{"title":"CHAMPAGNE","description":"","products":[{"product_id":"champagne-peter-liem","title":"Champagne: The Essential Guide to the Wines, Producers, and Terroirs of the Iconic Region","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: PETER LIEM\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 27 x 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 328\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1601g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Coffret + 7 cartes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9781607748427\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Peter Liem, le célèbre expert à l'origine de la ressource en ligne ChampagneGuide.net, propose ce guide révolutionnaire des vins modernes de Champagne, une région qui a connu ces dernières années l'une des transformations les plus spectaculaires du monde viticole. Ce luxueux coffret comprend un plateau détachable avec un jeu complet de sept cartes de vignobles vintage de Louis Larmat, une ressource rare et indispensable qui documente magnifiquement les terroirs de la région. Avec des profils détaillés de cultivateurs et de vignerons, ainsi qu'un regard fascinant sur l'histoire et les traditions du Champagne, Champagne explore ce vin légendaire comme jamais auparavant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix 2018 de la James Beard Foundation Cookbook Award dans la catégorie \"Référence, histoire, érudition\".\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix du livre de boisson André Simon 2017.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix du livre de cuisine 2018 de l'Association internationale des professionnels de la cuisine (IACP) dans la catégorie \"Vins, bières et spiritueux\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeter Liem\u003c\/strong\u003e est un écrivain américain spécialisé dans le vin et l'auteur de ChampagneGuide.net. Après avoir passé près de dix ans dans le commerce du vin, il a été rédacteur en chef, critique et directeur de dégustation pour Wine \u0026amp; Spirits. Ses écrits sur le xérès, le champagne et d'autres vins sont également parus dans des publications telles que The World of Fine Wine, The Art of Eating et The San Francisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETER LIEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497746555032,"sku":"9781607748427","price":132.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781607748427_Champagne-the-essential-guide-to-the-wines-producers-and-terroirs-of-the-iconic-region-1.png?v=1774379468"},{"product_id":"effervescence","title":"Effervescence: Balade au gré des vins à bulles","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: PIERRE GUIGUI \u0026amp; AYMONE VIGIÈRE D'ANVAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Apogée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/\u003c\/span\u003e2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 112\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 21 x 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 146g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782843986543\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bulles, champagne en tête, font pétiller la vie... On festoie, on célèbre, on \"s'aperote\", on sacre, on libertine même avec. Mais il y a bulles et bulles... Pas aisé de s'y retrouver dans cette large palette si différente et difficilement comparable entre pet'nat, cava, crémant, champagne, prosecco…? \u003c\/span\u003eLes auteurs proposent un voyage au pays des effervescents ou sont abordés notamment l'histoire, les modes de production et d'élaboration, ainsi qu'un Carnet de recommandations et de coups de cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ouvrage ne se veut pas une synthèse de l'abondante littérature sur le sujet mais plutôt une entrée décomplexée, permettant aux lecteurs de s'y retrouver, de développer leur sens critique et d'avancer dans leurs expériences de plaisirs de dégustations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.es:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePierre Guigui\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest le fondateur et organisateur depuis 1996 du Concours Amphore des vins bio et co-fondateur du Renouveau des vins bretons. Journaliste et consultant, il a dirigé la publication d'une quinzaine d’ouvrages.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAymone Vigière d’Aval\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest journaliste spécialisée dans le vin. Elle collabore à de nombreux magazines comme Saveurs mais également aux Mooks 12,5° et 180 °C. Elle a fait partie du Collectif d’auteurs qui a publié « M, le Grand Livre du Michelin », aux éditions Guide Michelin\/ La Martinière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"PIERRE GUIGUI \u0026 AYMONE VIGIÈRE D'ANVAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498604617880,"sku":"9782843986543","price":25.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782843986543_effervescence-11.png?v=1774379813"},{"product_id":"zalto-champagne","title":"Champagne","description":"\u003cp\u003eLe verre à champagne Zalto convient à de nombreux types de vins blancs effervescents. \u003cspan\u003eParfait pour\u003c\/span\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e: Champagne, vins effervescents, Prosecco et Cava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e\u003cbr\u003eÀ savoir:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 240 mm ou 9.5 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 75 mm ou 2.95 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 220 ml ou 7.75 oz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"1","offer_id":42370273673464,"sku":"11551","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":42370273739000,"sku":"11550","price":630.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Champagne_copy_2000x_5f62f125-3342-48af-9fdb-f3046db7cf19.png?v=1616957520"},{"product_id":"theorie-de-la-bulle-carree","title":"Théorie de la bulle carrée","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: SÉBASTIEN LAPAQUE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Actes Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 02\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 108g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782330118136\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis qu’il a repris le domaine familial en 1979, Anselme Selosse a changé la perception que l’on se faisait du champagne, en France et partout dans le monde. Fleur et fruit d’une quête infinie de l’absolument simple, ses cuvées prestigieuses ont le don d’associer deux qualités que l’on croyait inconciliables : l’ampleur et la pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est en ami, en amateur et en expert que Sébastien Lapaque nous entraîne à la découverte du paysage, du pays particulier dessinés par les champagnes Jacques- Selosse. Avec pour guide sensible le “parfait vigneron” lui-même, poète agriculteur aux yeux grands ouverts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmande, chaleureuse, effervescente,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThéorie de la bulle carrée\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une promenade savante et généreuse qui explore l’agriculture biologique, la biodynamie, la proximité entre la viticulture et la sylviculture, tout autant que l’histoire, la géographie, la géologie, la botanique. Et la littérature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne révélation du réel qui poursuit une ambition aussi haute qu’humble : la symbiose de la nature, du bonheur, du partage, de la poésie, de l’amitié et de la légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsprit libre d'une érudition gourmande et pyrotechnique, \u003cstrong\u003eSébastien Lapaque\u003c\/strong\u003e est une voix unique dans notre paysage littéraire. Il est écrivain, critique au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eFigaro Littéraire\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet chroniqueur à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eRevue du Vin de France\u003c\/em\u003e. Auteur de quatre romans parus chez Actes Sud (dont\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLa Convergence des Alizés\u003c\/em\u003e, 2012, et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThéorie de la carte postale\u003c\/em\u003e, 2014), il a également publié des essais, des chroniques et deux tomes d'un contre-journal (\u003cem\u003eAu hasard et souvent\u003c\/em\u003e, 2010, et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAutrement et encore\u003c\/em\u003e, 2013). Depuis\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eChez Marcel Lapierre\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Stock, 2004) et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLe Petit Lapaque des vins de copains\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Actes Sud, 2006 et 2009), il a imposé sur le vin un discours non conformiste mêlant l'agriculture, la littérature, l'histoire et l'écologie et une qualification singulière de naturaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37982517690520,"sku":"RB139","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/Le-rouge-et-le-blance-139.png?v=1774379767"},{"product_id":"sentir","title":"Sentir","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: RYOKO SEKIGUCHI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: JBE BOOKS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 01\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 188\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e15 x 21.5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 790g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782365680394\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSentir\u003c\/em\u003e est un voyage qui touche à tous nos sens, et la première aventure menée par Ryoko Sekiguchi en territoire liquide: le vin de Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTout commence par sa rencontre avec Hervé Deschamps, septième chef de caves de la Maison Perrier-Jouët depuis 1811, qui lui dévoile ses passions, ses exigences de perceptions et ses rêves, qui lui permettent année après année d’assembler des vins comme le chef accorde les ingrédients d’un plat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLe regard vif et sensible du chef Pierre Gagnaire se joint à la conversation, faisant naître des goûts et des sensations à partir du vivant et du présent. L’ouvrage est rythmé par la précieuse complicité du botaniste, Marc Jeanson, qui associe nos sensations à des plantes et nous les racontent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSentir\u003c\/em\u003e est un voyage, une traversée de notre paysage mental gustatif, du jardin à l’assiette en passant par la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible également en version anglaise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRyoko Sekiguchi\u003c\/strong\u003e est une poétesse et traductrice japonaise. Elle écrit de la poésie dès son plus jeune âge et à 18 ans elle reçoit le prix Cahiers de la poésie contemporaine. \u003c\/span\u003eDepuis 1997, elle vit à Paris où elle a étudié l'histoire de l'art à la Sorbonne. Elle est également titulaire d'un doctorat en littératures comparées et en études culturelles de l'université de Tokyo. Elle est considérée comme une des nouvelles voix de la poésie contemporaine japonaise de part son travail sur la structure et la forme. Ses poèmes ont été traduits en anglais, coréen, suédois et arabe. Ryoko Sekiguchi a été invitée pour des lectures dans de nombreux endroits de renom tels que le Centre Pompidou, la Maison des Écrivains, la Bibliothèque de New York et l'Université de San Francisco. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRyoko Sekiguchi enseigne aujourd'hui à l'INALCO, l'Institut National des Langues et Civilisations Orientales. \u003c\/span\u003eElle écrit en français depuis 2003. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFille d'une cuisinière, elle partage la passion des fourneaux autant que celle des livres de cuisine ou de la littérature.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Comment nos régions ont créé des vignobles différents aux particularités aussi diverses ? C'est ce que nous fait découvrir ce passionnant ouvrage en nous racontant les relations particulières qu'a entretenues notre société avec les vignes depuis les origines de son exploitation en Gaule jusqu'à la création de la viticulture contemporaine au siècle dernier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePierre Salles\u003c\/strong\u003e a fait des études œnologiques à Bordeaux auprès d'enseignants aussi réputés que Pascal Ribéreau-Gayon, Émile Peynaud et Guy Guimberteau qui ont marqué la vinification contemporaine. Passionné de vin et grand collectionneur d'ouvrages anciens sur le sujet, il a ensuite exercé différents métiers liés au vin dans le milieu coopératif et est devenu dirigeant exécutif d'un grand groupe coopératif.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl anime le très actif club d'œnologie Le Rolle de Bonson.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Elle présente également le projet « Champagne 2030 » et le devenir du champagne en tant que viticulture d'excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"info_tech\"\u003e\n\u003cdiv class=\"white\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fiche2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab_container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"descriptif_preface\" class=\"descriptif tab_content\"\u003e\n\u003cdiv\u003eBruno Duteurtre, docteur ingénieur en biochimie appliquée, spécialiste du métabolisme des levures chez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e, découvre la Champagne en 1981 après une première expérience professionnelle dans le monde de la brasserie. Il met alors ses connaissances scientifiques et ses qualités humaines au service du champagne Moët \u0026amp; Chandon, en tant que directeur du laboratoire de recherche.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BRUNO DUTEURTRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41207703208088,"sku":"9782743021450","price":143.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782743021450_Le-champagne.png?v=1774381516"},{"product_id":"clos-un-patrimoine-vinicole","title":"Clos : un patrimoine vinicole","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: BENJAMIN DARREAU \u0026amp; PHILLIPE TOINARD\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: La Martinière\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 11\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 256\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 36 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 2084 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide, dans un coffret\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782732488530\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePartez à la découverte d'un patrimoine d'exception, de vins nés dans des lieux confidentiels, parfois à l'abri des regards, où règne une atmosphère propice au raffinement. 27 clos vous ouvrent leurs portes pour vous raconter l'histoire, la géographie, la géologie de sols si particuliers qui donnent naissance à de grands vins: Alsace, Champagne, Jura, Loire, Bourgogne, Beaujolais, Rhône, Bordeaux. Glissez-vous de l'autre côté de ces murs chargés d'histoire pour un voyage inédit au pays de merveilles viticoles. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn ouvrage prestigieux sur les vins de clos, réputés dans le monde entier. Les vins de clos sont produits au sein d'une parcelle de vigne ou d'un cru entouré de murs qui, selon la définition juridique, ne pouvait être traversé à cheval. Ils sont des vins d'exception, nés dans des lieux privilégiés où règne une atmosphère particulière. Chacun de ces sites remarquables a été photographié. Les propriétaires et exploitants ont partagé l'histoire de leurs domaines, où la magie opère. Ils racontent les spécificités et millésimes de chaque parcelle, et révèlent les savoir-faire mis en oeuvre pour obtenir ces vins prisés dans le monde entier pour leur rareté et leur goût à nul autre pareil.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eBenjamin Darreau\u003c\/strong\u003e est sommelier à l'Atelier de Joël Robuchon (Paris 7e). Sa passion de toujours pour les vins produits en clos l'a amené à imaginer ce livre. Il nous fait découvrir une autre dimension du vin, plus sensible et spirituelle, dévoilant, à travers des commentaires de dégustation inspirés, l'âme et la force unique de ces vins issus des clos. L'atelier Joël Robuchon, à la réputation internationale, est implanté dans une dizaine de pays à travers le monde et fait partie des hauts lieux gastronomiques de la capitale. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Toinard\u003c\/strong\u003e, rédacteur en chef des revues 180°C et 12°5 et chroniqueur gastronomique, livre ici tout son savoir sur les vins issus de clos, présente l'histoire et l'atmosphère des clos et retranscrit ses rencontres avec les exploitants. Thibaut Voisin, photographe, a réalisé les prises de vue saisissantes de ces clos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BENJAMIN DARREAU \u0026 PHILLIPE TOINARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42080484786424,"sku":"9782732488530","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782732488530_Clos-un-patrimoine-viticole.png?v=1774380007"},{"product_id":"le-livre-du-pinot-noir","title":"Le livre du Pinot Noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: ROBERT BOIDRON \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Tec et Doc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 05\/2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 15.5 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 508g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782743021467\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit grâce aux grands crus de vins rouges de Bourgogne ou aux vins effervescents de Champagne, la réputation du pinot noir se mesure à l'échelle internationale. Les vins de pinot noir tiennent une des premières places parmi les plus appréciés au monde pour leur finesse, leur délicatesse et leurs arômes complexes et subtils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage historique de Bourgogne, le pinot noir a conquis de nouveaux territoires et il est aujourd'hui cultivé dans de nombreux pays. La sélection et le développement d'une variété étonnamment grande de clones permettent d'obtenir les meilleurs vins là où les terroirs (sous-sol, sol, climat) lui sont le mieux adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre du pinot noir, véritable encyclopédie illustrée de plus de 150 photos en couleurs, présente une revue complète des aspects propres à ce cépage: \u003cspan\u003eson histoire, de la période gallo-romaine à nos jours sa place dans la classification botanique, ses caractéristiques ampélographiques et culturales, les travaux de sélection clonale et les particularités génétiques du cépage qui en font un modèle pour l'étude du génome de la vigne, son implantation et son développement géographique en France et dans le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRobert J. Boidron\u003c\/strong\u003e, ingénieur agronome, a été responsable du Service viticole de la Chambre d'agriculture de Saône-et-Loire puis directeur de l'ENTAV (Etablissement national technique pour l'amélioration de la viticulture) et d'ENTAV International. Il a initié et mis en place la marque ENTAV-INRA®.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROBERT BOIDRON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42168487837944,"sku":"9782743021467","price":99.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782743021467_le-livre-du-pinot-noir.png?v=1774381480"},{"product_id":"28-cosmic-chardonnay","title":"Noble Rot #28 Cosmic Chardonnay","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Noble Rot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 02\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 650g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSalutations, Terriens, et bienvenue à la Noble Rot 28, une nouvelle collection cosmique d'écrits sur le vin, la nourriture et la culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrevue avec le professeur Brian Cox, physicien de renommée internationale, et le lauréat du prix du punk-poète John Cooper Clarke. Cox nous épate en expliquant sans effort que les trous noirs sont faits d'espace et de temps courbés et sa passion pour le Chardonnay, tandis que le \"bon docteur\" Cooper Clarke emmène Suzanne Moore de Noble Rot pour un déjeuner épique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRendez-vous dans le nord-ouest de l'Italie pour rencontrer certains des nouveaux vignerons les plus passionnants du Piémont, et dresser le portrait de Gattinara dans le Haut-Piémont. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReprise du \"New Food and Wine Dictionary\" de Noble Rot 14 avec de nouvelles contributions de Brian Eno, Angela Hartnett et Ed Ballset al. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouverte de quelques vins de l'année de naissance qui ont été des hauts et des bas pour la légende de la NBA Dwyane Wade, Hugh Johnson et Jancis Robinson, entre autres, et entendre parler du \"plus grand repas\" de Fay Maschler en Grèce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePendant ce temps, l'oncle d'agonie antisociale John Niven fait le point sur la scène gastronomique de Los Angeles, Marina O'Loughlin nous explique pourquoi elle déteste les brunchs, et l'équipe Noble Rot vous propose des histoires et des recettes sur les Coteaux Champenois, le restaurateur Peter Langham, le poulet à la mode de Charolles, les raisons pour lesquelles la nourriture et le sexe ne devraient jamais se mélanger, et comment improviser un plateau de fromages à partir de votre magasin du coin.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NOBLE ROT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42545751720184,"sku":"NR28","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/thumbnail_NR28_COVER_corrected.jpg?v=1646840942"},{"product_id":"17-champagne-underground","title":"Noble Rot #17 Champagne underground","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: NOBLE ROT\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 07\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 650 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 98\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDans le nouveau numéro du magazine gastronomique préféré de Donald Trump et Kim Jong-un, on fait sauter les bouchons de liège et les tripes...\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLumière sur les champagnes de producteurs. De Jacques Selosse à Ulysse Collin, Noble Rot rencontre les pionniers et la nouvelle génération de cette région passionnante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaitlin Moran nous raconte comment le champagne a changé sa vie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontre avec Richard Russell, l'homme A\u0026amp;R qui a façonné XL Recordings, la maison d'Adele, Radiohead, Dizzee Rascal, The Prodigy et al.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHenrietta Handpump, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecritique de vin itinérante et révolutionnaire, nous fait part de son retour sur le Bordeaux 2017 en primeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndrew Jefford affirme qu'il y a d'autres choses dans la vie que d'être un geek du vin (Say wha ?)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes 10 meilleures scènes de cuisine au cinéma selon Noble Rot.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn \"petit verre\" avec Ralph Steadman, illustrateur gallois culte et collaborateur de Hunter S Thompson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDes articles sur Cornas, le Xinomavro grec, le restaurant Snakes \u0026amp; Ladders, le Vin de Seyssuel, le Mont Blanc, ainsi que des critiques et des réflexions de Marina O'Loughlin, Diana Henry, Russell Norman, Henry Harris, Jon Bonné, Georges Reynolds, Nina Caplin et John Niven, entre autres. beaucoup plus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NOBLE ROT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42611110183160,"sku":"NR17","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/NR17_champagne-underground1.png?v=1774381284"},{"product_id":"champagne","title":"Champagne","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: LA TRANSMISSION \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: La Maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 447\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 25 x 34 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 3.64kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Coffret\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782370850140\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHistorique, culturel et gastronomique, l'ambition de ce bel ouvrage est de révéler le savoir empirique de vigneronnes engagées, de témoigner de l'engouement pour des accords mets-champagne simples et singuliers mais toujours justes et, au-delà, d'inscrire la fabuleuse histoire du Champagne dans une aventure des goûts, d'un Blanc de Noir à un Extra-brut en passant par un Rosé, un Coteaux Champenois jusqu'à un Millésimé ancien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSynonyme de fête, de convivialité, de légèreté, le Champagne, l'est assurément, mais le cantonner à ce rôle de \" vin de plaisir \" serait réducteur. Compagnon fidèle de tout apéritif ou fin d'agapes, l'inviter pour accompagner tout un repas est assurément une bonne idée ! Issu du vignoble le plus septentrional de France, soumis, plus qu'ailleurs aux caprices du climat - gels printaniers et précipitations estivales -, l'élaboration de chaque cuvée nécessite professionnalisme et savoir-faire, bien loin de l'image frivole dont il est trop souvent injustement affublé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFruit de siècles de passion et de travail pour élaborer ce vin d'exception, le Champagne ne cesse de se réinventer. Pour répondre aux nouvelles exigences des consommateurs ou pour toucher de nouveaux publics, mais aussi pour faire face aux aléas climatiques de plus en plus fréquents. Avec toujours la quête de plus d'authenticité, de traçabilité et de respect pour l'environnement. C'est dans cette optique, que neuf femmes en Champagne ont créé Le collectif La Transmission.