{"title":"Nouveautés","description":"","products":[{"product_id":"lesthethique-du-vin-jules-chauvet","title":"L'Esthétique du Vin","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: JULES CHAUVET\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Éditions de l'Épure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Bilingue Français\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/Anglais\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 07\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/\u003c\/span\u003e2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 156\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 21 x 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 310g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782352553106\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"courant12\"\u003eDéguster c’est comparer, c’est donc, à la base connaître. Pour connaître il faut multiplier ses investigations en observant, en notant ses impressions… Version anglaise à la fin du livre. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Mais il faut savoir aussi que nos sens sont imparfaits, et que pour les rendre fidèles, la volonté, l’attention sont indispensables. Le temps aidant, car l’expérience est fort longue, la dégustation réfléchie procure au dégustateur, s’il porte en lui l’amour du Beau, du Vrai et du Vin, la joie profonde de pénétrer dans ce domaine où la nature se plait à concentrer son génie.\" Jules Chauvet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa Collection Jules Chauvet s’adresse à tous, techniciens et non techniciens. Elle reflète l’homme et son travail ; son approche analytique, esthétique, humaniste du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJules Chauvet\u003c\/strong\u003e [1907-1989] était un négociant-éleveur de vin, installé à La Chapelle-de-Guinchay dans le Beaujolais. Outre ses qualités de vigneron et de dégustateur, il possédait des compétences de chimiste, acquises à l’école de chimie de Lyon puis auprès de Otto Warburg, avec lequel il entretint une longue correspondance. Il a travaillé notamment sur les levures, la fermentation malolactique et la macération carbonique. Pédagogue, animé d’une grande force de conviction, il est considéré aujourd’hui comme le père du mouvement des vins naturels. Il laisse une oeuvre scientifique sur la chimie du vin et la dégustation, unique au monde.\u003c\/p\u003e","brand":"JULES CHAUVET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497757401240,"sku":"9782352553106","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782352553106_l-esthetique-du-vin-jules-chauvet.png?v=1774987336"},{"product_id":"carafe-75","title":"No. 75 carafe","description":"\u003cp\u003eLa carafe Zalto No. 075 est parfaite pour décanter du vin rouge ou blanc. Idéal pour ceux qui recherchent une plus petite empreinte sur la table. Elle fait sensation sur la table à manger lorsqu'elle est accompagnée des verres Zalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemprop=\"description\"\u003eWhat You Should Know:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 248 mm ou 9.75 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 93 mm ou 3.6 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 0.82L or 28.8 pouces\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans plomb\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'opacification\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ZALTO Denk'Art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37498897825944,"sku":"11921","price":150.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Carafe_No_75_copy_2000x_38d7ee8b-1c7f-43c3-b7c0-a7bcfbf21420.png?v=1616957530"},{"product_id":"the-new-wine-rules","title":"The New Wine Rules","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: JON BONNÉ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Potter\/ Ten Speed\/ Harmony\/ Rodale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 11\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 152\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 13 x 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 282g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9780399579806\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eIl y a peu de plus grands plaisirs dans la vie que de savourer un merveilleux verre de vin. Alors pourquoi trouver et choisir celui que vous aimez semble si stressant ?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIl est facile de devenir un buveur de vin plus heureux et plus confiant. La première étape consiste à oublier tous les trucs inutiles et inutilement compliqués que les \"experts\" vous ont racontés. Dans The New Wine Rules, Jon Bonné, célèbre écrivain spécialiste du vin, explique tout ce que vous devez savoir en termes simples, magnifiquement illustrés et faciles à comprendre. Et les nouvelles sont bonnes ! Par exemple : Le prix d'un vin reflète rarement sa qualité. Vous pouvez boire du rosé à tout moment de l'année. Ne gardez une grande bouteille que pour un jour de pluie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJon Bonné\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest l'une des principales voix américaines à écrire sur le vin aujourd'hui. Il est le rédacteur en chef de Punch, l'auteur de The New California Wine, qui a remporté le prix Roederer International Wine Book of the Year, et le consultant en vins de JetBlue Airways. Pendant près de dix ans, il a été rédacteur et critique de vin en chef du San Francisco Chronicle, où il a remporté deux James Beard Awards et de nombreuses autres récompenses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-recommendations\"\u003e\n\u003cdiv data-section-type=\"product-recommendations\" data-section-id=\"product-recommendations\" data-product-id=\"6711177642136\" data-base-url=\"\/recommendations\/products\" class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-recommendations__inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-header text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JON BONNÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37576099168408,"sku":"9780399579806","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/thenewwinerules.png?v=1616957448"},{"product_id":"pipette-8","title":"Issue 8","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 02\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe magazine se concentre sur des entretiens avec des personnalités importantes du monde du vin et du vin naturel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe numéro 8 comprend les sujets suivants: des guides des villes de Melbourne et de Sydney; un long et fascinant entretien avec l'iconoclaste autrichien Christian Tschida; une journée dans la vie des vendanges du vignoble Lammidia dans les Abruzzes; un récit personnel de la réception d'une livraison de vin naturel par bateau à Copenhague; l'histoire de l'incursion du vigneron Jordy Kay dans le domaine des films plastiques compostables et bien d'autres encore.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38063977332888,"sku":"PIP8","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/PIPETTE_08.jpg?v=1616957495"},{"product_id":"benoit-hugon-duc-et-dante-nolleau-fusees-1-bordeaux","title":"Fusées #1: Bordeaux","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: BENOÎT GUENOT \u0026amp; DANTE NOLLEAU\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Fusées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 19\/08\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 240\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 32 x 26 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1650 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Broché\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003c\/span\u003e9782957160808\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePour son premier millésime, Fusées décolle de Bordeaux, terroir puissant mais un peu à la ramasse dans les intentions de vote. Pour pas mal de gens, qui n’en boivent plus depuis belle lurette, les vins de Bordeaux incarnent ce mondovino à la papa plein d’arrogance, de cabernets surcotés et d’œnologie cosmétique. C’était encore vrai hier, ça l’est un peu moins aujourd’hui, et demain sera sans doute un jour meilleur. Mais notre sujet n’est pas celui-là.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNotre sujet, ce sont les vignerons qui font bouger les lignes, les caves à manger qui brûlent les planches, les tables qui en ont sous le coude, les apprentis chimistes qui virent leur cuti, les grands anciens qui passent la main et les jeunes pousses qui relèvent le gant. Les expats, les hors-la-loi et les feux follets qui injectent une sève neuve dans un vignoble à cheval sur les traditions. Bref, toutes celles et tous ceux qui font le vin plus beau, plus grand, plus vivant.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDu poids lourd ! 252 pages, 17 reportages et un kilo cinq (c’est l’imprimeur qui le dit...) de fêtes de fin de vendanges, de fermentations à la traîne, de road-trips à la mer, de pique-niques dans les vignes, de dîners arrosés, de petits derniers pour la route, de confidences, de bagarres, de millésimes complets et de cuvées planquées, le tout en bilingue français-anglais. Un programme au poil pour se rabibocher avec Bordeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BENOÎT GUENOT \u0026 DANTE NOLLEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38157115916440,"sku":"9782957160808","price":80.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/fusees_01.jpg?v=1616957428"},{"product_id":"christelle-pineau-la-corne-de-vache-et-le-microscope-le-vin-nature-entre-sciences-croyances-et-radicalites","title":"La Corne de vache et le microscope: le vin ''nature'', entre sciences, croyances et radicalités","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteure:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e CHRISTELLE PINEAU\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Éditions la découverte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 02\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 248\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 22 x 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 306g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 9782348041747\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans les années 1980, des vignerons en dissidence avec le modèle vitivinicole productiviste et l'utilisation de produits chimiques de synthèse ont transformé leurs pratiques pour devenir des vignerons « nature ». Très implanté en France, ce réseau ne cesse depuis d'engendrer de nouveaux adeptes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette nouvelle paysannerie militante et hétérogène fonde son identité commune sur le respect des sols, du milieu, privilégiant les actions de prévention dans le but de tendre vers une autonomie du végétal et des vins. Chaque étape nécessite un investissement total de ces « vignerons-chercheurs » qui peuvent avoir recours à la biodynamie (compost fait à partir de bouse de vache introduite dans des cornes par exemple) et\/ou à la microbiologie (observation des levures indigènes au microscope). Par-delà les frontières des savoirs renvoyés soit dans les catégories du sensible ou de l'ésotérisme, soit de l'intelligible ou de la raison, ils tissent des liens.