tour de passe-passe! Quel pied de nez à la mondialisation!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez tout un pan de notre héritage viticole à travers cet ouvrage délicieux consacré aux cépages modestes et oubliés, à la fois témoins d’un patrimoine riche d’histoires, de traditions et de savoir-faire, et garants d’un avenir œnologique novateur. Ce livre, plus qu’un simple guide, est une source d’aventures formidables destinée à tous les épicuriens amoureux du vin. Cette nouvelle édition voit l'arrivée de trois cépages oubliés: Négret, Folle Blanche et Chichaud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAndré Deyrieux\u003c\/strong\u003e est expert et consultant en œnotourisme et en patrimoines culturels de la vigne et du vin. Il a créé en 2006 le webmagazine Winetourisminfrance.com. Il est le président des Rencontres des Cépages Modestes, dont il a réuni quelques membres pour écrire cet ouvrage collectif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRÉ DEYRIEUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41304754356376,"sku":"9782100779437","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782100779437-001-X.jpg?v=1637003130"},{"product_id":"le-livre-du-pinot-noir","title":"Le livre du Pinot Noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: ROBERT BOIDRON \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Tec et Doc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 05\/2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 15.5 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 508g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782743021467\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit grâce aux grands crus de vins rouges de Bourgogne ou aux vins effervescents de Champagne, la réputation du pinot noir se mesure à l'échelle internationale. Les vins de pinot noir tiennent une des premières places parmi les plus appréciés au monde pour leur finesse, leur délicatesse et leurs arômes complexes et subtils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage historique de Bourgogne, le pinot noir a conquis de nouveaux territoires et il est aujourd'hui cultivé dans de nombreux pays. La sélection et le développement d'une variété étonnamment grande de clones permettent d'obtenir les meilleurs vins là où les terroirs (sous-sol, sol, climat) lui sont le mieux adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre du pinot noir, véritable encyclopédie illustrée de plus de 150 photos en couleurs, présente une revue complète des aspects propres à ce cépage: \u003cspan\u003eson histoire, de la période gallo-romaine à nos jours sa place dans la classification botanique, ses caractéristiques ampélographiques et culturales, les travaux de sélection clonale et les particularités génétiques du cépage qui en font un modèle pour l'étude du génome de la vigne, son implantation et son développement géographique en France et dans le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRobert J. Boidron\u003c\/strong\u003e, ingénieur agronome, a été responsable du Service viticole de la Chambre d'agriculture de Saône-et-Loire puis directeur de l'ENTAV (Etablissement national technique pour l'amélioration de la viticulture) et d'ENTAV International. Il a initié et mis en place la marque ENTAV-INRA®.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Pédagogique et richement illustré, il rassemble théorie et pratique au service d’une nouvelle vision de la viticulture. La  première partie traite du fonctionnement de la vigne à partir du concept fondamental de « triptyque biologique » (signal – structure – système de régulation). Les effets de l’eau, du CO2, du rayonnement solaire, de la température et des éléments minéraux sur la physiologie de la vigne sont précisément décrits. Les  connaissances de base concernant les  métabolismes du raisin et la génétique de la vigne sont développées. Enfin, sont présentées les bases des applications techniques. La seconde partie est consacrée aux aspects environnementaux et technologiques de la culture de la vigne : climat, changement climatique, agrométéorologie, caractéristiques des sols ; aménagement, entretien des sols et relation avec les racines ; système cultural, irrigation et conduite de la plante ; nouvelle approche climatologique ; nouvelles technologies au service des terroirs ; nouvelle théorie de la maturation du raisin. Cette troisième édition entièrement réactualisée s’est enrichie d’un cahier couleur. Fruit d’une collaboration interdisciplinaire, le Traité de la Vigne s’adresse aux  étudiants en agronomie, mais aussi aux professionnels souhaitant approfondir ou mettre à jour leurs connaissances scientifiques et techniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSous la direction d'\u003cstrong\u003eAlain Carbonneau,\u003c\/strong\u003e professeur émérite de Viticulture de Montpellier SupAgro, scientifique, expert en écophysiologie, terroirs et systèmes de culture de la vigne, Président honoraire fondateur du GiESCO. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLaurent Torregrosa\u003c\/strong\u003e , Professeur de biologie et de génétique des plantes à l'Institut Agro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnt collaboré : Philippe Abbat, Alain Deloire, Benoît Jaillard, Eric Lebon, Aurélie Metay, Hernán Ojeda, Florent Pantin, Anne Pellegrino, Charles Romieu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Ces noms de vins sont aussi, et d'abord, des noms de cépages, blancs et rouges. Ce dictionnaire vous en fera découvrir toutes les variétés, des plus prestigieux jusqu'aux plus humbles, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin et des amoureux de la langue. Chaque terme fait l'objet d'une notice détaillée, attentive à l'histoire et à l'étymologie, illustrée de citations puisées aux meilleures sources.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUne nomenclature savante et souriante à parcourir le verre à la main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Rézeau\u003c\/strong\u003e, linguiste, lexicographe, directeur de recherche honoraire au CN\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRS a, entre autres, codirigé un Dictionnaire des onomatopées (PUF, 2005).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE RÉZEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43488785826040,"sku":"9782271078940","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782271078940-475x500-1.webp?v=1669319733"},{"product_id":"pesticides-en-viticulture-usages-impacts-et-transition-agroecologique","title":"Pesticides en viticulture : Usages, impacts et transition agroécologique","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: FRANCIS MACARY \u0026amp; STÉPHANE LE FOLL\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Éditions Quae\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 01\/2003\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 232\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 530g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9782759236008\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLa protection phytosanitaire des vignobles pose de nombreuses questions intéressant les viticulteurs. Quels maladies et ravageurs attaquent les vignes dans les différents pays producteurs ? Quelles pratiques en matière de conduite des vignobles permettent d’assurer la protection phytosanitaire ? Quelles sont les conséquences de l’usage des pesticides organiques et inorganiques en termes de risques environnementaux sur les écosystèmes terrestres et aquatiques ? Quelles sont les réactions des espèces biologiques aux impacts des pesticides ? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est pour répondre au mieux à toutes ces questions que des chercheurs issus de diverses disciplines (agronomes, agroécologues, agroéconomistes, chimistes de l’environnement, hydrobiologistes, écologues, écotoxicologues) se sont associés pour apporter des explications scientifiques, étayées par leurs expériences sur un site d’étude commun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes auteurs explorent également les stratégies d’évolution des systèmes viticoles pour diminuer drastiquement la pression phytosanitaire actuelle des pesticides sur les écosystèmes et le biote. Ils examinent enfin l’action des politiques publiques d’accompagnement de ces stratégies. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque chapitre est accompagné du témoignage d’un acteur socioprofessionnel, ou expert scientifique, afin d’établir une relation étroite entre les besoins sur le terrain et les recherches conduites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage s’adresse principalement aux gestionnaires de services agricoles et environnementaux, aux enseignants et étudiants, aux professionnels de terrain : viticulteurs et conseillers, techniciens de rivière… mais aussi à toute personne intéressée par la problématique des pesticides, plus particulièrement en viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCIS MACARY \u0026 STÉPHANE LE FOLL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43617783546104,"sku":"9782759236008","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/02859BDW_Pesticidesviticulture.jpg?v=1673978495"},{"product_id":"le-vin-en-70-cepages","title":"Le vin en 70 cépages","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs : DAVID COBBOLD \u0026amp; SÉBASTIEN DURAND-VIEL\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur : Hachettes Pratique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication : 05\/2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages : 240\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions : 21.5 x 26 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids : 1068g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat : Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e9782019461874\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTout connaître des cépages de France et du monde en un clin d'oeil Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon... Le vin ne se définit pas seulement par son origine géographique, mais aussi par les cépages, ou variétés de raisin, qui le composent. Découvrez les types et les styles de vins produits à partir de chaque cépage : rouges, rosés, blancs, tranquilles ou effervescents, secs, moelleux ou liquoreux.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMais aussi le profil des vins : nuances de couleur, familles d'arômes et équilibre des saveurs. Repérez plus de 200 vins d'appellation d'origine : les meilleurs terroirs d'expression de chaque cépage en France et dans le monde et accordez es vins et les mets, selon les styles, les arômes et les goûts.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Auteurs : \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDavid Cobbold\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSébastien Durand-Viel\u003c\/strong\u003e, spécialistes du vin et dégustateurs avertis, sont les auteurs de 100 Vins du monde à connaître, Le Vin par l'étiquette, L'Atlas des vins de France aux éditions Hachette. Ils ont participé à la création de l'Académie des Vins et Spiritueux, organisme de formation spécialisée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAVID COBBOLD \u0026 SÉBASTIEN DURAND-VIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43942799671544,"sku":"9782019461874","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782019461874_le-vin-en-70-cepages1.png?v=1774290828"},{"product_id":"tableau-des-cepages","title":"Tableau des cépages","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs : DEBORAH \u0026amp; STEVE DE LONG\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur : De Long\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions : 61 x 91.5 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eImpression :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e lithographie imprimée sur du papier sans acide de 120lb.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApprenez à connaître les différents cépages visuellement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe tableau des cépages est une référence en matière de vin déguisée en impression d'art. Accrochez-le partout où vous buvez du vin et vous vous y référerez sans cesse. 184 cépages parmi les plus appréciés au monde, classés par corps et acidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne vue d'ensemble des variétés de raisins de cuve et de leurs relations mutuelles.