Claridge's - The Cocktail Book

• Auteurs : DENIS BROCI & NATHAN MCCARLEY-O'NEILL
• Éditeur : Mitchell Beazley
• Langue : Anglais
• Date de publication : 04/2022
• Nombre de pages : 224
• Dimensions : 21 x 30 cm
• Format : Couverture rigide
• ISBN : 9781784728007

Présentation : 

Depuis sa première ouverture, le Claridge's est la destination de la mode londonienne. Acheté en 1854 par M. et Mme William Claridge, l'hôtel a reçu la consécration suprême en 1860, lorsque la reine Victoria s'est rendue au Claridge's pour voir son amie l'impératrice Eugénie de France. Ce fut le début d'une tradition de visites royales qui se poursuit encore aujourd'hui.

Tout au long du XXe siècle, le Claridge's a accueilli les grands et les petits du monde du cinéma, de la mode, de l'art et de la finance. Vous pouvez sentir l'énergie et les rires dans la vie du hall et du restaurant.

Ce glorieux guide contient toute l'inspiration dont vous avez besoin pour l'heure du cocktail, avec une sélection fougueuse de plus de 500 recettes adaptées à toutes les occasions. Quels que soient vos goûts et l'endroit où vous vous trouvez, cette nouvelle bible du barman vous permettra de partager la magie du Claridge's avec votre famille et vos amis, à partir de votre propre cabinet de cocktails. Coécrit par Denis Broci (directeur des bars) et Nathan McCarley-O'Neill (directeur de la mixologie), ce beau volume comprend des classiques de toutes les périodes de l'histoire du Claridge's, de nouvelles inventions qui reflètent l'évolution de l'art de la préparation des boissons et des boissons de tous les styles provenant de tous les espaces élégants de cette grande institution. Que vous préfériez le pétillant, le sucré, le brassé, le complexe, le piquant, le rafraîchissant, le tonique ou l'aigre, un verre vous attend.

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