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePartie dans les vignobles de France où se concentrent majoritairement ces vignerons (Anjou, Ardèche, Beaujolais, Jura, Minervois, etc.), Christelle Pineau a cherché à comprendre les motivations profondes de leurs choix radicaux et exigeants qui les conduisent à élaborer ces vins si singuliers et pluriels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eChristelle Pineau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est docteure en anthropologie sociale et ethnologie, chercheuse associée à l’Institut interdisciplinaire d’anthropologie du contemporain de l’EHESS. Ses travaux portent en particulier sur le domaine du vin, et croisent les études de genre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-recommendations\"\u003e\n\u003cdiv data-section-type=\"product-recommendations\" data-section-id=\"product-recommendations\" data-product-id=\"7121985306776\" data-base-url=\"\/recommendations\/products\" class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-recommendations__inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-header text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHRISTELLE PINEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39278436221080,"sku":"9782348041747","price":30.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/1778C068-D9C4-4EB6-BAB2-D54BAA06C93B.jpg?v=1616957431"},{"product_id":"le-rouge-le-blanc-140","title":"#140 Filles et fils de... dans le Beaujolais","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: LEROUGE\u0026amp;LEBLANC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 03\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 48\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFILLES ET FILS DE... DANS LE BEAUJOLAIS\u003cbr\u003eÀ la rencontre de...: Claude, Lydia et Emmanuel Bourguinon\u003cbr\u003eCornalin et Humagne rouge: Deux cépages suisses à découvrir\u003cbr\u003eCoups de coeur: Château Doyac (Haut-Médoc), Terre de L'Élu (Vin de France - Anjou), Domaine de Bablut (Coteaux-de-l'Aubance).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39525788811416,"sku":"RB140","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/140_l.jpg?v=1617845879"},{"product_id":"numero-9","title":"Issue 9","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 06\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe magazine se concentre sur des entretiens avec des personnalités importantes du monde du vin et du vin naturel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe numéro 9 comprend les sujets suivants: un entretien avec le premier et unique vigneron finlandais qui travaille dans la \"nature\"; un essai d'Alex Alan (Brooklyn) sur l'avenir culturel des restaurants à New York après 2020; l'histoire d'un détaillant de Stockholm qui est un ardent défenseur de l'imprimé; un reportage sur Joy Kull aka La Villana (Lazio, Italie); les coulisses de Pipette et bien d'autres choses encore.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40232637005976,"sku":"PIP9","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Issue-9-Cover.jpg?v=1623421915"},{"product_id":"voyage-en-amphore","title":"Voyage en amphore","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteures: KEIKO \u0026amp; MAIKA\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Woino\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 236\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 25 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 900g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9789941088520\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-product-template\" class=\"shopify-section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-template__container page-width\" id=\"ProductSection-product-template\" data-section-id=\"product-template\" data-section-type=\"product\" data-enable-history-state=\"true\" data-ajax-enabled=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès un long voyage de la Géorgie au Portugal, ce livre présentent 149 producteurs utilisant l'amphore pour leurs productions dans 20 pays. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChaque jour un vin et un voyage différent, de belles photos et un texte d'Udo Hirsch sur l'histoire des amphores.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'idée était de visiter la Georgie afin de comprendre \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ece qui se cachait derrière les vins de ce pays. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC'est une des régions qui suscitent le plus de curiosité lors des foires aux vins naturels. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa-bas c'est le berceau du vin et son histoire liquide est aujourd'hui une inspiration mais aussi une inspiration physique à partir du kvevri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aujourd'hui, la Géorgie est à la mode comme si le kvevri faisait son grand retour.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDes personnes importantes dans le monde du vin ont changé leur style d'élaboration en s'en inspirant... \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteures:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMaika\u003c\/strong\u003e est photographe spécialisée dans le monde du vin naturel et \u003cstrong\u003eKeiko\u003c\/strong\u003e est la fondatrice de WOINO, qui importe et distribue des livres et des vins provenant de la Géorgie ainsi que de la Turquie, elles ont également créé ensemble la série WAW.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Il est la voix des plus grands vignerons de France et d'ailleurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécial Languedoc, Domaine Gonon, Markus Molitor, Ducru-Beaucaillou, Antoine Foucault, Savoy \/ Piège, Julien Labet, Spécial Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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On discute avec Alain Canet sur l'agroforesterie. On part à la rencontre du Domaine D'aupilhac (Sylvain et Désirée Fadat). Coups de coeurs: Aldo Viola (Sicile), Domaine de la Verpaille (Viré-Clessé), Joan Rubio (Penedès, Espagne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317142401176,"sku":"RB141","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/AdobeScanJun.30_2021_1.jpg?v=1625232452"},{"product_id":"vigneron-45","title":"#45","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditeur: REVUE VIGNERON\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 06\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 850g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 186\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e VIGNERON est un magazine trimestriel de prestige. Il est la voix des plus grands vignerons de France et d'ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Figeac, Bernard Faurie, Jérôme Bretaudeau, Hippolyte Courty, Domaine Valentin Zusslin, Alliance, Dominique Andiran, Spécial Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIGNERON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317191028888,"sku":"VIGNERON45","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/009360047.jpg?v=1625232416"},{"product_id":"picpoul-de-pinet-une-odyssee-viticole-en-languedoc","title":"Picpoul de Pinet : une odyssée viticole en Languedoc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: MARC MÉDEVIELLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: De La Martinière\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 04\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e20.8 x 25.1\u003c\/span\u003e cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 624g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782732484525\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAu bord de la Méditerranée, au fond du golfe du Lion, le terroir de l'appellation d'origine protégée Picpoul de Pinet s'étend au nord de l'étang de Thau, au milieu du triangle Agde-Pézenas-Sète. Là, se trouve la plus grande région de vin blanc du Languedoc : un plateau calcaire exposé au soleil plein sud-est couvert de garrigues odorantes et de vignobles ordonnés, parsemé de hautes pinèdes... Son vin à la robe vert pâle cristalline, au nez floral et pénétrant présente une belle arête acide naturelle qui lui confère beaucoup de fraîcheur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ouvrage vous invite à feuilleter l'histoire du piquepoul, ce cépage autochtone qui a surgi spontanément sur cette terre et n'a jamais éprouvé le désir de la quitter. Telles les images d'un lumineux kaléidoscope aux couleurs de la mer et du ciel, les facettes actuelles de l'appellation Picpoul de Pinet se dévoilent au fil des pages : son paysage préservé, ses vendanges, sa bouteille emblématique, l'empreinte des femmes sur sa production ou encore le Festival musical de Thau...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarc Médevielle\u003c\/strong\u003e, autrefois journaliste spécialisé dans les vins de la France méri- dionale, a pris un peu de distance avec l'actualité immédiate pour explorer la littérature historique et les périodiques anciens. Il s'intéresse notamment à la période qui précède l'ère de la viticulture industrielle au XIXème siècle en Languedoc et son éventuel héritage contemporain. A ce jeu, le cépage piquepoul et son destin mouvementé ont été de précieux moteurs de recherche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Attention, ça va piquer : le monde du vin est largement sexiste, classiste, raciste, LGBTphobe et validiste. La bonne nouvelle c’est qu’on peut tenter de comprendre ce qui nourrit ces inégalités pour y remédier. Avec l’éclairage de linguistes, sociologues, anthropologues, mais aussi les témoignages de professionnel·les ou d'amatrices et amateurs de vin, j'ai exploré son langage, démêlé l’écheveau complexe et souvent tordu que constitue le vocabulaire du vin, décortiqué tout ce qui coince : misogynie, invisibilisation, harcèlement, plafond de verre, manque de légitimité... Les obstacles sont nombreux. Dans ce manifeste, je propose donc d’autres façons de s’exprimer un verre à la main, plus respectueuses de la diversité du mondovino. Parce que la langue est un outil d’émancipation et qu'on a tout à gagner à redonner du sens aux mots partage et convivialité.» Sandrine \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGoeyvaerts\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSandrine Goeyvaerts est caviste dans la région de Liège, sommelière, journaliste et autrice. Le Manifeste pour un vin inclusif est son cinquième livre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? 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Apporte-t-il une ivresse salutaire à l'âme ou la fait-elle trébucher dans de bas instincts ? Pour comprendre le vin et en maîtriser sa consommation, il faut l'apprendre et en connaître les secrets.