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAutour de La Transmission on y retrouve \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e35 artisans, producteurs, cuisiniers amateurs et grands noms de la gastronomie; 1 historienne et 1 photographe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePresque exclusivement salées, les recettes puisent leur inspiration dans les histoires familiales ou professionnelles des femmes de La Transmission et mettent en valeur des Champagnes des plus connus aux plus rares, dans des alliances classiques ou audacieuses, toujours créatives. 10 familles de champagnes; 70 cuvées ou millésimes; 80 recettes et 80 accords; 240 photographies; documents d'archives; 9 portraits; 8 annexes et chronologies vinicoles, historiques ou champenoises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe l'échange avec ces femmes, aussi professionnelles que déterminées, est né cet ouvrage. Il raconte l'histoire de ce vin le plus célèbre au monde, par le prisme de La Transmission et des valeurs du Champagne et de la Champagne, que ce collectif incarne et porte haut, avec comme leitmotiv le partage et le plaisir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFruit de siècles de passion et de travail pour élaborer ce vin d'exception, le Champagne ne cesse de se réinventer. Pour répondre aux nouvelles exigences des consommateurs ou pour toucher de nouveaux publics, mais aussi pour faire face aux aléas climatiques de plus en plus fréquents. Avec toujours la quête de plus d'authenticité, de traçabilité et de respect pour l'environnement. C'est dans cette optique, que neuf femmes en Champagne ont créé \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe collectif\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLa Transmission. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eDécisionnaires et fortes de parcours divers, elles sont issues des différentes régions de la Champagne et illustrent la diversité de cette appellation. Leur mission est désintéressée et motivée par l'envie de partager leurs expériences et de transmettre leur passion pour faire évoluer l'image du Champagne et de la Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA TRANSMISSION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42903494525176,"sku":"9782370850140","price":239.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782370850140_Champagne1.png?v=1774381215"},{"product_id":"cote-des-blancs-champagne-guide-de-terrain","title":"Côte des Blancs, Champagne - Guide de terrain","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs : CHARLES CURTIS MW \u0026amp; STEVE DE LONG\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur : De Long\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication : 10\/2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangues : Français \/ Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages : 120\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions : 15 x 6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids : 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat : couverture souple \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN :\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9781936880638\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe guide de terrain bilingue français et anglais de 120 pages propose une visite du terroir du village et de ses vins uniques, une liste complète des lieux-dits plantés (ou partiellement plantés) dans la commune et un annuaire de ses vignerons peut être utilisé en complément de l'affiche ou seul.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAuteurs :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Long est un éditeur indépendant de cartes, de tableaux et de livres sur le vin, fondé par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDeborah et Steve De Long\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een 2002.  Deborah a suivi une formation de designer textile et Steve une formation d'architecte. Ensemble, ils ont combiné leur amour du vin et du design pour créer des produits qui aident les gens à apprécier le vin et à en apprendre davantage à son sujet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAuteur, journaliste et consultant en vins fins,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCharles Curtis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest titulaire d'un Master of Wine et a dirigé les départements des vins de Christie's à New York et en Asie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHARLES CURTIS MW \u0026 STEVE DE LONG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44026447921400,"sku":"9781936880638","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781936880638_cote-des-blancs_1.png?v=1789837919"},{"product_id":"wine-puzzle-champagne","title":"Wine Puzzle - Champagne","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIllustratrions : DEREK FENECH\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉditeur: WATER \u0026amp; WINES\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensions: 48 x 68 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNombre de morceaux: 1000\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e« Venez vite, je suis en train de goûter les étoiles ! »\u003cbr\u003eCitation attribuée à Dom Pérignon (1638-1715) et popularisée dans une publicité imprimée dans les années 1880.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous un voyage dans le monde luxueux du vin mousseux avec notre puzzle sur le Champagne. Délicatement illustré à la main, il met en valeur la prestigieuse région de Champagne en France, berceau des meilleurs champagnes du monde, et célèbre l’histoire et la culture riches de cette région. Conçu en collaboration avec Essi Avellan, Master of Wine et spécialiste du champagne, le puzzle met en avant les principales régions de Champagne, les 17 villages Grand Cru, ainsi que les cépages qui composent ce style de vin tant célébré, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéballez la boîte pour découvrir des informations supplémentaires à l’intérieur et apprenez-en davantage sur le processus de production unique appelé « méthode champenoise » ainsi que sur les cépages principaux qui façonnent ce vin iconique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÀ propos de \u003cstrong\u003eWATER AND WINES\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque puzzle est accompagné d’une affiche grand format reprenant notre design ainsi qu’un support pour la boîte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué aux États-Unis à partir de papier recyclé d’origine locale, en conformité avec les normes environnementales les plus strictes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes fiers d’être membres de \u003cstrong\u003e1% for the Planet\u003c\/strong\u003e et nous nous engageons à reverser 1 % de nos ventes annuelles à des organisations environnementales.\u003c\/p\u003e","brand":"WATER \u0026 WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44249822429432,"sku":"7350121880276","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/7350121880276_water-and-wines-puzzle-champagne-11.png?v=1772825932"},{"product_id":"lappel-des-odeurs","title":"L'Appel des odeurs","description":"\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: RYOKO SEKIGUCHI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: POL EDITEUR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 03\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 263\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e14 x 21 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 268g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan\u003e9782818060117\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eRyoko Sekiguchi a souvent écrit sur les cinq sens : l’audition dans\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eLa Voix sombre\u003c\/i\u003e, le goût dans plusieurs ouvrages, comme\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eNagori\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)\u003c\/i\u003e, comme sur l’éphémère et l’impalpable. Avec ce nouveau livre, elle fait de l’odeur une héroïne de roman. Si « l’odorat, constate Ryoko Sekiguchi, n’a que peu de place en Occident dans les productions de l’esprit, et rares sont les œuvres, littéraires ou philosophiques, qui y sont consacrées », l’odeur est pourtant l’extension de la présence, elle précède et poursuit une apparition. Elle nous offre surtout une lecture plus riche et romanesque du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour Ryoko Sekiguchi, les odeurs ont la capacité de devenir des personnages, capables de provoquer un drame, délivrer un message, révéler des sentiments et raconter notre passé ou notre avenir.