{"title":"English Books","description":"","products":[{"product_id":"livre-noble-rot-wine-from-another-galaxy","title":"Noble Rot: Wine from Another Galaxy","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs: DAN KEELING \u0026amp; MARK ANDREW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Quadrille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 10\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 350 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 25 x 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 1 550g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9781787132719\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003ePrésentation:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisir un vin dans un restaurant ou un magasin peut sembler une affaire insondable. Mais, selon Dan Keeling et Mark Andrew, le duo à l'origine du Noble Rot de Londres, ce n'est pas forcément le cas. Dans Wine from Another Galaxy, ils vous aideront à comprendre comment il est fabriqué, où l'acheter, ce qu'il faut rechercher lorsque vous le buvez et comment en parler. Et une fois que vous aurez maîtrisé les bases, ils vous emmèneront en voyage à travers le meilleur de la culture du vin en Europe, à la rencontre des personnes et des lieux qui se cachent derrière leurs bouteilles préférées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDan et Mark ont passé des années à rendre visite à des producteurs dont vous n'avez probablement jamais entendu parler, qu'il s'agisse des premiers penseurs du mouvement du vin naturel ou des domaines emblématiques de Bourgogne et de Bordeaux. Il s'agit d'un guide du vin alternatif, accessible et sans tabou, où les clichés et les règles habituels ne s'appliquent pas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eLes auteurs\u003c\/u\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDan Keeling\u003c\/strong\u003e est l'écrivain de l'année 2017 et 2018 de Louis Roederer Food \u0026amp; Wine, l'écrivain de l'année 2016 de Fortnum \u0026amp; Mason Drink et l'écrivain de l'année 2015 de Louis Roederer Emerging Wine. Auparavant, il a travaillé dans le domaine de la musique en tant que directeur général d'Island Records et chef du département A\u0026amp;R de Parlophone Records, où il était responsable de la signature d'artistes tels que Coldplay, Bombay Bicycle Club et Lily Allen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMark Andrew\u003c\/strong\u003e est titulaire d'un Master of Wine et a précédemment travaillé comme acheteur en chef chez le négociant londonien Roberson wine.\u003c\/p\u003e","brand":"DAN KEELING \u0026 MARK ANDREW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37129999483032,"sku":"9781787132719","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/noblerotbook.jpg?v=1616957431"},{"product_id":"champagne-peter-liem","title":"Champagne: The Essential Guide to the Wines, Producers, and Terroirs of the Iconic Region","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: PETER LIEM\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 27 x 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 328\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1601g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Coffret + 7 cartes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9781607748427\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Peter Liem, le célèbre expert à l'origine de la ressource en ligne ChampagneGuide.net, propose ce guide révolutionnaire des vins modernes de Champagne, une région qui a connu ces dernières années l'une des transformations les plus spectaculaires du monde viticole. Ce luxueux coffret comprend un plateau détachable avec un jeu complet de sept cartes de vignobles vintage de Louis Larmat, une ressource rare et indispensable qui documente magnifiquement les terroirs de la région. Avec des profils détaillés de cultivateurs et de vignerons, ainsi qu'un regard fascinant sur l'histoire et les traditions du Champagne, Champagne explore ce vin légendaire comme jamais auparavant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix 2018 de la James Beard Foundation Cookbook Award dans la catégorie \"Référence, histoire, érudition\".\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix du livre de boisson André Simon 2017.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix du livre de cuisine 2018 de l'Association internationale des professionnels de la cuisine (IACP) dans la catégorie \"Vins, bières et spiritueux\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeter Liem\u003c\/strong\u003e est un écrivain américain spécialisé dans le vin et l'auteur de ChampagneGuide.net. Après avoir passé près de dix ans dans le commerce du vin, il a été rédacteur en chef, critique et directeur de dégustation pour Wine \u0026amp; Spirits. Ses écrits sur le xérès, le champagne et d'autres vins sont également parus dans des publications telles que The World of Fine Wine, The Art of Eating et The San Francisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETER LIEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497746555032,"sku":"9781607748427","price":132.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781607748427_Champagne-the-essential-guide-to-the-wines-producers-and-terroirs-of-the-iconic-region-1.png?v=1774379468"},{"product_id":"sommeliers-atlas-of-taste-rajat-parr","title":"The Sommelier's Atlas of Taste: A Field Guide to the Great Wines of Europe","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: RAJAT PARR \u0026amp; JORDAN MACKAY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Ten Speed Press\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 345\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1400g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780399578236\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Le premier ouvrage de référence qui décrit, région par région, le goût des grands vins d'Europe. Il s'agira d'un guide incontournable pour les aspirants sommeliers, les amateurs de vin qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de dégustation à l'aveugle et les passionnés qui recherchent un moyen direct et viscéral de comprendre et de décrire le vin. Dans cet ouvrage fondamental, les experts Rajat Parr et Jordan Mackay partagent tout ce qu'ils ont appris au cours de leurs décennies de dégustation de vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est l'étude la plus approfondie des plus grandes régions viticoles du monde jamais publiée. Il existe des livres qui décrivent la géographie des régions viticoles. Et il existe des livres qui décrivent le goût des vins et des raisins de base. Mais aucun livre ne décrit les subtilités du goût des vins provenant de différentes sous-régions, de différents terroirs et de différentes appellations. Maintenant, pour la première fois, vous pouvez apprendre les différences entre les vins des 7 grands crus et des 40 premiers crus de Chablis, ou les terroirs de Barolo, de Champagne et de Bordeaux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn s'intéressant aux styles, aux vignerons, aux terroirs et aux tendances les plus pointues, ce livre explique comment comprendre les vins du monde non pas de manière classique, mais de manière moderne - appellation par appellation, terroir par terroir, technique par technique - ce qui en fait une référence essentielle et un classique instantané.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRajat Parr\u003c\/strong\u003e est un fervent éducateur en matière de vin qui a été invité à animer des séminaires et à diriger des débats dans plusieurs des plus prestigieux rassemblements gastronomiques du pays. Il aime créer et organiser des dîners de vin pour partager son amour du vin avec d'autres. Son nouveau livre, Secrets of the Sommeliers, relate ses expériences en tant que sommelier de l'industrie du vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eJordan Mackay\u003c\/strong\u003e est un écrivain primé par le prix James-Beard sur le vin, les spiritueux et la nourriture. Ses articles sont parus dans Food \u0026amp; Wine, le New York Times, le Los Angeles Times, le San Francisco Chronicle, Decanter, The Art of Eating, Wine and Spirits, et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RAJAT PARR \u0026 JORDAN MACKAY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497761792152,"sku":"9780399578236","price":54.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Atlas.jpg?v=1616957496"},{"product_id":"natural-wine-for-the-people","title":"Natural Wine for The People","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteure: ALICE FEIRING\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 09\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 160\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 20 x 13 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 450g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9780399582431\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn guide illustré compact sur la catégorie émergente et extrêmement populaire du vin naturel, un style qui met l'accent sur l'intervention minimale, l'absence d'additifs et les méthodes de culture biologique et biodynamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAujourd'hui, le vin est plus apprécié et consommé qu'il ne l'a jamais été aux États-Unis et les millennials mènent la charge, buvant plus de vin que toute autre génération dans l'histoire. Beaucoup d'entre eux ont été attirés par le rayon tracteur du vin naturel, c'est-à-dire du vin biologique ou biodynamique fabriqué sans ajout ajout. Un mouvement qui a complètement bouleversé l'industrie du vin ces dernières années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que tous les restaurants et bars à vins les plus branchés vantent leurs cartes de vins naturels, et que de plus en plus de consommateurs réclament le vin naturel par son nom, il y a encore beaucoup de confusion sur ce qu'est exactement le vin naturel, où le trouver, et comment le déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans Natural Wine for the People, Alice Feiring, lauréate du James Beard Award, remet les pendules à l'heure et propose un guide concis et accessible, avec des définitions simples, des conseils et des astuces pour trouver les meilleurs vins, des illustrations fantaisistes, une liste définitive des producteurs et des embouteillages incontournables, ainsi qu'une annexe présentant les meilleurs caves et restaurants spécialisés dans le vin naturel dans tout le pays, ce qui en fait le livre sur le vin à acheter et à offrir absolument.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlice Feiring\u003c\/strong\u003e, lauréate du prix James Beard, est l'auteure de The Battle for Wine and Love et la créatrice du blog sur le vin Veritas in Vino. Elle est rédactrice en chef du Los Angeles Times et écrit fréquemment pour le Wall Street Journal, Saveur, le New York Times et d'autres publications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALICE FEIRING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498565197976,"sku":"9780399582431","price":24.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/naturalwineforthepeople.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"the-dirty-guide-to-wine","title":"The Dirty Guide to Wine: Following Flavors from Ground to Glass","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteures: ALICE FEIRING \u0026amp; PASCALINE LEPELTIER\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 260\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 22 x 16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 480g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781581573848\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vous continuez à boire du Cabernet après cette bouteille qui vous a plu il y a cinq ans? Il peut être intimidant de s'éloigner de son raisin de prédilection, mais tout le monde veut que son prochain vin soit nouveau et excitant. Comment choisir le bon? Alice Feiring, auteure de vin primée, affirme que si le cépage est important, on peut en apprendre beaucoup sur le vin en regardant sa source: le sol dans lequel il pousse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Dirty Guide to Wine organise les vins non pas par raisin, ni par région, ni par Nouveau ou Vieux Monde, mais par substrat rocheux. Feiring fournit un compte rendu clair des traditions et des techniques de dégustation du vin, démystifiant cette pratique et présentant une toute nouvelle façon d'apprécier le vin aux sommeliers comme aux buveurs novices.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.e.s\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAlice Feiring\u003c\/strong\u003e, lauréate du prix James Beard, est l'auteure de The Battle for Wine and Love et la créatrice du blog sur le vin Veritas in Vino. Elle est rédactrice en chef du Los Angeles Times et écrit fréquemment pour le Wall Street Journal, Saveur, le New York Times et d'autres publications.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePascaline Lepeltier\u003c\/strong\u003e, MS, est l'une des meilleures professionnelles du vin au monde. Originaire d'Anjou, en France, elle est la championne du Chenin. Elle est profondément convaincue que le mot \"terroir\" n'est pas un vain mot.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALICE FEIRING \u0026 PASCALINE LEPELTIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498570145944,"sku":"9781581573848","price":33.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/dirtyguide.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"barolo-mga-vol-1","title":"Barolo MGA Vol. I: The Barolo Great Vineyards Encyclopedia SECOND EDITION","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ALESSANDRO MASNAGHETTI\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Enogea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Bilingue Italien\/Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 464\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 30 x 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1900g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 9788898254569\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe volume 1 du Barolo MGA comprend plus de 200 images en 3D des vignobles de la région, 11 analyses approfondies des différentes communes, 170 fiches d'information sur chaque cru et un répertoire (avec coordonnées) des cultivateurs et des producteurs. En outre, un glossaire démystifie plus de 800 noms de lieux, marques et zones historiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa 2ème édition de Barolo MGA, The Barolo Great Vineyard Encyclopedia est le résultat d'un quart de siècle d'études, dévoilant les mystères qui expliquent pourquoi le sol de Barolo produit des vins si profonds. Ce livre, qui représente 11 années de travail, doit figurer dans la bibliothèque de tous ceux qui aiment le Barolo. Et cela inclut les propriétaires de la première édition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Masnaghetti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une vieille pierre de l'industrie vinicole italienne. Le journaliste a travaillé pour des publications de renom telles que Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Il a également publié de nombreux articles et rapports de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALESSANDRO MASNAGHETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498583613592,"sku":"9788898254569","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/barolovolume1.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"friuli-food-wine","title":"Friuli Food \u0026 Wine: Frasca Cooking from Northern Italy's Mountains, Vineyards, and Seaside","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: BOBBY STUCKEY, LACHLAN MACKINNON-PATTERSON \u0026amp; MEREDITH ERICKSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Penguin Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 23 x 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1720g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9780399580611\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"mobile-about-the-book\"\u003e\n\u003cdiv id=\"seemore-0\" class=\"slot product-about 9780399580611 isbn-related seemoreenable show opened\" target-height=\"697\" height-fold=\"377\"\u003e\n\u003csection class=\"overview\"\u003e\n\u003cp\u003eBordée par l'Autriche, la Slovénie et la mer Adriatique, la région du Frioul-Vénétie Julienne, située au nord-est de l'Italie, est un lieu de brassage culturel, de diversité géographique et de beauté idyllique. Ce petit bout de terre abrite l'une des cultures gastronomiques et vinicoles les plus raffinées du monde, tout en restant à l'écart. La cuisine unique du Frioul inspire le menu de Frasca, un restaurant primé par le James Beard Award à Boulder, Colorado, dirigé par le maître sommelier Bobby Stuckey et le chef Lachlan Mackinnon-Patterson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSignifiant \"branche\" ou \"rameau\", le mot \"frasca\" fait référence à la tradition frioulane qui consiste à suspendre une branche à l'extérieur de la ferme familiale pour signaler que le nouveau vin est disponible à la vente. Friuli Food and Wine célèbre cette pratique ainsi que le vin et la cuisine de la région du Frioul à travers quatre-vingts recettes et accords de vins. Des plats tels que la Fonduta de champignons sauvages et de Montasio, le Poulet Marcundela avec Mostarda de cerises et purée de pommes de terre, les Gnocchi de courge avec sauce à la ricotta fumée et le Branzino entier en croûte de sel sont organisés par Terre, Mer et Montagnes, tandis que les profils des vignerons locaux et des vins, y compris le Tocai, le Ribolla Gialla, le Malvasia Istriana et le Verduzzo, ouvrent de nouvelles possibilités d'association.