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eDes mythes fondateurs aux pratiques de binge drinking, ce livre, qui est le condensé d'une thèse de doctorat en sciences de l'éducation montre comment le vin, par ses pouvoirs psychotropes et en ouvrant à un état de conscience modifiée, est devenu un produit si particulier.\u003cbr\u003eIl est l'objet d'une construction sociale qui se transforme au fil du temps, des lieux et de l'histoire. La question du vin occasionne des débats qui, dans certains cas, concernent presque tous les membres d'une société donnée et ses institutions. Afin d'aborder ses multiples facettes historiques, géographiques, politiques, agronomiques, médicinales, religieuses, Laurence Zigliara nous conduit des origines de la vigne et du vin jusqu'à nos jours, où l'éducation s'érige en maîtresse de cérémonie.\u003cbr\u003eL'apprentissage du vin permet alors non plus de boire une boisson alcoolisée, mais de consommer un moment d'histoire, de géographie et de culture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLaurence Zigliara est psychologue, ethnologue, docteure en sciences de l'éducation, maîtresse de conférences à l'Institut Catholique de Paris, chercheuse associée au laboratoire Experice Université Sorbonne Paris Nord.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAURENCE ZIGLIARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40848019980440,"sku":"9782843987199","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782843987199_le-vin-une-boisson-hors-du-commun-savoir-boire1.png?v=1774383800"},{"product_id":"142-les-blancs-secs-au-secours-de-sauternes","title":"#142: Les blancs secs au secours de Sauternes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: LEROUGE\u0026amp;LEBLANC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 52\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'A.O.C. Sauternes, les blancs secs au secours de Sauternes?\u003cbr\u003eL'A.O.C. Roaix, un trésor caché\u003cbr\u003eFrançois de Nicolaÿ du Domaine Chandon de Briailles\u003cbr\u003eEntretien avec Olivier Jacquet sur la naissance des A.O.C.\u003cbr\u003eDomaine Philippe Tessier (Cheverny)\u003cbr\u003eDomaine de la Bonne Tonne (Morgon)\u003cbr\u003eMarthe Henry Boillot (Meursault)\u003cbr\u003eChâteau Plaisance (Anjou)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE ROUGE \u0026 LE BLANC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41086969413784,"sku":"RB142","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/144_l.jpg?v=1633545421"},{"product_id":"la-nouvelle-epopee-des-vins-oxydatifs-secs","title":"La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: ALAIN POTTIER, MICHEL CASTILLO \u0026amp; PAUL SCHRAMM \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Trabucaire Editions\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCollection: Be Fort!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 07\/2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 192\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 21 x 24.5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 795g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003c\/span\u003e9782849742860\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCette nouvelle épopée à laquelle nous vous convions consiste à rassembler et à vous faire découvrir une nouvelle famille de vins: les vins oxydatifs secs. Les Rancios, les vins Jaunes, les Jerez, le Fondillón, le Marsala sec ou les Madères, venus de France, de Catalogne, d'Espagne, d'Italie, de Grèce, de Hongrie, du Portugal et même d'Australie signent leur retour en force, mais restent largement méconnus du public. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTous ces pays, la plupart méditerranéens, conservent la mémoire des temps où les saveurs des grands vins n'étaient pas celles de fruits frais et de barriques neuves, mais celles de fruits secs, d'épices, de curry... que nous redécouvrons aujourd'hui pour le plaisir de nos palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe but de cet ouvrage est aussi de vous initier à l'univers complexe et passionnant de ces vins oxydatifs secs: remonter le temps jusqu'aux racines de la viticulture grecque et romaine, comprendre le processus d'élaboration de ces vins, découvrir leurs typologies plus ou moins subtiles, apprendre à les déguster avec des professionnels, vignerons, oenologues. La diversité de ces vins n'entame pas leur identité collective, au contraire! Ils nous délivrent tous les témoignages d'une longue tradition paysanne et c'est cette pratique ancestrale (élevage en milieu oxydatif), le temps long de leur maturation et leurs saveurs qui les rapprochent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eTout au long de ses 190 pages, les contributeurs offrent aux lecteurs les expressions de ces vins, leurs histoires, leurs terroirs, les secrets de fabrication.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes illustrations réalisées par Paul SCHRAMM, les photographies de Michel CASTILLO et le graphisme de Pascal PARISELLE mettent à l'honneur les producteurs de ces vins oxydatifs. Les sculptures en liège et bouchons, les Ninots de Bernard PANDELE, dit Bibi et les Kanyataps de Pere FIGUERES, chanteur catalan, font le lien de tous ces producteurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"related products\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePassionné de la culture comme des vins méditerranéens, \u003cstrong\u003eAlain Pottier\u003c\/strong\u003e est aussi producteur de plantes médicinales. Son attachement aux livres date de ses études d’anthropologie. Depuis 2016, il crée et enrichit au Editions Trabucaire la collection “Be Fort!”. Sachant plus que tout que le temps et nos paroles nous sont comptés, sont travail de poésie reste l’œuvre suprême a accomplir…\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALAIN POTTIER, MICHEL CASTILLO \u0026 PAUL SCHRAMM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41207574364312,"sku":"9782849742860","price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Couv-La-Nouvelle-Epopee-des-vins-oxydatifs-secs.jpg?v=1635440431"},{"product_id":"le-champagne-de-la-tradition-a-la-science","title":"Le champagne: de la tradition à la science","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: BRUNO DUTEURTRE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eTechnique et Documentation (1 septembre 2010)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e04\/2016\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 392 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e15.5 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 700 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782743021450\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLe champagne, de la tradition à la science développe toutes les spécificités liées à ce vin de notoriété mondiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eAprès un rappel des origines historiques du champagne et une présentation de la région champenoise, les différentes étapes de l'élaboration et du traitement des vins sont exposées: pressurage, fermentation, assemblage, tirage, prise de mousse... \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes réactions chimiques et physiques à l'origine de la mousse, des bulles et de l'effervescence sont étudiées, ainsi que les différents éléments extérieurs agissant sur cette effervescence: bouteille, bouchon, verre, etc. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes qualités organoleptiques du champagne, sa dégustation et les rapports entre consommation et santé sont détaillés. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe livre aborde enfin les différents modes d'élaboration des vins mousseux existant de par le monde, et s'achève par une réflexion sur l'évolution du vin de Champagne et les défis à relever.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette nouvelle version actualisée s'est enrichie, 6 ans après la parution du livre, des innovations scientifiques ayant permis de faire progresser l'élaboration des vins par la méthode traditionnelle, notamment en ce qui concerne les phénomènes d'effervescence, et des nouvelles technologies appliquées aux bouchons et capsules. Elle présente également le projet « Champagne 2030 » et le devenir du champagne en tant que viticulture d'excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"info_tech\"\u003e\n\u003cdiv class=\"white\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fiche2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab_container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"descriptif_preface\" class=\"descriptif tab_content\"\u003e\n\u003cdiv\u003eBruno Duteurtre, docteur ingénieur en biochimie appliquée, spécialiste du métabolisme des levures chez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e, découvre la Champagne en 1981 après une première expérience professionnelle dans le monde de la brasserie. Il met alors ses connaissances scientifiques et ses qualités humaines au service du champagne Moët \u0026amp; Chandon, en tant que directeur du laboratoire de recherche.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BRUNO DUTEURTRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41207703208088,"sku":"9782743021450","price":143.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782743021450_Le-champagne.png?v=1774381516"},{"product_id":"numero-10","title":"Issue 10","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePublisher: Pipette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanguage: English\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate of publication: 10\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeight: 240g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNumber of pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe magazine se concentre sur les interviews de personnalités du monde du vin ainsi que sur le vin naturel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe numéro 10 contient les éléments suivants: un essai d'Hannah Fuellenkemper sur l'art de la taille hivernale, les aventures de domestique wine avec le vin et le cidre naturels de Virginie et la bière fermentée spontanément, un reportage photo sur Clos Bateau, un nouveau projet de vin naturel dans le Beaujolais, un entretien avec Judith Beck (Burgenland) sur la conversion de ses vignobles à la biodynamie et la recherche de son propre \"style\" en tant que viticultrice et un long entretien avec Manon Farm (Australie-Méridionale) sur l'apprentissage de l'agriculture biologique et sans irrigation. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl présente également les profils des vignerons naturels suivants, avec des photos originales: Matassa (Roussillon, FR), Catherine Riss (Alsace, FR) et Glow Glow (Nahe, Allemagne). Vous trouverez également un article de Diletta Sereni sur la vinification naturelle dans la lagune de Venise, l'écrivain Mason Powell sur le mouvement émergent des \"harvest ales\", ou hybrides vin-bière, et un extrait du nouveau livre de Rachel Signer, \u003ca href=\"https:\/\/librairiewinobooks.com\/products\/you-had-me-at-pet-nat?