\u003cbr\u003eUn complément attrayant à toute salle de dégustation ou cave à vin. Un cadeau idéal pour tous les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Long est un éditeur indépendant de cartes, de tableaux et de livres sur le vin, fondé par\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeborah et Steve De Long\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003een 2002.  Deborah a suivi une formation de designer textile et Steve une formation d'architecte. Ensemble, ils ont combiné leur amour du vin et du design pour créer des produits qui aident les gens à apprécier le vin et à en apprendre davantage à son sujet.\u003c\/p\u003e","brand":"DEBORAH \u0026 STEVE DE LONG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43987571409144,"sku":"WINEGRAPEVT","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/Wine-Grape-Varietal-Table_97941e09-9502-4211-9e57-72c838a8dbe9.png?v=1694669801"},{"product_id":"le-vin-par-antoine-petrus","title":"Le Vin par Antoine Pétrus","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ANTOINE PÉTRUS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eEPA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue: Français \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 01\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 509\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 27 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 2705g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782376710066\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ee vin \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003epar Antoine Petrus\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e . \u003cb\u003eUn ouvrage superbement illustré, à l'image du savoir-faire et du savoir être de l'un des Meilleurs Ouvriers de France.\u003c\/b\u003e Figure de la sommellerie française, Antoine Pétrus, Meilleur Ouvrier de France, livre ici toutes ses connaissances du monde du vin, ses conseils et ses coups de coeur, ainsi que sa vision très contemporaine de la sommellerie. Au fil des pages, Antoine Pétrus partage son expertise du vignoble, fruit de son expérience sur le terrain, de sa passion et de rencontres fondamentales avec les hommes et femmes qui font le vin. Il vous révèle aussi ses secrets de dégustation, ses accords favoris et le carnet d'adresses de ses vignerons préférés. Grâce à des pas à pas détaillés, il vous initie aux gestes techniques du sommelier pour carafer ou décanter un vin, ouvrir un porto comme un professionnel....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne introduction très contemporaine au métier de sommelier. Une présentation synthétique et les cartes des 15 régions viticoles françaises. Un zoom sur la production et les acteurs de 10 vignobles étrangers incontournables. Des interviews et des portraits de vignerons, d'ici et d'ailleurs, qui contribuent à l'excellence du monde viticole. Une sélection de vins français et étrangers, commentés et complétés de conseils de dégustation et d'accords gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2024, c’est Antoine Pétrus qui signe la sélection des vins du Petit Ballon. Et ce n'est pas n’importe qui ! Double Meilleur Ouvrier de France (en sommellerie en 2011, puis en Maître d’Hôtel, service et arts de la table en 2018), Antoine s’est imposé comme l’une des grandes figures de la sommellerie française.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTOINE PÉTRUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47675888042232,"sku":"9782376710066","price":84.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782376710066_Le-Vin-Par-Antoine-Petrus1.png?v=1770226231"},{"product_id":"autour-dune-bouteille-avec-francois-despagne-saint-emilion-castillon-ou-pomerol","title":"Autour d'une bouteille avec François Despagne : Saint-Emilion, Castillon ou Pomerol ?","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteure: GILLES BERDIN\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e Elytis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 120\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 17 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 234g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782356394040\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"p_lt_ctl14_pageplaceholder_p_lt_ctl00_ProductDetailsAR_resumeSpan\" class=\"product-resume\" lang=\"fr\"\u003eÀ défaut d'être tombé dans une barrique, François Despagne est né en 1964 entre deux pieds de vigne, comme il aime à le rappeler. Chercheur en biologie moléculaire, oenologue, gestionnaire de domaines viticoles, consultant en vignes et vin, il est descendant d'une longue lignée de vignerons et possède aujourd'hui plusieurs domaines qui racontent la magie des terroirs bordelais : Château Grand Corbin-Despagne, Château Le Chemin, Château Ampélia. Dans ces conversations autour d'une bouteille, il nous apprend à mieux connaître les appellations emblématiques de la rive droite bordelaise : Saint-Emilion, Pomerol et Castillon. Quels sols y trouve-t-on ? pour quels cépages ? avec quels « marqueurs » qui révéleraient l'identité de cette fameuse notion de terroir ? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"p_lt_ctl14_pageplaceholder_p_lt_ctl00_ProductDetailsAR_resumeSpan\" class=\"product-resume\" lang=\"fr\"\u003eAutant de questions auxquelles François Despagne se confronte dans ce seizième opus de la collection \u003ci\u003eAutour d'une bouteille.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"info-section-description\" class=\"zp8uy2\"\u003e\n\u003cp\u003eEn 1989 \u003cstrong\u003eGilles Berdin\u003c\/strong\u003e s’inscrit à l’Institut d’Œnologie de Bordeaux et obtient en 1992 le DUAD (Diplôme Universitaire d’Aptitude à la Dégustation). Il crée par la suite plusieurs clubs pour amateurs de vin, dispense des cours de dégustation, conçoit et anime la première émission radiophonique bordelaise entièrement consacrée à la viti\/viniculture. Il rédige aussi régulièrement des articles dans plusieurs revues. De ses rencontres avec les viticulteurs mais aussi avec tous les passionnés de vin a germé l’idée de recueillir, sous forme de livre, un peu de leur mémoire, de leur expérience, de leur savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINO ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848412578040,"sku":"9782356394040","price":38.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/97823563904040_Autour-d-une-bouteille-avec-Francois-Despagne-Saint-Emilion-Castillon-ou-Pomerol_6ef4bcae-bbbb-4135-8506-7892275683cd.png?v=1768594067"},{"product_id":"autour-dune-bouteille-avec-veronique","title":"Autour d'une bouteille avec Véronique Drouhin: Ma Bourgogne","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteure: GILLES BERDIN\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e Elytis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 04\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 208\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 17 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 364g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782356394040\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eLe jour de sa naissance aux Hospices de Beaune, une petite goutte de vin fut déposée sur ses lèvres. Par la suite, elle passa son enfance à jouer dans les caves familiales avec ses frères tout en affectionnant les longues promenades dominicales au coeur des vignes de la Côte-d'Or. Contre toute attente, à l'âge de dix ans, Véronique Drouhin déclara avec conviction quelle serait oenologue. Aujourd'hui, entourée de ses trois frères et toujours soutenue par ses parents Françoise et Robert, elle exerce ce métier fascinant au sein de la Maison fondée par son arrière-grand-père Joseph Drouhin.. Gilles Berdin, auteur de la collection « \u003ci\u003eAutour d'une bouteille avec...\u003c\/i\u003e » cherchait un guide pour l'initier à la magie des vins bourguignons. Les forces de la biodynamie ont dû mettre sur son chemin Véronique Boss-Drouhin qui, au travers de ce quatorzième ouvrage de la série, lui fait découvrir non pas \u003ci\u003ela\u003c\/i\u003e Bourgogne mais \u003ci\u003esa\u003c\/i\u003e Bourgogne. En leur compagnie, venez déguster l'une des plus belles régions viticoles françaises....\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"zp8uy2\" data-hook=\"info-section-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEn 1989 \u003cstrong\u003eGilles Berdin\u003c\/strong\u003e s’inscrit à l’Institut d’Œnologie de Bordeaux et obtient en 1992 le DUAD (Diplôme Universitaire d’Aptitude à la Dégustation). Il crée par la suite plusieurs clubs pour amateurs de vin, dispense des cours de dégustation, conçoit et anime la première émission radiophonique bordelaise entièrement consacrée à la viti\/viniculture. Il rédige aussi régulièrement des articles dans plusieurs revues. De ses rencontres avec les viticulteurs mais aussi avec tous les passionnés de vin a germé l’idée de recueillir, sous forme de livre, un peu de leur mémoire, de leur expérience, de leur savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848495350008,"sku":"9782356392725","price":38.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782356392725_autour-d-une-bouteille-avec-veronique-boss-drouhin-ma-bourgogne_a9d32a76-59d5-45ab-be11-ef0c82e2afb9.png?v=1768594027"},{"product_id":"le-grand-larousse-du-vin","title":"Le Grand Larousse du Vin","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteure: COLLECTIF\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e Larousse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 654\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 23 x 31 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 3916\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782035959676\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe \u003ci\u003eGrand\u003c\/i\u003e Larousse du Vin, \u003c\/b\u003e \u003cb\u003eLa référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée !\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux n'auront plus de secret! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartez à la découverte de la vigne et du vin: les différents cépages, les terroirs et leurs caractéristiques, les étapes de fabrication et les techniques de vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez à choisir, conserver et déguster le vin : comment décrypter une étiquette, acheter au juste prix, aménager une cave, marier correctement un plat et un vin, s'initier à l'art subtil de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des États-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe Grand Larousse des vins, c'est également 37 cartes\u003c\/b\u003e des pays et des régions viticoles, \u003cb\u003e240 fiches\u003c\/b\u003e sur les régions et les vins du monde entier, plus de \u003cb\u003e60 portraits de domaines et de propriétaires\u003c\/b\u003e des plus grands vins du monde. Plus de \u003cb\u003e700 photographies\u003c\/b\u003e et un \u003cb\u003etableau des millésimes!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAROUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48019569737976,"sku":"9782035959676","price":64.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782035959676_le-grand-larousse-du-vin1_0d3e1199-9a9e-4249-9c93-3faf490a4d2a.png?v=1772049038"},{"product_id":"la-carte-des-vins-svp-nouvelle-edition-augmentee","title":"La carte des vins SVP - Nouvelle édition augmentée","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: ADRIEN GRANT SMITH BIANCHI, JULES GAUBERT-TURPIN\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e Marabout\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 654\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 34 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 2146\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782501170932\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNouvelle édition augmentée!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cb\u003ePrêt pour un grand tour du monde viticole ?\u003c\/b\u003e Des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes, la culture du vin a roulé sa barrique en suivant l'Homme et ses rêves.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003eComment un cépage pyrénéen s'est retrouvé en Uruguay ? Par quel moyen la vigne a-t-elle pu atteindre le Japon ?