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eL’Appel des odeurs\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un roman composé de plusieurs récits, un peu à la façon des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eMille et Une Nuits\u003c\/i\u003e. La narratrice tient un « carnet d’odeurs », au travers d’histoires ou de contes oniriques. On ignore si ces récits ont été inventés par la narratrice, ou si elle les a « vécus » en voyageant dans l’espace et le temps, à la manière de l’\u003ci\u003eOrlando\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede Virginia Woolf. Récits ancrés dans des lieux différents et des époques variées : Grenade en Espagne, Spoleto en Italie, dans un opéra à Ferrare au XVIIIe siècle, au Palais-Royal à Paris sur trois siècles consécutifs, en Corse dans l’entre-deux-guerres, au Japon, à Taipei, dans une imprimerie de Téhéran au XIXe siècle, à New York et Los Angeles… Chaque odeur a un corps et un langage, une présence susceptible de bouleverser notre rapport au temps et à l’espace. Puanteurs, miasmes, ou parfums si délicats qu’il faut « prêter le nez » pour les remarquer. La narratrice découvre aussi l’expérience douloureuse de la perte de l’odorat, un exil du monde dont souffrent les personnes atteintes d’anosmie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRyoko Sekiguchi\u003c\/strong\u003e est une poétesse et traductrice japonaise. Elle écrit de la poésie dès son plus jeune âge et à 18 ans elle reçoit le prix Cahiers de la poésie contemporaine. \u003c\/span\u003eDepuis 1997, elle vit à Paris où elle a étudié l'histoire de l'art à la Sorbonne. Elle est également titulaire d'un doctorat en littératures comparées et en études culturelles de l'université de Tokyo. Elle est considérée comme une des nouvelles voix de la poésie contemporaine japonaise de part son travail sur la structure et la forme. Ses poèmes ont été traduits en anglais, coréen, suédois et arabe. Ryoko Sekiguchi a été invitée pour des lectures dans de nombreux endroits de renom tels que le Centre Pompidou, la Maison des Écrivains, la Bibliothèque de New York et l'Université de San Francisco. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRyoko Sekiguchi enseigne aujourd'hui à l'INALCO, l'Institut National des Langues et Civilisations Orientales. \u003c\/span\u003eElle écrit en français depuis 2003. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFille d'une cuisinière, elle partage la passion des fourneaux autant que celle des livres de cuisine ou de la littérature.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RYOKO SEKIGUCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45174176448760,"sku":"9782818060117","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782818060117_l-appel-des-odeurs1.png?v=1771018852"},{"product_id":"champagne-1","title":"Champagne","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: GLOUGUEULE Éditions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType papier: Rivoli 170gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNul vin n’est le résultat d’autant d’opérations que le champagne. L’une d’elles, le remuage, est aussi répétitive qu’incontournable. Elle permet de faire descendre le dépôt au fond de la bouteille jusqu’à rendre possible le dégorgement. Pour la suite du processus, reportez-vous aux ouvrages spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette image est extraite du portfolio Vitinéraires, 14 paysages viticoles, créé spécialement pour les éminents cavistes de V.Marchand de vins à St-Gély-du-Fesc près de Montpellier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL TOLMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032276848888,"sku":"CHAMPAGNE","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/Affichette-Glougueule-Champagne-V.Marchand-de-vins-30x40.png?v=1770410708"},{"product_id":"emotions-en-champagne-la-suite","title":"Émotions en Champagne : La Suite","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ARNAUD LALLEMENT\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eÉditions de la Martinière\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 416\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 30 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 2586g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782732484990\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\u003cspan\u003eArnaud Lallement, chef triplement étoilé, partie de nouveau à la rencontre de 52 vignerons de talent et de caractère. Ils nous livrent ensemble la richesse et la singularité de leur région, la pluralité de leurs produits, les dessous de leur minutieuse élaboration. Ces derniers trouvent ensuite toute leur splendeur dans la correspondance mets et vins que le chef propose à travers le prisme de trois éléments : l'iode, la terre et le végétal. Du Homard bleu, betterave, café, aux Ris de veau, maïs, tandoori ; du Chou-rave aux épices à la Mangue, passion, citron, il décline en une cinquantaine de recettes ce qu'il partage avec les vignerons champenois : le goût de l'excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\u003cspan\u003eDu Homard bleu, betterave, café, aux Ris de veau, maïs, tandoori ; du Chou-rave aux épices à la Mangue, passion, citron, il décline en une cinquantaine de recettes ce qu’il partage avec les vignerons champenois : le goût de l’excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-singleLivres__content__authors__bio\"\u003e\n\u003cp\u003eAprès l’école hôtelière de Strasbourg et deux stages très formateurs chez Jean Crotet et Marc Veyrat, Arnaud Lallement forge son métier auprès de grands noms de la gastronomie française (Roger Vergé, Michel Guérard, Alain Chapel), avant de rejoindre son père en cuisine en 1997. Un père malheureusement disparu trop tôt, qui lui laisse l’établissement familial créé il y a 38 ans pour écrire la suite d’une très belle histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2000, à 26 ans, il prend donc la direction des cuisines de L’Assiette Champenoise et l’année suivante, décroche une étoile au Guide Michelin. Puis deux étoiles à 30 ans, une cinquième toque au Gault Millau en 2013, le titre de Cuisinier de l’Année en 2014, jusqu’à parvenir à la consécration suprême : une troisième étoile au Guide Michelin. Une progression aussi stupéfiante que méritée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"arnaud lallement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47675938144504,"sku":"9782732484990","price":99.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782732484990_Emotions-en-Champagne-la-suite1.png?v=1770226199"},{"product_id":"glou-glou-ardeche-copy","title":"Glou Glou Champagne vol.1","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: Glou Glou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 350g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoyagez au cœur de la révolution bio en Champagne, racontée par ses pionniers. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« C’est trop cher… trop de paperasse… et puis, ce n’est pas si pur. Les viticulteurs bio polluent aussi. » \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’agriculture industrielle voudrait nous faire croire que la certification bio ne veut rien dire. Voilà quelques-uns des arguments qu’elle nous sert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCar en Champagne, première et plus prestigieuse AOC de France, l’agriculture industrielle ne peut se permettre de prendre le risque que l’on change d’avis – que l’on se demande enfin ce que contient réellement notre verre. Et pourtant, elle semble avoir gagné. Seulement 3 % des raisins champenois sont cultivés en bio. Moins de 0,5 % le sont en biodynamie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutefois, une résistance se prépare. Dans GLOU GLOU CHAMPAGNE Vol. 1, douze pionniers de la viticulture bio vous entraînent dans leur combat pour que le Champagne retrouve son statut de vin de terroir. Des personnes courageuses et déterminées qui vous impressionneront par leur ténacité face à l’adversité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe magazine: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlou Glou magazine est une publication consacrée aux vins naturels et peu interventionnistes, célébrant les styles faciles à boire, frais, fruités et souvent servis légèrement froids, s'éloignant de la perception guindée des vins traditionnels pour défendre des vins authentiques, marqués par leur terroir et élaborés avec un minimum d'additifs, mettant en lumière un esprit vibrant et rebelle dans le monde du vin moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glou Glou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47818428612856,"sku":"GGCHAMP","price":34.