_pos=1\u0026amp;_psq=you%20had%20me\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" data-mce-href=\"https:\/\/librairiewinobooks.com\/products\/you-had-me-at-pet-nat?_pos=1\u0026amp;_psq=you%20had%20me\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eYou Had Me At Pét-Nat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPETTE MAGAZINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41213352804504,"sku":"PIP10","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/pipette10.png?v=1637333486"},{"product_id":"you-had-me-at-pet-nat","title":"You Had Me at Pet-Nat","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteure: RACHEL SIGNER\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Hachette Books\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages: 288 \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 13 x 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9780306924743\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De l'éditeur du magazine Pipette, découvrez des mémoires naturelles imbibées de vin sur la façon de trouver sa passion - et de tomber amoureux.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRachel Signer rêvait d'être cette fille : celle qui fumait des cigarettes roulées à la main par la fenêtre de son studio parisien du XIXe siècle, portait des jeans Isabel Marant d'occasion et sirotait un verre de Beaujolais au parfum de roses écrasées avec une touche de crinière de cheval. Au lieu de cela, elle était une journaliste freelance et une serveuse sous-estimée à New York, frustrée d'être toujours fauchée et complètement malheureuse en amour. Lorsqu'elle goûte son premier pétillant-naturel (pét-nat en abrégé), un type de vin naturel fabriqué sans additifs ni produits chimiques, elle se lance dans un voyage de découverte de soi, à la fois profondément personnel et professionnel, qui la mène à Paris, en Italie, en Espagne, en Géorgie, et finalement dans les contrées sauvages de l'Australie du Sud, et qui l'oblige, face à son \"Wildman\", à se poser une question difficile : peut-elle vraiment mener la vie non conventionnelle qu'elle prétend vouloir ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans You Had Me at Pét-Nat, alors que Mme Signer commence à comprendre ces producteurs de vin révolutionnaires qui bouleversent l'industrie, leur engagement profond à produire leur vin avec intégrité et avec le moins d'intervention possible, elle se rend compte que si elle n'affronte pas de front ses propres problèmes d'engagement, elle ne pourra pas vivre une vie aussi libre, imprévisible et singulière que le vin qu'elle aime.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRachel Signer\u003c\/strong\u003e est la fondatrice et l'éditrice de Pipette Magazine, un magazine imprimé indépendant axé sur le vin naturel, vendu dans plus de vingt pays par l'intermédiaire de librairies et de cavistes indépendants. Ses écrits sur le vin naturel sont parus dans de nombreuses publications en ligne et imprimées. Originaire des États-Unis, Mme Signer vit en Australie-Méridionale avec son mari et sa fille et produit du vin naturel sous les marques Lucy M et Persephone.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RACHEL SIGNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41255367245976,"sku":"9780306924743","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780306924743_You-Had-Me-At-Pet-Nat1.png?v=1780586087"},{"product_id":"guide-pratique-de-la-taille-guyot-prevenir-les-maladies-du-bois-1","title":"Guide pratique de la taille Guyot : prévenir les maladies du bois","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: MARCO SIMONIT\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlore et Minéraux \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e | Vigne et Vin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 11\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2016\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 327\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: \u003c\/span\u003e22 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1018g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782855574783\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe guide présente l'utilisation en viticulture de la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit \u0026amp; Sirch à travers des cas pratiques, des éléments de compréhension et d'application et plus de 400 figures, schémas et photographies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSuite à trente années d'études et d'application dans les vignobles d'Italie, de France et du Monde, Marco Simonit et son équipe d'experts ont acquis un savoir-faire et une maîtrise parfaite du sécateur et de la taille : respect du cep, formation de la souche, positionnement des sarments. Les viticulteurs, praticiens de la taille, les jeunes professionnels en formation, trouveront dans ce guide illustré de plus de 400 figures, schémas ou photos, des éléments de compréhension et d'application, exposés de façon très pédagogique et très pratique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"info_tech\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"white\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarco Simonit\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e cultive depuis son plus jeune âge une passion pour la vigne. Cet agronome italien de 53 ans offre un excellent exemple de ce qu'un individu peut réaliser en viticulture, si vous pensez intelligemment et de manière obsessionnelle. Il anime une équipe de maitres tailleurs de la vigne qui applique sa méthode dans les plus grands domaines viticoles du monde. Il a fondé l’Ecole italienne de taille de la vigne. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"white\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"white\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fiche2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab_container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"descriptif_preface\" class=\"descriptif tab_content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MARCO SIMONIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41287605780632,"sku":"9782855574783","price":80.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782855574783_guide-pratique-de-la-taille-guyot-prevenir-les-maladies-du-bois.png?v=1772220157"},{"product_id":"guide-pratique-de-la-taille-cordon-prevenir-les-maladies-du-bois","title":"Guide pratique de la taille cordon: prévenir les maladies du bois","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: MARCO SIMONIT\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrance Agricole (Editions)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 11\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 318\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: \u003c\/span\u003e25 x 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1003g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e9782855576039\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès le premier guide sur la taille Guyot, voici le deuxième volume sur la taille en cordon permanent. Avec la même clarté, accompagné de plus de 400 illustrations explicatives, ce guide aborde tous les aspects que le tailleur averti, professionnel ou non, doit respecter, afin d'obtenir l'équilibre et la longévité maximale du plant de vigne.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eC'est possible uniquement si la taille est considérée comme un travail d'excellence. Dans la première partie du guide, les caractéristiques novatrices de la méthode Simonit\u0026amp;Sirch sont mises en évidence et comparées aux pratiques de taille traditionnelles. Les chapitres de la deuxième partie sont dédiés à l'application de la méthode au cours des diverses saisons et en fonction de l'âge de la vigne : de la formation du cep à partir de la barbue, au développement de la ramification sur des plantes de quinze ans en passant par la formation du cordon (double ou simple) et en proposant une gestion de la ramification verticale ou oblique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarco Simonit\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e cultive depuis son plus jeune âge une passion pour la vigne. Cet agronome italien de 53 ans offre un excellent exemple de ce qu'un individu peut réaliser en viticulture, si vous pensez intelligemment et de manière obsessionnelle. Il anime une équipe de maitres tailleurs de la vigne qui applique sa méthode dans les plus grands domaines viticoles du monde. Il a fondé l’Ecole italienne de taille de la vigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"info_tech\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MARCO SIMONIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41287629570200,"sku":"9782855576039","price":80.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782855574783_guide-pratique-de-la-taille-au-cordon-prevenir-les-maladies-du-bois_b7029346-f03d-4a65-8787-1775457499b7.png?v=1772220777"},{"product_id":"le-so2-en-oenologie","title":"Le SO2 en oenologie","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: JACQUES BLOUIN\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dunod\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 02\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2015\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 24\u003c\/span\u003e x 17 x2.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 554 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782100710492 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe dioxyde de soufre (SO2) est souvent utilisé en vinification car il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eassure notamment une protection très efficace contre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el'oxydation, les bactéries et les levures. Il est cependant parfois ma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el maîtrisé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCet ouvrage est une synthèse pratique de l'ensemble des connaissances \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enécessaires, en langage adapté à tous les praticiens. Il rassemble con\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enaissances théoriques et techniques relatives aux nombreux effets du S\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eO2. Les sujets plus complexes sont présentés en annexe. Les résultats \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eactualisés sont résumés par des exemples concrets de mise en oeuvre op\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etimisée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'étude détaillée des solutions alternatives permet de sélectionner les plus adaptées en écartant les écueils des fausses solutions. Quelle quantité? Quand l'ajouter? Sous quelle forme? Cet ouvrage guide le lecteur (viticulteur, oenologue, technicien ou\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eétudiant de la filière) vers les bonnes pratiques de l'utilisation du SO2 en oenologie, permettant au vinificateur de produire un vin de qualité en évitant les excès.