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrésentant les meilleurs vins frioulans que vous pouvez acheter en dehors de l'Italie, ainsi que des recommandations de restaurants et de vignobles, ce livre de cuisine, guide des vins et récit de voyage magnifiquement photographié vous fait découvrir les délicieux secrets de cette région intacte de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.e.s\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeredith Erickson\u003c\/strong\u003e est co-auteur de The Art of Living According to Joe Beef, Le Pigeon, Olympia Provisions, Kristen Kish Cooking, et Claridge's : The Cookbook. Elle travaille actuellement sur son propre livre, Alpine Cooking, et sur The Frasca Cookbook. Elle a écrit pour le New York Times, Elle, Saveur, Condé Nast Traveler et Lucky Peach. Lorsqu'elle ne voyage pas, on peut la trouver à Montréal, au Québec (avec ses amis et sa famille chez Joe Beef).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBobby Stuckey\u003c\/strong\u003e est partenaire\/maître sommelier du Frasca Food and Wine, Pizzeria Locale Boulder, Tavernetta \u0026amp; Scarpetta Wines BOULDER CO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLachlan Mackinnon-Patterson \u003c\/strong\u003eest\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003echef exécutif et copropriétaire de Frasca Food and Wine à Boulder, CO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BOBBY STUCKEY, LACHLAN MACKINNON-PATTERSON \u0026 MEREDITH ERICKSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498588889240,"sku":"9780399580611","price":66.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Friuli.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"la-buvette","title":"La Buvette: Recipes and Wine Notes from Paris","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteures: CAMILLE FOURMONT \u0026amp; KATE LEAHY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 18 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 601g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781984856692\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiré par l'ambiance élégante, intime et décontractée de La Buvette - un petit magasin de vin qui fait également office de bar et de café dans le 11e arrondissement de Paris -, ce guide du vin, de la cuisine et du style de vie parisien dévoile les secrets qui permettent d'obtenir ce je ne sais quoi de très convoité, tout en révélant le meilleur de la Ville Lumière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa propriétaire de La Buvette, Camille Fourmont, offre un aperçu des notes de vin qu'elle utilise pour approvisionner sa boutique et des recettes incroyables qu'elle prépare dans le minuscule espace \"cuisine\" de la boutique. Elle présente également certains des meilleurs producteurs de vin et de nourriture de Paris dans des portraits intimes. L'ouvrage comprend cinquante recettes d'en-cas faciles et délicieux et de repas complets, parfaits pour les réceptions impromptues, avec beaucoup de vin, comme les \"célèbres\" haricots géants de Camille au zeste d'agrumes, l'œuf mariné au furikake, les sardines en conserve au citron brûlé, la baguette, le beurre, la confiture de pêche blanche et de verveine et la crème caramel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec des conseils sur le choix du vin et la recherche d'ustensiles de cuisine anciens, recréer le charme et la facilité des réceptions à la parisienne n'a jamais été aussi agréable. Que vous voyagiez à Paris ou que vous fassiez entrer un peu de la Ville Lumière chez vous, vous apprendrez à boire, manger et acheter comme un vrai Parisien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteures\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKate Leahy\u003c\/strong\u003e a voyagé du sud de l'Italie au Myanmar, et dans de nombreux endroits entre les deux, pour rechercher des recettes, dont beaucoup figurent dans ses livres. Elle a écrit ou édité plus de huit livres sur la nourriture et le vin, dont A16 Food + Wine, le livre de cuisine de l'année 2009 de l'IACP et le lauréat du prix Julia Child du meilleur premier livre. Son travail a également été publié dans Eating Well et dans plusieurs autres publications. Avant d'écrire, elle a travaillé comme cuisinière dans les restaurants A16 à San Francisco, Terra à St. Helena, Californie, et Radius à Boston, qui ont reçu le James Beard Award. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCamille Fourmont est propriétaire du bar à vins parisien La Buvette. C'est son premier livre qu'elle a coécrit avec Kate Leahy.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAMILLE FOURMONT \u0026 KATE LEAHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498599047320,"sku":"9781984856692","price":33.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/buvette.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"wines-of-the-french-alps","title":"Wines of the French Alps, Savoie, Bugey and beyond with local food and travel tips","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: WINK LORCH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Wine Travel Media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 07\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 378\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 25 x 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 899 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780992833114\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAprès des années passées à se cacher dans les montagnes escarpées, les vins de Savoie et du Bugey sont désormais proposés dans les restaurants et chez les cavistes du monde entier. Ce livre raconte l'histoire des hommes et des femmes qui élaborent ces vins de caractère, comment ils ont su dompter les coteaux escarpés pour y faire pousser la vigne et maîtriser leurs cépages inhabituels.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJusqu'à présent, il y avait peu d'informations sur les vins de ces régions de montagne. En plus de 120 profils de producteurs, Wines of the French AIps résume les appellations, le terroir, les cépages, la viticulture et la vinification, et se penche sur l'histoire qui a amené ces vins sur les meilleures tables.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWink Lorch, auteur primé de Jura Wine, a franchi de nombreux cols alpins et grimpé d'innombrables vignobles escarpés pour explorer la Savoie et ses régions viticoles voisines - le Bugey et l'Isère, et, plus au sud, les Hautes-Alpes et le Diois, berceau de la Clairette de Die. Au cours de ses voyages, elle nous donne des conseils sur les endroits où se loger, se restaurer et faire du shopping, et nous fait découvrir les fromages alpins, les produits alimentaires locaux et les boissons les plus typiques de France.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn manuel essentiel pour les amateurs de vin et les professionnels qui souhaitent en savoir plus sur les vins et explorer les vignobles de Savoie, du Bugey et d'ailleurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur.e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINK LORCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37575853670552,"sku":"9780992833114","price":54.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Wineofthefrenchalps.jpg?v=1616957519"},{"product_id":"jura-wine","title":"Jura Wine with local food and travel tips","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: WINK LORCH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur: Wine Travel Media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 03\/2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 352\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 23 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 790g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780992833107\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEnfin, un livre qui dévoile les secrets des vins fascinants de la magnifique région du Jura, dans l'est de la France. L'auteur, Wink Lorch, qui écrit sur ces vins depuis plus de dix ans, propose des discussions techniques sur les vins, un aperçu de l'histoire de la région et partage les histoires inédites de plus de 90 producteurs de vin, des plus petits aux plus grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa myriade de styles des vins du Jura a frappé l'imagination des sommeliers et des amateurs de vin du monde entier, mais jusqu'à présent, il n'y avait jamais eu de livre sur la région en anglais. Wink met en lumière les cépages curieux, le terroir intéressant et les personnes fascinantes qui se réunissent pour produire ces vins et montre comment et pourquoi les styles de vin se sont développés au fil des ans. Vous découvrirez quels sont les vins à choisir chez chaque producteur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIl s'agit avant tout d'un livre sur les vins du Jura, mais vous découvrirez également les délicieux fromages de la région, notamment le comté, les saucisses et les autres mets et boissons savoureux. Pour vous aider à planifier votre visite dans la région, vous trouverez des conseils sur les lieux d'hébergement, les restaurants, les magasins et les visites. Ce livre est le guide ultime des initiés de la région viticole du Jura et constitue un ajout essentiel à la bibliothèque des professionnels et des amateurs de vin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWink Lorch\u003c\/strong\u003e vit en partie à Londres et en partie dans les Alpes françaises. Elle est devenue une spécialiste des vins inhabituels des Alpes françaises (Savoie, Bugey et autres) et du Jura, contribuant à de nombreux livres et magazines sur ces régions spécialisées. Wink a également participé à la rédaction et à l'édition de guides de voyage pour ses régions spécialisées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WINK LORCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37576003780760,"sku":"9780992833107","price":64.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/Jura_Wine_Book_Cover_Second_Impression_2015_JPEG_FRONT.jpg?v=1734386668"},{"product_id":"adventures-on-the-wine-route","title":"Adventures on The Wine Route: A Wine Buyer's Tour of France","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: KERMIT LYNCH\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarrar Straus and Giroux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e07\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e288\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e23 x 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e450g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9780374538538\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nouvelle édition du vingt-cinquième anniversaire du volume classique, mise à jour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Wine is, above all, about pleasure. Those who make it ponderous make it dull . . . If you keep an open mind and take each wine on its own terms, there is a world of magic to discover.\" C'est ce qu'écrivait le célèbre œnologue Kermit Lynch dans l'introduction d'Adventures on The Wine Route, son ultime tour de France, notamment de ses caves. La \"magie\" du vin est le sujet de Lynch qui emmène le lecteur dans un voyage singulier à travers la Loire, Bordeaux, le Languedoc, la Provence, le nord et le sud du Rhône et la Bourgogne. Dans Adventures on The Wine Route, tout amateur de vin trouvera la sagesse sans la moindre prétention ni exagération. Comme l'a écrit Victor Hazan, \"In Kermit Lynch's small, true, delightful book there is more understanding about what wine really is than in everything else I have read.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKermit Lynch\u003c\/strong\u003e a grandi à San Luis Obispo, mais son nom est devenu synonyme de vins français et italiens. En 1972, avec un prêt de 5 000 $ et peut-être un peu de bon sens, cet écrivain\/musicien a ouvert Kermit Lynch Wine Merchant avec trente-cinq caisses de vin empilées sur le sol. Attiré par les cultures viticoles européennes de l'Ancien Monde, Kermit est devenu un détaillant, distributeur et importateur national de vins authentiques qui expriment leur terroir. Tout comme ses amis proches, le regretté écrivain gastronomique Richard Olney et la fondatrice de Chez Panisse, Alice Waters, l'influence de Kermit dure. Il a eu tellement de succès en mettant en lumière les petits producteurs artisanaux qu'il a remporté deux prix James Beard et a été fait chevalier par le gouvernement français avec leur prestigieuse \"Légion d'Honneur\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Alors pourquoi trouver et choisir celui que vous aimez semble si stressant ?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIl est facile de devenir un buveur de vin plus heureux et plus confiant. La première étape consiste à oublier tous les trucs inutiles et inutilement compliqués que les \"experts\" vous ont racontés. Dans The New Wine Rules, Jon Bonné, célèbre écrivain spécialiste du vin, explique tout ce que vous devez savoir en termes simples, magnifiquement illustrés et faciles à comprendre. Et les nouvelles sont bonnes ! Par exemple : Le prix d'un vin reflète rarement sa qualité. Vous pouvez boire du rosé à tout moment de l'année. Ne gardez une grande bouteille que pour un jour de pluie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJon Bonné\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest l'une des principales voix américaines à écrire sur le vin aujourd'hui. Il est le rédacteur en chef de Punch, l'auteur de The New California Wine, qui a remporté le prix Roederer International Wine Book of the Year, et le consultant en vins de JetBlue Airways. Pendant près de dix ans, il a été rédacteur et critique de vin en chef du San Francisco Chronicle, où il a remporté deux James Beard Awards et de nombreuses autres récompenses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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L’ouvrage est rythmé par la précieuse complicité du botaniste, Marc Jeanson, qui associe nos sensations à des plantes et nous les racontent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSentir\u003c\/em\u003e est un voyage, une traversée de notre paysage mental gustatif, du jardin à l’assiette en passant par la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible également en version anglaise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRyoko Sekiguchi\u003c\/strong\u003e est une poétesse et traductrice japonaise. Elle écrit de la poésie dès son plus jeune âge et à 18 ans elle reçoit le prix Cahiers de la poésie contemporaine. \u003c\/span\u003eDepuis 1997, elle vit à Paris où elle a étudié l'histoire de l'art à la Sorbonne. Elle est également titulaire d'un doctorat en littératures comparées et en études culturelles de l'université de Tokyo. Elle est considérée comme une des nouvelles voix de la poésie contemporaine japonaise de part son travail sur la structure et la forme. Ses poèmes ont été traduits en anglais, coréen, suédois et arabe. Ryoko Sekiguchi a été invitée pour des lectures dans de nombreux endroits de renom tels que le Centre Pompidou, la Maison des Écrivains, la Bibliothèque de New York et l'Université de San Francisco. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRyoko Sekiguchi enseigne aujourd'hui à l'INALCO, l'Institut National des Langues et Civilisations Orientales. \u003c\/span\u003eElle écrit en français depuis 2003. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFille d'une cuisinière, elle partage la passion des fourneaux autant que celle des livres de cuisine ou de la littérature.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RYOKO SEKIGUCHI","offers":[{"title":"Français","offer_id":42601359442168,"sku":"9782365680394","price":30.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Anglais","offer_id":42601359474936,"sku":"9782365680448","price":30.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782365680394_Sentir.png?v=1774379286"},{"product_id":"meredith-erickson-alpine-cooking-recipes-and-stories-from-europes-grand-mountaintops","title":"Alpine Cooking: Recipes and Stories from Europe's Grand Mountaintops","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteure: MEREDITH ERICKSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Penguin Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 353\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 20 x 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1101 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003c\/span\u003e9781607748748\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDes sommets hivernaux de Chamonix aux sentiers pittoresques de Gstaad, en passant par les villages isolés de la vallée de Gastein, les régions alpines d'Europe sont des merveilles en toutes saisons qui offrent des aventures en plein air, une cuisine copieuse et des personnages intrigants.