{"title":"New products","description":null,"products":[{"product_id":"livre-noble-rot-wine-from-another-galaxy","title":"Noble Rot: Wine from Another Galaxy","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs: DAN KEELING \u0026amp; MARK ANDREW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Quadrille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 10\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 350 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 25 x 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 1 550g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9781787132719\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003ePrésentation:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisir un vin dans un restaurant ou un magasin peut sembler une affaire insondable. Mais, selon Dan Keeling et Mark Andrew, le duo à l'origine du Noble Rot de Londres, ce n'est pas forcément le cas. Dans Wine from Another Galaxy, ils vous aideront à comprendre comment il est fabriqué, où l'acheter, ce qu'il faut rechercher lorsque vous le buvez et comment en parler. Et une fois que vous aurez maîtrisé les bases, ils vous emmèneront en voyage à travers le meilleur de la culture du vin en Europe, à la rencontre des personnes et des lieux qui se cachent derrière leurs bouteilles préférées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDan et Mark ont passé des années à rendre visite à des producteurs dont vous n'avez probablement jamais entendu parler, qu'il s'agisse des premiers penseurs du mouvement du vin naturel ou des domaines emblématiques de Bourgogne et de Bordeaux. Il s'agit d'un guide du vin alternatif, accessible et sans tabou, où les clichés et les règles habituels ne s'appliquent pas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eLes auteurs\u003c\/u\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDan Keeling\u003c\/strong\u003e est l'écrivain de l'année 2017 et 2018 de Louis Roederer Food \u0026amp; Wine, l'écrivain de l'année 2016 de Fortnum \u0026amp; Mason Drink et l'écrivain de l'année 2015 de Louis Roederer Emerging Wine. Auparavant, il a travaillé dans le domaine de la musique en tant que directeur général d'Island Records et chef du département A\u0026amp;R de Parlophone Records, où il était responsable de la signature d'artistes tels que Coldplay, Bombay Bicycle Club et Lily Allen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMark Andrew\u003c\/strong\u003e est titulaire d'un Master of Wine et a précédemment travaillé comme acheteur en chef chez le négociant londonien Roberson wine.\u003c\/p\u003e","brand":"DAN KEELING \u0026 MARK ANDREW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37129999483032,"sku":"9781787132719","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/noblerotbook.jpg?v=1616957431"},{"product_id":"pipette-magazine-6","title":"Issue 6","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 06\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 240 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe magazine se concentre sur des entretiens avec des personnalités importantes du monde du vin ainsi que sur le vin naturel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe numéro 6 présente Naboso, Trossen et Maloof Wines. Il contient également un essai sur la culture du vin naturel aux États-Unis, les histoires derrière la création du June Bar, une interview du comédien\/vigneron Eric Wareheim, un essai personnel sur la création de verjus naturels et des guides des villes de Los Angeles et de Paris.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37131617927320,"sku":"PIP6","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/PIPETTE_06.jpg?v=1616957494"},{"product_id":"pipette-magazine-7","title":"Issue 7","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 10\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe magazine se concentre sur des entretiens avec des personnalités importantes du monde du vin et du vin naturel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe numéro 7 traite de l'histoire du bar local préféré de Frank Cornelissen, d'un entretien avec l'un des propriétaires de bar à vin les plus insolites de Paris, Morgane Fleury, de Fleury Champagne, d'un entretien avec le vigneron américain Abe Schoener, d'un entretien avec Ben Walgate, de Tillingham Wines, d'un aperçu du bar et de la distillerie Mescaloteca à Oaxaca City, d'un essai sur les vignerons peu interventionnistes de Marsala, d'un essai sur l'inclusion du BIPOC dans la scène américaine du vin naturel et de bien d'autres choses encore.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37131754242200,"sku":"PIP7","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/PIPETTE_07.jpg?v=1616957497"},{"product_id":"noble-rot-23","title":"#23 If not now, when?","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: NOBLE ROT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 07\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 650 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 98\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\" id=\"infos-description\"\u003eÀ la mi-mars, lorsque le restaurant Noble Rot a temporairement fermé ses portes pour cause du Covid-19, ils se sont demandés si la publication d'un numéro d'été de Noble Rot serait conforme à l'humeur du moment. Mais nous avions tous besoin de raisons pour être joyeux, même dans les jours les plus difficiles, c'est pourquoi le numéro 23 nous conforte dans la mission de ce magazine: célébrer le vin et la gastronomie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro: \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eLa critique Marina O'Loughlin imagine son restaurant idéal. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eDiana Henry écrit sur la magie des restaurants.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eItamar Srulovich, de Honey \u0026amp; Co, se souvient de son dernier repas avant le confinement.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eL'auteur et importateur Kermit Lynch, Mike Diamond, l'écrivain Andrew Jefford et le rédacteur en chef de Noble Rot Dan Keeling posent la question suivante: s'ils ne boivent pas leurs bouteilles les plus précieuses maintenant, alors que le monde semble s'autodétruire, quand le feront-ils ?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eFay Maschler dresse le portrait du chef cuisinier italien Giorgio Locatelli.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003ePlein feu sur Anjou et Savennières, deux des appellations de vin blanc les plus passionnantes de France.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eUn entretien avec Jean-Marie Guffens, légende iconoclaste du Mâconnais.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eLes classifications des terroirs du Beaujolais, perdues depuis longtemps.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eUn guide des meilleurs endroits de la planète pour boire du vin naturel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eRussell Norman révèle les moments les plus épicés du folklore des restaurants londoniens.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003eUn nouveau regard sur le livre de cuisine du Zuni Café.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cbr\u003ePlus des recettes, des histoires et des réflexions de Simon Hopkinson, Rachel Roddy, Ruby Tandoh, Alastair Little, Jon Bonné, Stephen Harris, George Reynolds, Zeren Wilson, Simon J Woolf et John Niven, parmi bien d'autres...\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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C'est pourquoi, dans ce numéro du magazine, ils célèbrent leur nouvelle escapade à l'abri des regards: Wine from Another Galaxy, le tout premier livre Noble Rot. Écrit par Dan et Mark, cofondateurs du magazine, il retrace l'histoire du magazine et des restaurants Noble Rot, aborde des thèmes tels que la manière de commander du vin sans crainte, de créer sa propre cave ou d'en parler sans avoir l'air ennuyeux, et célèbre nos bouteilles préférées et les rêveurs qui les fabriquent, dans un \"Road Trip du Rotter\" à travers l'Europe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro: \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes vinonautes de premier plan, dont l'oracle du vin naturel Alice Feiring et le Beastie Boy Mike Diamond.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntrevue d'Ed Balls au siège de Rotter, pour un scoop sur les habitudes alimentaires du député et son verdict sur le Chardonnay de Trump Winery.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfil du Muscadet, du Limoux et du vin anglais (ainsi que la reprise de notre célèbre dégustation de vin mousseux anglais V Champagne 2015).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRobert Walters, auteur de Bursting Bubbles, remet en question certaines idées reçues sur la conservation du champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlastair Little raconte le meilleur repas de sa vie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlex Jackson, le nouveau chef du Noble Rot Soho, donne sa recette de tarte aux prunes et au beurre brun.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlus d'autres recettes, histoires et réflexions de Simon Hopkinson, Marina O'Loughlin, John Niven, Jake Missing, Jon Bonné, Rowley Leigh, Tim Hayward, Eileen Twum et George Reynolds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37132046336152,"sku":"RB137","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/RB_137.jpg?v=1616957469"},{"product_id":"le-rouge-le-blanc-138","title":"#138 Sylvaner: Grand cru Zotzenberg","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: LEROUGE\u0026amp;LEBLANC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 09\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 48\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette édition aborde les sujets de Zotzenberg, le Sylvaner grand cru, Philippe Pacalet, et la découverte de l'A.O.P Buzet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37132102860952,"sku":"RB138","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/RB138.jpg?v=1616957468"},{"product_id":"pipette-4","title":"Issue 4","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 09\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe magazine se concentre sur des entretiens avec des personnalités importantes du monde du vin ainsi que sur le vin naturel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe numéro 4 présente une explication sur le sujet du soufre dans la vinification ; les frères Brand d'Allemagne ; Bichi Wines du Mexique ; Alex Foillard dans le Beaujolais ; Oriol Artigas en Espagne ; Charles Dufour en Champagne et un guide de la scène du vin naturel de Tokyo.