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"info_tech\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"white\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003ePetit-fils et fils de vignerons, ancien élève de Jean Ribéreau-Gayon et d’Émile Peynaud, il a dirigé pendant plus de trente ans le service Vin de la Chambre d’agriculture de la Gironde. Il a poursuivi une activité d’audit et de conférences dans une dizaine de pays et animé pendant dix ans deux concours internationaux de vins.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JACQUES BLOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41303905173656,"sku":"9782100710492","price":76.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/003136019.jpg?v=1636991862"},{"product_id":"cepages-vins-ces-raisins-qui-font-les-bonnes-bouteilles-vins-de-france-et-du-monde","title":"Cépages \u0026 vins: ces raisins qui font les bonnes bouteilles","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: FRANÇOIS COLLOMBET\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDunod\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 08\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 303\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 22\u003c\/span\u003e x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 676 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9782100815043\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eApprécier un vin, c'est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité. Découvrez dans ce livre l'histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l'étranger. Quel(s) cépage(s) pour quelle(s) appellation(s)? En fin d'ouvrage, retrouvez un tableau de correspondance utile permet tant de choisir le vin le plus adapté à vos goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAvec ce livre, partez à la découverte des cépages. De airén à zinfandel, en passant par cabernet, chardonnay, malbec, riesling, sauvignon... Des régions viticoles en France. Alsace. Bordelais. Bourgogne et Beaujolais. Champagne. Corse. Jura. Languedoc-Roussillon. Provence et Côte d'Azur. Savoie, Haute-Savoie et Bugey. Sud-Ouest. Vallée de la Loire. Vallée du Rhône. Et des grands vignobles dans le monde. Afrique du Sud. Allemagne. Californie. Espagne. Hongrie. Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eFrançois Collombet et un journaliste expert en vin. Créateur du site \"dico-du-vin\", il est également l'auteur d'ouvrages à succès aux éditions Hatier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"info_tech\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FRANÇOIS COLLOMBET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41304736628888,"sku":"9782100815043","price":40.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782100815043_cepages-et-vins-2-e-edition-ces-raisins-qui-font-les-bonnes-bouteilles_1_debc1e83-adbd-412a-a72f-beb699002ceb.png?v=1772213975"},{"product_id":"vins-de-feu-a-la-decouverte-des-terroirs-des-volcans-celebres","title":"Vins de feu - À la découverte des terroirs des volcans célèbres","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: CHARLES FRANKEL\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDunod\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 240\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 19\u003c\/span\u003e x 25\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 453 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782100599356\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à leurs terres riches en éléments fertiles, à leur relief et aux microclimats si particuliers qu’ils engendrent, les volcans ont de tout temps constitué des terroirs viticoles de qualité. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAujourd’hui, les vins de volcans sont en pleine renaissance, du Lacryma Christi napolitain aux grands rouges de l’Etna, en passant par les blancs moelleux des Îles Éoliennes ou encore les cabernets de Californie. Même la France a son terroir volcanique, le Puy-de-Dôme, à l’origine de superbes crus à base de pinot noir et de gamay. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoire le vin des volcans, c’est aussi plonger dans l’histoire de ces monstres assoupis, se remémorer les destins tragiques de Santorin, éventré par la plus grande éruption des temps historiques, ou de Pompéi, la ville au pied du Vésuve qui avait bâti sa fortune sur le vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePassionné par les volcans et spécialiste du terroir, l’auteur nous fait revivre les grandes éruptions, avant de nous emmener à la rencontre de ces vignerons de l’extrême, proposant pour chaque volcan des itinéraires de découverte et une liste des caves à visiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFranco-Américain, \u003cstrong\u003eCharles Frankel\u003c\/strong\u003e enseigne la planétologie en France et aux États-Unis, où il collabore avec la NASA à des programmes d'exploration spatiale. Géologue-voyageur, Il s’intéresse aux paysages exceptionnels de la Terre et à leurs légendes et est l'auteur de nombreux ouvrages de vulgarisation dans des domaines aussi variés que la géologie du vin, l'exploration martienne ou la géologie des sites remarquables. Il vit en Bretagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHARLES FRANKEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41304766972056,"sku":"9782100599356","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782100599356-T.jpg?v=1637003523"},{"product_id":"le-souffle-du-vin-vigne-et-vin","title":"Le souffle du vin","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: LUIGI MOIO\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eFrance Agricole\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan\u003e 03\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 350\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16\u003c\/span\u003e x 23\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 642g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9782855576534\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eViticulteur dans la région de Milan, chercheur et membre de l'Organisation internationale du vin, l'auteur livre ici vingt ans de communications diverses complétées par des notes personnelles sur le thème du parfum du vin et de l'interaction entre les molécules qui le composent.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCet essai sur la reconnaissance des parfums du vin est traité scientifiquement mais dans un langage simple et clair avec  des anecdotes,exemples et comparaisons : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eles 5 sens, l'examen du dispositif olfactif dans son ensemble, la distinction entre odeur et arome, l'odeur du raisin, l'odeur du moût eg le processus de fermentation alcoolique.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTraducteur Illustrateur Auteur \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLuigi Moio\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e est professeur d'oenologie à l'université de Naples Federico II. Depuis plus de vingt-cinq ans il s'occupe des aspects sensoriels, biochimiques et technologiques de turbine du vin. Il est l'auteur de plus de deux cent cinquante publications scientifiques dans des revues internationales. Il est également vice-président de l'OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin), qui a son siège à Paris, membre de l'Académie des Georgofili et de l'Académie italienne de la Vigne et du Vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intér\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eessent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egoût et sur la signification de l'acte de boire. Ce livre bénéficie de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el'expérience des hommes du vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa première édition, en 1980, fut un événement. Trente années plus tar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ed, cette nouvelle édition, dans le respect de l'esprit initial de l'ou\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evrage, prend en compte ce que l'on sait aujourd'hui des mécanismes de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eperception des goûts et des odeurs, englobant les types de consommatio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en actuels et les types de vins disponibles, en France et dans le monde\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVéritable ouvrage de référence, ce livre aide chacun à mieux comprendr\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee les vins d'aujourd'hui, à mieux connaître pour mieux savourer, pour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eson plus grand plaisir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAu sommaire: u\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esage et science de la dégustation; le macanisme des sens; la vue; l'o\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edorat; le goût; l'équilibre des couleurs, odeurs et saveurs; quelles d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eégustations?; quels dégustateurs?; comment déguster?; art et technique; j\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eurés et jurys; les mots du vin; qualité et qualités des vins; le savo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eir-goûter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOenologue de réputation mondiale et dégustateur de renom,\u003cstrong\u003e Émile Peynaud\u003c\/strong\u003e est considéré avec Jean Ribéreau-Gayon comme l'un des pères de l'oenologie moderne. Brillant scientifique, pédagogue et vulgarisateur hors pair, il fut le conseiller de nombreux grands crus bordelais et domaines viticoles à travers le monde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePetit-fils et fils de vignerons, ancien élève de Jean Ribéreau-Gayon et d'Emile Peynaud, \u003cstrong\u003eJacques Blouin\u003c\/strong\u003e a dirigé pendant plus de trente ans le service Vin de la Chambre d'agriculture de la Gironde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl a poursuivi une activité d'audit et de conférences dans une dizaine de pays et animé pendant dix ans deux concours internationaux de vins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Fruit de l’expérience et des recherches de son auteur (ingénieur agronome et oenologue), il décrit l’ensemble des techniques nécessaires à l’élaboration d’un saké de qualité: les matières premières, la fermentation, l’affinage. Les différents aspects de la dégustation sont également abordés tandis que de nombreux apartés culturels permettent de découvrir l’histoire du saké et son rôle dans la société japonaise. En fin d’ouvrage, un lexique récapitule les principaux termes techniques rencontrés et un guide révèle une sélection des sakés emblématiques disponibles en France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIngénieur agronome, oenologue et diplômé d’HEC Paris. Juge pour la catégorie Saké à l’International Wine Challenge. Il a travaillé pour un des plus prestigieux producteurs de saké du Japon : Sohomare, champion incontesté de la méthode traditionnelle \"Kimoto\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GAUTIER ROUSSILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41304828772504,"sku":"9782100794331","price":57.