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/GGCHAM.png?v=1768594672"},{"product_id":"glou-glou-new-york-v2","title":"Glou Glou New York V2","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: Glou Glou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 275g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 66\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"80\"\u003eGlou Glou NY Vol. 2\u003c\/strong\u003e est le deuxième numéro du magazine indépendant dédié au vin naturel à New York.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la continuité du premier volume, il plonge à nouveau au cœur de la scène vinicole locale et de ses figures emblématiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe numéro rend un hommage touchant à Justin, véritable étoile polaire du vin nature, célébrant l’humain avant le technique, l’enthousiasme contagieux et les liens qui unissent la communauté. Un volume à la fois festif et nostalgique, qui invite à célébrer le renouveau d’un magazine cher aux amateurs de vins naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe magazine: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlou Glou magazine est une publication consacrée aux vins naturels et peu interventionnistes, célébrant les styles faciles à boire, frais, fruités et souvent servis légèrement froids, s'éloignant de la perception guindée des vins traditionnels pour défendre des vins authentiques, marqués par leur terroir et élaborés avec un minimum d'additifs, mettant en lumière un esprit vibrant et rebelle dans le monde du vin moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glou Glou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47823061909752,"sku":"GGNYC2","price":34.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/GGNY_6123e1ff-9c4a-451f-814d-c5501112d692.png?v=1768599594"},{"product_id":"histoires-des-vins-de-champagne","title":"Histoire(s) des vins de Champagne","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ÉRIC GLATRE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003eÉditions du félin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 312\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 454g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782494297678\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"columns small-12 content\"\u003e\n\u003cp\u003eUne terre unique, un nom célèbre dans le monde entier, une légende façonnée par des siècles de savoir-faire, d’audace et de mystère… C’est l’histoire d’un vin pas comme les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers une érudition joyeuse et une plume élégante, Éric Glatre retrace deux mille ans d’histoire viticole en Champagne. Il révèle comment ce terroir unique, longtemps façonné par les évêques, les moines et les seigneurs, a vu naître un vin d’abord liturgique, puis princier, avant de devenir une icône mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les grandes étapes qui façonnèrent un vignoble unique, à la rencontre de ses plus illustres représentants : la veuve Clicquot, Dom Pérignon, « Champagne Charlie », Camille Roederer, Jean-Rémy Moët et tant d’autres.\u003cbr\u003eUn ouvrage pétillant, à la croisée de l’histoire, de la culture et du plaisir des sens. À déguster sans modération!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉric Glatre\u003c\/strong\u003e est historien et écrivain champenois. Auteur de plus d’une cinquantaine d’ouvrages dans le domaine du vin et de la gastronomie. Il siège à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis mai 2008, et est membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ».\u003cspan style=\"color: rgb(32, 33, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINO ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47833894519032,"sku":"9782494297678","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782494297678_histoire-s-des-vins-de-champagne_c9e150b0-8bdc-497f-803f-5285d39d1be9.png?v=1768594457"},{"product_id":"histoires-de-vin-33-dates-qui-faconnerent-les-vignobles-francais","title":"Histoire(s) de vin : 33 dates qui façonnèrent les vignobles français","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ÉRIC GLATRE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eÉditions du félin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 05\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 428\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 12 x 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 230g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782494297289\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"columns small-12 content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"columns small-12 content\"\u003e\n\u003cp\u003eComment explorer plus de 22 siècles de l’histoire du vin en France !? Éric Glatre a sélectionné pour nous 33 des dates qui ont façonné les vignobles français tels que nous les connaissons aujourd'hui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe l’invention du tonneau à celle du bouchon de champagne, des premières lois des burgondes aux classements Grands crus, du travail des moines du moyen-âge aux prémices du marketing. La grande histoire des vins de France regorge de ces petites histoires qui sont le reflet de la diversité et de la richesse de nos vignobles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEncensées par la presse (plus de 50 articles) et les lecteurs à leur sortie en 2020, les Histoire(s) de vin d'Eric Glatre nous régaleront d'une volume 2, avec 30 dates supplémentaires, à la fin de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"columns small-12 press\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉric Glatre\u003c\/strong\u003e est historien et écrivain champenois. Auteur de plus d’une cinquantaine d’ouvrages dans le domaine du vin et de la gastronomie. Il siège à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis mai 2008, et est membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ».\u003cspan style=\"color: rgb(32, 33, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Claudine Wolikow est spécialiste du XVIIIe siècle. Serge Wolikow enseigne et est l’auteur de nombreux ouvrages autour de l’histoire de l’Internationale Communiste. Ils ont ensemble organisé deux colloques et une exposition itinérante (25 000 visiteurs Troyes) sur l’histoire du vin de Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDINE WOLIKOW, SERGE WOLIKOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916930924792,"sku":"9788836640911","price":70.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788836640911_Cote-des-Bar-en-Champagne-Histoire-des-terroirs-et-des-hommes1.png?v=1769184194"},{"product_id":"cote-des-bar-en-champagne-a-land-and-its-people-en","title":"Côte des Bar en Champagne: A Land and Its People (EN)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuthors: CLAUDINE WOLIKOW, SERGE WOLIKOW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEditor: Silvana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLanguage : English\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate of publication: 2022 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 232\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 25 x 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Soft cover\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9788836652877\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 medium-8 cell\"\u003e\n\u003cp\u003eReaders will devour this book as if it were a novel, given how much its content and the story it deals with have in common with the canons of this genre. From the history of winegrowing Champagne to that of Champagne wine, beginning in the 18th century, through the story of the winegrowers who have shaped and continue to shape this land, without forgetting the events of the long and difficult – but victorious! – struggles that permitted the Côte des Bar to become one of Champagne’s largest wine regions: it’s all here.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eThis work also represents a formidable tribute to the still-poorly-known history of this region, to its past and present dynamism, to the singularity of the efforts of its winegrowers who, personally and through their vineyards, cooperatives and brands, have produced the grapes whose virtues give a significant contribution to champagne’s renown. Finally, this book is a tribute to the region’s commitment to protecting and promoting the local territory that, through events and initiatives like the ‘Routes du Champagne en Fête’, each year encourages tens of thousands of people to discover and explore its diverse and picturesque valleys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon’t read responsibly – indulge!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe authors:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003eSerge and Claudine Wolikow are historians and academics. Claudine Wolikow is a specialist in the 18th century. Serge Wolikow teaches and is the author of numerous works on the history of the Communist International. Together, they have organized two symposiums and a traveling exhibition (25,000 visitors in Troyes) on the history of Champagne wine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"en\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eThe product is unavailable?