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans Alpine Cooking, l'auteure culinaire Meredith Erickson parcourt la région - en voiture, à pied et en funiculaire - pour recueillir les recettes et les histoires des légendaires cabanes, chalets et refuges. Au menu, un mélange éclectique de plats de montagne: quenelles de radicchio et de speck, brioche à la fondue, la meilleure recette d'escalope, Bombardinos, soupes chaudes, fonduta de cave à vin, soufflé à la Chartreuse, et une foule de strudels et de confections décadentes (Salzburger Nockerl, quelqu'un?) servis avec une bouteille de Riesling cueillie sur le banc de neige à côté de votre table à manger.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrganisé par pays et comprenant des conseils logistiques, des cartes détaillées, un carnet d'adresses alpines et des interludes narratifs sur l'art et le vin alpins, le Tour de France, les chemins de fer de haute altitude, les grands hôtels européens et d'autres sujets essentiels, ce livre de cuisine magnifique et spectaculairement photographié est une ode romantique à la vie en montagne pour les gourmets, les voyageurs, les skieurs, les randonneurs et tous ceux qui ressentent l'attrait des sommets.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMeredith Erickson\u003c\/strong\u003e co-auteure des ouvrages \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eThe Art of Living According to Joe Beef\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eLe Pigeon\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eOlympia Provisions, Kristen Kish Cooking,\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eClaridge’s: The Cookbook. \u003c\/i\u003eElle a écrit pour \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eElle, Saveur, Condé Nast Traveler, \u003c\/i\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eLucky Peach\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e. Lorsqu'elle ne voyage pas, on peut la trouver à Montréal, au Québec (avec ses amis et sa famille chez Joe Beef).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MEREDITH ERICKSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38157089177752,"sku":"9781607748748","price":66.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9781607748748.jpg?v=1617495132"},{"product_id":"sylvain-pitiot-et-marie-helene-landrieu-lussigny-the-climats-and-lieux-dits-of-the-great-vineyards-of-burgundy","title":"The Climats and Lieux-dits of the Great Vineyards of Burgundy","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: SYLVAIN PITIOT \u0026amp; MARIE-HÉLÈNE LANDRIEU-LUSSIGNY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Éditions Jean-Pierre de Monza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 08\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 420\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 27 x 22 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 2400g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e9782916231556\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2000 ans d'histoire des plus grands vignobles de Bourgogne, un patchwork de nombreuses parcelles nommées Climats et Lieux-dits qui ont donné à cette célèbre région son originalité! 2000 ans d'histoire d'hommes laborieux qui ont su tirer parti de l'incroyable diversité des situations géographiques et des conditions climatiques pour créer une mosaïque exceptionnelle de crus de premier plan, célèbres dans le monde entier!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est la première fois que cette histoire est racontée de manière exhaustive en affichant les cartes détaillées des 35 villages viticoles et en donnant des explications complètes sur l'origine et la signification des 1463 noms de Climats et Lieux-dits !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eComme le dit joliment Bernard Pivot: \"En Bourgogne, quand on parle de climat, on ne regarde pas le ciel mais le sol\".\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.e.s\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvain Pitiot\u003c\/strong\u003e, ingénieur topographe. Gérant d'un domaine de grand cru dans les Cötes de Nuits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarie-Hélène Landrieu-Lussigny, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eenseignante diplômée, titulaire de l'agrégation de lettres classiques.Sylvain Pitiot, ingénieur topographe. Gérant d'un domaine de grand cru dans les Cötes de Nuits.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? 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Dans ce pays coincé entre la Turquie et la Russie, on élabore - depuis 8000 ans - un vin nu... Le secret consiste à vinifier le raisin dans de grandes jarres enterrées, les qvevri. Ainsi enfouis et abrités, les grains y macèrent longuement avec leur peau \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(skin contact) et accouchent enfin, sans autre intervention, de vins merveilleux.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'un qvevri à l'autre, la spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse le pays et nous livre le récit édifiant de ses rencontres: depuis la sage éleveuse de vers à soie jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans oublier tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l'or liquide entre les mains. Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux, fins ou roboratifs (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde...\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSurnommée la papesse du vin naturel,\u003cb\u003e Alice Feiring\u003c\/b\u003e, née en 1954, est une journaliste et auteure américaine. Chroniqueuses vin et voyages pour le magazine Time pendant plusieurs années, elle s'est fait connaître pour ses prises de positions en défense du vin nature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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La façon dont Ian D'Agata aborde le vin, à la fois scientifique et discursive, fournit un guide facile à lire et agréable des meilleurs terroirs d'Italie. Les descriptions sont enrichies de données géologiques, d'informations sur les biotypes et les clones, d'anecdotes et d'interviews de producteurs, ainsi que de faits et de chiffres compilés au cours de quinze années de recherches consacrées aux terroirs viticoles. Une analyse approfondie est fournie pour les terroirs qui produisent les vins les plus connus (Barolo, Chianti Classico, Brunello di Montalcino) et ceux qui le sont moins (Grignolino d'Asti, Friuli Colli Orientali Picolit, Ischia).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes amateurs de vin au quotidien, les débutants et les professionnels trouveront dans ce nouveau livre le complément parfait du précédent ouvrage de D'Agata, primé, intitulé Native Wine Grapes of Italy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIan D'Agata\u003c\/strong\u003e est un auteur primé qui écrit sur le vin depuis près de trente ans. Rédacteur en chef de Vinous et directeur créatif du projet Wine \u0026amp; Food de Collisioni (le plus grand festival de musique, de littérature, de vin et de nourriture d'Italie), il est également directeur du festival Indigena (consacré aux raisins et aux vins indigènes d'Italie) et directeur de 3iC (un centre international d'étude du vin et de la nourriture à Barolo). En 2018, il a été nommé à la prestigieuse Accademia della Vite e del Vino, l'association officielle italienne des chercheurs en viticulture et en œnologie, des professeurs d'université et des éducateurs.e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Ils expriment une recherche obstinée de la beauté liquide, beauté inséparable de l'écologie des sites et des gestes fondamentaux du métier de vigneron. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUne passion endurante distingue ce domaine des Côtes-du-Rhône, passion à laquelle ce livre nous introduit avec clarté, en nous ouvrant ainsi les portes d'un domaine aussi célébré que secret.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThierry Weber, \u003c\/strong\u003eplume fidèle des Éditions Tonnerre de l'Est, il enseigne la philosophie et écrit des essais sur le vin.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Biodyvin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Masnaghetti couvre les changements humains et environnementaux qui ont affecté le Barolo au cours du siècle dernier et détaille toutes les influences climatiques et les dates de récolte de chaque millésime depuis 2000. L'ouvrage comprend également deux cartes grand format représentant les crus de Barolo tels qu'ils étaient en 1970 et tels qu'ils sont officiellement classés aujourd'hui. Le livre lui-même contient des cartes de vignobles, des tableaux et des graphiques détaillés et en couleur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Masnaghetti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une vieille pierre de l'industrie vinicole italienne. Le journaliste a travaillé pour des publications de renom telles que Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Il a également publié de nombreux articles et rapports de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALESSANDRO MASNAGHETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39678268211352,"sku":"9788898254552","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782916935324_Ode-aux-grands-vins-de-Bourgogne-henri-jayer-viticulteur-a-vosne-romanee-1.png?v=1774987733"},{"product_id":"wine-simple-a-totally-approachable-guide-from-a-world-class-sommelier","title":"Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"mobile-about-the-book\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"seemore-0\" class=\"slot product-about 9781984824257 isbn-related seemoreenable show opened\"\u003e\n\u003csection data-mce-fragment=\"1\" class=\"overview\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur.es: ALDO SOHM \u0026amp; CHRISTINE MUHLKE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003c\/span\u003eClarkson Potter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLange: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 272\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 17 x 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 952g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781984824257\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eCe guide essentiel présente tout d'abord les principes fondamentaux du vin sous forme d'informations faciles à assimiler et de conseils pragmatiques et quotidiens : les principaux cépages et régions viticoles, comment déguster, quand économiser et quand faire des folies, et comment organiser une dégustation de vin à la maison. Aldo vous apprend ensuite à approfondir vos connaissances sur le vin et à faire évoluer votre palais, notamment en vous donnant des techniques pour vous constituer une \"bibliothèque de saveurs\", un aide-mémoire sur les bons (et les grands) millésimes (et pourquoi vous ne devriez pas tout miser sur eux), des conseils pour résoudre les problèmes liés aux vins difficiles (bouchés ? mous ?) et, pour les plus audacieux, comment sabrer une bouteille de champagne. Cette approche visuelle et conviviale inspirera aux lecteurs la confiance, la curiosité et l'enthousiasme nécessaires pour déguster intelligemment, boire avec audace et plonger sans crainte dans le monde passionnant du vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.es:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAldo Sohm\u003c\/strong\u003e est l'un des sommeliers les plus respectés et les plus appréciés au monde. Il a travaillé pendant plus de dix ans avec le célèbre chef Eric Ripert en tant que directeur des vins du restaurant trois étoiles Le Bernardin, mais sa philosophie et son approche du vin sont beaucoup plus décontractées. Le premier livre d'Aldo, Wine Simple, regorge d'infographies et d'illustrations destinées à renforcer la confiance en soi, de connaissances d'une profondeur inégalée, d'encouragements enthousiastes et, surtout, d'opinions tranchées sur le vin afin que vous puissiez apprendre à vous forger les vôtres. Imprégné de la passion insatiable d'Aldo et de son désir d'enseigner aux autres, Wine Simple est accessible, profondément éducatif, vivant et amusant, tant sur le plan vocal que visuel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChristine Muhlke\u003c\/strong\u003e est rédactrice en chef de Bon Appétit et l'auteur de On the Line : Inside the World of Le Bernardin with Eric Ripert. Ancienne rédactrice et chroniqueuse gastronomique pour le New York Times Magazine, ses écrits sont parus dans Vogue, Vanity Fair, Food + Wine et d'autres publications.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Jon Bonné écrit depuis les premières lignes de la révolution viticole californienne, où il a accès aux histoires, aux philosophies et aux techniques des meilleurs producteurs.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans ce premier ouvrage révolutionnaire, Bonné dresse un portrait sans complaisance de l'état actuel du secteur: ses forces et ses faiblesses, ses vins essentiels et ceux qui ne valent pas la peine d'être découverts. De somptueuses photographies en couleur, ainsi qu'une visite région par région de certaines zones de production moins connues de Californie, révèlent les personnes et les lieux qui se cachent derrière les bouteilles. Enfin, une référence d'achat complète répertorie tous les producteurs incontournables et leurs meilleurs vins, faisant de The New California Wine une ressource essentielle pour trouver et acheter ce que l'État a de mieux à offrir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eL'auteur:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJon Bonné\u003c\/strong\u003e est l'une des principales voix américaines à écrire sur le vin aujourd'hui. Il est le rédacteur en chef de Punch, l'auteur de The New California Wine, qui a remporté le prix Roederer International Wine Book of the Year, et le consultant en vins de JetBlue Airways. Pendant près de dix ans, il a été rédacteur et critique de vin en chef du San Francisco Chronicle, où il a remporté deux James Beard Awards et de nombreuses autres récompenses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JON BONNÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39877965643928,"sku":"9781607743002","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9781607743002.jpg?v=1620061721"},{"product_id":"secrets-of-the-sommeliers-how-to-think-and-drink-like-the-worlds-top-wine-professionals","title":"Secrets of the Sommeliers: How to Think and Drink Like the World's Top Wine Professionals","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: RAJAT PARR \u0026amp; JORDAN MACKAY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeurs: Ten Speed Press\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: English\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2010\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 240\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 17 x 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1275g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9781580082983\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne exploration fascinante du monde intérieur des sommeliers, partageant leurs perspectives uniques, leur vaste expertise et leurs meilleures histoires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa connaissance approfondie des vins de Rajat Parr, ses relations profondes avec les producteurs et ses capacités de dégustation renommées ont fait de lui une légende dans le milieu. En tant que directeur des vins pour le groupe Mina, Parr préside aux listes de vins de certains des meilleurs restaurants du pays. Dans Secrets of the Sommeliers, Parr et le journaliste Jordan Mackay dressent un portrait fascinant des meilleurs professionnels du vin du monde et de leur métier. Les auteurs ont interrogé l'élite de la communauté des sommeliers et les idées, les recommandations et les histoires amusantes de leurs collègues sont tissées tout au long de l'ouvrage, ainsi que les points de vue de Parr sur sa profession et ses vins et vignerons préférés. Au fil des pages, les auteurs proposent un cours d'immersion dans la dégustation et le service du vin, partagent des stratégies pour dénicher des bouteilles difficiles à trouver à bon prix et identifier les points forts parmi les nombreuses régions, et apprennent aux lecteurs à réaliser des accords mets et vins inspirés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRajat Parr\u003c\/strong\u003e est le directeur des vins du groupe Mina. Il élabore et gère les programmes de vins de ses 17 restaurants, qui se trouvent à San Francisco, Las Vegas, Los Angeles, Washington D.C., Miami, Scottsdale et Atlantic City. Sa carte pour Michael Mina, le restaurant phare, a remporté plusieurs grands prix du Wine Spectator. Originaire de Calcutta, en Inde, M. Parr réside à San Francisco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJordan Mackay\u003c\/strong\u003e est un écrivain primé par le prix James-Beard sur le vin, les spiritueux et la nourriture. Ses articles sont parus dans Food \u0026amp; Wine, le New York Times, le Los Angeles Times, le San Francisco Chronicle, Decanter, The Art of Eating, Wine and Spirits, et bien d'autres. Son premier livre, Passion for Pinot, a été publié en 2009, et son deuxième, Secrets of the Sommeliers (avec Rajat Parr), est sorti en octobre 2010, et a remporté un prix James Beard en 2011. Two in the Kitchen a été publié en 2012. Franklin Barbecue (avec Aaron Franklin) a été publié en avril 2015 et a passé de nombreuses semaines sur la liste des best-sellers du New York Times. Knife, écrit avec le chef John Tesar, est sorti en mai 2017 chez Flatiron Press. Son nouveau livre est The Sommelier's Atlas of Taste, toujours avec Parr, tandis que Franklin Steak sort au printemps 2018. Jordan vit dans la Napa Valley et voyage beaucoup, parlant de vin, de spiritueux et de nourriture.