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003eCe livre remonte le temps pour retracer la conquête du raisin en s'arrêtant sur chaque pays viticole, du plus ancien au plus récent, pour parler d'hier et d'aujourd'hui, en attendant demain.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cstrong\u003e56 pays, 140 cartes, 8 000 ans d’histoire\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs\u003c\/span\u003e: \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"AuthorBio__author-bio__author-biography__WeqwH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root IntervenantBio MuiGrid-item MuiGrid-grid-sm-7\"\u003e\n\u003carticle class=\"sc-b3d7e44f-0 hthlPD\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiTypography-root sc-bb6e17aa-0 fQwNRg MuiTypography-body1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJules Gaubert-Turpin\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAdrien Grant Smith Bianchi\u003c\/strong\u003e travaillent ensemble depuis 2011. Ils ont créé un studio de graphisme spécialisé dans la gastronomie à Bordeaux (Ces Gens-là), lancé une collection de cartes viticoles, un journal sur la bière artisanale et participent à un site d'information sur les spiritueux (Oh My Drink). La Carte des Vins s'il vous plaît, un atlas mondial du vin est paru aux éditions Marabout en 2017 et déjà traduit en 7 langues, puis Le Tour du Monde en 80 verres est paru en 2019 et La route des vins s'il vous plaît est paru en 2021.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ADRIEN GRANT SMITH BIANCHI, JULES GAUBERT-TURPIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48019636814072,"sku":"9782501170932","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782501170932_la-carte-des-vins-svp_11.png?v=1772048625"},{"product_id":"le-petit-livre-du-sommelier","title":"Le petit livre du sommelier","description":"\u003cdiv id=\"mobile-about-the-book\"\u003e\n\u003cdiv class=\"slot product-about 9781984824257 isbn-related seemoreenable show opened\" id=\"seemore-0\"\u003e\n\u003csection class=\"overview\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: GWILHERM DE CERVAL \u0026amp; JEAN ANDRE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Marabout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 09\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 368\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15 x 20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 498g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782501193207\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e35 cépages, 129 vignobles, 349 AOC, 350 pages d'informations et de conseils pour les amoureux du vin:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes différents métiers du vin, de la vigne au service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes lexiques plein de mots savants pour briller en société !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuelques recettes de terrines pour accompagner tout ça…\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGwilherm de Cerval\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eJean André\u003c\/strong\u003e sont déjà auteur et illustrateur du Petit manuel du Sommelier, paru en 2019 et de la boîte quiz du Petit sommelier chez Marabout. \u003cstrong\u003eGwilherm de Cerval\u003c\/strong\u003e est notamment chroniqueur de l'émission Très Très Bon de François Régis Gaudry sur Paris Première.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GWILHERM DE CERVAL et JEAN ANDRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48034314486008,"sku":"9782501193207","price":41.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782501193207_le-petit-guide-du-sommelier_1.png?v=1772471152"},{"product_id":"la-route-des-vins-sil-vous-plait-latlas-des-vignobles-de-france","title":"La route des vins s'il vous plaît : l'atlas des vignobles de France","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: ADRIEN GRANT SMITH BIANCHI, JULES GAUBERT-TURPIN\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e Marabout\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 197\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 34 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1545\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782501156431\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cb\u003eVous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace? \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eSaint-Émilion ou Saint-Amour? Grenache ou pinot noir?\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003eLe vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments. Entre grands terroirs et petites appellations insoupçonnées, les auteurs nous embarquent à travers les vignes pour cheminer sur la Route des Vins de France. Une présentation des \u003cstrong\u003e15 vignobles de France\u003c\/strong\u003e avec le détail des appellations, la description des cépages, les conseils de dégustation et bien sûr des cartes! Beaucoup de cartes. \u003cb\u003e \u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003ci\u003ePar les auteurs de\u003c\/i\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/librairiewinobooks.com\/products\/la-carte-des-vins-svp-nouvelle-edition-augmentee?_pos=1\u0026amp;_psq=la+carte+des\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\" rel=\"noopener\"\u003eLa Carte des Vins s'il vous plaît\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eet\u003c\/i\u003e Le Tour du monde en 80 verres\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs\u003c\/span\u003e: \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-normalizer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"AuthorBio__author-bio__author-biography__WeqwH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root IntervenantBio MuiGrid-item MuiGrid-grid-sm-7\"\u003e\n\u003carticle class=\"sc-b3d7e44f-0 hthlPD\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiTypography-root sc-bb6e17aa-0 fQwNRg MuiTypography-body1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJules Gaubert-Turpin\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAdrien Grant Smith Bianchi\u003c\/strong\u003e travaillent ensemble depuis 2011. Ils ont créé un studio de graphisme spécialisé dans la gastronomie à Bordeaux (Ces Gens-là), lancé une collection de cartes viticoles, un journal sur la bière artisanale et participent à un site d'information sur les spiritueux (Oh My Drink). La Carte des Vins s'il vous plaît, un atlas mondial du vin est paru aux éditions Marabout en 2017 et déjà traduit en 7 langues, puis Le Tour du Monde en 80 verres est paru en 2019 et La route des vins s'il vous plaît est paru en 2021.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ADRIEN GRANT SMITH BIANCHI, JULES GAUBERT-TURPIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48034581283064,"sku":"9782501156431","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782501156431_la-route-des-vins-de-france-s-il-vous-plait_11.png?v=1772473819"},{"product_id":"wine-grapes-a-complete-guide-to-1-368-vine-varieties-including-their-origins-and-flavours","title":"Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuthor: \u003cspan itemprop=\"Auteur(s)\" class=\"value\"\u003e JANCIS ROBINSON, JULIA HARDING \u0026amp; JOSE VOUILLAMOZ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEditor: \u003cspan\u003eHarperCollins\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLanguage: English\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2012\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNumber of pages: 1280\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 18 x 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWeight: 3000g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Hard cover\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9780062206367\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinner of the James Beard Award for Best Beverage Book, Named \"Best Drinks Book\" by Wine \u0026amp; Spirits magazine, Faiveley International Wine Book of the Year, OIV Best Viticulture Book \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"This 1,280-page book lists thousands of grapes, minor and major, precisely described. Listed in its pages are grapes I never knew existed but now, somehow, cannot forget.\" -Wall Street Journal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn indispensable reference book for sommeliers and every wine lover, from some of the world's leading wine experts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhere do wine grapes come from and how are grape varieties related to one another? What is the historical background of each one? Where are they grown? What sort of wines do they make?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsing cutting-edge DNA profiling of vines and detailing almost 1,400 distinct grape varieties, as well as myriad correct (and incorrect) synonyms, this encyclopedic wine reference examines grapes and wine as never before. Here is a complete, alphabetically presented profile of all grape varieties of relevance to the wine lover, charting the relationships between them and including unique and astounding family trees, their characteristics in the vineyard, and—most important—what the wines made from them taste like.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresented in a stunning design with eight-page gatefolds that reveal the family trees, and a rich variety of full-color illustrations from Viala and Vermorel's century-old classic ampelography, the text will deepen readers' understanding of grapes and wine with every page. Combining Jancis Robinson's worldview and nose for good writing and good wines with Julia Harding's research, expertise, and attention to detail plus Dr. Vouillamoz's unique level of scholarship, Wine Grapes offers essential and original information in greater depth and breadth than has ever been available before. This is a book for wine students, wine experts, and wine lovers everywhere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis landmark reference reveals the complete story of wine grapes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComplete Guide to 1,368 Vine Varieties: From Abbuoto to Zweigelt, explore an A-Z profile of every grape that matters to wine lovers, including their synonyms and viticultural characteristics.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCutting-Edge DNA Research: Understand the parentage and relationships between grapes as never before, based on the latest scientific DNA profiling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStunning Grape Family Trees: Uncover the surprising ancestry of well-known grapes like Pinot and Syrah through unique and detailed pedigree diagrams.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigins and Flavours: Discover where each grape is grown, its historical background, and—most importantly—what the wines made from them taste like.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpert Authorship: Rely on the unparalleled scholarship of world-leading experts \u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJulia Harding\u003c\/strong\u003e, and\u003cstrong\u003e Dr. José Vouillamoz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe Authors\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e is a Master of Wine, the Financial Times wine writer, and the author\/editor of dozens of wine books, including The Oxford Companion to Wine and The World Atlas of Wine. Her award-winning website, www.JancisRobinson.com, has subscribers in more than 100 countries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJulia Harding\u003c\/strong\u003e, a Master of Wine, linguist, and fastidious editor, is Jancis Robinson's full-time assistant and associate palate. In this book, she has gathered the most up-to-date statistics about wine-grape plantings in every corner of the planet as well as unearthing recommended wine producers for almost every grape variety.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJosé Vouillamoz\u003c\/strong\u003e worked with the groundbreaking team of grape geneticists at the University of California, Davis, and is a botanist and grape expert with an international reputation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTh\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eis product is not available? Chat with us online to learn more about the next shipment!