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eChat with us online to find out more about the next shipment!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDINE WOLIKOW, SERGE WOLIKOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916931481848,"sku":"9788836652877","price":70.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788836652877_Cote-des-Bar-en-Champagne-A-Land-and-Its-People1.png?v=1769184700"},{"product_id":"fizz-champagne-and-sparkling-wines-of-the-world","title":"Fizz!: Champagne and Sparkling Wines of the World","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ANTHONY ROSE\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eAcadémie du Vin Library Ltd\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 396\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 23.4 x 15.6  cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 660 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  9781913141776\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFizz! raconte les histoires derrière l'industrie du vin mousseux de plus en plus dynamique, explorant les récents changements dans le vignoble et la cave et expliquant pourquoi il vaut vraiment la peine de payer plus pour certains vins. Il présente l'énorme diversité des styles de vin actuellement proposés et présente des profils de producteurs qui font la différence pour les vins mousseux du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin mousseux ravit l'humanité depuis près de 500 ans. Il est devenu essentiel lors des repas de fête, un toast aux nouveaux mariages, aux nouveaux bébés, aux nouveaux emplois, et est même utilisé pour lancer des navires, mais il y a plus que le pétillant et festif. In Fizz! , Anthony Rose examine en profondeur les vins mousseux du monde entier, explorant comment et où ils sont fabriqués et pourquoi ils sont si agréables à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première partie de Fizz! plonge dans l'histoire du vin mousseux, y compris les premiers accidents et expériences dans la vinification mousseuse, sa popularité du XIXe siècle (et la débauche associée) et les percées dans le vignoble et la cave qui ont assuré la place du champagne parmi les grands vins du monde. Rose poursuit ensuite les techniques de fabrication du pétillant, de la méthode traditionnelle à la nat de animaux, et explore les terroirs et les raisins adaptés à la production des vins, du trio champagne de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier aux cépages indigènes produisant une effervescence convaincante dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un regard sur la science derrière les bulles, Rose commence sa quête mondiale à la recherche de vins mousseux. Voyageant en Europe, du Portugal à la Moldavie, il échantillonne le cava d'Espagne, prouve qu'il y a plus en France que le champagne, découvre pourquoi le sud de l'Angleterre fabrique certaines des meilleures bulles du monde, découvre les secrets Sekt des Allemands et explore l'Italie au-delà du Prosecco qui a commencé la nouvelle mode pour pétiller. Voyageant plus loin, Rose recommande le meilleur pétillant de Californie, du Canada, d'Australie et de Nouvelle-Zélande, goûte certains des Cap Classique d'Afrique du Sud et trouve même des étincelles de note au Japon et en Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette célébration complète du vin mousseux est complétée par des annexes complètes, ce qui en fait une lecture essentielle pour les amateurs de vin et les étudiants en vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnthony Rose\u003c\/strong\u003e, critique de vin et de saké primé, écrit pour Decanter, The World of Fine Wine, la rubrique en ligne « How to Spend It » du Financial Times et The Oxford Companion to Wine. Il est coprésident du jury australien aux Decanter World Wine Awards et au Sake International Challenge à Tokyo, et anime un cours destiné aux amateurs de saké chez Sake No Hana à Londres. Fondateur de The Wine Gang (www.thewinegang.com), il a été le correspondant vinicole de la version papier de l’Independent de ses débuts jusqu’à sa fermeture (1986-2016).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANTHONY ROSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378882715896,"sku":"9781913141776","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141776_Fizz__Champagne_and_sparkling_wines_of_the_world.png?v=1781978229"},{"product_id":"champagne-fabriquer-le-vin-le-plus-celebre-au-monde","title":"Champagne: Fabriquer le vin le plus célèbre au monde","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: AURÉLIE SOUBIRAN\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e Chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 01\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 160\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 21 x 29 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1200g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e9782812321252\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"product-resume\" lang=\"fr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre pour tout savoir sur le vin le plus renommé au monde Bien plus qu'un simple vin effervescent, le champagne est un héritage vivant, façonné par des siècles de savoir-faire et d'innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais derrière son image de prestige et d'excellence se cache une réalité plus complexe: celle d'un vignoble en constante évolution, où tradition et modernité s'entrelacent. Découvrir son histoire, explorer ses terroirs, comprendre ses enjeux, c'est entrer dans un monde où chaque détail compte, du travail des vignerons à l'influence du climat, des choix de vinification aux dynamiques économiques qui redessinent la filière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre propose une immersion complète dans cet univers, en mettant en lumière la région, le terroir, la méthode traditionnelle, les artisans et les maisons qui façonnent le champagne d'aujourd'hui et de demain. Enrichi de magnifique illustrations, le champagne n'aura plus de secret pour vous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'autrice:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eNée à Paris, \u003cstrong\u003eAurélie Soubiran\u003c\/strong\u003e arpente depuis plus de dix ans le vignoble français pour paire entendre les voix de celles et ceux oui font le vin. Elle s'est spécialisée pans l'accompagnement sur mesure des différents acteurs de la viticulture. elle présente dans cet ouvrage les savoirs pour comprendre et apprécier la magie du vin le plus célèbre du monde. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURÉLIE SOUBIRAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49702295961848,"sku":"9782812321252","price":71.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782812321252_Champagne-fabriquer-le-vin-le-plus-celebrer-au-monde1.png?v=1782764761"},{"product_id":"la-revue-du-vin-de-france-700","title":"La Revue du Vin de France #700","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: La revue du vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Francais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 05\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 126\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe premier magazine exclusivement dédié au vin !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à son savoir-faire et à ses experts, La RVF vous apporte une information riche pour reconnaître, choisir et déguster les bons vins. Abonnez-vous également à larvf.com, pour accéder à plus de 110 000 vins notés et commentés, 40 ans d’archives du magazine et à des articles et des dégustations en exclusivité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans ce numéro : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGaillac: Le vignoble le plus original de France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWeek-end en Champagne: Nos étapes d'inités\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHervé Bizeul raconte: le clos des Fées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBeaujolais: La saga Georges Duboeuf\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIran: Le vin effacé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEncheres: Elles transforment le vin en or \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePouilly-Fuiddé: Les grands bourgognes blancs accessibles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e       ... et plus!