\u003c\/p\u003e","brand":"RAJAT PARR \u0026 JORDAN MACKAY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39878022824088,"sku":"9781580082983","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781580082983_secrets-of-the-sommeliers1.png?v=1780520911"},{"product_id":"bordeaux-grands-crus-classes-1855-wine-chateaux-of-the-medoc-and-sauternes","title":"Bordeaux Grands Crus Classés 1855: Wine Châteaux of the Médoc and Sauternes","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: HUGH JOHNSON \u0026amp; FRANCK FERRAND\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFlammarion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 02\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 264\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 29 x 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 2000g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:  9782080203250\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa création historique des Grands Crus Classés en 1855 a établi la référence en matière de qualité des vins dans le monde entier. Les soixante et un rouges du Médoc et les vingt-sept blancs de Sauternes sont considérés comme les meilleurs vins du monde. Le soin apporté à l'élaboration de ces vins exceptionnels est un art, et les domaines pittoresques où cet artisanat est perfectionné sont aussi beaux que leurs vins sont raffinés. C'est le premier livre consacré aux vins rouges et blancs qui propose l'histoire de chaque domaine, ainsi qu'un guide des grands millésimes et un carnet d'adresses des vignobles. Des photographies récemment commandées capturent la région au fil des saisons, faisant de ce beau volume à la fois un voyage glorieux et une référence importante pour tout amateur de vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes châteaux côtoient les superbes propriétés et dissimulent le travail méticuleux et magique qu'ils abritent, où une longue lignée de vignerons d'élite veille fastidieusement sur la tradition laborieuse qui définit ces vins exceptionnels depuis plus de 150 ans. L'histoire d'un château peut être une saga passionnante, mais elle démontre invariablement que la splendeur des grands vins de Bordeaux réside dans un équilibre parfait.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe volume comprend un focus sur le Château d'Yquem, un Premier cru supérieur et le seul vin de la région de Sauternes à avoir obtenu cette note grâce à la classification de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranck Ferrand est historien. Hugh Johnson est un expert en vin de renommée mondiale, et Philippe Castéja est président du Conseil des Grands Crus Classés en 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HUGH JOHNSON \u0026 FRANCK FERRAND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39878110478488,"sku":"9782080203250","price":67.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/61idv427vpL.jpg?v=1620063493"},{"product_id":"nose-dive-a-field-guide-to-the-worlds-smells","title":"Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: HAROLD MCGEE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRandom House of Canada\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 688\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 18 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 952g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9780385666473\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe guide ultime des odeurs de l'univers - de l'ambrosien au piquant, en passant par toutes les autres - par l'auteur des célèbres guides culinaires On Food and Cooking et Keys to Good Cooking.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHarold McGee, auteur lauréat du James Beard Award et grand spécialiste de la science de l'alimentation et de la cuisine, nous propose une exploration approfondie du monde impressionnant des odeurs. Dans Nose Dive, McGee nous entraîne dans une aventure sensorielle, de la terre naissante sulfureuse, il y a plus de quatre milliards d'années, à la chaîne de montagnes Tian Shan, au nord de l'Himalaya, au clavier de votre ordinateur portable, où des traces de formaldéhyde s'échappent entre les touches. Nous reniflerons l'ordinaire (trottoir mouillé et herbe coupée) et l'extraordinaire (pain frais et chocolat), le délicieux (roses et vanille) et le désagréable (viande avariée et œufs pourris). Nous nous sentirons les uns les autres. Nous nous sentirons nous-mêmes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ travers tout cela, McGee nous familiarise avec les véritables morceaux de matière que nous respirons - les molécules qui déclenchent nos perceptions, qui provoquent les odeurs d'agrumes de la coriandre et de la bière et les odeurs médicinales des jonquilles et des oursins. Et comme tout ce qui existe dans le monde physique, les molécules ont une histoire. Nombre des molécules que nous sentons tous les jours existaient bien avant qu'une créature ne soit là pour les sentir - avant même que ces créatures ne vivent sur une planète. En commençant par l'origine de ces molécules dans l'espace interstellaire, McGee passe en revue les odeurs de notre planète, de l'air et des océans, de la forêt, des prairies et de la ville, jusqu'aux odeurs de l'encens, des parfums, du vin et de la nourriture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici une histoire du monde, de toutes les odeurs qui se trouvent sous notre nez collectif. Œuvre d'une érudition et d'une originalité stupéfiantes, Nose Dive distille la science derrière les odeurs et la traduit, comme seul McGee peut le faire, en un guide accessible et divertissant. En intégrant les dernières découvertes de la biologie et de la chimie, et en les entrelaçant avec des observations personnelles, McGee révèle comment notre odorat a le pouvoir d'exposer des détails invisibles et intangibles de notre monde matériel et de notre vie, et de déclencher en nous des sentiments qui sont l'essence même de la vie. Traduit avec www.DeepL.com\/Translator (version gratuite)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHarold McGee\u003c\/strong\u003e est une autorité de renommée mondiale dans le domaine de la chimie des aliments et de la cuisine. Il a étudié les sciences et la littérature à Caltech et Yale, et a écrit deux livres primés, On Food and Cooking et The Curious Cook, ainsi que de nombreux articles et critiques. Il vit à San Francisco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAROLD MCGEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39878155763864,"sku":"9780385666473","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/71Q_v5nlfmL.jpg?v=1620065278"},{"product_id":"natural-wine-an-introduction-to-organic-and-biodynamic-wines-made-naturally","title":"Natural Wine: An introduction to organic and biodynamic wines made naturally","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteure: ISABELLE LEGERON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRyland Peters \u0026amp; Small\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 224\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 938g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9781782498995\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIsabelle Legeron fait campagne pour le vin naturel dans le monde entier et est reconnue comme une autorité en la matière par le New York Times. Elle dirige les foires aux vins RAW, qui connaissent un énorme succès à Londres, Berlin, New York, Los Angeles et Montréal. Dans Natural Wine, Isabelle révèle pourquoi les vins les plus fins et les plus authentiques sont ceux qui sont produits naturellement. Bien qu'ils ne fassent pas actuellement l'objet d'une définition officielle, les vins naturels sont élaborés à partir de raisins issus de l'agriculture durable et de l'agriculture biologique (ou biodynamique), sans rien enlever ou ajouter pendant la vinification, à l'exception d'un soupçon de sulfites. Il s'agit du bon vieux jus de raisin fermenté en vin, comme la nature l'a prévu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi vous vous souciez de ce qui se trouve dans votre verre, si vous voulez découvrir des saveurs uniques ou si vous souhaitez soutenir les petits producteurs, vous devez en savoir plus sur le vin naturel et savoir où le trouver. Natural Wine explique les processus impliqués, vous présente certains des producteurs et vous suggère plus de 140 des meilleurs vins à essayer. Cette troisième édition a été entièrement mise à jour, avec davantage de recommandations pour les vins orange et les bulles, et une section sur les coferments.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsabelle Legeron\u003c\/strong\u003e est une militante du mouvement en faveur du vin naturel. Elle a créé le festival RAW WINE, un festival de vins biologiques et biodynamiques naturels et peu interventionnistes, qui connaît un énorme succès et qui organise aujourd'hui des événements annuels à Londres, Berlin, New York, Los Angeles, Miami et Montréal. Elle conseille plusieurs grands restaurants sur leurs cartes des vins et a animé sa propre émission de télévision sur la chaîne Travel Channel. Elle a été la première femme française à obtenir le titre de Master of Wine. Vous pouvez en savoir plus sur Isabelle et son travail sur son site web, www.isabellelegeron.com. Elle vit à Londres, au Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ISABELLE LEGERON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39878398279832,"sku":"9781782498995","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/1782498990.01._SCLZZZZZZZ_SX500.jpg?v=1620065904"},{"product_id":"amber-revolution-how-the-world-learned-to-love-orange-wine","title":"Amber Revolution How the World Learned to Love Orange Wine","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: SIMON WOOLF\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Interlink Books\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 300\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 17 x 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 998g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9781623719661\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉcrit par le célèbre expert en vin orange et écrivain primé Simon J. Woolf, Amber Revolution est le premier livre au monde à raconter l'histoire complète et oubliée de ce vin ancien (vin blanc fait comme un vin rouge) et sa lutte moderne pour être accepté. Il s'agit d'une histoire d'identité perdue, de lutte pour la survie et de vignerons pionniers, du Caucase à l'Adriatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes raisins blancs sont laissés en contact avec leur peau pendant des jours, des semaines ou des mois durant la fermentation, ce qui crée une complexité étonnante, des arômes inhabituels et des saveurs intenses. Le contact prolongé avec la peau donne à ces vins des teintes ambrées, rousses ou orangées. La technique est ancienne, mais l'engouement est nouveau et se développe rapidement.\u003cbr\u003eCe livre présente les profils de 180 des meilleurs producteurs de 20 pays du monde entier et regorge de toutes les informations dont vous avez besoin pour trouver les meilleurs vins orange du monde, ainsi que des conseils sur la façon de les acheter, de les déguster, de les assortir et de les faire vieillir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIllustré par plus de 150 photos spécialement commandées, Amber Revolution est un ouvrage de référence essentiel pour tout amateur de vin, sommelier, détaillant ou producteur qui aime le vin orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimon J. Woolf est un écrivain primé spécialisé dans les vins et les boissons. Il est quelque peu obsédé par les vins d'orange et est considéré comme un expert de la niche en développement des vins naturels. Il est le fondateur de The Morning Claret, un magazine de vin en ligne spécialisé dans les vins artisanaux, naturels, biologiques et biodynamiques et les questions connexes, et il est chroniqueur pour palatepress.com. Il contribue régulièrement à Decanter et Meininger Wine Business International et a également écrit pour Punch Drink, Jancis Robinson, timatkin.com, Harpers online et Catavino.net, entre autres. Il est membre du Circle of Wine Writers.\u003c\/p\u003e","brand":"SIMON WOOLF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39878449528984,"sku":"9781623719661","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/61O8i9YuEKL.jpg?v=1620066375"},{"product_id":"fine-cider-understanding-the-world-of-fine-natural-cider","title":"Fine Cider Understanding the world of fine, natural cider","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: FELIX NASH\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRyland Peters \u0026amp; Small\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 176\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 772g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9781911026860\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa scène contemporaine du cidre est un endroit passionnant où passer du temps, car des fabricants passionnés célèbrent la tradition et le terroir tout en adoptant la saisonnalité, l'innovation et l'expérimentation pour produire des boissons de caractère tout à fait remarquables. Fine Cider se penche sur ce mouvement cidricole moderne, retrace ses débuts et présente certains des acteurs clés de la fabrication du cidre fin, tout en vous guidant à travers les caractéristiques des différentes variétés de pommes, les régions productrices de cidre dans le monde, les processus et techniques de production du cidre, la façon dont le cidre peut se marier à merveille avec nos plats, bien sûr, en vous recommandant des cidres à essayer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFelix Nash, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebasé à Londres au Royaume-Uni, dirige The Fine Cider Company, un marchand de cidre qui travaille avec certains des meilleurs producteurs du monde pour promouvoir les meilleurs cidres et poirés du marché. Il fournit du cidre à des restaurants étoilés au Guide Michelin et a partagé sa passion pour le cidre dans des publications telles que le Times, le Financial Times, le Tatler, le magazine Olive et le site web Munchies de Vice Media. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FELIX NASH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39878591578264,"sku":"9781911026860","price":27.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/1911026860.01._SCLZZZZZZZ_SX500.jpg?v=1620067250"},{"product_id":"you-had-me-at-pet-nat","title":"You Had Me at Pet-Nat","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: RACHEL SIGNER\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Hachette Books\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 288 \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 13 x 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780306924743\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De l'éditeur du magazine Pipette, découvrez des mémoires naturelles imbibées de vin sur la façon de trouver sa passion - et de tomber amoureux.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRachel Signer rêvait d'être cette fille : celle qui fumait des cigarettes roulées à la main par la fenêtre de son studio parisien du XIXe siècle, portait des jeans Isabel Marant d'occasion et sirotait un verre de Beaujolais au parfum de roses écrasées avec une touche de crinière de cheval. Au lieu de cela, elle était une journaliste freelance et une serveuse sous-estimée à New York, frustrée d'être toujours fauchée et complètement malheureuse en amour. Lorsqu'elle goûte son premier pétillant-naturel (pét-nat en abrégé), un type de vin naturel fabriqué sans additifs ni produits chimiques, elle se lance dans un voyage de découverte de soi, à la fois profondément personnel et professionnel, qui la mène à Paris, en Italie, en Espagne, en Géorgie, et finalement dans les contrées sauvages de l'Australie du Sud, et qui l'oblige, face à son \"Wildman\", à se poser une question difficile : peut-elle vraiment mener la vie non conventionnelle qu'elle prétend vouloir ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans You Had Me at Pét-Nat, alors que Mme Signer commence à comprendre ces producteurs de vin révolutionnaires qui bouleversent l'industrie, leur engagement profond à produire leur vin avec intégrité et avec le moins d'intervention possible, elle se rend compte que si elle n'affronte pas de front ses propres problèmes d'engagement, elle ne pourra pas vivre une vie aussi libre, imprévisible et singulière que le vin qu'elle aime.