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JANCIS ROBINSON, JULIA HARDING \u0026 JOSE VOUILLAMOZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48139836424440,"sku":"9780062206367","price":245.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780062206367_Wine-Grapes.avif?v=1774558813"},{"product_id":"native-wine-grapes-of-italy","title":"Native Wine Grapes of Italy","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur:\u003cspan\u003e IAN D'AGATA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: University of California Press\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 05\/2014\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 640\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1270g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  9780520272262\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn terrain montagneux, des sols volcaniques, d'innombrables microclimats et une ancienne culture de vinification influencée par les Grecs, les Phéniciens et les Romains font de l'Italie le pays le plus diversifié du monde du vin. Cette diversité se reflète dans le fait que l'Italie cultive le plus grand nombre de raisins de vin indigènes connus, ce qui représente plus d'un quart des types de raisins commerciaux mondiaux. Ian D'Agata a passé treize ans à interviewer les producteurs, à marcher dans les vignobles, à étudier les recherches disponibles et à déguster des vins pour créer ce guide faisant autorité sur les raisins indigènes d'Italie et leurs vins. Écrivant avec beaucoup d'enthousiasme et de connaissances approfondies, D'Agata discute de plus de cinq cents variétés de raisins italiens indigènes, d'Aglianico à Zibibbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'Agata fournit des détails sur la façon dont les raisins de vin sont identifiés et classés, quels clones sont disponibles, quels sols sont idéaux et quelles preuves génétiques nous disent sur la filiation d'une variété. Il donne des récits historiques et anecdotiques de chaque cépage et décrit les caractéristiques des vins issus du raisin. Une liste régionale des variétés et une liste des meilleurs producteurs fournissent des conseils supplémentaires. Complet, soigneusement étudié et attrayant, ce livre est le compagnon idéal pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur les vastes trésors œnologiques cultivés en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIan D'Agata\u003c\/strong\u003e est un auteur primé qui écrit sur le vin depuis près de trente ans. Rédacteur en chef de Vinous et directeur créatif du projet Wine \u0026amp; Food de Collisioni (le plus grand festival de musique, de littérature, de vin et de nourriture d'Italie), il est également directeur du festival Indigena (consacré aux raisins et aux vins indigènes d'Italie) et directeur de 3iC (un centre international d'étude du vin et de la nourriture à Barolo). En 2018, il a été nommé à la prestigieuse Accademia della Vite e del Vino, l'association officielle italienne des chercheurs en viticulture et en œnologie, des professeurs d'université et des éducateurs.e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IAN D'AGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48171657724152,"sku":"9780520272262","price":64.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780520272262_native-wine-grapes-of-italy1.png?v=1774902330"},{"product_id":"the-periodic-table-of-wine","title":"The Periodic Table of Wine","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: SARAH ROWLANDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Abrams Image\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 04\/2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: \u003cspan\u003e13 x 25cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003ePoids: 356g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  \u003cspan\u003e9781419724084\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tableau périodique du vin propose une approche ludique, concise et originalement geek de l'œnologie. Au lieu des éléments traditionnels comme l'hydrogène et l'hélium, ce tableau présente le Riesling, le Shiraz et 125 autres cépages. Classés selon leurs caractéristiques essentielles de couleur, d’arôme et de saveur, du blanc au rosé en passant par le rouge, et incluant également les vins effervescents, les vins fortifiés et les vins doux, ces « éléments » sont disposés de manière à offrir un aperçu des relations entre les différents styles de vins du monde. Si vous appréciez un vin du tableau, vous pourrez découvrir d’autres options situées à proximité qui vous plairont probablement aussi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre la logique experte de son organisation, le livre comprend des descriptions détaillées et des informations contextuelles sur chaque vin, ainsi que, souvent, des suggestions d’accords mets-vins. Le résultat est un guide de poche captivant qui permet à tout un chacun de s’y retrouver facilement et sans difficulté dans les cartes des vins et les rayons des magasins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'autrice:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSarah Rowlands a suivi une formation à la célèbre Leiths School of Food and Wine. Ancienne actuaire, elle s'est réorientée vers le monde du vin et de la gastronomie, avant de devenir juge associée pour l'International Wine \u0026amp; Spirit Competition et examinatrice pour le WSET.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SARAH ROWLANDS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48817455169784,"sku":"9781419724084","price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781419724084_The-periodic-table-of-wine.png?v=1781030911"},{"product_id":"drinking-the-world-a-wine-odyssey","title":"Drinking the World: A Wine Odyssey","description":"\u003cdiv class=\"OlSOob\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccvoYb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"AxqVh\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OPPzxe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"QcsUad BDJ8fb BLojaf sMVRZe hCXDsb wneUed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usGWQd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"KkbLmb\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: VICTORIA BRZEZINSKI \u0026amp; BERT BLAIZE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e HarperCollins\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 04\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 16\u003cspan\u003e x 23 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan class=\"product-details__metafield\"\u003e9780008626266\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eUn livre pour les voyageurs au rythme de leurs papilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDans ce récit unique et captivant, mêlant gastronomie, vins et voyages, Victoria Brzezinski et Bert Blaize donnent la parole aux vignerons qui nous emmènent à la découverte des paysages, des cultures, des cuisines et, bien sûr, des vins qu'ils connaissent et aiment mieux que quiconque.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eLà où l'on trouve du bon vin, on trouve presque toujours une histoire riche, des paysages magnifiques, une gastronomie savoureuse et des personnages fascinants qui partagent leurs bons plans.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDes filles qui reconquièrent des terres dans d'anciens États soviétiques aux rock stars devenues vignerons, les portraits de ceux qui se cachent derrière le verre sont passionnants.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eCe livre est fait pour tous les voyageurs au rythme de leurs papilles. Il explore les régions viticoles de 20 pays à travers le monde, des vignes bicentenaires grimpant aux poivriers en Bolivie aux sols glaciaires fertiles de l'État de New York.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eChaque vigneron y dévoile ses adresses incontournables pour savourer un bon verre de vin et de nourriture.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSuivez Victoria Brzezinski et Bert Blaize dans leur périple des États-Unis à l'Arménie, du Portugal à la Pologne, à la découverte de grands crus et des histoires fascinantes qui les accompagnent.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e Les chapitres présentent : l'Arménie, l'Australie, l'Autriche, la Belgique, la Bolivie, le Canada, l'Angleterre, la France, la Géorgie, l'Allemagne, la Grèce, l'Italie, le Japon, le Luxembourg, la Pologne, le Portugal, l'Afrique du Sud, l'Espagne, les États-Unis, le Pays de Galles et un vigneron nomade.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ZSCsVd\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ebT7ne VOLvac sMVRZe\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"XL3Kf XExWNc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a8FIud X0rvP\"\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" 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métier.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-append-to-body=\"false\" data-show-delay-ms=\"250\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-append-to-body=\"false\" data-show-delay-ms=\"250\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cstrong\u003eBert Blaize\u003c\/strong\u003e est un sommelier et consultant en vins primé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eIl a fait ses armes à La Belle Epoque à Manchester, au Manoir aux Quat'Saisons et au Clove Club à Shoreditch, avant de prendre la direction des vins de l'hôtel Mandrake lors de son ouverture.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEn 2017, Bert a été nommé Meilleur Jeune Sommelier du Royaume-Uni par Flint Wines et a été nominé comme sommelier de l'année par GQ, Drinks Business et Imbibe.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eIl est co-auteur de l'ouvrage « Which Wine When » (Quand boire du vin) paru en 2020. Bert vit dans le Norfolk, où il dirige North Norfolk Cellars.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-append-to-body=\"false\" data-show-delay-ms=\"250\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"VO9ucd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"YJGJsb\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe produit est indisponible? 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Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: RICHARD MAYSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 432\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 750 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141950\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis que le vin portugais a suscité l'intérêt de Richard Mayson il y a plus de quarante ans, il a connu une transformation considérable. À la fin des années 1970, le pays se remettait d'une révolution et du régime autoritaire qui l'avait précédée. La production vinicole était alors concentrée entre les mains d'un petit nombre de grandes coopératives et de maisons de négoce, qui élaboraient pour l'essentiel des assemblages sans grand intérêt. Aujourd'hui, si les volumes de production sont plus faibles, des milliers de producteurs ont remis à l'honneur des cépages autochtones pour créer des vins passionnants et singuliers, reflétant parfaitement leur terroir. Nombre de ces producteurs expérimentent de nouvelles méthodes, tout en tirant le meilleur parti de traditions ancestrales telles que le foulage au pied et l'utilisation de cuves en granit (*lagares*) ou d'amphores en terre cuite (*talhas*). Les vins blancs ont gagné du terrain, notamment dans le nord et dans les archipels, tandis que le changement climatique modifie la gestion des vignobles et des chais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRichard Mayson ouvre son ouvrage *The Wines of Portugal* en retraçant la longue histoire du vin dans le pays. Il propose ensuite un guide précieux sur les cépages portugais, enrichi d'observations personnelles et de recommandations de vins monocépages. Les régions viticoles sont regroupées en quatre chapitres selon leur identité géographique : la côte atlantique, le nord montagneux, les plaines du sud et deux groupes d'îles, Madère et les Açores. Les vins rosés et effervescents, qui constituent une part importante