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA REVUE DU VIN DE FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49770625925368,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/La-revue-de-vin-de-france_Soif-de-languedoc.png?v=1783016913"},{"product_id":"vigneron-65","title":"Vigneron #65","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: REVUE VIGNERON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 06\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 1200g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 168\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePremier magazine consacré exclusivement aux meilleurs vignerons de France et d’ailleurs, Vigneron est une publication trimestrielle de prestige destinée autant à des connaisseurs et amateurs qu’aux professionnels du monde du vin. Composé de grands reportages produits par nos équipes in situ, dans les domaines, Vigneron réunit parmi les meilleures plumes du monde du vin et au-delà – auteurs, Meilleur Sommelier du monde, dégustateurs, historiens, intellectuels… – et des photographes de talent dans un concept éditorial et visuel unique et puissant. Car le vin, reflet d’un certain art de vivre à la française, est bien plus qu’une « boisson » : il est patrimoine, culture, géographie. Il fait sens plus que jamais dans une époque où chacun cherche à s’ancrer, à s’enraciner, dans une terre, un terroir, une Histoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eDomaine Mugneret-Gibourg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eDomaine des Bosquets\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eChâteau Yvonne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eOenotourisme chez Gérard Bertrand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eChampagne Benoît Lahaye\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eChâteau L'Évangile\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"ml-1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003eLes 13 nuances de Châteauneuf-du-Pape\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block font-bodoni-book text-[19px] tracking-tighter relative w-fit\"\u003e\n\u003cspan class=\"peer group relative\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le numéro d'été de *Vigneron Magazine* (n° 65, juillet-août 2026), une immersion au cœur des plus grands terroirs français. Partez à la rencontre des sœurs Mugneret-Gibourg en Bourgogne, de Mathieu Vallée dans la Loire, de Benoît Lahaye en Champagne, du Château L'Évangile à Pomerol et de Gérard Bertrand en Languedoc. Un dossier exceptionnel explore les 13 nuances de Châteauneuf-du-Pape, abordant géologie, cépages et terroirs. Une lecture incontournable pour les passionnés de vin, de viticulture et de dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"REVUE VIGNERON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50050636185848,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/L1905465_Vineron-no-5.png?v=1785437603"},{"product_id":"la-revue-du-vin-de-france-n702-1286-vins-a-moins-de-15-euros","title":"La Revue du Vin de France N702: 1286 vins à moins de 15 euros!","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditeur: LA REVUE DU VIN DE FRANCE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 07\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimension: 22 X 29 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe premier magazine exclusivement dédié au vin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à son savoir-faire et à ses experts, La RVF vous apporte une information riche pour reconnaître, choisir et déguster les bons vins. Abonnez-vous également à larvf.com, pour accéder à plus de 110 000 vins notés et commentés, 40 ans d’archives du magazine et à des articles et des dégustations en exclusivité.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans ce numéro : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePinot noir et chardonnay: Les bonnes surprises du Pays de Bade\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJean-Boxler: Confidences d'un grand d'Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampagnes rosés: Lesquels servir cet été?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePommery: Bientôt sous pavillon allemand?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvence: Nos tables et étapes de charme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTire-bouchons: L'incroyable banc-test de 2 à 399 euros!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e..et plus!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA REVUE DU VIN DE FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50154188833016,"sku":"L13477","price":11.44,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/L13477_La-Revue-du-Vin-de-France-no-702-1286-vins-a-moins-de-15-euros.png?v=1786715451"},{"product_id":"150-la-champagne-redecouvre-ses-cepages-anciens","title":"#150: La Champagne redécouvre ses cépages anciens","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditeur: LEROUGE\u0026amp;LEBLANC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: Automne 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 52\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Champagne redécouvre ses cépages anciens \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePacherenc du Vic-Bilh : le Madiran blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la rencontre de Jean Foillard \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInterview de Marc-André Selosse\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMathieu et Camille Apffel (Vin de Savoie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrieuré Saint-Jean-de-Bébian (AOP Languedoc - Vin de France)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCoup de pouce: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDomaine Pierre-André Vadé (Saumur-Champigny)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChâteau del Ranq (Pic Saint Loup)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVignoble des Trois Terres (Alsace)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50224695050488,"sku":"RB150","price":29.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/RB150_le-rouge-_-le-blanc-150-la-champagne-redecouvre-ses-cepages-anciens.png?v=1787601545"},{"product_id":"154-la-nouvelle-generation-champenoise-evolution-ou-revolution","title":"#154: La nouvelle génération champenoise: Évolution ou révolution?","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: LEROUGE\u0026amp;LEBLANC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: Automne 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 52\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- La nouvelle génération  champenoise :  Évolution ou révolution ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Journal des vignes : La fin des vendanges manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sud Ouest : Une touche de blanc à Cahors\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Dossier : Les vins d'argile, retour aux origines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Coup de coeur \/ Coup de pouce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe Vin de Deux (Chablis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine Inebriati (Languedoc)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine de la Renière (Saumur-Puy-Notre-Dame)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine Clavel (Pic Saint Loup)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes vins de la Madone (Côtes du Forez)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine Laura David (Montlouis-sur-Loire)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50225236639992,"sku":"RB154","price":29.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/RB154_le-rouge-_-le-blanc-154-Champagne-nouvelle-generation-evolution-ou-revolution.png?v=1787603084"},{"product_id":"157-la-champagne-et-la-craie-les-liaisons-mysterieuses","title":"#157: La Champagne et la craie, les liaisons mystérieuses","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: LEROUGE\u0026amp;LEBLANC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: Été 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 52\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Costière de Nîmes, un vent se lève\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- La Champagne et la craie, les liaisons mystérieuses\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Journal de vigne : échouer encore, échouer mieux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- À la rencontre de Fabien Jouves, Mas del Périé (Cahors)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Dossier : la complantation, retour vers le futur ? \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDomaine Éric Sage (IGP Val de Loire-Vendée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine Les Grandes Vignes (Anjou)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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