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRachel Signer\u003c\/strong\u003e est la fondatrice et l'éditrice de Pipette Magazine, un magazine imprimé indépendant axé sur le vin naturel, vendu dans plus de vingt pays par l'intermédiaire de librairies et de cavistes indépendants. Ses écrits sur le vin naturel sont parus dans de nombreuses publications en ligne et imprimées. Originaire des États-Unis, Mme Signer vit en Australie-Méridionale avec son mari et sa fille et produit du vin naturel sous les marques Lucy M et Persephone.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RACHEL SIGNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41255367245976,"sku":"9780306924743","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780306924743_You-Had-Me-At-Pet-Nat1.png?v=1780586087"},{"product_id":"barbaresco-mga","title":"Barbaresco MGA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: ALESSANDRO MASNAGHETTI\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Enogea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Bilingue Italien\/Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 05\/2016\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 260\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e30,5 x 21,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1300g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9788898254576\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVous aussi avez apprécié les deux volumes de BAROLO MGA comme l'ont fait Antonio Galloni et Bruce Sanderson et des milliers d'autres lecteurs dans le monde entier? \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExtrêmement détaillé, Barolo MGA est un ouvrage de référence obligatoire pour tous ceux qui s'intéressent au Barolo et un must pour les amateurs de la région. Personne ne connaît mieux les nuances des vignobles du Piémont qu'Alessandro Masnaghetti! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNe manquez pas la suite des aventures d'Alessandro avec Barbaresco MGA: l'encyclopédie des grands vignobles de Barbaresco qui bénéficie du même traitement détaillé, de la même autorité, de la même exhaustivité et de la même facilité de consultation que les ouvrages Barolo MGA.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCelui-ci est une fois de plus unique, inimitable et indispensable! Il contient 230 pages, 70 images en 3D, 4 analyses approfondies des différentes communes, 66 fiches sur chaque cru, 500 noms expliqués et catalogués et les nouvelles chroniques des millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Masnaghetti\u003c\/strong\u003e est une vieille pierre de l'industrie vinicole italienne. Le journaliste a travaillé pour des publications de renom telles que Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Il a également publié de nombreux articles et rapports de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALESSANDRO MASNAGHETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41315153772696,"sku":"9788898254576","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/barbaresco-mga-alessandro-masnaghetti.jpg?v=1658151429"},{"product_id":"we-dont-want-any-crap-in-our-wine","title":"We don't want any crap in our wine","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: CAMILLA GJERDE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Now What Publishing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 10\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 220 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 950g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 25 x 17.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9789152707333\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa productrice de vin naturel Francesca Padovani est claire. Et c'est le cas de nombreux autres producteurs de vin naturel dans le monde. Les producteurs de vin naturel défient la vinification moderne et reviennent à des méthodes artisanales. Ils font du vin sans additifs, sans le dépouiller de son âme par la filtration ou le collage. Le mouvement du vin naturel est passé d'un statut d'outsider dans le monde du vin à un statut de tendance et de recherche. Mais les femmes productrices sont toujours moins nombreuses que les hommes, même parmi les vignerons naturels. Qui sont ces femmes qui produisent du vin naturel au cœur de l'Europe ? Pourquoi ont-elles choisi de faire ce qu'elles font ? Quelles sont leurs passions et leurs défis ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontrez neuf femmes de toute l'Europe : parmi elles, une graphiste devenue viticultrice au beau milieu de la capitale autrichienne ; les sœurs du Burgenland qui ont dit à leur père qu'elles avaient un plan et qu'il devait se retirer ; la viticultrice du Jura qui ne fait confiance qu'à elle-même et à ses sentiments sans se soucier de ce que les autres peuvent penser ; une gardienne de la nature en Sicile, motivée par une seule chose : laisser un héritage aux générations futures. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWe Don't Want Any Crap in Our Wine est le premier livre consacré exclusivement aux femmes productrices de vin naturel.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCamilla Gjerde\u003c\/strong\u003e est une passionnée de vin naturel. Depuis sa première gorgée de Il Frappato d'Arianna Occhipinti en 2008, elle a exploré le monde du vin naturel : elle a bu, visité des vignerons et des foires aux vins, suivi des cours. Au fil des ans, elle a acquis les bases du vin par le biais du Wine and Spirit Education Trust et est titulaire d'un diplôme en vin. Mais ce qui compte le plus pour elle, c'est la passion et la personne qui se cache derrière le vin. Camilla est titulaire d'un doctorat en sciences politiques, et son intérêt pour les outsiders est le lien entre ses recherches politiques et sa passion pour les vignerons naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"CAMILLA GJERDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42187390353656,"sku":"9789152707333","price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/CamillaGjerde-WeDontWantAnyCrapInOurWine.png?v=1646685225"},{"product_id":"poetry-is-growing-in-our-garden-anders-frederik-steen","title":"Poetry Is Growing in Our Garden","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ANDERS FREDERIK STEEN\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Apartamento Publishing S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 01\/2022 (06\/2026)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 564\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 12.5 x 19.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 640g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9788409352180\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAu cours des huit dernières années qui se sont écoulées, Anders \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFrederik Steen\u003c\/span\u003e a rempli des carnets de notes: des ruminations sur ce que signifie comprendre (et mal comprendre) le vin, le goûter et l'associer, laisser le secteur de la restauration derrière soi, où se trouve l'équilibre entre l'habileté manuelle et la philosophie abstraite dans la pratique d'un vigneron, et les minuties techniques de quelqu'un qui est profondément dans son métier. Cet ouvrage rassemble ses notes sur la vinification et la consommation de vin, mais aussi les doutes et les déviations de tout processus d'apprentissage et le travail nécessaire à la formation de toute pratique. Au fil des ans, elles montrent quelqu'un qui explore les confins d'une discipline pour revenir à la chose elle-même et finalement grandir avec elle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre s'ouvre sur une préface du chef français Pierre Jancou, dont les restaurants, parmi lesquels Racines, Achilles et Vivant, ont été parmi ceux qui ont re-dessiné les contours de la gastronomie parisienne au début des années 2000, en associant une cuisine exceptionnelle à une carte des vins qui a totalement renoncé aux sulfites ajoutés. Le reste est divisé en notes quotidiennes d'Anders. IIl s'étend sur plus de 500 pages - un ouvrage définitif, mais qui vous permet de tirer vos propres conclusions sur les vins que vous buvez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/strong\u003e, l'une des figures cultes de la vinification naturelle, a commencé comme sommelier dans sa ville natale de Copenhague - d'abord à Noma, puis en ouvrant Relæ et Manfreds - avant de se lancer comme vigneron dans le sud de la France en 2013. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDERS FREDERIK STEEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42456094408952,"sku":null,"price":64.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/ANDERS-cover2-1.jpg?v=1644937188"},{"product_id":"wine-unfiltered-buying-drinking-and-sharing-natural-wine","title":"Wine, Unfiltered: Buying, Drinking and Sharing Natural Wine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteure: KATHERINE CLARY\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Running Press Adult\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 07\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 14 x 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 380g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780762469963\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne introduction conviviale, charmante et magnifiquement illustrée au monde du vin naturel - où l'acheter, quel est son goût, comment le partager et pourquoi il est important.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eParfait pour les novices en matière de vin naturel comme pour les buveurs chevronnés, Wine, Unfiltered offre un regard sans prétention sur ce qui rend le vin naturel si spécial. Les sections consacrées aux régions viticoles en plein essor, à la construction de votre propre cave à vin et à la dégustation d'un \"vin vivant\" donneront aux lecteurs la confiance nécessaire pour expliquer ce qu'est le vin naturel lors d'une soirée, poser une question à un sommelier au restaurant ou convaincre un membre de la famille réticent de passer du vin conventionnel au vin naturel. Des informations vitales et des opinions nuancées sont présentées sous forme de bouchées digestes, accompagnées d'illustrations audacieuses, dans cet ouvrage essentiel pour tous ceux qui s'intéressent au monde en pleine expansion des vins naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatherine Clary\u003c\/strong\u003e est une écrivaine et éditrice basée à New York. Elle est la créatrice de \u003cem\u003eWine Zine\u003c\/em\u003e, une publication semestrielle destinée aux fabricants, fournisseurs, marchands et buveurs de vin naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KATHERINE CLARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43191059185912,"sku":"9780762469963","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/61Xwexw9b_L.jpg?v=1661466734"},{"product_id":"big-macs-burgundy-wine-pairing-for-the-real-world","title":"Big Macs \u0026 Burgundy: Wine Pairing for the Real World","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: VANESSA PRICE et ADAM LAUKHUF\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Harry N. Abrams\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 08\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 248\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 18 x 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 610g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9781419744914\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sancerre et les Cheetos vont ensemble comme le lait et les biscuits. La science qui se cache derrière cette alliance impie est aussi élémentaire que l'acide, la graisse, le sel et les minéraux. Vanessa Price, professionnelle du vin, explique comment créer ses propres accords et prouve qu'il n'est pas nécessaire d'avoir recours à des aliments de luxe pour profiter des joies du vin. Dans un langage compréhensible par tous, elle explique pourquoi chaque duo dynamique est un accord parfait, et propose des conseils mémorables qui vous aideront à naviguer sur n'importe quelle carte des vins ou chez n'importe quel caviste. Illustré de façon charmante et pétillant de personnalité, Big Macs \u0026amp; Burgundy vous ouvrira l'esprit sur les accords de vins tout à fait amusants et accessibles qui attendent d'être découverts - et vous fera faire quelques caprices en cours de route.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanessa Price\u003c\/strong\u003e est sommelière, restauratrice, enseignante et rédactrice pour le magazine New York, ainsi que fondatrice et directrice créative de The Vinum Collective.  \u003cstrong\u003eAdam Laukhuf\u003c\/strong\u003e est l'ancien rédacteur en chef du National et un vétéran de Vanity Fair, Details et du New York Observer, où il était rédacteur en chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VANESSA PRICE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43191072751864,"sku":"9781419744914","price":31.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/61WhiuY4XJL.jpg?v=1661467371"},{"product_id":"reflections-of-a-wine-merchant","title":"Reflections of a Wine Merchant: On a Lifetime in the Vineyards and Cellars of France and Italy","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: NEAL I. ROSENTHAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: North Point Press\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 05\/2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 14 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 262g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780374531782\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosenthal nous fait partager l'expérience de l'apprentissage de son métier : les amitiés, les aventures et les défis à relever pour convaincre les autres d'aimer ce qu'il aime. Il nous présente ces viticulteurs, imprégnés depuis des générations de l'histoire de leur terre, qui produisent des vins au caractère prononcé en utilisant des méthodes traditionnelles et \"non scientifiques\" de culture du raisin et de vinification. Nous voyageons dans leurs maisons, leurs caves, leurs vignobles et leurs cercles familiaux et nous les écoutons méditer sur leur travail et parler de leurs traditions. Parmi cet éventail exceptionnel de personnalités, nous rencontrons la formidable Madame Jeanne Ferret dans le Maconnais, les désormais célèbres Giampiero et Paolo Bea en Ombrie, l'aimable Luigi Ferrando au pied des Alpes, l'humble aristocrate Cyrille Portalis dans son château ancestral de Pradeaux sur la Méditerranée, et bien d'autres encore. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec Rosenthal comme guide, nous voyageons à travers les grandes régions viticoles de France et d'Italie, nous assistons, de son point de vue unique, à trois décennies de controverses, de battage et de changements remarquables. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNeil I. Rosenthal\u003c\/strong\u003e est l'une des figures les plus virulentes contre la mondialisation, l'homogénéisation et la \"criticisation\" du commerce du vin. Il \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ea fait une apparition dans le film documentaire Mondovino et a également été l'un des principaux sujets de l'ouvrage The Accidental Connoisseur de Lawrence Osborne. Il est une voix importante pour la défense de l'individu et de l'artisan, et de leur contribution à notre qualité de vie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NEIL I. ROSENTHAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43191081402616,"sku":"9780374531782","price":27.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/3254112.jpg?v=1661468162"},{"product_id":"veritas","title":"Veritas","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: JIMMY HAYES\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Harry N. Abrams\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 09\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 27 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1920g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9781951836122\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne monographie étonnante, décrivant la beauté naturelle réelle, non mise en scène, de l'industrie vinicole californienne par un photographe et un initié de l'industrie vinicole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerrière le vernis et le glamour de la salle de dégustation se cache une industrie remarquable pour ses défis de main-d'œuvre complexes et son duel constant contre des conditions naturelles impitoyables. Le photographe de longue date basé à Napa, Jimmy Hayes, qui documente l'industrie vinicole californienne depuis 2014, offre un regard intime sur la réalité exigeante et la beauté sauvage de la vinification. Les photographies structurelles, minimales et poignantes de Hayes présentent une beauté non romanesque et non scénarisée, ainsi que des détails tranquillement magnifiques, du point de vue d'un initié. Travailler avec le vin, c'est travailler dur, avec tout son corps, son esprit et son cœur, et c'est dans ces moments difficiles que réside la véritable beauté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJimmy Hayes\u003c\/strong\u003e a passé plus de 20 ans dans l'industrie du vin en tant que photographe commercial, directeur de cave, sommelier et employé de cave. Il vit à Napa, en Californie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JIMMY HAYES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43191234953464,"sku":"9781951836122","price":157.