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782100794331-001-X.jpg?v=1637005531"},{"product_id":"comment-met-on-les-bulles-dans-le-champagne","title":"Comment met-on les bulles dans le champagne?","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: MICHEL VALADE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrance Agricole\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 06\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 133\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 21 x 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 855 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003c\/span\u003e9782491072131\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes trois mots les plus cités par les étrangers pour évoquer la France sont Paris, Amour et Champagne. Le Champagne est à travers le monde, le vin de la célébration et de la fête. Pour autant son élaboration demeure pour beaucoup un mystère. La question la plus posée par les visiteurs de notre région est d'ailleurs \"Comment met-on les buttes dans le Champagne ? \" L'association inédite d'un scientifique chevronné et d'un jeune dessinateur talentueux permet cette découverte ludique, illustrée, parfois humoristique du monde du champagne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA découvrir sans modération!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eMichel Valade\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e est vigneron, producteur de champagne à Hautvillers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MICHEL VALADE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41304839061656,"sku":"9782491072131","price":33.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/41Kb5LDh4vL._SX354_BO1_204_203_200.jpg?v=1637006088"},{"product_id":"barbaresco-mga","title":"Barbaresco MGA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: ALESSANDRO MASNAGHETTI\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Enogea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Bilingue Italien\/Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 05\/2016\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 260\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e30,5 x 21,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1300g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9788898254576\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVous aussi avez apprécié les deux volumes de BAROLO MGA comme l'ont fait Antonio Galloni et Bruce Sanderson et des milliers d'autres lecteurs dans le monde entier? \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExtrêmement détaillé, Barolo MGA est un ouvrage de référence obligatoire pour tous ceux qui s'intéressent au Barolo et un must pour les amateurs de la région. Personne ne connaît mieux les nuances des vignobles du Piémont qu'Alessandro Masnaghetti! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNe manquez pas la suite des aventures d'Alessandro avec Barbaresco MGA: l'encyclopédie des grands vignobles de Barbaresco qui bénéficie du même traitement détaillé, de la même autorité, de la même exhaustivité et de la même facilité de consultation que les ouvrages Barolo MGA.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCelui-ci est une fois de plus unique, inimitable et indispensable! Il contient 230 pages, 70 images en 3D, 4 analyses approfondies des différentes communes, 66 fiches sur chaque cru, 500 noms expliqués et catalogués et les nouvelles chroniques des millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Masnaghetti\u003c\/strong\u003e est une vieille pierre de l'industrie vinicole italienne. Le journaliste a travaillé pour des publications de renom telles que Guido Vini d'Italia L'Espresso et le célèbre guide des vins de Luigi Veronelli. Il a également publié de nombreux articles et rapports de dégustation, par exemple dans le New York Times et la Revue du Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALESSANDRO MASNAGHETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41315153772696,"sku":"9788898254576","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/barbaresco-mga-alessandro-masnaghetti.jpg?v=1658151429"},{"product_id":"46","title":"#46","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"visually-hidden\" data-product-status=\"\" aria-live=\"polite\" role=\"status\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditeur: REVUE VIGNERON\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 09\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 950g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 186\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVIGNERON est un magazine trimestriel de prestige. Il est la voix des plus grands vignerons de France et d'ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans ce numéro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Chablis, Château Coutet, Marie-Thérèse Chappaz, Rodolphe Péters, Roc des Anges, Gérard Perse et Yannick Alléno, Domaine de l'Arlot, la Corse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"REVUE VIGNERON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41315246473368,"sku":"VIGNERON46","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/009640586.jpg?v=1637165486"},{"product_id":"clos-un-patrimoine-vinicole","title":"Clos : un patrimoine vinicole","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: BENJAMIN DARREAU \u0026amp; PHILLIPE TOINARD\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: La Martinière\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 11\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 256\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 26 x 36 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 2084 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide, dans un coffret\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782732488530\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePartez à la découverte d'un patrimoine d'exception, de vins nés dans des lieux confidentiels, parfois à l'abri des regards, où règne une atmosphère propice au raffinement. 27 clos vous ouvrent leurs portes pour vous raconter l'histoire, la géographie, la géologie de sols si particuliers qui donnent naissance à de grands vins: Alsace, Champagne, Jura, Loire, Bourgogne, Beaujolais, Rhône, Bordeaux. Glissez-vous de l'autre côté de ces murs chargés d'histoire pour un voyage inédit au pays de merveilles viticoles. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn ouvrage prestigieux sur les vins de clos, réputés dans le monde entier. Les vins de clos sont produits au sein d'une parcelle de vigne ou d'un cru entouré de murs qui, selon la définition juridique, ne pouvait être traversé à cheval. Ils sont des vins d'exception, nés dans des lieux privilégiés où règne une atmosphère particulière. Chacun de ces sites remarquables a été photographié. Les propriétaires et exploitants ont partagé l'histoire de leurs domaines, où la magie opère. Ils racontent les spécificités et millésimes de chaque parcelle, et révèlent les savoir-faire mis en oeuvre pour obtenir ces vins prisés dans le monde entier pour leur rareté et leur goût à nul autre pareil.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eBenjamin Darreau\u003c\/strong\u003e est sommelier à l'Atelier de Joël Robuchon (Paris 7e). Sa passion de toujours pour les vins produits en clos l'a amené à imaginer ce livre. Il nous fait découvrir une autre dimension du vin, plus sensible et spirituelle, dévoilant, à travers des commentaires de dégustation inspirés, l'âme et la force unique de ces vins issus des clos. L'atelier Joël Robuchon, à la réputation internationale, est implanté dans une dizaine de pays à travers le monde et fait partie des hauts lieux gastronomiques de la capitale. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Toinard\u003c\/strong\u003e, rédacteur en chef des revues 180°C et 12°5 et chroniqueur gastronomique, livre ici tout son savoir sur les vins issus de clos, présente l'histoire et l'atmosphère des clos et retranscrit ses rencontres avec les exploitants. Thibaut Voisin, photographe, a réalisé les prises de vue saisissantes de ces clos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BENJAMIN DARREAU \u0026 PHILLIPE TOINARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42080484786424,"sku":"9782732488530","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782732488530_Clos-un-patrimoine-viticole.png?v=1774380007"},{"product_id":"dune-rive-a-lautre","title":"D'une rive à l'autre","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: PATRICK WALD LASOWSKI\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Martinière\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 2086 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782732491721\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'eau, le fleuve, le vin aux destins mêlés. Trait d'union entre les vignobles de Bordeaux, l'estuaire de la Gironde est un miroir où se lit à ciel ouvert la poésie des maisons qui le bordent. Rive gauche à Margaux, Château Rauzan-Ségla. Rive droite à Saint-Emilion, Château Canon. Cet ouvrage singulier aborde avec une écriture visuelle inédite ces grands crus classés et leurs forces intimes. Pendant plus d'un an, cinq photographes de renom, Patrick Messina, Jérôme Bryon, Brice Braastad, Thomas Dhellemmes et Luc Manago ont posé leurs objectifs autour des propriétés de la maison CHANEL afin d'exprimer par leur regard artistique ce qui les unit et ce qui les distingue à la fois. La plume de Patrick Wald Lasowski, à la fois historien et romancier, navigue entre leurs univers distinctifs pour en extraire la substance. Coeur de l'histoire, l'estuaire est un univers mystérieux, insaisissable, qui amorce une pagination atypique remontant ses rivages. Un livre à part pour les amateurs d'art comme de grands vins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Wald Lasowski\u003c\/strong\u003e, auteur Historien , spécialiste du XVIIIe siècle, Patrick Wald Lasowski est également poète et romancier, réputé pour sa précision stylistique. Dans ses différents ouvrages, il n'a pas son pareil pour évoquer la densité d'une période ou d'un style et naviguer à travers les époques qu'il n'a pas connues. Dans les livres de Wald Lasowski, la page \"Du même auteur\" ressemble à une liste de diplômes, tant les domaines de ses ouvrages sont nombreux. Passionné par l'Histoire, ce Professeur des Universités n'hésite pas à la revisiter dans ses textes et nouvelles avec un style alerte, atmosphérique. Véritable conteur, jamais pédant, il prouve que le roman est un bon camarade pour la grande Histoire. Pointu, sans passion ni excès inutiles, Wald Lasowski sait être chirurgical quand il écrit sur les trésors des plus grandes maisons joaillières comme Van Cleef \u0026amp; Arpels ou Boucheron, ou, pour la première fois, sur les deux propriétés historiques Château Canon et Rauzan-Ségla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATRICK WALD LASOWSKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42080555008248,"sku":"9782732491721","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782732491721_d-une-rive-a-l-autre.png?v=1774987863"},{"product_id":"glou-guide-4-terroirs-cepages-et-elevages-rares","title":"Glou Guide 4: Terroirs, cépages et élevages rares","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ANTONIN IOMMI-AMUNATEGUI\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditions Cambourakis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 08\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2021\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 192\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 21 x 13 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 400g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782366245882\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e4e volume du Glou guide, cette fois-ci sous forme de hors série consacré aux terroirs, cépages et élevages rares. 