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497597657240,"sku":"PIP4","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/PIPETTE_04.jpg?v=1616957496"},{"product_id":"pipette-5","title":"Issue 5","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 02\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe magazine se concentre sur les entretiens avec des personnalités importantes du monde du vin ainsi que sur le vin naturel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe numéro 5 présente Wild Arm Farms dans l'État de New York; Pācina en Toscane; Caleb Leisure en Californie; le bar Cortijo de Catalunya; une séance de questions-réponses avec les fils Foradori; les guides urbains de Turin, Milan et Venise; un entretien avec l'artiste\/concepteur My Poster Sucks; le vigneron Jérome Prévost; l'Allemand 2Naturkinder; Marco Burratti du nord de l'Italie; les producteurs de miel Desrochers D et Tanca Nica Pantelleria.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497618628760,"sku":"PIP5","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/PIPETTE_05.jpg?v=1616957497"},{"product_id":"supernaturel","title":"Supernaturel: Immersion dans le monde du vin nature","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: VINCENT SULFITE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Les éditions de l'homme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 11\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 28 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 700g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN:  9782761956529\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe vin nature, appelé ainsi parce qu'il est produit sans ajout et issu d'une culture de la vigne respectant l'environnement, est d'abord et avant tout l'œuvre de vignerons passionnés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans ce livre rempli des images de la série documentaire \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSupernaturel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVincent Sulfite\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nous entraîne dans huit régions viticoles: Mosel (Allemagne), Steiermark (Autriche), Baja California (Mexique), California et Vermont (États-Unis), Etna (Italie), Champagne (France) et Québec (Canada). Mêlant récits personnels et exposés, il présente l'histoire et le terroir de chacune de ces régions avant de tracer le portrait des artisans rencontrés durant les tournages.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'auteur en profite pour vulgariser les grandes notions à la mode, entre autres le vin orange et la biodynamie. À travers cet ouvrage, Vincent Sulfite cherche à nous transmettre sa passion, mais, surtout, à démocratiser le vin. Des découvertes qui donnent soif!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVincent Sulfite\u003c\/strong\u003e, alias Vincent Laniel, était étudiant à la maîtrise en études urbaines lorsqu'il a rencontré la sommelière Emily Campeau dans une dégustation de vins. Son intérêt pour la dive boisson est rapidement devenu une passion: depuis 2018, il signe, sous son pseudonyme Vincent Sulfite, l'infolettre hebdomadaire Qu'est-ce qu'on boit? suivie par des milliers d'abonnés. Sommelier au restaurant Candide, reconnu pour la qualité de sa carte des vins, il est l'un des idéateurs de la série documentaire Supernaturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Ce luxueux coffret comprend un plateau détachable avec un jeu complet de sept cartes de vignobles vintage de Louis Larmat, une ressource rare et indispensable qui documente magnifiquement les terroirs de la région. Avec des profils détaillés de cultivateurs et de vignerons, ainsi qu'un regard fascinant sur l'histoire et les traditions du Champagne, Champagne explore ce vin légendaire comme jamais auparavant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix 2018 de la James Beard Foundation Cookbook Award dans la catégorie \"Référence, histoire, érudition\".\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix du livre de boisson André Simon 2017.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauréat du prix du livre de cuisine 2018 de l'Association internationale des professionnels de la cuisine (IACP) dans la catégorie \"Vins, bières et spiritueux\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeter Liem\u003c\/strong\u003e est un écrivain américain spécialisé dans le vin et l'auteur de ChampagneGuide.net. Après avoir passé près de dix ans dans le commerce du vin, il a été rédacteur en chef, critique et directeur de dégustation pour Wine \u0026amp; Spirits. Ses écrits sur le xérès, le champagne et d'autres vins sont également parus dans des publications telles que The World of Fine Wine, The Art of Eating et The San Francisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETER LIEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497746555032,"sku":"9781607748427","price":132.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781607748427_Champagne-the-essential-guide-to-the-wines-producers-and-terroirs-of-the-iconic-region-1.png?v=1774379468"},{"product_id":"plaidoyer-pour-le-vin-naturel-eric-morain","title":"Plaidoyer pour le vin naturel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: ÉRIC MORAIN\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Nouriturfu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 05\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 104\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 20 x 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 148g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782490698004\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAprès avoir défendu des vignerons emblématiques comme Olivier Cousin ou Alexandre Bain – et gagné tous ses procès – il prend ici la plume pour nous raconter, avec verve et conviction, ce combat juridico-humain pour un vin et une agriculture libérés de la chimie folle et de la pieuvre administrative qui lui sert de caution. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTexte humoristique autant qu'engagé, enflammé, il remet les pendules à l'heure sur la situation parfois ubuesque vécue par les vignerons naturels dans un contexte qui leur est parfois hostile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSurnommé l'avocat du vin naturel, \u003cstrong\u003eEric Morain\u003c\/strong\u003e a commis et commet encore régulièrement de nombreuses plaidoiries au tribunal en faveur de ce vin littéralement rebelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Pour connaître il faut multiplier ses investigations en observant, en notant ses impressions… Version anglaise à la fin du livre. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Mais il faut savoir aussi que nos sens sont imparfaits, et que pour les rendre fidèles, la volonté, l’attention sont indispensables. Le temps aidant, car l’expérience est fort longue, la dégustation réfléchie procure au dégustateur, s’il porte en lui l’amour du Beau, du Vrai et du Vin, la joie profonde de pénétrer dans ce domaine où la nature se plait à concentrer son génie.\" Jules Chauvet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa Collection Jules Chauvet s’adresse à tous, techniciens et non techniciens. Elle reflète l’homme et son travail ; son approche analytique, esthétique, humaniste du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJules Chauvet\u003c\/strong\u003e [1907-1989] était un négociant-éleveur de vin, installé à La Chapelle-de-Guinchay dans le Beaujolais. Outre ses qualités de vigneron et de dégustateur, il possédait des compétences de chimiste, acquises à l’école de chimie de Lyon puis auprès de Otto Warburg, avec lequel il entretint une longue correspondance. Il a travaillé notamment sur les levures, la fermentation malolactique et la macération carbonique. Pédagogue, animé d’une grande force de conviction, il est considéré aujourd’hui comme le père du mouvement des vins naturels. Il laisse une oeuvre scientifique sur la chimie du vin et la dégustation, unique au monde.\u003c\/p\u003e","brand":"JULES CHAUVET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497757401240,"sku":"9782352553106","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782352553106_l-esthetique-du-vin-jules-chauvet.png?v=1774987336"},{"product_id":"sommeliers-atlas-of-taste-rajat-parr","title":"The Sommelier's Atlas of Taste: A Field Guide to the Great Wines of Europe","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: RAJAT PARR \u0026amp; JORDAN MACKAY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Ten Speed Press\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 345\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1400g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780399578236\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Le premier ouvrage de référence qui décrit, région par région, le goût des grands vins d'Europe. Il s'agira d'un guide incontournable pour les aspirants sommeliers, les amateurs de vin qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de dégustation à l'aveugle et les passionnés qui recherchent un moyen direct et viscéral de comprendre et de décrire le vin. Dans cet ouvrage fondamental, les experts Rajat Parr et Jordan Mackay partagent tout ce qu'ils ont appris au cours de leurs décennies de dégustation de vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est l'étude la plus approfondie des plus grandes régions viticoles du monde jamais publiée. Il existe des livres qui décrivent la géographie des régions viticoles. Et il existe des livres qui décrivent le goût des vins et des raisins de base. Mais aucun livre ne décrit les subtilités du goût des vins provenant de différentes sous-régions, de différents terroirs et de différentes appellations. Maintenant, pour la première fois, vous pouvez apprendre les différences entre les vins des 7 grands crus et des 40 premiers crus de Chablis, ou les terroirs de Barolo, de Champagne et de Bordeaux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn s'intéressant aux styles, aux vignerons, aux terroirs et aux tendances les plus pointues, ce livre explique comment comprendre les vins du monde non pas de manière classique, mais de manière moderne - appellation par appellation, terroir par terroir, technique par technique - ce qui en fait une référence essentielle et un classique instantané.