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/71fuUWTAoHL.jpg?v=1661474703"},{"product_id":"the-world-atlas-of-wine-8th-edition","title":"The World Atlas of Wine 8th Edition","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: HUGH JOHNSON \u0026amp; JANCIS ROBINSON\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Mitchell Beazley\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 416\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 24 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 2240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9781784726188\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu de livres sur le vin peuvent être qualifiés de classiques, mais la première édition de l'Atlas mondial du vin a marqué l'histoire de l'édition lors de sa parution en 1971. Il est reconnu par les critiques comme l'ouvrage de référence essentiel et faisant le plus autorité dans le domaine du vin. Cette huitième édition permettra aux lecteurs, anciens et nouveaux, de se tenir au courant de l'évolution du monde du vin. Pour refléter tous les changements survenus sur la scène mondiale du vin au cours des six dernières années, la taille de l'Atlas est passée à 416 pages et 22 nouvelles cartes ont été ajoutées à la richesse de la superbe cartographie du livre. Le texte a été entièrement remanié afin d'aborder les sujets les plus importants pour les viticulteurs et les buveurs d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec de superbes photographies tout au long de l'ouvrage, Hugh Johnson et Jancis Robinson, le duo d'auteurs sur le vin le plus respecté au monde, ont une fois de plus uni leurs forces pour créer un classique dont aucun amateur de vin ne peut se passer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHugh Johnson\u003c\/strong\u003e est un des écrivains les plus éminents du monde en matière de vin. Il s'est imposé, dès l'âge de vingt-sept ans, comme la voix la plus rafraîchissante sur le sujet. Au cours des quatre dernières décennies, il a écrit des livres qui sont devenus des références en la matière, notamment aux côtés de \u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e (MW). Elle est en quelque sorte une pionnière en ligne de la communication sur le vin et la première journaliste britannique à s'intéresser sérieusement au vin américain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HUGH JOHNSON \u0026 JANCIS ROBINSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43191255859448,"sku":"9781784726188","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/99869F70AD09BB9F86373AF9F73A4214ED5D6FD4.jpg?v=1662069689"},{"product_id":"copy-of-barolo-mga-vol-i-the-barolo-great-vineyards-encyclopedia-new-edition","title":"Barolo MGA Vol. I: The Barolo Great Vineyards Encyclopedia 3rd Edition NEW EDITION!!!","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ALESSANDRO MASNAGHETTI\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Enogea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Bilingue Italien\/Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 584\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 30 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 3100g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9788898254590\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe volume 1 du Barolo MGA comprend plus de 200 images en 3D des vignobles de la région, 11 analyses approfondies des différentes communes, 170 fiches d'information sur chaque cru et un répertoire (avec coordonnées) des cultivateurs et des producteurs. En outre, un glossaire démystifie plus de 700 noms de lieux, marques et zones historiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFAITS SAILLANTS DE CETTE TROISIÈME ÉDITION\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCartes communales montrant la répartition des cépages\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNouvelles cartes MGA avec des détails époustouflants et une répartition des producteurs\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTableau des millésimes (élargi)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecherche détaillée sur le premier millésime produit pour chaque MGA\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlus de 50 nouveaux producteurs ajoutés\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlus de 300 nouveaux vins ajoutés, dont ceux qui seront commercialisés pour la première fois au cours des 3 prochaines années\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDonnées de production mises à jour au millésime 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Masnaghetti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une vieille pierre de l'industrie vinicole italienne. Le journaliste a travaillé pour des publications de renom telles que Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Il a également publié de nombreux articles et rapports de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALESSANDRO MASNAGHETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44264232780024,"sku":"9788898254590","price":155.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788898254590_barolo-mga-vol1-the-encyclopedia-of-the-great-vineyards-of-barolo-3rd-edition1.png?v=1772818706"},{"product_id":"wine-a-tasting-course-from-gape-to-glass","title":"Wine A Tasting Course: From Grape to Glass","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mobile-about-the-book\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"seemore-0\" class=\"slot product-about 9781984824257 isbn-related seemoreenable show opened\" data-mce-fragment=\"1\" target-height=\"653\" height-fold=\"377\"\u003e\n\u003csection class=\"overview\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteure: MARNIE OLD\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: DK\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLange: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 256\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 20 x 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 900g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9780744039863\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe cours ultime pour les amateurs de vin ! Apprenez votre sauvignon blanc de votre chardonnay et votre merlot de votre grenache.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSentez, tourbillonnez et goûtez pour passer de novice en vin à expert. Les pages de ce livre sur le vin constituent un cours de dégustation de vin complet et sans fioritures qui couvre tous les aspects du vin, du raisin au verre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eExplorez les nuances de vos rouges et blancs préférés et découvrez de nouveaux cultivars. A l’intérieur, vous trouverez :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • Un cours dynamique de compréhension du vin — par la dégustation et l'appréciation — avec chaque sujet bénéficiant d'un traitement visuel percutant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • Une structure qui reflète la façon dont les gens abordent le vin : parler, goûter et acheter du vin précède l'exploration des cépages et des régions viticoles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • Tous les sujets clés du vin sont abordés, présentés et expliqués de manière facile à comprendre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • Des exercices de dégustation thématiques sont répartis tout au long du livre, encourageant les lecteurs à apprendre à leur propre rythme.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuivez les conseils d'experts en vin dans la dernière édition de Wine: A Tasting Course. Le texte mis à jour et le design rafraîchi donnent vie à des concepts tels que les accords mets et vins, l'identification du spectre de styles et la distinction du goût et de l'odeur. Il explore des faits amusants sur le vin et fait exploser les mythes, vous donnant tout ce dont vous avez besoin pour parler, goûter et apprécier votre millésime préféré.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous ne pouvez pas sentir le chèvrefeuille dans ce verre de sauvignon blanc, ou vous vous demandez à quelle extrémité d'une bouteille de chianti se trouve le « nez » ? Avec ce guide immersif sur tout ce qui concerne le vin, vous deviendrez bientôt un expert. Parcourez des infographies vibrantes et apprenez grâce à « Le saviez-vous ? boîtes pour tester une sélection de tests gustatifs et vous familiariser avec les cépages et les régions. Ce guide des vins est un beau cadeau pour l'amateur de vin de votre vie, ou le livre pour les débutants que vous recherchiez pour apprécier, comprendre et apprécier le vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sommelière \u003cstrong\u003eMarnie Old\u003c\/strong\u003e est une bouffée d'air frais dans le monde du vin, connue pour ses explications engageantes et intuitives sur des sujets complexes liés au vin. Elle écrit une chronique humoristique sur le vin pour le Philadelphia Daily News et est conférencière invitée au Food \u0026amp; Wine Classic annuel à Aspen. Ancien directeur des études sur le vin au prestigieux Institut culinaire français de Manhattan, Old a également été président fondateur de l'éducation de l'American Sommelier Association.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MARNIE OLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44265222406392,"sku":"9780744039863","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780744039863_wine-a-tasting-course-from-grape-to-glass1.png?v=1772818765"},{"product_id":"chateau-musar-the-story-of-a-wine-icon","title":"Chateau Musar: The Story of a Wine Icon","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: SUSAN KEEVIL\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Académie du Vin Library\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 11\/2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 18 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 208\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 876g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture Rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 9781913141042\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification n’est jamais facile – mais dans le cas du Château Musar, le vin le plus célèbre du Liban, il y a eu des moments où cela a été presque impossible. Serge Hochar dirait « au Liban, les difficultés sont notre habitude. Nous sommes accros aux difficultés !’ et il a continué à élaborer ses vins malgré les bombardements et les bombardements qui se déroulaient autour de lui. C'est son histoire, et celle de Gaston, Marc, Ralph et Tarek, la nouvelle génération qui le suit, perpétuant la tradition d'élaborer des vins de charisme et de caractère avec un minimum d'interférences. C'est une histoire de notre époque ; la vinification dans sa forme la plus instinctive et la plus naturelle, inspirée par Mère Nature et en résonance puissante avec l'esprit de survie qui a soutenu la patrie troublée des Hochars, le Liban. Avec les contributions de Kevin Gould, Elizabeth Gilbert, Catherine Miles, Edward Ragg MW, Fongyee Walker MW, Jancis Robinson MW, Michael Broadbent, Steven Spurrier, Andrew Jefford, Bartholomew Broadbent et Susan Keevil, Chateau Musar, L'histoire d'une icône du vin est le lecture parfaite pour ceux qui veulent en savoir plus sur ce vin incroyable et se plonger dans la tradition multimillénaire du vin libanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteure\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSusan Keevil\u003c\/strong\u003e est une écrivaine et rédactrice en chef basée à Reading, au Royaume-Uni. Elle a été rédactrice chez Decanter de 1995 à 2000, puis a assumé des fonctions de rédactrice chez Laithwaites Wine et Marks \u0026amp; Spencer. Elle est diplômée du Wine \u0026amp; Spirits Education Trust (WSET). En outre, elle a écrit des livres sur le vin tels que Wines of the World, ainsi que Which? Guide des vins 2003 et 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAN KEEVIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44283126939896,"sku":"9781913141042","price":64.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141042_Chateau-Musar-The-Story-of-a-Wine-Icon1.png?v=1772819275"},{"product_id":"drinking-with-the-valkyries-writings-on-wine","title":"Drinking with the Valkyries: Writings on Wine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: ANDREW JEFFORD\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Académie du Vin Library\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 09\/2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 18 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 224\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 821g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture Rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 9781913141325\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoète, philosophe, auteur, animateur radio et journaliste, Andrew Jefford vit en France ; mais enfoui au fond d'un pays viticole, qu'est-ce qui lui manque le plus du reste ? La réponse : « Boire du porto jeune. C'est l'équivalent pour les buveurs de vin du zorbing, de la marche sur les ailes, du base jump… vous ne le comprendrez pleinement que si vous l'avez goûté jeune, dans son stade « Chevauchée des Valkyries », lorsqu'il sort du verre et met les hurleurs sur toi… »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAndrew est le compagnon idéal de tous les curieux de vin. Dans ce recueil de ses essais, opinions et articles, il partage ses observations fascinantes d'un demi-siècle de découverte. Pour Andrew, le vin doit être écouté et admiré, d'où qu'il vienne ; les prétentions de la vieille école se sont retournées ; les points de style sont dédaignés ; prix stellaires rejetés ; questions posées…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAndrew Jefford\u003c\/strong\u003e a grandi à Norfolk et, après des études aux universités de Reading et d'East Anglia, a d'abord travaillé dans l'édition et (depuis 1988) principalement comme écrivain sur le vin, basé successivement au Royaume-Uni, en Australie et en France (où il vit depuis 2010). ). Il est l'auteur de l'influent The New France (2002) et du très apprécié Whiskey Island (2004, réédité en 2019) sur l'île écossaise d'Islay, ainsi que d'Andrew Jefford's Wine Course (2008, réédité en 2016).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJefford écrit des chroniques régulières pour le magazine Decanter et pour The World of Fine Wine. Il publie également des textes courts sur Twitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDREW JEFFORD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44283150369016,"sku":"9781913141325","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141325_Drinking-with-the-Valkyries_-Writings-on-Wine1.png?v=1772819495"},{"product_id":"ethos-priorat-listen-the-wine-is-talking","title":"Ethos Priorat : Listen, the wine is talking...","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: ELIZABETH HECKER\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Académie du Vin Library\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 09\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 21 x 26 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 334\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 876g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture Rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:\u003cspan\u003e 9780578920719\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cstrong\u003eEthos Priorat\u003c\/strong\u003e est une exploration captivante de la célèbre région viticole du Priorat, en Espagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eMalgré son isolement, elle s'est rapidement imposée comme l'une des régions viticoles les plus importantes au monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eCe livre vous emmène en voyage à travers trois chapitres : Nature, Esprit et Vin, dévoilant les secrets de la réussite du Priorat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe superbes photographies en couleurs accompagnent le récit, offrant une vision complète et immersive de la région et de ses vins exceptionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003ePlongez au cœur de ces millésimes remarquables du Priorat grâce à cette expérience visuelle et instructive.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eLa carrière d'\u003cstrong\u003eElizabeth Hecker\u003c\/strong\u003e en tant que conceptrice de marques pour des domaines viticoles californiens l'a initiée à l'univers du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSa première dégustation d'un vin du Priorat en 2003 lui a révélé un paysage de schiste scintillant.