et distinctive de l'histoire viticole portugaise, font l'objet de chapitres distincts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque région est illustrée par des portraits de producteurs, allant des nouveaux vignerons innovants à ceux qui ont façonné l'histoire récente du vin au Portugal. Depuis la première édition, Richard Mayson a eu l'occasion de visiter davantage de vignobles et de déguster un bien plus grand nombre de vins. L'œnotourisme a pris une importance croissante pour les producteurs portugais — certains ayant ouvert des restaurants et des hôtels sur place — et l'ouvrage met en lumière ceux qui accueillent les visiteurs. Le livre est complété par des cartes en couleur et une annexe recensant tous les cépages agréés au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRichard Mayson est un auteur spécialisé dans le vin, maintes fois primé et considéré comme une autorité en matière de vins portugais. Il a collaboré à de nombreuses publications, telles que l' *Oxford Companion to Wine*, l' *Encyclopédie Larousse des vins* et le *World Atlas of Wine*, et intervient en tant que consultant pour plusieurs d'entre elles. Il écrit régulièrement pour *Decanter* et *The World of Fine Wine* et préside le jury consacré au porto et au madère lors des *Decanter World Wine Awards*. Parmi ses ouvrages figurent *Port and the Douro*, *Madeira: The Islands and Their Wines* et *The Wines of Portugal*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RICHARD MAYSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49963907842296,"sku":"9781913141950","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141950_the_wines_of_portugal.png?v=1783869160"},{"product_id":"the-wines-of-south-west-france","title":"The Wines of South-West France","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ROD PHILLIPS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 320\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 318g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141899\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn guide destiné aux amateurs de vin et aux voyageurs, explorant la culture viticole dynamique, les vignobles et les pratiques actuelles de cette région viticole française méconnue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production de vin dans le Sud-Ouest de la France remonte à une époque lointaine. La région compte parmi les premiers territoires français (notamment Gaillac) où la vigne fut plantée par les Romains, il y a plus de deux mille ans. C’est également le berceau de nombreux cépages, dont certains sont les ancêtres de variétés internationales telles que le Malbec et le Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le Sud-Ouest soit aujourd'hui la quatrième région viticole de France en termes de volume de production, rares sont les consommateurs qui connaissent plus de deux ou trois de ses appellations. Si Cahors et Madiran jouissent d'une grande notoriété, on entend (ou on lit) peu de choses sur des appellations moins en vogue comme Rosette ou Béarn. En conséquence, ces vins affichent généralement des prix relativement bas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage aborde tous les aspects essentiels du vignoble du Sud-Ouest de manière accessible. S'il inclut les vins produits à grande échelle dans la région, il met surtout l'accent sur les vins de qualité issus de volumes plus restreints. Bien que plusieurs appellations du Sud-Ouest partagent des conditions climatiques similaires (notamment l'influence de l'Atlantique), les nombreuses petites AOP présentent des différences marquées en termes de sols, de topographie, de cépages et de styles de vins. La gamme est vaste : des blancs liquoreux issus de raisins botrytisés de Monbazillac aux rouges puissants et colorés de Cahors, en passant par les blancs secs au caractère unique de Jurançon et les rouges tanniques de Madiran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'auteur commence par un bref historique de la région et en dresse un panorama actuel, avant d'examiner tour à tour les vins des différentes sous-régions — en abordant le terroir et le climat, les cépages, les styles de vins et la réglementation viticole, sans oublier les producteurs les plus emblématiques. Le Sud-Ouest produit des vins de toutes couleurs, qu'ils soient secs ou doux, effervescents ou tranquilles. Cette région reflète la riche diversité du monde du vin ; c'est précisément cette variété de cépages et de styles qui la rend si fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRod Phillips est historien, auteur et journaliste. Il vit à Ottawa, la capitale du Canada, où il rédige une chronique hebdomadaire sur le vin pour le principal quotidien de la ville, l’*Ottawa Citizen*. Bien qu’il exerce principalement la fonction de professeur d’histoire à l’Université Carleton (où il enseigne l’histoire de l’Europe ainsi que celle de l’alimentation et des boissons), Rod écrit des ouvrages sur le vin, collabore à des magazines vinicoles et à d’autres médias au Canada, aux États-Unis et en Europe, et siège à des jurys de concours vinicoles. Il publie également deux lettres d’information électroniques gratuites : *Winepointer* et *Worlds of Wine*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROD PHILLIPS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49963959648504,"sku":"9781913141899","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141899_The_wines_of_South-west_france.png?v=1783870155"},{"product_id":"switzerland-the-smart-travellers-wine-guide","title":"Switzerland: The Smart Traveller's Wine Guide","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: SIMON HARDY\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eAcadémie du Vin Library Ltd\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 12\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 11.5 x 17.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 112 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  \u003cspan\u003e9781917084697\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne nouvelle collection de guides de voyage élégants, conçue pour les amateurs de vin désireux d'explorer les grandes régions viticoles et d'en profiter pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéalisée en collaboration avec le Club Oenologique, la collection « Smart Traveller’s Wine Guide » propose une sélection complète de restaurants, d'hôtels, de cafés et de bars, ainsi que des informations sur les sites culturels (galeries d'art, musées, etc.) et les domaines viticoles ouverts au public. Elle explique également comment décrypter une carte des vins suisses, dévoile les adresses préférées des vignerons locaux et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimon Hardy, binational britannico-suisse basé à Londres, y organise la « Swiss Wine Week London » pour le compte de Swiss Wine Promotion. Il est cofondateur ainsi que scénariste et présentateur pour Alpina Vina — un nouveau guide transnational consacré aux régions viticoles alpines — et a été nommé ambassadeur régional pour la Suisse de l'Old Vine Conference.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SIMON HARDY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49964027642104,"sku":"9781917084697","price":24.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781917084697_switzerland-the-smart-travellers-wine-guide.png?v=1783871578"},{"product_id":"the-wines-of-brazil","title":"The Wines of Brazil","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: TUFI NEDER MEYER\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 08\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 360\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 567 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141868\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le Brésil produise autant de vin que la Nouvelle-Zélande, l'Autriche ou la Grèce, ses vins restent méconnus du grand public. Cet ouvrage vous dévoile les coulisses d'une région viticole dont l'histoire remonte à l'arrivée des Portugais au XVIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinquième plus vaste pays au monde, le Brésil compte 80 000 hectares de vignes répartis sur une grande diversité de sols et de climats. La production y est établie depuis le XVIe siècle et englobe aujourd'hui une large gamme de vins : doux, effervescents, faciles à boire ou taillés pour la garde. Malgré des volumes de production comparables à ceux de pays comme la Nouvelle-Zélande, la Grèce ou l'Autriche, ses vins demeurent peu connus en dehors de l'Amérique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*The Wines of Brazil* s'adresse donc aux amateurs curieux, en quête de vins variés et sortant des sentiers battus. L'ouvrage retrace d'abord l'histoire viticole du Brésil avant d'aborder les pratiques actuelles de viticulture et de vinification. Il présente en détail les différentes régions et leurs producteurs, en mettant l'accent sur ceux dont les vins sont commercialisés à l'international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl retrace l'histoire de la production d'alcool au Brésil, depuis les peuples autochtones et l'arrivée des colons européens jusqu'aux fondations de l'industrie viticole actuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl explore la diversité des cépages et des méthodes de culture à travers l'éventail des terroirs brésiliens, de la région pionnière de la Serra Gaúcha (au sud) jusqu'aux zones tropicales du nord, dans la vallée du São Francisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fournit des informations détaillées sur de nombreux producteurs brésiliens, incluant les recommandations de l'auteur et des renseignements pratiques pour visiter les domaines. L'auteur, de nationalité brésilienne, est un formateur spécialisé dans le vin depuis plus de vingt ans. L'ouvrage est illustré de cartes et de photographies en couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiplômé de la faculté de médecine de l'UFMG et titulaire d'un doctorat en chirurgie, Tufi Neder Meyer s'intéresse au vin depuis bien avant ses études universitaires. Professeur à l'université de Vale do Rio Verde (UninCor) de 1979 à 2019, il dispense également des formations sur le vin depuis les années 1990. Il est titulaire du *WSET Level 5 Honours Diploma* et formateur certifié WSET (jusqu'au niveau 3), ainsi que *Formador Homologado del Vino de Jerez* (formateur certifié pour les vins de Xérès), CPE (*Certified Port Educator*) et instructeur *French Wine Scholar*. Il vit et travaille dans le sud-est du Brésil, où il enseigne au sein de *The Wine School Brazil* (école agréée WSET). Cofondateur de l'association viticole SOCAVI, il organise et anime des dégustations lors d'événements vinicoles à travers tout le Brésil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TUFI NEDER MEYER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49964711575800,"sku":"9781913141868","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141868_the-wines-of-brazil.png?v=1783876076"},{"product_id":"wines-of-the-loire-valley","title":"Wines of the Loire Valley","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: BEVERLEY BLANNING\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 352\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 544 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141905\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage se divise en deux parties : la première aborde l'histoire et offre un panorama de la région, des cépages utilisés, des styles de vins produits ainsi que des pratiques de viticulture et de vinification propres au Val de Loire. La seconde partie présente les principales zones viticoles de la vallée. Un dernier chapitre propose un aperçu des différents millésimes de la Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« J'ai bien l'intention de m'appuyer largement sur mon exemplaire du guide de Blanning pour préparer mon prochain séjour dans la région, d'autant qu'elle y inclut de précieuses recommandations d'hébergements et de restaurants. Cette alliance entre informations pratiques, connaissances approfondies et amour sincère pour la région constitue un cadeau qui restera précieux pour de nombreuses années. » — Club Enologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Wines of the Loire Valley* offre un guide actualisé sur les vins de cette région historique. Si