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRajat Parr\u003c\/strong\u003e est un fervent éducateur en matière de vin qui a été invité à animer des séminaires et à diriger des débats dans plusieurs des plus prestigieux rassemblements gastronomiques du pays. Il aime créer et organiser des dîners de vin pour partager son amour du vin avec d'autres. Son nouveau livre, Secrets of the Sommeliers, relate ses expériences en tant que sommelier de l'industrie du vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eJordan Mackay\u003c\/strong\u003e est un écrivain primé par le prix James-Beard sur le vin, les spiritueux et la nourriture. Ses articles sont parus dans Food \u0026amp; Wine, le New York Times, le Los Angeles Times, le San Francisco Chronicle, Decanter, The Art of Eating, Wine and Spirits, et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Beaucoup d'entre eux ont été attirés par le rayon tracteur du vin naturel, c'est-à-dire du vin biologique ou biodynamique fabriqué sans ajout ajout. Un mouvement qui a complètement bouleversé l'industrie du vin ces dernières années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que tous les restaurants et bars à vins les plus branchés vantent leurs cartes de vins naturels, et que de plus en plus de consommateurs réclament le vin naturel par son nom, il y a encore beaucoup de confusion sur ce qu'est exactement le vin naturel, où le trouver, et comment le déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans Natural Wine for the People, Alice Feiring, lauréate du James Beard Award, remet les pendules à l'heure et propose un guide concis et accessible, avec des définitions simples, des conseils et des astuces pour trouver les meilleurs vins, des illustrations fantaisistes, une liste définitive des producteurs et des embouteillages incontournables, ainsi qu'une annexe présentant les meilleurs caves et restaurants spécialisés dans le vin naturel dans tout le pays, ce qui en fait le livre sur le vin à acheter et à offrir absolument.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlice Feiring\u003c\/strong\u003e, lauréate du prix James Beard, est l'auteure de The Battle for Wine and Love et la créatrice du blog sur le vin Veritas in Vino. Elle est rédactrice en chef du Los Angeles Times et écrit fréquemment pour le Wall Street Journal, Saveur, le New York Times et d'autres publications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALICE FEIRING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498565197976,"sku":"9780399582431","price":24.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/naturalwineforthepeople.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"the-dirty-guide-to-wine","title":"The Dirty Guide to Wine: Following Flavors from Ground to Glass","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteures: ALICE FEIRING \u0026amp; PASCALINE LEPELTIER\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 260\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 22 x 16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 480g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781581573848\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vous continuez à boire du Cabernet après cette bouteille qui vous a plu il y a cinq ans? Il peut être intimidant de s'éloigner de son raisin de prédilection, mais tout le monde veut que son prochain vin soit nouveau et excitant. Comment choisir le bon? Alice Feiring, auteure de vin primée, affirme que si le cépage est important, on peut en apprendre beaucoup sur le vin en regardant sa source: le sol dans lequel il pousse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Dirty Guide to Wine organise les vins non pas par raisin, ni par région, ni par Nouveau ou Vieux Monde, mais par substrat rocheux. Feiring fournit un compte rendu clair des traditions et des techniques de dégustation du vin, démystifiant cette pratique et présentant une toute nouvelle façon d'apprécier le vin aux sommeliers comme aux buveurs novices.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.e.s\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAlice Feiring\u003c\/strong\u003e, lauréate du prix James Beard, est l'auteure de The Battle for Wine and Love et la créatrice du blog sur le vin Veritas in Vino. Elle est rédactrice en chef du Los Angeles Times et écrit fréquemment pour le Wall Street Journal, Saveur, le New York Times et d'autres publications.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePascaline Lepeltier\u003c\/strong\u003e, MS, est l'une des meilleures professionnelles du vin au monde. Originaire d'Anjou, en France, elle est la championne du Chenin. Elle est profondément convaincue que le mot \"terroir\" n'est pas un vain mot.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALICE FEIRING \u0026 PASCALINE LEPELTIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498570145944,"sku":"9781581573848","price":33.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/dirtyguide.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"barolo-mga-vol-1","title":"Barolo MGA Vol. I: The Barolo Great Vineyards Encyclopedia SECOND EDITION","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ALESSANDRO MASNAGHETTI\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Enogea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Bilingue Italien\/Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 464\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 30 x 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1900g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 9788898254569\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe volume 1 du Barolo MGA comprend plus de 200 images en 3D des vignobles de la région, 11 analyses approfondies des différentes communes, 170 fiches d'information sur chaque cru et un répertoire (avec coordonnées) des cultivateurs et des producteurs. En outre, un glossaire démystifie plus de 800 noms de lieux, marques et zones historiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa 2ème édition de Barolo MGA, The Barolo Great Vineyard Encyclopedia est le résultat d'un quart de siècle d'études, dévoilant les mystères qui expliquent pourquoi le sol de Barolo produit des vins si profonds. Ce livre, qui représente 11 années de travail, doit figurer dans la bibliothèque de tous ceux qui aiment le Barolo. Et cela inclut les propriétaires de la première édition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Masnaghetti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une vieille pierre de l'industrie vinicole italienne. Le journaliste a travaillé pour des publications de renom telles que Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Il a également publié de nombreux articles et rapports de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALESSANDRO MASNAGHETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498583613592,"sku":"9788898254569","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/barolovolume1.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"friuli-food-wine","title":"Friuli Food \u0026 Wine: Frasca Cooking from Northern Italy's Mountains, Vineyards, and Seaside","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: BOBBY STUCKEY, LACHLAN MACKINNON-PATTERSON \u0026amp; MEREDITH ERICKSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Penguin Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 23 x 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1720g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9780399580611\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"mobile-about-the-book\"\u003e\n\u003cdiv id=\"seemore-0\" class=\"slot product-about 9780399580611 isbn-related seemoreenable show opened\" target-height=\"697\" height-fold=\"377\"\u003e\n\u003csection class=\"overview\"\u003e\n\u003cp\u003eBordée par l'Autriche, la Slovénie et la mer Adriatique, la région du Frioul-Vénétie Julienne, située au nord-est de l'Italie, est un lieu de brassage culturel, de diversité géographique et de beauté idyllique. Ce petit bout de terre abrite l'une des cultures gastronomiques et vinicoles les plus raffinées du monde, tout en restant à l'écart. La cuisine unique du Frioul inspire le menu de Frasca, un restaurant primé par le James Beard Award à Boulder, Colorado, dirigé par le maître sommelier Bobby Stuckey et le chef Lachlan Mackinnon-Patterson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSignifiant \"branche\" ou \"rameau\", le mot \"frasca\" fait référence à la tradition frioulane qui consiste à suspendre une branche à l'extérieur de la ferme familiale pour signaler que le nouveau vin est disponible à la vente. Friuli Food and Wine célèbre cette pratique ainsi que le vin et la cuisine de la région du Frioul à travers quatre-vingts recettes et accords de vins. Des plats tels que la Fonduta de champignons sauvages et de Montasio, le Poulet Marcundela avec Mostarda de cerises et purée de pommes de terre, les Gnocchi de courge avec sauce à la ricotta fumée et le Branzino entier en croûte de sel sont organisés par Terre, Mer et Montagnes, tandis que les profils des vignerons locaux et des vins, y compris le Tocai, le Ribolla Gialla, le Malvasia Istriana et le Verduzzo, ouvrent de nouvelles possibilités d'association.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrésentant les meilleurs vins frioulans que vous pouvez acheter en dehors de l'Italie, ainsi que des recommandations de restaurants et de vignobles, ce livre de cuisine, guide des vins et récit de voyage magnifiquement photographié vous fait découvrir les délicieux secrets de cette région intacte de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.e.s\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeredith Erickson\u003c\/strong\u003e est co-auteur de The Art of Living According to Joe Beef, Le Pigeon, Olympia Provisions, Kristen Kish Cooking, et Claridge's : The Cookbook. Elle travaille actuellement sur son propre livre, Alpine Cooking, et sur The Frasca Cookbook. Elle a écrit pour le New York Times, Elle, Saveur, Condé Nast Traveler et Lucky Peach. Lorsqu'elle ne voyage pas, on peut la trouver à Montréal, au Québec (avec ses amis et sa famille chez Joe Beef).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBobby Stuckey\u003c\/strong\u003e est partenaire\/maître sommelier du Frasca Food and Wine, Pizzeria Locale Boulder, Tavernetta \u0026amp; Scarpetta Wines BOULDER CO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLachlan Mackinnon-Patterson \u003c\/strong\u003eest\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003echef exécutif et copropriétaire de Frasca Food and Wine à Boulder, CO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BOBBY STUCKEY, LACHLAN MACKINNON-PATTERSON \u0026 MEREDITH ERICKSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498588889240,"sku":"9780399580611","price":66.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Friuli.