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eElle s'est rendue dans le Priorat pour vérifier si son intuition était fondée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eCe qui l'attendait était un patrimoine viticole unique et une force de la nature si puissante qu'elle a bouleversé sa vie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eElle a passé les dix années suivantes à rencontrer les habitants du Priorat, jeunes et moins jeunes, dont la vie est rythmée par la vigne depuis des générations.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSeule au milieu des vignes, ressentant les fragments d'ardoise millénaire qui la soutenaient sur la terre, c'est ainsi qu'est né Ethos Priorat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ELIZABETH HECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44283177664760,"sku":"9780578920719","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780578920719_Ethos-Priorat_1.png?v=1772819549"},{"product_id":"on-burgundy-from-maddening-to-marvellous-in-59-tales","title":"On Burgundy: From Maddening to Marvellous in 59 Tales","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur.es: AUBERT DE VILLAINE, SUSAN KEEVIL \u0026amp; JASPER MORRIS MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Académie du Vin Library\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 19 x 26 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1,008g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 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A Shortcut to Drinking Great Wines","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs: DAN KEELING\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Quadrille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 11\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 288 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 25 x 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 1 550g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9781787139886\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu\u003ePrésentation:\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eWine can be daunting without an incisive guide. \u003ci\u003eWho's Afraid of Romanée-Conti?\u003c\/i\u003e is a no-holds-barred voyage of discovery, from sourcing good cheap vino to drinking its most unattainable and holiest of grails - Romanée-Conti - and the universe of interstellar wines that lie in-between.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrom new-school Burgundy, Barolo and Champagne to Tenerife, Corsica and Chianti, Noble Rot co-founder Dan Keeling visits some of the world's most renowned \u003ci\u003evignerons\u003c\/i\u003e and vineyards on a quest to find out why some wines matter - and why many others don't. Throughout, he details the complex aspects of traditionalist wine culture, offering insights into subjects such as sulphur in winemaking, building a cellar, and many personal recommendations on what to buy for every pocket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt's wine - but not as you know it.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\"I love this book. There's pleasure on every page. It's essential reading for wine lovers and wine novices.\" - Keira Knightley\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\" \u003ci\u003eWho's Afraid of Romanée-Conti?\u003c\/i\u003e makes discovering great wine as exciting as the \u003ci\u003eNME\u003c\/i\u003e made discovering great music back in the day.\" - Mike Diamond, The Beastie Boys\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\"In the world of fine wine and fine eats, Keeling's palate rules. Above all, this Englishman is a literate man of taste, passion, and talent. \u003ci\u003eBon appétit\u003c\/i\u003e !\" Kermit Lynch, author of \u003ci\u003eAdventures on the Wine Route.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\"This book is bloody amazing! . . . Empowering, energising and without a scintilla of snobbery, this set off little explosions of excitement in me. It's your passport to pleasure.\" Diana Henry\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\"Every word and thought here is shot through with verve, wit and often piercing snark. I dare you not to be engaged by the wisdom and writing of Dan Keeling. Do you need this collection of attitude-changing essays? If you care about wine (or want to) you absolutely do.\" Alice Feiring, author of \u003ci\u003eTo Fall in Love, Drink This.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\"No-one writes about wine like Dan Keeling. \u003ci\u003eWho's Afraid\u003c\/i\u003e is totally absorbing and just as importantly fun. Love it.\" - Angela Hartnett\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAN KEELING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45985428373752,"sku":"9781787139886","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781787139886_who-s-afraid-of-romanee-conti-_-noble-rot_1.png?v=1770411286"},{"product_id":"jura-wine-ten-years-on-the-evolution-of-a-remarkable-wine-region","title":"Jura Wine Ten Years On: The evolution of a remarkable wine region","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: WINK LORCH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur: Académie du Vin Library\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 09\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 152\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 21 x 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan\u003e9780992833169\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJura Wine, Ten Years On\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(édition anglaise)\u003c\/em\u003e de Wink Lorch est une œuvre essentielle qui retrace l’évolution impressionnante de la région viticole du Jura au cours de la dernière décennie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cette suite du livre pionnier \u003cem\u003eJura Wine\u003c\/em\u003e (2014), Wink Lorch met en lumière les nombreux changements qui ont marqué cette petite mais passionnante région viticole. En effet, le Jura fait face à des défis majeurs, notamment ceux liés au changement climatique, ainsi qu’à l’augmentation significative de la demande mondiale pour ses vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’autrice nous guide à travers les différentes façons dont les vignerons jurassiens s’adaptent à ces nouvelles conditions climatiques tout en préservant la qualité et l’authenticité de leurs vins. Cet ouvrage constitue une ressource précieuse pour comprendre comment cette région continue de produire des vins inimitables malgré les bouleversements écologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus d’explorer les impacts du changement climatique, ce livre propose une section mise à jour sur les producteurs de vins du Jura. Ce répertoire détaillé est une ressource indispensable pour quiconque souhaite découvrir ou redécouvrir les artisans derrière les vins de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn autre atout de ce guide est une section dédiée aux conseils pratiques pour visiter la région. Vous y trouverez des informations pertinentes pour organiser votre séjour, notamment des suggestions de domaines viticoles à visiter et les meilleurs moments pour profiter de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJura Wine, Dix ans après\u003c\/em\u003e est un ouvrage conçu aussi bien pour les amateurs de vins que pour les professionnels. Que vous soyez passionné par les vins naturels ou simplement curieux d’en apprendre davantage sur cette région fascinante, ce livre saura vous captiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe guide est également enrichi de témoignages élogieux d’experts renommés du vin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEric Asimov\u003c\/strong\u003e, critique au \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e, qualifie ce livre de \"guide complet et concis de cette région captivante et de ses vins\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlice Feiring\u003c\/strong\u003e, autrice et chroniqueuse, confie qu’elle le consulte régulièrement et le trouve \"meilleur à chaque nouvelle lecture\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJon Bonné\u003c\/strong\u003e, critique au \u003cem\u003eSan Francisco Chronicle\u003c\/em\u003e, décrit \u003cem\u003eJura Wine\u003c\/em\u003e comme une \"référence indispensable\".\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 152 pages, cet ouvrage compact et facile à emporter vous permettra de plonger au cœur du Jura et de découvrir les secrets de ses vins les plus inimitables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWink Lorch\u003c\/strong\u003e vit en partie à Londres et en partie dans les Alpes françaises. Elle est devenue une spécialiste des vins inhabituels des Alpes françaises (Savoie, Bugey et autres) et du Jura, contribuant à de nombreux livres et magazines sur ces régions spécialisées. Wink a également participé à la rédaction et à l'édition de guides de voyage pour ses régions spécialisées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WINK LORCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46021008130296,"sku":"9780992833169","price":35.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780992833169_Jura-Wine-ten-Years-On1.png?v=1770677170"},{"product_id":"the-four-horsemen-food-and-wine-for-good-times-from-the-brooklyn-restaurant","title":"The Four Horsemen: Food and Wine for Good Times from the Brooklyn Restaurant","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs : NICK CURTOLA, GABE ULLA, JAMES MURPHY \u0026amp; JUSTIN CHEARNO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e Harry N. Abrams\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 10\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 336\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 21 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1293\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN :\u003cspan\u003e 9781419760174\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe très attendu livre de recettes du restaurant étoilé au Michelin, écrit par le chef renommé Nick Curtola, James Murphy, Justin Chearno (directeur des vins primé par un James Beard Award) et le co-auteur Gabe Ulla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout comme le restaurant irrésistiblement chaleureux qui l’a inspiré, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe Four Horsemen: Food and Wine for Good Times\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est bien plus qu’un livre sur la cuisine exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire commence en 2014, lorsque quatre amis, n’ayant pratiquement aucune expérience dans la restauration, ont décidé un peu naïvement d’ouvrir un restaurant à New York. Ils ont appelé cet endroit \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe Four Horsemen\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e et ont embauché un chef encore peu connu, Nick Curtola, pour diriger sa minuscule cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu’ils aient fait presque tout de travers au début, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe Four Horsemen\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est aujourd’hui récompensé d’une étoile Michelin, affiche complet sept soirs par semaine, et a reçu un James Beard Award pour le meilleur programme de vin aux États-Unis — sans parler de sa réputation mondiale en tant que destination incontournable à New York. À propos de la cuisine de Curtola, le critique gastronomique du \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, Pete Wells, a écrit dans une critique élogieuse : « Les assiettes, apparemment décontractées et simples, ne le sont en réalité ni l’une ni l’autre, une révélation qui ne vous frappe qu’au moment où vous vous demandez pourquoi cette saucisse ou ce pickle est la meilleure chose que vous ayez goûtée depuis des lustres. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce premier livre de recettes du célèbre restaurant, Curtola explique son approche de la simplicité avec chaleur, clarté et plus de 100 recettes. Le livre s’ouvre sur une introduction à la fois humoristique et émouvante du co-fondateur James Murphy, qui prépare le terrain pour les écrits et les recettes de Curtola, accompagnés d’essais décontractés et instructifs du pionnier du vin naturel Justin Chearno, ainsi que des interventions des autres membres de l’équipe : Christina Topsøe et Randy Moon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout au long du livre, les lecteurs trouveront également des suggestions autour d’un sujet sur lequel ces quatre amis inexpérimentés étaient pourtant déjà experts bien avant d’ouvrir leur restaurant : comment s’amuser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes Auteur(e)s\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eNick Curtola\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e is the head chef of the Four Horsemen. Raised in Northern California, where he attended culinary school and trained under Camino’s Russell Moore, Curtola would later spend time in Piedmont, Italy, butchering goats and making pasta by hand, before eventually moving to New York. After working at the dearly departed Franny’s, Curtola settled down at the Four Horsemen, where he has been cooking for the last seven years. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eGabe Ulla\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e is the co-author of Ignacio Mattos’s debut cookbook \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eEstela\u003c\/span\u003e and David Chang’s \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eNew York Times\u003c\/span\u003e–bestselling memoir \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eEat a Peach\u003c\/span\u003e. His articles on food and culture have appeared in \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eWSJ Magazine\u003c\/span\u003e,\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e Town \u0026amp; Country\u003c\/span\u003e,\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e Saveur\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e,\u003c\/span\u003e and \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe New Yorker\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eJustin Chearno\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eis the wine director of the Four Horsemen. A Brooklyn resident, he turned Williamsburg’s UVA into one of the most influential wine shops in the United States in the early 2000s, well before anyone cared about natural wine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eJames Murphy\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eis the renowned musician, DJ, singer, songwriter, and record producer behind LCD Soundsystem and the founder of the Four Horsemen.\u003c\/p\u003e","brand":"NICK CURTOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46029023936760,"sku":"9781419760174","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781419760174_The-Four-Horsemen-Food-and-Wine-for-Good-Times-from-the-Brooklyn-Restaurant_11.png?v=1770677206"},{"product_id":"roman-recipes-for-modern-cooks","title":"Roman Recipes for Modern Cooks","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure : SALLY GRAINGER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e Apartamento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 11\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 17 x 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1000g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN :\u003cspan\u003e 9788409656806\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Une synthèse entre la cuisine ancienne et moderne qui met en lumière les meilleurs aspects de la gastronomie romaine antique. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRoman Recipes for Modern Cooks\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSally Grainger\u003c\/strong\u003e propose 34 interprétations contemporaines de recettes issues de textes latins, offrant un parfait équilibre entre la cuisine antique et moderne. En laissant de côté les extravagances romaines comme les loirs, les grues ou les flamants roses, ces recettes sont des classiques accessibles : Canard aux navets, Gâteau au fromage, Salsa verde avec du mulet, Rognons farcis au pesto, et légumes racines rôtis au cumin et au miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIllustré par des dessins inspirés de l’histoire, réalisés par l’illustratrice primée \u003cstrong\u003eJoana Avillez\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRoman Recipes for Modern Cooks\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est un livre de cuisine unique et enchanteur, avec une touche intemporelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSally Grainger\u003c\/strong\u003e est une chercheuse indépendante diplômée en histoire ancienne et en archéologie. Elle est historienne de l’alimentation, cheffe et archéologue expérimentale. Elle a collaboré avec de nombreuses institutions universitaires et musées pour aider à interpréter les pratiques alimentaires des sociétés anciennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle a publié de nombreux travaux sur l’histoire de l’alimentation, et, avec Andrew Dalby, elle a coécrit le célèbre \u003cem\u003eClassical Cook Book\u003c\/em\u003e. Avec son mari, le Dr Christopher Grocock, elle a édité et traduit le texte de recettes connu sous le nom d’\u003cem\u003eApicius\u003c\/em\u003e. Elle continue de collaborer avec des archéologues dans le cadre de recherches sur les diverses méthodes de fabrication, de commerce et de consommation des sauces de poisson dans l’Antiquité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ propos d'Apartamento\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApartamento \u003c\/strong\u003eest largement reconnu comme le magazine d’intérieurs le plus influent, inspirant et authentique de notre époque. International, bien conçu, écrit avec simplicité et soigneusement élaboré depuis 2008, il est une ressource indispensable pour les passionnés de l’art de vivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa publication paraît deux fois par an depuis son siège à Barcelone. Elle dispose également de bureaux à New York, Milan et Berlin.