120 vins naturels exceptionnels y sont référencés avec toujours le souci de proposer des cuvées à des prix abordables (moins de 30 euros).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAntonin Iommi-Amunategui est le créateur du blog \u003ci\u003eNo Wine is Innocent \u003c\/i\u003eet l’auteur de nombreux ouvrages consacrés au vin naturel (notamment \u003cem\u003eTronches de vin\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eManifeste pour le vin naturel\u003c\/em\u003e, parus aux éditions de l’Épure) qu’il promeut également à travers les nombreux événements qu’il organise dans toute la France par le biais de Nuriturfu, la maison d’édition et structure événementielle qu’il a créée \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #08090a;\" data-mce-style=\"color: #08090a;\"\u003e\u003cem\u003e(\u003ca style=\"color: #08090a;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/events\/la-bellevilloise\/mi-livre-mi-raisin-1%C3%A8re-%C3%A9dition\/1193629960847997\/\" data-mce-style=\"color: #08090a;\" data-mce-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/events\/la-bellevilloise\/mi-livre-mi-raisin-1%C3%A8re-%C3%A9dition\/1193629960847997\/\" target=\"_blank\"\u003eMi-Livre Mi-raisin\u003c\/a\u003e, \u003ca style=\"color: #08090a;\" href=\"https:\/\/fr-fr.facebook.com\/souslespaveslavigne\/\" data-mce-style=\"color: #08090a;\" data-mce-href=\"https:\/\/fr-fr.facebook.com\/souslespaveslavigne\/\" target=\"_blank\"\u003eSous les pavés la vigne\u003c\/a\u003e).\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #08090a;\" data-mce-style=\"color: #08090a;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANTONIN IOMMI-AMUNATEGUI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42080638927096,"sku":"9782366245882","price":28.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782366245882_1_75.jpg?v=1637337573"},{"product_id":"les-terroirs-sancerrois-un-heritage-geologique-culturel-et-immateriel","title":"Les terroirs Sancerrois: Un héritage géologique, culturel et immatériel","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: THIBAUT BOULAY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLoubatieres\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 11\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 272\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 12 x 19.5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 460g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003c\/span\u003e9782862667744\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes terroirs sancerrois: un héritage géologique, culturel et immatériel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'ancienneté du vignoble sancerrois est jusqu'à présent passée relativement inaperçue. Présente dès l'Antiquité, la viticulture s'y maintient aux temps mérovingiens avant de s'épanouir sur les coteaux sancerrois à l'époque carolingienne. L'ancienneté du vignoble est ainsi remarquable et le Sancerrois compte parmi les premiers vignobles encore vivants du monde. C'est un exemple exceptionnel de l'interaction pluriséculaire entre les hommes et leur environnement, développé pour optimiser les ressources locales.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl en résulte une remarquable stabilité spatiale du vignoble historique malgré la variabilité du climat, les limites géographiques du Sancerrois évoluant, au gré des phases d'expansion et de rétractation du vignoble, de Groises, au sud, à Savigny-en-Sancerre, au nord. Cette étude de l'entité sancerroise sur le temps long propose en même temps huit itinéraires pédestres de découverte du vignoble. Une application téléchargeable gratuitement permettra de suivre les huit parcours décrits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eThibaut Boulay\u003c\/strong\u003e, maître de conférences en histoire ancienne à l'Université de Tours, membre junior de l'Institut Universitaire de France (IUF) et membre de l'Ecole des Etudes Historiques de l'Institute for Advanced Study de Princeton (2019-2020), est spécialiste de l'histoire de la vigne et du vin dans l'Antiquité. Sa recherche embrasse aussi des questions plus contemporaines liées aux enjeux patrimoniaux (oenotourisme) et environnementaux (gestion durable des écosystèmes viticoles).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl travaille par ailleurs aux côtés de son père, Gérard Boulay, au sein du domaine viticole familial à Chavignol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THIBAUT BOULAY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42080696664312,"sku":"9782862667744","price":38.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782862667744_internet_h1400.jpg?v=1637338118"},{"product_id":"numero-04","title":"Numéro 04","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditeur: LES ÉDITIONS QUI PIQUENT \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: November 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 450g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 96\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChassez le naturel est un magazine ou livre indépendant qui se situe à mi-chemin entre un journal de bord sur les voyages, les dégustations, les rencontres et le vin. Il donne un regard subjectif sur le vin à travers le prisme du voyage et du paysage en racontant des histoires du terroir et des gens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette édition couvre la Ferme Busquet, ferme florale, Joël Dages et Léonard Collignon, à Narrosse. Montréal-sur-Mer, du pain, du vin, du café, Chanelle Saint-Amour, à Soulac-sur-Mer. Une pause au coquillage à Cancale. Vinaigrerie La Guinelle, chez Natou à Port-Vendres. Domaine YOYO à Banyuls. Journal de Vendanges. Pierre-Nicolas Massotte à Trouillas. Paulette Maziou, Petite Nature, à Quintenas. En Alsace, domaine Goepp, Muller-Koeberlé, et Einhart. L’automne. Et autres gribouillis et éclaircis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES ÉDITIONS QUI PIQUENT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42112116556024,"sku":"CLN04","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/COUV04-Carre.png?v=1637953843"},{"product_id":"monopole-bourgogne","title":"MONOPOLE: Bourgogne","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditeur: MONOPOLE MAGAZINE \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 11\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 26.5 x 32 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1500g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 248\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9791069974050\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAprès un premier numéro très réussi, FUSÉES, voici la suite de leurs aventures: MONOPOLE magazine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour ce second numéros ils partent en Bourgogne! Chablis, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Cosnes-Sur-Loire, Volnay, Meursault, Macon, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e14 vignerons, des personnalités fortes, des histoires singulières, des engagements radicaux et des vignerons qui ne suivent pas les tendances...bref une diversité à l'image de notre société. Le tout étanché dans des établissements canailles où les grosses quilles se partagent sur et sous la table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONOPOLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42123857985784,"sku":"9791069974050","price":80.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/009852396.jpg?v=1638285112"},{"product_id":"belle-mineralite","title":"Belle Minéralité","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin n'est pas que cool, c'est rein de le dire!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL TOLMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42137091408120,"sku":"BELLEMINERALITE","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/bellemineralit.jpg?v=1638465918"},{"product_id":"la-bouteille-a-la-mer","title":"Bouteille à la Mer","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArtiste: Zoé Thouron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZoé, la Reine pour dessiner un coup de pied au cul, même d'une bouteille. Mais une bouteille vide, il y a de quoi se foutre en pétard, non?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQui est Zoé Thouron?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormée à l’ESAL, \u003cstrong\u003eZoé Thouron\u003c\/strong\u003e aime croquer ses contemporains par ses traits de crayon vifs et élégants. Sa table à dessin voit aussi naître des cowboys ou un héron qui s’envole. À côté de son travail en BD, elle collabore avec la presse et l’édition (Fluide Glacial, La Revue Dessinée, Ca m’intéresse, Gallimard…). Appréciant l'esthétique des images anciennes, les vieilles affiches ou cartes postales, mais aussi les livres didactiques... collaborer avec l’Imagerie d’Épinal ne pouvait que lui plaire!\u003c\/p\u003e","brand":"ZOÉ THOURON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42137098158328,"sku":"BOUTEILLEALAMER","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/Bouteillealamer.png?v=1773153507"},{"product_id":"chien-de-degustation","title":"Chien de Dégustation","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC'est connu, les chiens sont meilleurs que nous en dégustation, et pas seulement sur les vins de niche. Ne soyez pas une truffe, achetez-vous un chien de dégustation à l'aveugle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL TOLMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42137101205752,"sku":"CHIENDEDEGUSTATION","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/chiendedegustation.jpg?v=1638466234"},{"product_id":"degustation-corse","title":"Dégustation Corse","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Notre amour de la Corse ne date pas d'hier, personnellement je vis depuis quarante ans une passion insensée. Angèle, ma fiancée, qui surveille par dessus mon épaule ce que j'écris en ce moment, a su me transmettre les vraies valeurs de son île: les vins et le silence. Toute ressemblance avec un vigneron de Patrimonio et ses fils rencontrés au cours de notre feuilleton \"La croisière se murge\" serait fortuite.