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"la-buvette","title":"La Buvette: Recipes and Wine Notes from Paris","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteures: CAMILLE FOURMONT \u0026amp; KATE LEAHY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Random House\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 18 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 601g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781984856692\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiré par l'ambiance élégante, intime et décontractée de La Buvette - un petit magasin de vin qui fait également office de bar et de café dans le 11e arrondissement de Paris -, ce guide du vin, de la cuisine et du style de vie parisien dévoile les secrets qui permettent d'obtenir ce je ne sais quoi de très convoité, tout en révélant le meilleur de la Ville Lumière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa propriétaire de La Buvette, Camille Fourmont, offre un aperçu des notes de vin qu'elle utilise pour approvisionner sa boutique et des recettes incroyables qu'elle prépare dans le minuscule espace \"cuisine\" de la boutique. Elle présente également certains des meilleurs producteurs de vin et de nourriture de Paris dans des portraits intimes. L'ouvrage comprend cinquante recettes d'en-cas faciles et délicieux et de repas complets, parfaits pour les réceptions impromptues, avec beaucoup de vin, comme les \"célèbres\" haricots géants de Camille au zeste d'agrumes, l'œuf mariné au furikake, les sardines en conserve au citron brûlé, la baguette, le beurre, la confiture de pêche blanche et de verveine et la crème caramel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec des conseils sur le choix du vin et la recherche d'ustensiles de cuisine anciens, recréer le charme et la facilité des réceptions à la parisienne n'a jamais été aussi agréable. Que vous voyagiez à Paris ou que vous fassiez entrer un peu de la Ville Lumière chez vous, vous apprendrez à boire, manger et acheter comme un vrai Parisien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteures\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKate Leahy\u003c\/strong\u003e a voyagé du sud de l'Italie au Myanmar, et dans de nombreux endroits entre les deux, pour rechercher des recettes, dont beaucoup figurent dans ses livres. Elle a écrit ou édité plus de huit livres sur la nourriture et le vin, dont A16 Food + Wine, le livre de cuisine de l'année 2009 de l'IACP et le lauréat du prix Julia Child du meilleur premier livre. Son travail a également été publié dans Eating Well et dans plusieurs autres publications. Avant d'écrire, elle a travaillé comme cuisinière dans les restaurants A16 à San Francisco, Terra à St. Helena, Californie, et Radius à Boston, qui ont reçu le James Beard Award. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCamille Fourmont est propriétaire du bar à vins parisien La Buvette. C'est son premier livre qu'elle a coécrit avec Kate Leahy.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAMILLE FOURMONT \u0026 KATE LEAHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498599047320,"sku":"9781984856692","price":33.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/buvette.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"effervescence","title":"Effervescence: Balade au gré des vins à bulles","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: PIERRE GUIGUI \u0026amp; AYMONE VIGIÈRE D'ANVAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Apogée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/\u003c\/span\u003e2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 112\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 21 x 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 146g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782843986543\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bulles, champagne en tête, font pétiller la vie... On festoie, on célèbre, on \"s'aperote\", on sacre, on libertine même avec. Mais il y a bulles et bulles... Pas aisé de s'y retrouver dans cette large palette si différente et difficilement comparable entre pet'nat, cava, crémant, champagne, prosecco…? \u003c\/span\u003eLes auteurs proposent un voyage au pays des effervescents ou sont abordés notamment l'histoire, les modes de production et d'élaboration, ainsi qu'un Carnet de recommandations et de coups de cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ouvrage ne se veut pas une synthèse de l'abondante littérature sur le sujet mais plutôt une entrée décomplexée, permettant aux lecteurs de s'y retrouver, de développer leur sens critique et d'avancer dans leurs expériences de plaisirs de dégustations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.es:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePierre Guigui\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest le fondateur et organisateur depuis 1996 du Concours Amphore des vins bio et co-fondateur du Renouveau des vins bretons. Journaliste et consultant, il a dirigé la publication d'une quinzaine d’ouvrages.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAymone Vigière d’Aval\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest journaliste spécialisée dans le vin. Elle collabore à de nombreux magazines comme Saveurs mais également aux Mooks 12,5° et 180 °C. Elle a fait partie du Collectif d’auteurs qui a publié « M, le Grand Livre du Michelin », aux éditions Guide Michelin\/ La Martinière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"PIERRE GUIGUI \u0026 AYMONE VIGIÈRE D'ANVAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498604617880,"sku":"9782843986543","price":25.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782843986543_effervescence-11.png?v=1774379813"},{"product_id":"les-ignorants","title":"Les Ignorants: Récit d'une initiation croisée","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ÉTIENNE DAVODEAU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Futuropolis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2011\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 27 x 20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1152g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782754803823\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉtienne Davodeau est auteur de bande dessinée, il ne sait pas grand-chose du monde du vin. Richard Leroy est vigneron, il n'a quasiment jamais lu de bande dessinée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMais ces deux-là sont pleins de bonne volonté et de curiosité. Pourquoi choisit-on de consacrer sa vie à écrire et dessiner des livres ou à produire du vin? Comment et pour qui les fait-on?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePendant plus d'une année, pour répondre à ces questions, Étienne est allé travailler dans les vignes et dans la cave de Richard, lequel, en retour, s'est plongé dans le monde de la bande dessinée. Ils ont ouvert de nombreuses bouteilles et lu pas mal de livres. Ils se sont baladés, à la rencontre d'auteurs et de vignerons passionnés par leur métier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉtienne Davodeau fait le pari qu'il existe autant de façons de réaliser un livre qu'il en existe de produire du vin. Il fait le constat que l'un et l'autre ont ce pouvoir, nécessaire et précieux, de rapprocher les êtres humains.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est le joyeux récit d'une initiation croisée que vous propose \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eles Ignorants\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉtienne Davodeau\u003c\/strong\u003e est né en 1965 et vit en Anjou. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn 1985, après des études d'arts plastiques à Rennes, et la création du studio BD Psurde, il publie chez Dargaud la trilogie \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLes Amis de Saltiel\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, puis \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLe Constat\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Puis, chez Delcourt, \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eQuelques Jours avec un menteur\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLe Réflexe de survie\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, et trois polars : \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLa Gloire d'Albert\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAnticyclone\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCeux qui t'aiment\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn 2001 il réalise \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eRural !\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, véritable reportage, où il confirme son choix — peu fréquent en bande dessinée — d'inscrire le monde réel au cœur de son travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl s'intéresse aussi à la bande dessinée pour enfants (il scénarise \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLes Aventures de Max \u0026amp; Zoé\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, dessin de Joub). Il réalise, avec David Prudhomme au dessin, l'adaptation en bande dessinée de l'unique et méconnu roman de Georges Brassens, \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLa Tour des miracles\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAprès avoir publié dans la collection “Aire Libre” \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eChute de vélo\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Prix des libraires spécialisés 2005), il revient au reportage-documentaire avec \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLes Mauvaises Gens\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, qui reçoit le Grand prix 2005 de la critique, le Prix France Info, puis à Angoulême le Prix du Scénario et le Prix du Public. Enfin, avec Kris, il met en images dans \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eUn homme est mort\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e les manifestations ouvrières à Brest en 1950, qui obtient le Prix France Info.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ÉTIENNE DAVODEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498609860760,"sku":"9782754803823","price":54.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Lesignorants.jpg?v=1616957438"},{"product_id":"le-gout-des-pesticides","title":"Le goût des pesticides dans le vin","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: GILLES-ÉRIC SÉRALINI \u0026amp; JÉRÔME DOUZELET\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Actes Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 104g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782352553106\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Pa1\"\u003eLe vin, en tant que produit fermenté, a des vertus dé­toxifiantes insoupçonnées quand il n’est pas traité. Mais la viticulture conventionnelle est parmi les plus gros consommateurs de pesticides au monde. Ces substances nous intoxiquent durablement et, par leur proximité chimique avec les arômes naturels, déforment le goût des vins. C’est ce que nous montrent les auteurs de ce livre, où l’on découvre aussi qu’il est possible d’ap­prendre à reconnaître le goût des pesticides, pour pou­voir ensuite éviter les produits qui en contiennent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Pa3\"\u003eEn effet, ils ont proposé à des cuisiniers et à des vignerons une expérience inhabituelle : goûter des pesticides dilués dans de l’eau aux doses où ils ont été identifiés dans des vins. Une palette de nouveaux goûts et de sensations s’ébauche dans le cerveau, qui permet peu à peu de déceler la présence de pesticides. Un “Petit guide” détaille les caractéristiques, au nez et à la bouche, de onze pesticides parmi les plus répandus dans les vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre n’est pas un guide œnologique. Il se conçoit plutôt comme un outil original, de science pour tous, plaidant pour une recherche du bien-vivre et du bien-manger qui passe par l’éradication des substances chimiques nocives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGilles-Éric Séralini\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eest biologiste, professeur et chercheur à l'université de Caen, spécialiste des OGM et des pesticides et lanceur d'alerte. Il a notamment démontré la toxicité cachée des OGM et des pesticides : son étude récente établit un lien entre un herbicide majeur et l'apparition de tumeurs et de maladies du foie et des reins. De 2011 à 2017, il a gagné sept procès contre les lobbys qui l'avaient diffamé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJérôme Douzelet\u003c\/strong\u003e, chef cuisinier responsable, est aussi membre actif du Comité de recherche et d'information indépendantes sur le génie génétique (Criigen).