l'équilibre entre un fruit savoureux et une acidité rafraîchissante caractérise les vins de la Loire, le Val de Loire recèle une immense diversité de crus, allant des appellations célèbres et incontournables à bien d'autres, moins connues, négligées ou sous-estimées. La mosaïque complexe de vignobles qui s'étend sur plus de 500 kilomètres le long du plus long fleuve de France est un véritable terrain de découvertes pour les amateurs de vin. Les vignerons de la Loire sont à la pointe du mouvement vers une viticulture plus naturelle, faisant de cette région une destination de choix pour les amateurs de vins biologiques, biodynamiques et « naturels ». Alors que les régions viticoles plus renommées peinent à faire face à la hausse des températures et à une teneur en alcool excessive, les vignobles plus frais de la Loire tirent profit de millésimes plus chauds. La première partie du livre retrace l'histoire du Val de Loire et présente la région, les cépages, les styles de vins ainsi que les méthodes de viticulture et de vinification locales. La seconde partie dresse le portrait des principales zones viticoles et des acteurs qui façonnent aujourd'hui le paysage du vin dans le Val de Loire, du Muscadet sur la côte atlantique jusqu'aux Côtes d’Auvergne dans le Haut-Val de Loire, en passant par Pouilly-Fumé et Sancerre dans le Centre-Loire. Un dernier chapitre offre un panorama des millésimes de la Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeverley Blanning MW est une auteure, juge, guide, conférencière et formatrice indépendante. Elle a écrit les ouvrages *Teach Yourself Wine Tasting* et *Biodynamics in Wine*, et a collaboré à de nombreuses publications à travers le monde. Elle a obtenu le titre de Master of Wine en 2001 et a remporté les prix Villa Maria et Errazuriz pour ses travaux sur la viticulture et le commerce du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BEVERLY BLANNING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965435584760,"sku":"9781913141905","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141905_the-wines-of-the-loire-valley_4335476e-54ce-40f3-a1bb-287af4ffb1a7.png?v=1783883680"},{"product_id":"the-wines-of-new-zealand","title":"The Wines of New Zealand","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: REBECCA GIBB MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 342\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 567g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141653\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn aperçu de l'une des régions viticoles les plus australes au monde, signé Rebecca Gibb MW. L'ouvrage consacre des chapitres à l'histoire de l'industrie viticole néo-zélandaise, à la culture, au climat et à la géographie des îles, ainsi qu'à la viticulture, à la production et à l'œnotourisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'industrie viticole néo-zélandaise a connu une croissance rapide au cours des trente dernières années, les amateurs de vin du monde entier étant tombés sous le charme des Sauvignon Blancs au caractère unique de la région de Marlborough. Toutefois, le vin néo-zélandais ne se résume pas aux blancs exubérants produits dans le nord de l'île du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans *The Wines of New Zealand*, Rebecca Gibb (Master of Wine) nous emmène dans un périple œnologique à travers Aotearoa (« le pays du long nuage blanc ») et nous fait découvrir la grande diversité des vins élaborés sur les deux îles de l'une des terres viticoles les plus australes du globe. Elle retrace d'abord l'histoire de la viticulture en Nouvelle-Zélande : si les premiers pieds de vigne y ont été plantés il y a 200 ans, ce n'est que récemment que le pays a pleinement révélé son potentiel. L'ouvrage présente ensuite le climat néo-zélandais et les principaux cépages, en proposant une sélection de dix vins incontournables pour chacun d'eux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grandes régions viticoles sont détaillées tour à tour, du Northland — la région la plus septentrionale et la plus chaude, qui offre des Chardonnays mûrs et des rouges riches — jusqu'à l'île du Sud, plus fraîche, où abondent les blancs éclatants et les Pinots Noirs tout en nuances. Des fiches de présentation, incluant des recommandations de vins, sont consacrées à une sélection des quelque 700 producteurs du pays ; elles offrent un panorama des domaines les plus remarquables ainsi que de leurs différentes approches de la viticulture et de la vinification. Enfin, pour les lecteurs désireux de poursuivre leur découverte de ce pays époustouflant sur place, un chapitre utile détaille les activités œnotouristiques proposées en Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe guide expert et accessible sur les vins néo-zélandais constitue un ajout rafraîchissant à la bibliothèque de tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebecca Gibb a obtenu le titre de Master of Wine en 2015, en terminant major de sa promotion. Jusqu'en 2015, elle était rédactrice pour le site Internet spécialisé dans le vin Wine-Searcher, basé à Auckland. Elle a été nommée « Young Wine Writer of the Year » au Royaume-Uni et a reçu le prix Louis Roederer du « Emerging Wine Writer of the Year ». Rebecca a occupé les postes de rédactrice en chef adjointe (rubrique « features ») chez *Harpers* et de rédactrice en chef « vin » chez *Le Pan* ; elle a également collaboré avec *Decanter*, *Vinous*, *Wine Business International*, *Imbibe*, *Food \u0026amp; Travel* et *Sommelier Journal*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"REBECCA GIBB MW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50007010476280,"sku":"9781913141653","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141653_the-wines-of-new-zealand.png?v=1784217432"},{"product_id":"the-wines-of-greece","title":"The Wines of Greece","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: KONSTANTINOS LAZARAKIS MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 414\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 678 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141592\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvrage traite de l'histoire du vin grec, de la topographie, de la géographie, des conditions climatiques, des cépages cultivés et des critères régissant les différentes classifications. Le cœur du texte est constitué de fiches détaillées sur certains des producteurs les plus remarquables, classés par région. Des annexes abordent la législation viticole et les cépages autochtones. Cartes, glossaire, bibliographie et index complètent l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi la viticulture grecque remonte à plus de quatre millénaires, le vin grec reste, pour de nombreux consommateurs et amateurs, synonyme de la retsina dégustée dans les tavernes lors de séjours touristiques. Le *Master of Wine* Konstantinos Lazarakis démontre ici qu'une telle vision est réductrice : elle fait passer à côté d'une gamme de vins variés et pleins de caractère. Même la retsina, entre les mains de producteurs artisanaux, est devenue une boisson qui mérite que l'on s'y intéresse à nouveau.\u003cbr\u003eDes contreforts du mont Olympe à la plaine de Thessalie, en passant par les nombreuses îles du pays, chaque vignoble grec possède ses propres défis, son histoire et ses cépages. Toutefois, en Grèce, la notion de terroir dépasse largement la simple nature des sols ou les conditions climatiques : elle puise sa source dans la culture du pays et dans l'âme d'un peuple dont les ancêtres vénéraient un dieu du vin.\u003cbr\u003e*The Wines of Greece* s'ouvre sur une présentation de l'histoire viticole, de la géographie et des cépages de la Grèce. La diversité des réponses apportées par les viticulteurs et les vinificateurs à leur terroir a donné naissance à une multitude de vins : vins doux de Samos, célèbre Malvoisie du Péloponnèse ou encore vins inédits et surprenants issus de l'audace de producteurs innovants à travers tout le pays. C'est au travail de ces vignerons qu'est consacrée la majeure partie de l'ouvrage ; Konstantinos Lazarakis a parcouru inlassablement les 700 domaines viticoles grecs pour mettre en lumière les producteurs les plus inventifs et les vins les plus intéressants.\u003cbr\u003eLe vin grec est à l'aube d'une ère nouvelle ; cet ouvrage, écrit avec passion, saura enthousiasmer quiconque souhaite redécouvrir un trésor viticole trop longtemps méconnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonstantinos Lazarakis MW\u003c\/strong\u003e, membre du conseil d'administration de l'Institute of Masters of Wine, est devenu le premier Grec à obtenir le titre de Master of Wine en 2002. Il a cofondé le Wine \u0026amp; Spirits Professional Center, un organisme de formation qui dispense les programmes du Wine \u0026amp; Spirits Education Trust et de la Court of Master Sommeliers dans toute la Grèce. Il exerce une activité de consultant auprès de l'Hellenic Exports Organization, d'Aegean Airlines et de Costa Navarino, ainsi que pour des producteurs de vin, des restaurants et des hôtels du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KONSTANTINOS LAZARAKIS MW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50007036035320,"sku":"9781913141592","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141592_the-wines-of-greece.png?v=1784218283"},{"product_id":"the-wines-of-australia","title":"The Wines of Australia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: MARK DAVIDSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 366\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 560 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141431\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvrage débute par un aperçu de l'histoire, de la géologie, de la topographie, des sols et du climat, ainsi que des principaux cépages et de la réglementation en matière d'étiquetage, avant d'aborder les régions viticoles. Chaque section présente un résumé des zones viticoles de chaque État, suivi d'une étude détaillée des régions majeures et des acteurs qui façonnent l'avenir du vin australien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire viticole de l'Australie remonte à près de 250 ans, à l'arrivée de la « First Fleet » (Première Flotte) en 1788. La première région viticole commerciale, la Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud, a vu le jour à peine 40 ans plus tard ; dès les années 1850, de petites quantités de vin étaient exportées vers le Royaume-Uni. À l'époque moderne, le vin australien s'est fait connaître grâce à des vins mutés inspirés du porto et du xérès. Si ces styles ont dominé la consommation pendant plusieurs décennies, la situation a évolué : au milieu des années 1990, la quasi-totalité de la production était destinée aux vins de table et l'Australie s'imposait comme le sixième exportateur mondial. Des vins vivants, abordables et fidèles à l'expression de leur cépage ont fait découvrir les plaisirs du vin à de nouvelles générations d'amateurs. Bien que la popularité des vins australiens ait connu des fluctuations au fil des ans, l'expérimentation, l'innovation et la mise en lumière de régions émergentes ont engendré une révolution silencieuse, bousculant les idées reçues sur le potentiel viticole du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans *The Wines of Australia*, le sommelier Mark Davidson nous fait découvrir ce nouvel univers viticole australien. Si l'immigration européenne a joué un rôle clé dans le développement de la viticulture, elle a également eu un impact dramatique et négatif sur les populations autochtones ; Davidson aborde cette question dans un chapitre consacré à l'histoire et à la culture, expliquant comment l'industrie viticole s'efforce d'associer les Premières Nations à la viticulture et à la vinification. L'ouvrage traite des conditions de culture — y compris la question cruciale du changement climatique — et présente les cépages les plus importants d'aujourd'hui ainsi que ceux qui porteront le vin australien vers l'avenir. Un chapitre explique ensuite pourquoi le pays abrite certaines des plus vieilles vignes au monde. Chaque région est clairement délimitée, ses principaux producteurs sont présentés et leurs vins évalués. *The Wines of Australia* saisit l'essence même de l'un des pays producteurs de vin les plus passionnants de la planète.