\u003c\/p\u003e","brand":"SALLY GRAINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46031876980984,"sku":"9788409656806","price":74.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788409656806_roman-recipes-for-modern-cooks_1.png?v=1770410774"},{"product_id":"penang-recipes-wanderings-around-an-island-in-malaysia","title":"PENANG: Recipes \u0026 Wanderings Around an Island in Malaysia","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs : Apartamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e Apartamento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 11\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 19 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN :\u003cspan\u003e 9788409661312\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Les nuits sont longues ici, toujours avec une légère brise venant de la mer, même lors des soirées les plus étouffantes. À 7 heures du matin, sous la chaleur accablante de l’après-midi, ou bien après minuit, il y a toujours quelque chose d’ouvert quelque part sur cette île. Le temps y a une signification différente. »\u003cbr\u003e— \u003cstrong\u003eTash Aw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBienvenue dans \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePenang: Recipes \u0026amp; Wanderings Around an Island in Malaysia\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, le deuxième volume de la nouvelle série d’\u003cstrong\u003eApartamento\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBelmond\u003c\/strong\u003e. À la fois livre de cuisine et voyage culturel, \u003cem\u003ePenang\u003c\/em\u003e vous ouvre une fenêtre sur un cosmos culinaire unique où l’air épicé rencontre la brise marine et où le bourdonnement de la vie insulaire se fait entendre, des marchés aux cuisines familiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe chef \u003cstrong\u003eAndré Chiang\u003c\/strong\u003e, directeur culinaire de l’Eastern \u0026amp; Oriental Express, accompagné des chefs Malcolm Lee et Abby Lee, propose des recettes pour 23 plats malaisiens emblématiques : du piquant \u003cem\u003eAssam Laksa\u003c\/em\u003e à un doux \u003cem\u003ePudding de riz en trois couches\u003c\/em\u003e signé \u003cstrong\u003eKirthanna Naidu\u003c\/strong\u003e, et bien d’autres délices entre les deux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes photographies vibrantes de Luo Yang et des essais de \u003cstrong\u003eTash Aw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnna Sulan Masing\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eKirthanaa Naidu\u003c\/strong\u003e guident les lecteurs à travers les sites emblématiques de la région, des plantations familiales de muscade aux fermes de durians perchées sur des collines recouvertes de jungle. À la fois invitation et ode visuelle, ce volume est un hommage à la mosaïque inoubliable de saveurs de l’île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ propos d'Apartamento\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApartamento \u003c\/strong\u003eest largement reconnu comme le magazine d’intérieurs le plus influent, inspirant et authentique de notre époque. International, bien conçu, écrit avec simplicité et soigneusement élaboré depuis 2008, il est une ressource indispensable pour les passionnés de l’art de vivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa publication paraît deux fois par an depuis son siège à Barcelone. Elle dispose également de bureaux à New York, Milan et Berlin.\u003c\/p\u003e","brand":"APARTAMENTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032582869240,"sku":"9788409661312","price":99.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788409661312_Penang-Recipes-_-Wanderings-around-an-island-in-malaysia_1.png?v=1770410508"},{"product_id":"liguria-recipes-wanderings-along-the-italian-riviera","title":"LIGURIA: Recipes \u0026 Wanderings Along the Italian Riviera","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs : Apartamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e Apartamento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 07\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 19 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN :\u003cspan\u003e 9788409619689\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ligurie, avec ses herbes accrochées aux falaises surplombant la mer, ses baies pleines de poissons, ses oliveraies ancestrales, ses vignobles et ses vergers dans chaque village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLIGURIA : Recipes \u0026amp; Wanderings Along the Italian Riviera\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est le premier volume d’une nouvelle série, développée en partenariat avec \u003cstrong\u003eBelmond\u003c\/strong\u003e, offrant un regard exclusif sur les communautés culinaires du monde entier. Illustré par des photographies vibrantes de \u003cstrong\u003eLaura Jane Coulson\u003c\/strong\u003e et accompagné d’essais signés \u003cstrong\u003eAndy Baraghani\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorrado Corti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGilda Bruno\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLuca Cesari\u003c\/strong\u003e, le livre explore les ingrédients essentiels, les personnages et les histoires qui rendent cette côte sauvage si irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de l’univers d’\u003cstrong\u003eApartamento\u003c\/strong\u003e, le livre débute avec une introduction de\u003cstrong\u003e Ruth Rogers\u003c\/strong\u003e, partageant ses impressions recueillies au fil de décennies de balades le long des sentiers côtiers de la Ligurie. Deux recettes invitées, signées \u003cstrong\u003eFanny Singer\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMax Rocha\u003c\/strong\u003e, montrent comment ceux qui admirent cette cuisine de loin peuvent intégrer des saveurs liguriennes dans leurs propres cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLIGURIA\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003epropose 24 plats classiques inspirés des cuisines des hôtels \u003cstrong\u003eBelmond\u003c\/strong\u003e à Portofino : le Splendido, perché sur les collines surplombant la baie, et le Splendido Mare, situé sur la piazzetta. Nous vous invitons à découvrir une terre magique et transformatrice. Comme l’écrit Gilda : « En vérité, personne ne connaît Portofino comme la mer. Ses marées et son ventre rugissant furent les seuls témoins de la métamorphose du village en la manifestation la plus évocatrice du style de vie idéalisé de l’Italie : une élégance désinvolte, une douceur de vivre baignée de soleil et empreinte de sérénité : la dolce vita. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ propos d'Apartamento\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApartamento \u003c\/strong\u003eest largement reconnu comme le magazine d’intérieurs le plus influent, inspirant et authentique de notre époque. International, bien conçu, écrit avec simplicité et soigneusement élaboré depuis 2008, il est une ressource indispensable pour les passionnés de l’art de vivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa publication paraît deux fois par an depuis son siège à Barcelone. Elle dispose également de bureaux à New York, Milan et Berlin.\u003c\/p\u003e","brand":"APARTAMENTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032583852280,"sku":"9788409619689","price":99.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788409619689_LIGURIA-Recipes-_-Wanderings-Along-the-Italian-riviera_1.png?v=1770410469"},{"product_id":"atelier-september","title":"Atelier September","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs : FREDERIK BILLE BRAHE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e Apartamento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 12\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 22 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1600g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN :\u003cspan\u003e 9788409557776\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« On pourrait dire que c’est une feuille de route pour vivre une belle vie, bien manger et être heureux. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAtelier September : A place for daytime cooking\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eest le premier livre de recettes dédié au célèbre restaurant de Copenhague, avec des recettes du propriétaire \u003cstrong\u003eFrederik Bille\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrahe\u003c\/strong\u003e, qui offre un accès exclusif aux plats les plus emblématiques d’\u003cstrong\u003eAtelier September\u003c\/strong\u003e. Ce livre propose 86 recettes, principalement végétariennes, pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les desserts et les incontournables de l’A.S, y compris le célèbre « Avocado mad », toutes mettant l’accent sur des ingrédients frais et de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederik partage des recettes de pancakes légers comme des financiers, de soupes et salades de saison, ainsi que des desserts parfumés au matcha, avec la même simplicité qui a marqué son premier livre best-seller avec \u003cstrong\u003eApartamento\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAll the Stuff We Cooked\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. Une introduction et des interludes poétiques écrits par Frederik offrent un aperçu des débuts d’\u003cstrong\u003eAtelier September\u003c\/strong\u003e et des inspirations culinaires qui ont façonné ce qui allait devenir l’un des restaurants les plus célèbres de Copenhague.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉdité par \u003cstrong\u003eJeni Porter\u003c\/strong\u003e et illustré par des photographies de\u003cstrong\u003e Rasmus Weng Karlsen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAtelier September\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est une sorte de retour aux sources — à travers les souvenirs évoqués par des saveurs familières et de beaux objets, ainsi que par les amitiés durables nouées autour d’une table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"637\"\u003e\u003cstrong\u003eFrederik Bille Brahe\u003c\/strong\u003e est un chef danois, né à Copenhague et formé dans la haute gastronomie. Il a travaillé à Londres et à Paris avant de revenir dans sa ville natale pour réaliser son rêve : ouvrir un petit café très particulier où chacun se sentirait comme son invité. Il inaugure \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"344\"\u003eAtelier September\u003c\/strong\u003e dans Gothersgade en octobre 2013, puis l’étend à d’autres emplacements de la capitale danoise. Ce lieu devient également une rampe de lancement pour d’autres projets, notamment \u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"532\"\u003eApollo\u003c\/strong\u003e dans l’espace artistique historique Kunsthal Charlottenborg, ainsi que la boulangerie \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"627\"\u003eSofi\u003c\/strong\u003e à Berlin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ propos d'Apartamento\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApartamento \u003c\/strong\u003eest largement reconnu comme le magazine d’intérieurs le plus influent, inspirant et authentique de notre époque. International, bien conçu, écrit avec simplicité et soigneusement élaboré depuis 2008, il est une ressource indispensable pour les passionnés de l’art de vivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa publication paraît deux fois par an depuis son siège à Barcelone. Elle dispose également de bureaux à New York, Milan et Berlin.\u003c\/p\u003e","brand":"APARTAMENTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032588144888,"sku":"9788409557776","price":109.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788409557776_atelier-september-apartamento_1.png?v=1770410378"},{"product_id":"the-south-america-wine-guide-the-definitive-guide-to-wine-in-argentina-chile-uruguay-brazil-bolivia-peru","title":"The South America Wine Guide: The definitive guide to wine in Argentina, Chile, Uruguay, Brazil, Bolivia \u0026 Peru","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: AMANDA BARNES\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: The South America Wine Guide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 05\/2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 18 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 528\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1240g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture Rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:\u003cspan\u003e 9781838184629\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLauréat du John Avery Award aux André Simon Awards 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLauréat du prix Debut Drink Book of the Year aux Fortnum \u0026amp; Mason Food and Drink Awards 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLauréat du prix Best World Wine Book aux Gourmand World Cookbook Awards 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Amanda est une source inépuisable de connaissances sur les vins sud-américains. »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson MW OBE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003eSouth America Wine Guide\u003c\/em\u003e par Amanda Barnes est le fruit de dix années de recherches et d’entretiens menés par l’auteure lors de ses voyages et de son séjour sur le continent. En collaboration avec plus de 60 spécialistes régionaux, ce guide détaille de manière exhaustive plus de 70 régions viticoles et propose des cartes époustouflantes de 40 d’entre elles — dont beaucoup n’avaient jamais été cartographiées ou documentées en anglais auparavant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à une écriture charismatique et captivante, l’auteure explore avec talent 500 ans d’histoire du vin et met en contexte, avec perspicacité, les vins d’Argentine, du Chili, d’Uruguay, du Brésil, de Bolivie, du Pérou et d’autres pays aujourd’hui. Cet ouvrage monumental offre des découvertes passionnantes, même pour les experts en vin les plus chevronnés, tout en restant accessible à ceux qui débutent leur aventure dans l’univers du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue contient le \u003cem\u003eSouth America Wine Guide\u003c\/em\u003e ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn guide complet des régions viticoles d’Argentine, du Chili, d’Uruguay, du Brésil, de Bolivie et du Pérou (incluant les caractéristiques essentielles des terroirs, les facteurs d’influence, les cépages les plus importants et les meilleurs producteurs).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne histoire du vin en Amérique du Sud jusqu’à nos jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne analyse approfondie de la production viticole latino-américaine actuelle, incluant la base de données la plus complète sur la production de vin en Amérique du Sud à ce jour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes focus sur la renaissance des vieilles vignes et des régions historiques, ainsi que sur les nouvelles zones viticoles émergentes et les styles de vin innovants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes cartes des différentes régions viticoles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteure\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmanda Barnes\u003c\/strong\u003e est une écrivaine spécialisée dans le vin, primée et installée en Amérique du Sud depuis 2009. Elle est correspondante régulière pour le magazine \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDecanter\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e et rédactrice en chef du \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCircle of Wine Writers\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. Au cours de ses voyages sur ce continent fascinant, elle a dégusté plus de 1 500 vins de Malbec et mangé plus de 800 huîtres chiliennes. Elle étudie actuellement pour devenir Master of Wine.\u003c\/p\u003e","brand":"AMANDA BARNES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46034116083960,"sku":"9781838184629","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781838184629_The-South-america-Wine-Guide.png?v=1770396050"}],"url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/collections\/english-books.oembed?page=5","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}