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GILLES-ÉRIC SÉRALINI \u0026 JÉRÔME DOUZELET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498660651160,"sku":"9782330093006","price":27.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782330093006.jpg?v=1616957437"},{"product_id":"carafe-25","title":"No. 25 carafe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa carafe Zalto n° 25 est parfaite pour décanter de petites quantités de vin ou comme carafe à eau individuelle. Elle fait une entrée spectaculaire sur la table à manger lorsqu'elle est associée à l'élégance des verres à pied Zalto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe que vous devez savoir :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 175 mm ou 6.9 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 67 mm ou 2.6 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 0,35 L ou 12,3 onces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésiste au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à l'opacification\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498887700632,"sku":"11911","price":105.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/2ZALZAL2600_001.png?v=1643999867"},{"product_id":"carafe-75","title":"No. 75 carafe","description":"\u003cp\u003eLa carafe Zalto No. 075 est parfaite pour décanter du vin rouge ou blanc. Idéal pour ceux qui recherchent une plus petite empreinte sur la table. Elle fait sensation sur la table à manger lorsqu'elle est accompagnée des verres Zalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003eWhat You Should Know:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 248 mm ou 9.75 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 93 mm ou 3.6 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 0.82L or 28.8 pouces\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498897825944,"sku":"11921","price":150.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Carafe_No_75_copy_2000x_38d7ee8b-1c7f-43c3-b7c0-a7bcfbf21420.png?v=1616957530"},{"product_id":"carafe-150","title":"No. 150 carafe","description":"\u003cp\u003eLa carafe Zalto No. 150 est parfaite pour décanter du vin rouge ou blanc. Idéal pour ceux qui recherchent une plus petite empreinte sur la table. Elle fait sensation sur la table à manger lorsqu'elle est accompagnée des verres Zalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003eÀ savoir:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 300 mm ou 12 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 123 mm ou 4.8 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 1.6L or 56.3 oz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498899857560,"sku":"11931","price":185.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Carafe_No_150_copy_2000x_409801b9-695a-4a3d-8318-a51997d82019.png?v=1616957521"},{"product_id":"universal","title":"Universel","description":"\u003cp\u003eLe verre Universel convient à de nombreux types de vins. Il excelle comme verre de dégustation et peut être utilisé pour une variété de vins rouges, notamment le Chianti, le Sangiovese, le Zinfandel, le Malbec et les vins de la région de Vénétie. Si vous n'avez de la place que pour un verre dans votre collection, c'est celui-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e\u003cbr\u003eÀ savoir:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 235 mm ou 9.25 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 91 mm ou 3.6 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 530 ml or 18.5 oz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"1","offer_id":37498939572376,"sku":"11301","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":43056625811704,"sku":"11300","price":630.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Universal_copy_2000x_2fa50109-1f0a-47df-ac9f-90ac3f75af33.png?v=1616957531"},{"product_id":"zalto-bordeaux","title":"Bordeaux","description":"\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe verre Bordeaux convient à de nombreux types de vin mi-corsés à corsés qui ont tendance à être plus riches en tanins. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait pour: Bordeaux, Rioja, Brunello, Amarone, Cabernet Sauvignon, Merlot et Shiraz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ savoir:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur 230 mm ou 9 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLargeur 109 mm ou 4.3 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité 765 ml ou 26.9 oz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans plomb\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant à \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"1","offer_id":45385617899768,"sku":"11201","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":45385617932536,"sku":"11200","price":680.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Bordeaux_copy_2000x_d98c41d7-215f-4122-a390-fd08aeb461b5.png?v=1616957519"},{"product_id":"zalto-bourgogne","title":"Bourgogne","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eLe verre Bourgogne convient à de nombreux types de vins légers à moyennement corsés qui ont tendance à être plus acidulés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfait pour: Pinot Noir, Nebbiolo, Barolo, Barbera, Grenache, Syrah et Chardonnay. Essayez du Champagne dans le verre!\u003c\/span\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ savoir:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 230 mm ou 9 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 125 mm ou 4.9 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 960 ml or 33.75 oz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"1","offer_id":42369997406456,"sku":"11101","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":45385632383224,"sku":"11100","price":680.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Burgundy_copy_2000x_b74fe4ee-ca2d-4da4-88b6-f4e264e2f926.png?v=1616957520"},{"product_id":"zalto-vin-blanc","title":"Vin blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eLe verre à vin blanc convient à de nombreux types de vins blancs qui ne sont généralement pas vieillis en chêne ou passent beaucoup de temps dans de nouveaux fûts de chêne. \u003c\/span\u003eParfait pour: Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Gris, Viognier, Grüner Veltliner, Chardonnay de climat frais et Gewurztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003eÀ savoir:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur 195 mm ou 7.75 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLargeur 81 mm ou 3.2 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité 400 ml or 14 oz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans plomb\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant à l\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"1","offer_id":45385645064440,"sku":"11401","price":107.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":45385645097208,"sku":"11400","price":610.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/White_Wine_copy_2000x_738872c6-4c48-4462-b043-59ea3798d85f.png?v=1616957531"},{"product_id":"zalto-champagne","title":"Champagne","description":"\u003cp\u003eLe verre à champagne Zalto convient à de nombreux types de vins blancs effervescents. \u003cspan\u003eParfait pour\u003c\/span\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e: Champagne, vins effervescents, Prosecco et Cava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e\u003cbr\u003eÀ savoir:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 240 mm ou 9.5 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 75 mm ou 2.95 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 220 ml ou 7.75 oz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"1","offer_id":42370273673464,"sku":"11551","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":42370273739000,"sku":"11550","price":630.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Champagne_copy_2000x_5f62f125-3342-48af-9fdb-f3046db7cf19.png?v=1616957520"},{"product_id":"zalto-water-glass","title":"Eau","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLe verre à eau est le compagnon idéal des autres verres Zalto pour dresser une table parfaite. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ savoir:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur 195 mm ou 7.75 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLargeur 81 mm ou 3.2 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité 400 ml or 14 oz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans plomb\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant à l\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37499085717656,"sku":"11851","price":107.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Water_copy_2000x_cb679375-5f9e-430e-b9e7-47cce37b55e3.png?v=1616957522"},{"product_id":"le-vin-au-naturel-la-viticulture-au-plus-pres-du-terroir","title":"Le vin au naturel: la viticulture plus près du terroir","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: FRANÇOIS MOREL\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Libre \u0026amp; Solidaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 04\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 23 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 350g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782372630542\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin au naturel, vin naturel, vin nature: l'idée est d'abord de marquer la rupture avec la viticulture intensive, aussi peu respectueuse du sol, de la plante et du terroir que du consommateur. Cette idée prospère sur le terreau d'une viticulture globalement soumise aux exigences productivistes de l'industrie agroalimentaire, et jugée comme telle définitivement inacceptable par une part croissante des vignerons de France et d'ailleurs. Le vin « naturel » rejoint la notion de culture « biologique », mais avec un projet étendu à l'ensemble du processus de production du vin, de la vigne à la mise en bouteille. A l'opposé d'une industrie viticole qui veut adapter les écosystèmes, le vin « naturel » résulte du choix d'une agriculture qui s'adapte aux écosystèmes. Loin de la conception industrielle qui use et abuse des engrais, des pesticides, des levures et bactéries « sélectionnées», du sucre de chaptalisation, du soufre, des acidifiants, etc., il s'agit donc de la prise en compte du caractère vivant de cette matière subtile et riche qu'est le vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLà où beaucoup d'approximations brouillent l'idée de vin « naturel », cet ouvrage apporte un éclairage précis, synthétique et documenté afin de d\u003c\/span\u003eécouvrir les techniques bien souvent méconnues de l'élaboration d'un vin nature et de comprendre la vie complexe du vin et les dangers que peuvent rencontrer des vins \"naturellement\" plus délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAprès avoir été rédacteur en histoire de l'art chez Larousse. \u003cstrong\u003eFrançois Morel\u003c\/strong\u003e ouvre et anime pendant treize ans un bistrot à vins privilégiant les vins « nature ». Pendant une trentaine d'années, il est membre puis rédacteur en chef de la revue \u003ca href=\"https:\/\/w-i-n-o-importation.myshopify.com\/collections\/le-rouge-le-blanc\"\u003e\u003cem\u003eLe Rouge \u0026amp; Le Blanc\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, magazine sans publicité qui a toujours su mettre en avant les vins authentiques. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur le vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FRANÇOIS MOREL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37511127793816,"sku":"9782372630542","price":53.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/levinaunaturel.jpg?v=1616957438"},{"product_id":"la-vigne-et-ses-plantes-compagnes","title":"La vigne et ses plantes compagnes: histoire et avenir d'un compagnonnage végétal","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur.es: YVES DARRICAU \u0026amp; LÉA DARRICAU\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Le Rouergue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 03\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 24 x 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 674g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782812617515\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa vigne n'a pas toujours été l'impeccable monoculture que nous connaissons aujourd'hui, ce végétal mené «à la baguette», attaché, taillé, épampré, effeuillé. Au contraire, de par sa nature même de liane, dès sa naissance elle s'est mariée à l'arbre pour s'élever vers la lumière. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLes premiers cultivateurs, et ce jusqu'au milieu du vingtième siècle, la conduisaient le plus souvent en compagnie d'autres végétaux, arbres fruitiers complantés mais aussi arbres économiquement associés, ceux fournissant piquets, échalas, liens, bouchons, pressoirs ou barriques. Ces compagnons historiques de la vigne, chassés brutalement de l'horizon par les pratiques modernes, y sont aujourd'hui rappelés par le changement climatique et la nécessité désormais bien comprise d'une viticulture riche en biodiversité. D'autres même - fixateurs d'azote, réservoirs d'auxiliaires, contributeurs aromatiques - s'ajoutent aujourd'hui à cette palette agronomique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDans un vibrant plaidoyer en faveur de ce compagnonnage végétal, Léa et Yves Darricau nous racontent l'histoire de cette vite maritata, ainsi que l'exprime si joliment l'italien, et brossent ce que pourraient être nos pratiques viticoles de demain, devenues écologiquement intensives et enfin économes en produits chimiques. Elles feront naître des paysages aussi hautement cultivés que ceux, gravés dans nos esprits, que surent inventer les Romains, plantant leurs arbres fruitiers avec la vigne et l'ornant de leurs Cyprès et Pins parasol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.es:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYves Darricau\u003c\/strong\u003e, père de Léa Darricau, est ingénieur agronome, consultant, apiculteur et planteur d’arbres. Il a publié \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePlanter des arbres pour les abeilles\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e aux Éditions du Terran (2018).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLéa Darricau\u003c\/strong\u003e est ingénieure agronome et diplômée en œnologie. Elle travaille actuellement pour des projets Environnement en viticulture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YVES DARRICAU \u0026 LÉA DARRICAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37511182352536,"sku":"9782812617515","price":61.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/vigneetsesplantes.jpg?v=1616957519"},{"product_id":"manifeste-pour-une-agriculture-durable","title":"Manifeste pour une agriculture durable","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: LYDIA \u0026amp; CLAUDE BOURGUIGNON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Actes Sud\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 03\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 64\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19 x 10 cm \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 65g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782330075989\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa mondialisation et la “révolution verte” n’ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDésormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l’agriculture d’évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePrésenter l’agriculture durable comme une solution pour cette France qui importe sa nourriture et ses produits manufacturés de pays à bas salaires peut paraître utopique. Or, elle porte en elle deux atouts fondamentaux : d’une part, nous pouvons nous passer de biens industriels, mais pas de nourriture ; d’autre part, elle est la seule source durable de richesse des nations. L’humanité ne cesse de s’appauvrir en éventrant la terre pour lui prendre ses minerais et son énergie fossile, pourtant elle pourrait simplement s’enrichir en cultivant la terre selon les principes de durabilité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCe manifeste redonne à l’agriculture le rôle central qu’elle a toujours occupé dans les civilisations. Il propose des solutions pour la faire évoluer en la rendant à la fois durable et qualitative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes auteur.e.s\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLydia et Claude Bourguignon\u003c\/b\u003e sont\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003emicrobiologistes des sols. Ils sont parmi les premiers scientifiques, dans les années 1970, à avoir alerté l'opinion sur la dégradation rapide de la biomasse et de la richesse des sols en micro-organismes, ainsi que sur la perte d'humus et de capacité de productivité des sols agricoles européens. Ils ont contribué à développer des techniques alternatives qui se sont avérées très efficaces. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LYDIA \u0026 CLAUDE BOURGUIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37511273611416,"sku":"9782330075989","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Manifeste.jpg?v=1616957465"},{"product_id":"theorie-de-la-bulle-carree","title":"Théorie de la bulle carrée","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: SÉBASTIEN LAPAQUE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Actes Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 02\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 108g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782330118136\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis qu’il a repris le domaine familial en 1979, Anselme Selosse a changé la perception que l’on se faisait du champagne, en France et partout dans le monde. Fleur et fruit d’une quête infinie de l’absolument simple, ses cuvées prestigieuses ont le don d’associer deux qualités que l’on croyait inconciliables : l’ampleur et la pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est en ami, en amateur et en expert que Sébastien Lapaque nous entraîne à la découverte du paysage, du pays particulier dessinés par les champagnes Jacques- Selosse. Avec pour guide sensible le “parfait vigneron” lui-même, poète agriculteur aux yeux grands ouverts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmande, chaleureuse, effervescente,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThéorie de la bulle carrée\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une promenade savante et généreuse qui explore l’agriculture biologique, la biodynamie, la proximité entre la viticulture et la sylviculture, tout autant que l’histoire, la géographie, la géologie, la botanique. Et la littérature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne révélation du réel qui poursuit une ambition aussi haute qu’humble : la symbiose de la nature, du bonheur, du partage, de la poésie, de l’amitié et de la légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsprit libre d'une érudition gourmande et pyrotechnique, \u003cstrong\u003eSébastien Lapaque\u003c\/strong\u003e est une voix unique dans notre paysage littéraire. Il est écrivain, critique au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eFigaro Littéraire\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet chroniqueur à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eRevue du Vin de France\u003c\/em\u003e. Auteur de quatre romans parus chez Actes Sud (dont\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLa Convergence des Alizés\u003c\/em\u003e, 2012, et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThéorie de la carte postale\u003c\/em\u003e, 2014), il a également publié des essais, des chroniques et deux tomes d'un contre-journal (\u003cem\u003eAu hasard et souvent\u003c\/em\u003e, 2010, et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAutrement et encore\u003c\/em\u003e, 2013). Depuis\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eChez Marcel Lapierre\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Stock, 2004) et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLe Petit Lapaque des vins de copains\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Actes Sud, 2006 et 2009), il a imposé sur le vin un discours non conformiste mêlant l'agriculture, la littérature, l'histoire et l'écologie et une qualification singulière de naturaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SÉBASTIEN LAPAQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37511288389784,"sku":"9782330118136","price":23.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782330118136_la-theroei-de-la-bulle-carre.png?v=1774379555"},{"product_id":"wines-of-the-french-alps","title":"Wines of the French Alps, Savoie, Bugey and beyond with local food and travel tips","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: WINK LORCH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Wine Travel Media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 07\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 378\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 25 x 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 899 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780992833114\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAprès des années passées à se cacher dans les montagnes escarpées, les vins de Savoie et du Bugey sont désormais proposés dans les restaurants et chez les cavistes du monde entier. Ce livre raconte l'histoire des hommes et des femmes qui élaborent ces vins de caractère, comment ils ont su dompter les coteaux escarpés pour y faire pousser la vigne et maîtriser leurs cépages inhabituels.