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMark Davidson\u003c\/strong\u003e possède plus de 35 ans d'expérience dans le secteur du vin. Il siège chaque année au jury de plusieurs concours vinicoles, notamment les TEXSOM International Wine Awards, ainsi que ceux de *Sunset Magazine* et du LA International Wine Competition. Il a élaboré un programme de formation sur le vin pour le MBA en gestion mondiale des actifs et du patrimoine de l'Université Simon Fraser. Mark travaille pour Wine Australia depuis plus de dix ans, concevant des initiatives inspirantes à l'intention des professionnels et des consommateurs du monde entier. Il occupe actuellement le poste de responsable de la formation pour Wine Australia en Amérique du Nord.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARK DAVIDSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017113145592,"sku":"9781913141431","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141431_the-wines-of-australia.png?v=1784391560"},{"product_id":"the-wines-of-northern-spain-from-galicia-to-the-pyrenees-and-rioja-to-the-basque-country","title":"The Wines of Northern Spain: From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: SARAH JANE EVANS MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 05\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 336\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 570 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141561\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Espagne est le producteur de vins le plus passionnant d'Europe. Sarah Jane Evans, éminente spécialiste des vins espagnols, analyse les principales régions — Galice, Asturies et Cantabrie, Castille-et-León, Ribera del Duero, Rioja, Navarre et Aragon — tout en dressant le portrait des producteurs les plus intéressants et de leurs vins emblématiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que justement célèbre pour les vins de la Rioja, le nord de l'Espagne réserve bien d'autres découvertes aux amateurs en quête d'aventure œnologique. Sillonnée par de nombreuses rivières, la région offre des paysages variés, allant des sommets spectaculaires des Pyrénées au nord-est jusqu'aux rias de la côte atlantique à l'ouest. Viticulteurs et consommateurs peuvent ainsi profiter d'une grande diversité de terroirs et d'une gamme fascinante de cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage consacré aux vins du nord de l'Espagne explore les évolutions en cours : à l'ouest, les domaines viticoles de Galice — de Rías Baixas à Valdeorras — se multiplient ; le Bierzo se forge une réputation grâce à ses rouges aromatiques et rafraîchissants ; et la Castille-et-León voit émerger un nombre croissant de producteurs d'exception au style affirmé. Plus à l'est, le succès de la Ribera del Duero attire des investisseurs extérieurs désireux de prendre part à cet essor, tandis que l'Aragon s'emploie à bâtir une renommée internationale pour ses vénérables grenaches conduits en gobelet. À travers tout le pays, une nouvelle génération rejoint les producteurs établis pour donner naissance à une remarquable floraison de grands vins. Des portraits détaillés côtoient domaines historiques de renom et nouveaux venus ou petits producteurs, faisant de cet ouvrage une référence indispensable et parfaitement actualisée. Pour tous les passionnés désireux d'explorer cette région — que ce soit sur place ou confortablement installés chez eux — *The Wines of Northern Spain* est une lecture incontournable.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSarah Jane Evans (MW)\u003c\/strong\u003e est une auteure, journaliste et conférencière de renommée internationale spécialisée dans le vin. Elle copréside le jury des Decanter World Wine Awards et siège au conseil d'administration des prix littéraires André Simon. Elle intervient comme juge lors de salons vinicoles à travers le monde. Ancienne présidente de l'Institute of Masters of Wine, elle préside actuellement la Gran Orden de Caballeros de Vino. Formatrice certifiée sur les vins de Xérès (Sherry), elle a également reçu les distinctions de « Dama de Albariño » et de « Dama de Solear ».\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SARAH JANE EVANS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017145028856,"sku":"9781913141561","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141561_the-wines-of-northern-spain.png?v=1784395540"},{"product_id":"cote-dor-the-wines-and-winemakers-of-the-heart-of-burgundy-1","title":"Côte d'Or: The Wines and Winemakers of the Heart of Burgundy","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: RAYMOND BLAKE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 292\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141646\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte d’Or est peut-être petite par la taille, mais son influence est immense ; la complexité de son découpage viticole peut dérouter même les professionnels du vin. C’est un terroir intimidant, mais l’ouvrage de Raymond Blake, *Côte d'Or*, offre un portrait vivant et complet de la région : son histoire, sa culture, ses habitants, ses paysages, sa géographie et son climat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que la Côte d’Or soit modeste en superficie, son influence est considérable et sa réputation suffit à intimider même les professionnels les plus chevronnés. Divisée en deux parties — la Côte de Nuits et la Côte de Beaune —, elle ne s’étend que sur une cinquantaine de kilomètres, mais c’est ici que sont produits certains des vins les plus célèbres — et les plus onéreux — au monde. Parmi toutes les régions viticoles, c’est sans doute celle où la notion de terroir s’affirme avec le plus de force, justifiant les prix exorbitants atteints par les parcelles, même les plus modestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cet ouvrage, Raymond Blake démystifie cette région réputée complexe. Il explique avec concision l’histoire viticole de ce secteur de la Bourgogne, la complexité du morcellement des vignobles ainsi que le rôle déterminant de la géologie et du climat dans l’élaboration de ces vins. À travers la visite de producteurs emblématiques, Blake livre son analyse sur chacun d’eux et recommande aux lecteurs de goûter la cuvée la plus caractéristique ou la plus intéressante de chaque vigneron. Après avoir passé en revue les caractéristiques des millésimes des trente dernières années — sans oublier quelques millésimes antérieurs exceptionnels —, l’auteur s’interroge sur l’avenir de la Côte, évoquant notamment les défis liés à l’oxydation prématurée, aux conditions météorologiques extrêmes et aux événements mondiaux. Il conclut l’ouvrage en proposant des conseils pratiques pour permettre aux futurs visiteurs de tirer le meilleur parti de leur séjour dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe regard neuf sur l’une des régions viticoles les plus influentes au monde constitue un ouvrage indispensable pour tout amateur de vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaymond Blake\u003c\/strong\u003e est l'un des plus éminents chroniqueurs vinicoles d'Irlande. Son enthousiasme pour le vin est sans bornes et, en tant que voix indépendante, son jugement est largement respecté. Responsable de la rubrique vin du magazine *Food \u0026amp; Wine* — poste qu'il occupe depuis le lancement de la publication en 1997 —, il parcourt les quatre coins du monde viticole, bien que la Bourgogne demeure sa terre de prédilection. Il collabore à de nombreuses autres publications et est membre du Circle of Wine Writers. En 2006, il a été intronisé Chevalier du Tastevin en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RAYMOND BLAKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017479229688,"sku":"9781913141646","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141646_Cote-D_or.png?v=1784474466"},{"product_id":"the-wines-of-canada","title":"The Wines of Canada","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ROD PHILLIPS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 09\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 254\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 410 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141806\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRod Phillips, expert canadien en vin, dresse un panorama des régions viticoles du Canada (Colombie-Britannique, Ontario, Québec et Canada atlantique) en abordant leur climat, leurs sols, leurs caractéristiques géographiques et les cépages qui y sont cultivés. Il présente les principaux producteurs de chaque région et analyse les variations selon les millésimes ainsi que les techniques de vinification remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi la production commerciale de vin existe au Canada depuis le milieu du XIXe siècle, ce n'est que récemment — grâce à une amélioration spectaculaire de la qualité — que les vins canadiens ont commencé à susciter l'intérêt des professionnels et des consommateurs étrangers. Aujourd'hui, le vin canadien est exporté en quantités significatives vers les États-Unis, l'Asie et l'Europe ; par ailleurs, le nombre de domaines viticoles a plus que triplé depuis le début du siècle. Ces dernières années, des régions viticoles ont été délimitées (certaines étant subdivisées en sous-appellations), des législations provinciales sur le vin ont été adoptées et, dans les principales zones de production, les cépages indigènes et hybrides ont été largement remplacés par des variétés de *Vitis vinifera*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir retracé l'histoire de la viticulture au Canada, l'ouvrage *The Wines of Canada* présente les régions viticoles du pays — climat, sols et autres conditions géographiques — et explique des techniques viticoles et œnologiques notables, comme la pratique, en vigueur dans certaines régions, consistant à enterrer les ceps pour les protéger des températures hivernales extrêmes. Phillips présente en détail les producteurs clés des principales provinces viticoles (Colombie-Britannique, Ontario, Québec et Nouvelle-Écosse), évalue leurs vins et fournit des informations utiles pour ceux qui envisagent de visiter les domaines. Le livre s'achève sur des annexes consacrées aux rapports sur les millésimes, aux festivals du vin canadiens et aux réglementations provinciales sur la vente de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier guide complet consacré à l'une des étoiles montantes du monde viticole, *The Wines of Canada* est un ouvrage révélateur, aussi bien pour les spécialistes et les étudiants que pour les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRod Phillips est historien, auteur et journaliste. Il vit à Ottawa, la capitale du Canada, où il rédige une chronique hebdomadaire sur le vin pour le principal quotidien de la ville, l’*Ottawa Citizen*. Bien qu’il exerce principalement la fonction de professeur d’histoire à l’Université Carleton (où il enseigne l’histoire de l’Europe ainsi que celle de l’alimentation et des boissons), Rod écrit des ouvrages sur le vin, collabore à des magazines vinicoles et à d’autres médias au Canada, aux États-Unis et en Europe, et siège à des jurys de concours vinicoles. Il publie également deux lettres d’information électroniques gratuites : *Winepointer* et *Worlds of Wine*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROD PHILLIPS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50020736598264,"sku":"9781913141806","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141806_canada.png?v=1784476244"},{"product_id":"vigneron-65","title":"Vigneron #65","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: REVUE VIGNERON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 06\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 1200g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 168\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePremier magazine consacré exclusivement aux meilleurs vignerons de France et d’ailleurs, Vigneron est une publication trimestrielle de prestige destinée autant à des connaisseurs et amateurs qu’aux professionnels du monde du vin. Composé de grands reportages produits par nos équipes in situ, dans les domaines, Vigneron réunit parmi les meilleures plumes du monde du vin et au-delà – auteurs, Meilleur Sommelier du monde, dégustateurs, historiens, intellectuels… – et des photographes de talent dans un concept éditorial et visuel unique