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJusqu'à présent, il y avait peu d'informations sur les vins de ces régions de montagne. En plus de 120 profils de producteurs, Wines of the French AIps résume les appellations, le terroir, les cépages, la viticulture et la vinification, et se penche sur l'histoire qui a amené ces vins sur les meilleures tables.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWink Lorch, auteur primé de Jura Wine, a franchi de nombreux cols alpins et grimpé d'innombrables vignobles escarpés pour explorer la Savoie et ses régions viticoles voisines - le Bugey et l'Isère, et, plus au sud, les Hautes-Alpes et le Diois, berceau de la Clairette de Die. Au cours de ses voyages, elle nous donne des conseils sur les endroits où se loger, se restaurer et faire du shopping, et nous fait découvrir les fromages alpins, les produits alimentaires locaux et les boissons les plus typiques de France.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn manuel essentiel pour les amateurs de vin et les professionnels qui souhaitent en savoir plus sur les vins et explorer les vignobles de Savoie, du Bugey et d'ailleurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur.e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINK LORCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37575853670552,"sku":"9780992833114","price":54.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Wineofthefrenchalps.jpg?v=1616957519"},{"product_id":"jura-wine","title":"Jura Wine with local food and travel tips","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: WINK LORCH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur: Wine Travel Media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 03\/2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 352\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 23 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 790g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780992833107\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEnfin, un livre qui dévoile les secrets des vins fascinants de la magnifique région du Jura, dans l'est de la France. L'auteur, Wink Lorch, qui écrit sur ces vins depuis plus de dix ans, propose des discussions techniques sur les vins, un aperçu de l'histoire de la région et partage les histoires inédites de plus de 90 producteurs de vin, des plus petits aux plus grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa myriade de styles des vins du Jura a frappé l'imagination des sommeliers et des amateurs de vin du monde entier, mais jusqu'à présent, il n'y avait jamais eu de livre sur la région en anglais. Wink met en lumière les cépages curieux, le terroir intéressant et les personnes fascinantes qui se réunissent pour produire ces vins et montre comment et pourquoi les styles de vin se sont développés au fil des ans. Vous découvrirez quels sont les vins à choisir chez chaque producteur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIl s'agit avant tout d'un livre sur les vins du Jura, mais vous découvrirez également les délicieux fromages de la région, notamment le comté, les saucisses et les autres mets et boissons savoureux. Pour vous aider à planifier votre visite dans la région, vous trouverez des conseils sur les lieux d'hébergement, les restaurants, les magasins et les visites. Ce livre est le guide ultime des initiés de la région viticole du Jura et constitue un ajout essentiel à la bibliothèque des professionnels et des amateurs de vin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWink Lorch\u003c\/strong\u003e vit en partie à Londres et en partie dans les Alpes françaises. Elle est devenue une spécialiste des vins inhabituels des Alpes françaises (Savoie, Bugey et autres) et du Jura, contribuant à de nombreux livres et magazines sur ces régions spécialisées. Wink a également participé à la rédaction et à l'édition de guides de voyage pour ses régions spécialisées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WINK LORCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37576003780760,"sku":"9780992833107","price":64.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/Jura_Wine_Book_Cover_Second_Impression_2015_JPEG_FRONT.jpg?v=1734386668"},{"product_id":"adventures-on-the-wine-route","title":"Adventures on The Wine Route: A Wine Buyer's Tour of France","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: KERMIT LYNCH\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarrar Straus and Giroux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e07\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e288\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e23 x 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e450g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9780374538538\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nouvelle édition du vingt-cinquième anniversaire du volume classique, mise à jour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Wine is, above all, about pleasure. Those who make it ponderous make it dull . . . If you keep an open mind and take each wine on its own terms, there is a world of magic to discover.\" C'est ce qu'écrivait le célèbre œnologue Kermit Lynch dans l'introduction d'Adventures on The Wine Route, son ultime tour de France, notamment de ses caves. La \"magie\" du vin est le sujet de Lynch qui emmène le lecteur dans un voyage singulier à travers la Loire, Bordeaux, le Languedoc, la Provence, le nord et le sud du Rhône et la Bourgogne. Dans Adventures on The Wine Route, tout amateur de vin trouvera la sagesse sans la moindre prétention ni exagération. Comme l'a écrit Victor Hazan, \"In Kermit Lynch's small, true, delightful book there is more understanding about what wine really is than in everything else I have read.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKermit Lynch\u003c\/strong\u003e a grandi à San Luis Obispo, mais son nom est devenu synonyme de vins français et italiens. En 1972, avec un prêt de 5 000 $ et peut-être un peu de bon sens, cet écrivain\/musicien a ouvert Kermit Lynch Wine Merchant avec trente-cinq caisses de vin empilées sur le sol. Attiré par les cultures viticoles européennes de l'Ancien Monde, Kermit est devenu un détaillant, distributeur et importateur national de vins authentiques qui expriment leur terroir. Tout comme ses amis proches, le regretté écrivain gastronomique Richard Olney et la fondatrice de Chez Panisse, Alice Waters, l'influence de Kermit dure. Il a eu tellement de succès en mettant en lumière les petits producteurs artisanaux qu'il a remporté deux prix James Beard et a été fait chevalier par le gouvernement français avec leur prestigieuse \"Légion d'Honneur\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KERMIT LYNCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37576054210712,"sku":"9780374538538","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/B00DA6XJ8Q.01._SCLZZZZZZZ_SX500.jpg?v=1643400419"},{"product_id":"the-new-wine-rules","title":"The New Wine Rules","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: JON BONNÉ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Potter\/ Ten Speed\/ Harmony\/ Rodale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 11\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 152\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 13 x 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 282g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9780399579806\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eIl y a peu de plus grands plaisirs dans la vie que de savourer un merveilleux verre de vin. Alors pourquoi trouver et choisir celui que vous aimez semble si stressant ?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIl est facile de devenir un buveur de vin plus heureux et plus confiant. La première étape consiste à oublier tous les trucs inutiles et inutilement compliqués que les \"experts\" vous ont racontés. Dans The New Wine Rules, Jon Bonné, célèbre écrivain spécialiste du vin, explique tout ce que vous devez savoir en termes simples, magnifiquement illustrés et faciles à comprendre. Et les nouvelles sont bonnes ! Par exemple : Le prix d'un vin reflète rarement sa qualité. Vous pouvez boire du rosé à tout moment de l'année. Ne gardez une grande bouteille que pour un jour de pluie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJon Bonné\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest l'une des principales voix américaines à écrire sur le vin aujourd'hui. Il est le rédacteur en chef de Punch, l'auteur de The New California Wine, qui a remporté le prix Roederer International Wine Book of the Year, et le consultant en vins de JetBlue Airways. Pendant près de dix ans, il a été rédacteur et critique de vin en chef du San Francisco Chronicle, où il a remporté deux James Beard Awards et de nombreuses autres récompenses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Il donne un regard subjectif sur le vin à travers le prisme du voyage et du paysage en racontant des histoires du terroir et des gens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition discute de Mylène Bru, Jean-Pierre Robinot, Vinyes Tortuga, Domaine de l'Astré and Chistr Menez Homs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Il donne un regard subjectif sur le vin à travers le prisme du voyage et du paysage en racontant des histoires du terroir et des gens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition discute de AntocyAme, Thibault Stefan, Valentin Valles, Les Frères Soulier, Alexandre Michel, Sylvain Bock, Julien Albertus, Imanol Garay and Jason Ligas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Il donne un regard subjectif sur le vin à travers le prisme du voyage et du paysage en racontant des histoires du terroir et des gens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition couvre  Patrick Meyer, Patricia \u0026amp; Remy Bonneton, Nicolas Renaud, Antoine Arraou, Domaine de la Paonnerie, Emilie Tourette-Brunet et Stéphane Cyran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHASSEZ LE NATUREL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37945259262104,"sku":"CLN03","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/ChassezLeNaturel03.png?v=1616957432"},{"product_id":"zalto-denkart-sweet-wine","title":"Vins doux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe verre à vins doux convient à de nombreux types de vins doux ou fortifiés. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait pour\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e: Sauternes, Porto et Tokay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003eÀ savoir:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur 230 mm ou 9 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLargeur 85 mm ou 3.35 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité 320 ml ou 11.25 oz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans plomb\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eConvient au lave-vaisselle\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant à \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38012421898392,"sku":"11601","price":107.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Sweet_Wine_copy_2000x_357638e5-8b67-4be4-ba9f-d4aa42a7d5e3.png?v=1616957530"},{"product_id":"zalto-denkart-mystique-decanter","title":"Mystique decanter","description":"\u003cp\u003eLa carafe Mystique \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efait sensation sur la table à manger lorsqu'elle est utilisée avec les verres à pied Zalto. Conçu pour les vins rouges avec beaucoup de corps, en particulier les jeunes vins rouges puissants qui requièrent du volume pour respirer. Idéal pour décanter les magnums. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003eÀ savoir:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 185 mm ou 7.25 pouces\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 213 mm ou 8.4 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 1.9L ou 66.8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à l'opacification\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37954997158040,"sku":"11971","price":265.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Mystique_copy_2000x_6df61c0d-38d0-4d10-bca3-3eefd281a215.png?v=1616957526"},{"product_id":"zalto-denkart-axium-decanter","title":"Axium decanter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa carafe Axium fait sensation sur la table à manger lorsqu'elle est utilisée avec les verres à pied Zalto. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003eConçu pour tous les vins rouges ou blancs qui nécessitent suffisamment d'espace pour respirer. \u003c\/span\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003eÀ savoir:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 204 mm ou 8 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 155 mm or 6.1 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 1.45L or 51 oz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à l'opacification\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37955012001944,"sku":"11961","price":225.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Axium_copy_2000x_c4d5d90d-bd60-40ca-9f42-064db10ded04.png?v=1616957524"},{"product_id":"le-nez-du-vin-54-aromes","title":"Le Grand Coffret - 54 Arômes","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLe Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe Grand Coffret \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecréé par Le Nez du Vin - Éditions Jean Lenoir\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e54 arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: français, anglais ou chinois*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 29 cm x 38 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 3750 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main en France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*La version chinoise est disponible sur commande uniquement\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe livre-coffret toilé comprend\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e54 arômes\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003enotes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (frangipane), 22 pruneau, 23 noix ; \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enotes florales : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette ; \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enotes végétales : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis (ou buis), 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran ; \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enotes animales : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre ; \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enotes grillées : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAinsi que\u003cstrong\u003e 54 cartes à jouer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003equi\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003erésument le lien réel entre les arômes et les vins. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEt finalement, u\u003cstrong\u003en livre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplet\u003c\/strong\u003e, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LE NEZ DU VIN - ÉDITIONS JEAN LENOIR","offers":[{"title":"Français","offer_id":43503634809080,"sku":"VIN54FR","price":539.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":43503634841848,"sku":"VIN54EN","price":539.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":48093347774712,"sku":"VIN54CH","price":539.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/NDV54_Le-nez-du-vin-coffret-54-aromes.png?v=1774986135"},{"product_id":"le-rouge-le-blanc-139","title":"#139 Jura: Pourquoi un tel succès?","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: LEROUGE\u0026amp;LEBLANC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 11\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 48\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette édition aborde les sujets de la région du Jura, le travail derrière le Champagne de Bérèche \u0026amp; Fils, le vignoble Colares au Portugal et Gabriel Lepousez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37982517690520,"sku":"RB139","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/Le-rouge-et-le-blance-139.png?v=1774379767"},{"product_id":"sentir","title":"Sentir","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: RYOKO SEKIGUCHI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: JBE BOOKS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 01\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 188\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e15 x 21.5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 790g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782365680394\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSentir\u003c\/em\u003e est un voyage qui touche à tous nos sens, et la première aventure menée par Ryoko Sekiguchi en territoire liquide: le vin de Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTout commence par sa rencontre avec Hervé Deschamps, septième chef de caves de la Maison Perrier-Jouët depuis 1811, qui lui dévoile ses passions, ses exigences de perceptions et ses rêves, qui lui permettent année après année d’assembler des vins comme le chef accorde les ingrédients d’un plat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLe regard vif et sensible du chef Pierre Gagnaire se joint à la conversation, faisant naître des goûts et des sensations à partir du vivant et du présent. L’ouvrage est rythmé par la précieuse complicité du botaniste, Marc Jeanson, qui associe nos sensations à des plantes et nous les racontent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eSentir\u003c\/em\u003e est un voyage, une traversée de notre paysage mental gustatif, du jardin à l’assiette en passant par la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible également en version anglaise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRyoko Sekiguchi\u003c\/strong\u003e est une poétesse et traductrice japonaise. Elle écrit de la poésie dès son plus jeune âge et à 18 ans elle reçoit le prix Cahiers de la poésie contemporaine. \u003c\/span\u003eDepuis 1997, elle vit à Paris où elle a étudié l'histoire de l'art à la Sorbonne. Elle est également titulaire d'un doctorat en littératures comparées et en études culturelles de l'université de Tokyo. Elle est considérée comme une des nouvelles voix de la poésie contemporaine japonaise de part son travail sur la structure et la forme. Ses poèmes ont été traduits en anglais, coréen, suédois et arabe. Ryoko Sekiguchi a été invitée pour des lectures dans de nombreux endroits de renom tels que le Centre Pompidou, la Maison des Écrivains, la Bibliothèque de New York et l'Université de San Francisco. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRyoko Sekiguchi enseigne aujourd'hui à l'INALCO, l'Institut National des Langues et Civilisations Orientales. \u003c\/span\u003eElle écrit en français depuis 2003. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFille d'une cuisinière, elle partage la passion des fourneaux autant que celle des livres de cuisine ou de la littérature.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RYOKO SEKIGUCHI","offers":[{"title":"Français","offer_id":42601359442168,"sku":"9782365680394","price":30.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Anglais","offer_id":42601359474936,"sku":"9782365680448","price":30.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782365680394_Sentir.png?v=1774379286"},{"product_id":"pipette-1","title":"Issue 1","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 09\/2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe magazine se concentre sur des interviews de personnalités du monde du vin ainsi que sur le vin naturel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe premier numéro a abordé les sujets suivants : Julie Balagny, une viticultrice du Beaujolais ; une interview des sœurs Rennersistas en Autriche ; Gabrio et Giotti Bini et leur ferme de Pantelleria ; une ferme et une cave uniques en Australie ; l'histoire du domaine en permaculture Hiyu Wine Farm dans l'Oregon ; une interview du vigneron californien Dani Rozman de La Onda ; un voyage aux îles Canaries pour rendre visite à la vigneronne biologique Dolores Cabrera et bien d'autres encore.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38063639363736,"sku":"PIP1","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/PIPETTE_01.jpg?v=1616957486"},{"product_id":"pipette-2","title":"Issue 2","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 01\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe magazine se concentre sur des interviews de personnalités du monde du vin ainsi que sur le vin naturel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe 2ème numéro propose un entretien avec la journaliste spécialisée dans le vin naturel Alice Feiring ; un entretien avec Athénaïs de Béru, vigneronne à Chabils ; un entretien avec l'importatrice montréalaise Vanya Filipovic ; une présentation des vignerons de Denavolo, St. Reginald Parish, La Perdida, Lapati Wines et bien d'autres encore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38063767814296,"sku":"PIP2","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/PIPETTE_02.png?v=1616957487"}],"url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/collections\/new-collection.oembed?page=53","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}