et puissant. Car le vin, reflet d’un certain art de vivre à la française, est bien plus qu’une « boisson » : il est patrimoine, culture, géographie. Il fait sens plus que jamais dans une époque où chacun cherche à s’ancrer, à s’enraciner, dans une terre, un terroir, une Histoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eDomaine Mugneret-Gibourg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eDomaine des Bosquets\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eChâteau Yvonne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eOenotourisme chez Gérard Bertrand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eChampagne Benoît Lahaye\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eChâteau L'Évangile\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eLes 13 nuances de Châteauneuf-du-Pape\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le numéro d'été de *Vigneron Magazine* (n° 65, juillet-août 2026), une immersion au cœur des plus grands terroirs français. Partez à la rencontre des sœurs Mugneret-Gibourg en Bourgogne, de Mathieu Vallée dans la Loire, de Benoît Lahaye en Champagne, du Château L'Évangile à Pomerol et de Gérard Bertrand en Languedoc. Un dossier exceptionnel explore les 13 nuances de Châteauneuf-du-Pape, abordant géologie, cépages et terroirs. Une lecture incontournable pour les passionnés de vin, de viticulture et de dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"REVUE VIGNERON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50050636185848,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/L1905465_Vineron-no-5.png?v=1785437603"},{"product_id":"on-the-road-in-piemonte-with-winemakers-farmers-chefs","title":"On the Road in Piemonte with Winemakers, Farmers \u0026 Chefs","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: JEFF BRAMWELL\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan class=\"product__detail__value\"\u003eLes Éditions de l'Homme\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 1008 (528 dans le Volume 1 et 1480 dans le Volume 2)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 22 x 27 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 3960g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide - Coffret de 2 livres \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9780991593736\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« On the Road in Piemonte» est une exploration immersive et accessible des vins et de la gastronomie du Piémont italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers des conversations enrichissantes et des récits vivants, ce livre révèle l'extraordinaire richesse gastronomique de la région, vous mettant à la rencontre des vignerons, agriculteurs, chefs et artisans des quatre coins du Piémont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'apprentissage du vin se fait naturellement, explorant la remarquable diversité de l'offre régionale dans l'esprit d'un carnet de voyage plutôt que d'une encyclopédie. En parcourant ses paysages, ses villages et ses traditions, vous comprendrez mieux les forces qui façonnent l'identité du Piémont, tout en vous familiarisant avec la quasi-totalité des cépages cultivés ici et leurs terroirs d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec plus de \u003cstrong\u003e85 recettes proposées\u003c\/strong\u003e par des chefs et cuisiniers amateurs piémontais, l'ouvrage célèbre également les ingrédients typiques de la région et relate des repas inoubliables qui en capturent l'essence. Tout au long de ce voyage, vous développerez une profonde appréciation du patrimoine culinaire piémontais, ainsi qu'une compréhension nuancée de la manière dont il évolue d'une région à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeff Bramwell\u003c\/strong\u003e est né et a grandi à New York et vit maintenant à Raleigh, en Caroline du Nord. Il a passé plus de deux décennies dans le commerce du vin, commençant sa carrière dans la vente au détail à Atlanta en 2004 avant de déménager à Raleigh en 2006. Après treize ans dans des rôles traditionnels de vente au détail et en gros, Jeff a allié ses passions pour le vin et la photographie, continuant à travailler avec des clients viticoles en Californie, dans l'État de Washington et dans le Piémont, en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon travail a été publié dans de nombreuses publications, notamment Wine \u0026amp; Spirits Magazine, Decanter, Falstaff, Vogue Italia et dans The Impossible Collection of Wine d'Assouline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2018, Jeff est également directeur des vins dans des restaurants de Durham et de Raleigh, en Caroline du Nord, où il se concentre sur les vins de petits producteurs artisanaux familiaux qui cultivent leurs terres de manière biologique. Chaque fois que cela est possible, il met en valeur les vins de familles avec lesquelles il a développé des relations personnelles profondes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JEFF BRAMWELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50069942010104,"sku":"9780991593736","price":179.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780991593736_On-the-Road-in-Piemonte-with-Winemakers-Farmers-_-Chefs_17cc188b-8a4f-45b3-825a-ce542255670a.png?v=1786742747"},{"product_id":"le-guide-hachette-des-vins-et-son-livre-de-cave-2026","title":"Le Guide Hachette des vins et son livre de cave 2026","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: COLLECTIF\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eHachette Pratique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: \u003cspan\u003eFrançais\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 1436\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 14 x 23 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Coffret de 2 livres, Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  \u003cspan id=\"ctl09_ctl01_mz1Div_ctl00_ctl00_lblISBNInfo\"\u003e9782017315407\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-left: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block-description\"\u003e\n\u003cspan class=\"product-resume\" lang=\"fr\"\u003e \u003cb\u003eUn coffret exceptionnel réunissant\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eLe guide hachette des vins 2026,\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eu\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ene sélection de 8 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e35 000 vins dégustés à l'aveugle \u003c\/b\u003epar des jurys d'experts. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter une information complète\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e500 coups de cœur \u003c\/b\u003eattribués à l'aveugle : des vins qui ont particulièrement plu aux jurys\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e2 000 bons rapports qualité\/prix \u003c\/b\u003eimmédiatement repérables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e5 000 producteurs, \u003c\/b\u003eleurs coordonnées, les horaires de visite, ainsi que les gîtes et chambres d'hôtes éventuels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlus de \u003cb\u003e500 vins bio\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan class=\"product-resume\" lang=\"fr\"\u003e\u003cb\u003eLe livre de cave\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVous achetez du vin régulièrement et souhaitez gérer votre cave ?\u003c\/b\u003e Rien de plus facile grâce à ce livre de bord qui vous permettra de garder en mémoire \u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003el'identité du vin\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ele prix \u003c\/b\u003eet le lieu d'achat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ela date d'apogée \u003c\/b\u003eprévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement dans votre cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ele commentaire de dégustation \u003c\/b\u003edu \u003cb\u003eGuide hachette des vins\u003c\/b\u003e et le vôtre pour les confronter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eles souvenirs \u003c\/b\u003edu jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan id=\"p_lt_ctl14_pageplaceholder_p_lt_ctl00_ProductDetailsAR_resumeSpan\" class=\"product-resume\" lang=\"fr\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COLLECTIF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50106852933880,"sku":"9782017315407","price":79.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782017315407_coffret-le-guide-hachette-des-vins-2026-11.png?v=1785785505"},{"product_id":"dictionnaire-amoureux-de-la-bourgogne","title":"Dictionnaire amoureux de la Bourgogne","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: Jean-Robert Pitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Plon\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 690\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 13 x 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 770g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  9782259219235\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrésente les personnalités, les lieux, les spécialités culinaires emblématiques et la culture du département de la Bourgogne à travers une centaine d'entrées.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJe suis fier d'être bourguignon de coeur, d'une province où je ne suis pas né et où n'est sans doute né aucun de mes ancêtres. Grande est la Bourgogne par son histoire et les oeuvres nées de son génie à toutes les époques. Elle a été la première région de la Gaule intérieure à entrer avec enthousiasme dans la romanité. Cluny et Cîteaux ont compté au Moyen Âge parmi les foyers les plus brillants de la chrétienté occidentale. Puis est venu le temps du flamboyant grand duché d'Occident. Enfin, elle a caressé ses «climats» pour y faire naître quelques-uns des plus grands vins du monde. Une aimable personnalité est prêtée aux Bourguignons, faite de franchise, de truculence, de distance vis-à-vis d'eux-mêmes. Amoureux de la vie, Pontus de Tyard, Bussy-Rabutin, Colette, Vincenot... et les hautes figures de la création littéraire, Colas Breugnon, l'oncle Benjamin ou le pape des escargots portent tous la malice en bandoulière. Dionysos est né deux fois ; moi aussi, et ma cuisse de Zeus s'appelle la Bourgogne.. Dictionnaire et amoureux sont deux termes a priori contradictoires, sinon incompatibles. L'amour et la passion peuvent-ils vraiment s'épeler et, plus encore, se décliner de A à Z ? Et pourtant chaque auteur publié dans cette collection a été souvent surpris par l'inventaire personnel auquel de bonne grâce il s'est livré, tout autant que par l'aspect récréatif d'un tel travail.. Que l'auteur nous entretienne d'un paysage, d'une ville, d'une maison particulière ou d'un palais, d'un livre, d'un auteur, d'un peintre ou d'un tableau, d'un film, d'un concept, il est le maître d'oeuvre d'un lieu de rencontre privilégié qui devient très vite, comme par enchantement, une aire ludique où l'affectif et le vécu occupent une place prépondérante. Quand un écrivain conjugue culture et passion, cela entraîne l'éblouissement de son lecteur..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"editorialReviews_feature_div\" class=\"celwidget\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-base\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJean-Robert PITTE,\u003c\/strong\u003e né en 1949, est Professeur émérite de Géographie et d'Aménagement à l'Université Paris-Sorbonne dont il a été Président de 2003 à 2008. Il a créé en 2006 l'Université Paris-Sorbonne Abu Dhabi. Il est membre de l'Institut (Académie des Sciences morales et politiques), Président de la Société de Géographie et de l'Académie du Vin de France. Il a porté auprès de l'UNESCO le dossier de reconnaissance du repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine immatériel de l'humanité. Il est l'auteur d'ouvrages portant sur le paysage, l'aménagement du territoire, la gastronomie et le vin. Son dernier livre s'intitule La bouteille de vin. Histoire d'une révolution (Tallandier, 2013).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"detailBullets_feature_div\" class=\"celwidget\"\u003e\n\u003cdiv id=\"detailBulletsWrapper_feature_div\" class=\"a-section feature detail-bullets-wrapper bucket\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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