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL TOLMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42137107824888,"sku":"DEGUSTATIONCORSE","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/009032169.jpg?v=1638466478"},{"product_id":"more-than-magnum","title":"Buveur renversé","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 60 x 80 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Citius, Altius, Fortius\", plus vite, plus haut, plus fort, est la devise des Jeux olympiques modernes, mais nos Dieux de l’Olympe à nous…boivent plus grand. Il nous fallait une affiche dans un format à l’image de notre soif immense, un 60 x 80 cm hommage à nos amis, certains disparus, détenteurs officiels des records gravés de toute éternité dans le tuffeau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL TOLMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42137115099384,"sku":"MORETHANMAGNUM","price":129.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Affiche-Buveur-renverse-60x80-1-530x704.jpg?v=1638466770"},{"product_id":"faut-un-petit-moment-pour-que-ca-s-ouvre","title":"Faut un petit moment pour que ça s’ouvre","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-product-template\" class=\"shopify-section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-template__container page-width\" id=\"ProductSection-product-template\" data-section-id=\"product-template\" data-section-type=\"product\" data-enable-history-state=\"true\" data-ajax-enabled=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCombien de fois ne s’est-on pas dit en sentant courir le long de notre œsophage cette dernière gorgée de vin: \"Ah U…de X… à D…. E…. de L….. comme c’est bon! J’aurais dû être un peu patient et l’attendre avant de me précipiter comme un gougnafier que je suis\" J’aime me flageller vigoureusement. Punaisez l'afficche au-dessus de votre comptoir ou sur le front de votre voisin, elle vous évitera de renouveler la boulette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-product-recommendations\" class=\"shopify-section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\" data-base-url=\"\/recommendations\/products\" data-product-id=\"6633415704728\" data-section-id=\"product-recommendations\" data-section-type=\"product-recommendations\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-recommendations__inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-header text-center\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MICHEL TOLMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42141446701304,"sku":"FAUTUNPETIT","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Affichette-Glougueule-Vin-qui-baille-30x40-1024x1365.jpg?v=1638563412"},{"product_id":"poireaux-crayons","title":"Poireaux-crayons","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuand la Haute Restauration tend à intégrer les dernières avancées des nano-technologies.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL TOLMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42141458202872,"sku":"POIREAUXCRAYONS","price":39.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Affichette-MFG3-Poireaux-crayons-1024x1355.jpg?v=1638563618"},{"product_id":"souris-a-mort","title":"Souris à mort","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtiste: Michel Tolmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 30 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType papier: Rivoli 160gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'impression: Offset 4 couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRéelle ou imaginaire, disparue aussitôt qu'entr'aperçue, la souris peut vous gâcher le plaisir au moment d'avaler une gorgée qui s'annonçait bien.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui est Michel Tolmer?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé en 1960 à Paris,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichel Tolmer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. 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Les vins de pinot noir tiennent une des premières places parmi les plus appréciés au monde pour leur finesse, leur délicatesse et leurs arômes complexes et subtils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage historique de Bourgogne, le pinot noir a conquis de nouveaux territoires et il est aujourd'hui cultivé dans de nombreux pays. La sélection et le développement d'une variété étonnamment grande de clones permettent d'obtenir les meilleurs vins là où les terroirs (sous-sol, sol, climat) lui sont le mieux adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre du pinot noir, véritable encyclopédie illustrée de plus de 150 photos en couleurs, présente une revue complète des aspects propres à ce cépage: \u003cspan\u003eson histoire, de la période gallo-romaine à nos jours sa place dans la classification botanique, ses caractéristiques ampélographiques et culturales, les travaux de sélection clonale et les particularités génétiques du cépage qui en font un modèle pour l'étude du génome de la vigne, son implantation et son développement géographique en France et dans le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRobert J. Boidron\u003c\/strong\u003e, ingénieur agronome, a été responsable du Service viticole de la Chambre d'agriculture de Saône-et-Loire puis directeur de l'ENTAV (Etablissement national technique pour l'amélioration de la viticulture) et d'ENTAV International. Il a initié et mis en place la marque ENTAV-INRA®.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROBERT BOIDRON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42168487837944,"sku":"9782743021467","price":99.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782743021467_le-livre-du-pinot-noir.png?v=1774381480"},{"product_id":"loenologie","title":"L'oenologie","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: COLETTE NAVARRE \u0026amp; PATRICE BELLY\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Tec et Doc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 433\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 15.5 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 755g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9782743022747\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'objectif de ce manuel est d'aborder la science du vin sous ses multiples aspects: de la matière première - le raisin vendangé et ses constituants chimiques - jusqu'à la diversité des vignobles, en passant par les vinifications, le travail du vin, les traitements de stabilisation, les analyses chimiques et organoleptiques, la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette 8e édition fait une large place à l'oenologie durable avec ses engagements participatifs : respect de l'environnement, du terroir, sécurité et hygiène alimentaire, formation et responsabilité des actifs, maîtrise des exigences réglementaires nationales et européennes, traçabilité du produit vin, évolution de la demande des consommateurs et des marchés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrage scientifique, technique et pratique, L'Oenologie a pour vocation d'être l'instrument précis capable d'apporter aux étudiants et aux professionnels les éléments nécessaires à une bonne compréhension du fait technologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.es\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eColette Navarre\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, ingénieur agronome, Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier, est professeur honoraire de viticulture et d'oenologie. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePatrice Belly\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, ingénieur agronome Paris Grignon, est viticulteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"COLETTE NAVARRE \u0026 PATRICE BELLY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42168493703416,"sku":"9782743022747","price":88.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/410PubRXTfL.jpg?v=1639164162"},{"product_id":"brettanomyces-et-phenols-volatils-outils-pratiques-pour-prevenir-et-limiter-les-alterations-dans-les-vins","title":"Brettanomyces et phénols volatils. Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: VINCENT RENOUF\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Tec et Doc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 10\/2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 15.5 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 413g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9782743020866\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'ouvrage décrit les options techniques préventives pour lutter contre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele développement de Brettanomyces à chacune des étapes de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduction des vins, depuis les vendanges jusqu'à la mise en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebouteilles. Après des rappels de microbiologie et une présentation de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela levure, sont exposés les outils de contrôle et de lutte durant les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ephases pré-fermentaires, fermentaires et durant l'élevage. Le dernier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echapitre présente les outils d'analyse microbiologique utiles aux \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinificateurs pour piloter les itinéraires de production et gérer au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emieux le risque «Brett».\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'objectif de ce livre est de fournir un état des lieux des travaux de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erecherche menés à travers le monde sur cette thématique. Il est \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eillustré par de nombreux exemples et résultats obtenus chez les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproducteurs, en conditions réelles. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCe guide pratique aidera les vinificateurs et les microbiologistes à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emieux prévenir les altérations du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Renouf est ingénieur, microbiologiste et docteur en oenologie. Auteur d'une thèse de référence en écologie microbienne des raisins et des vins et de deux ouvrages aux éditions Lavoisier (Microbiologie du vin et La fermentation malolactique dans les vins), il est actuellement directeur de Chêne \u0026amp; Cie, société de tonnelleries, et poursuit une activité de terrain en tant que conseiller auprès de prestigieux domaines du vignoble bordelais, notamment pour ce qui concerne la prévention des altérations par Brettanomyces.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINCENT RENOUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42168504221944,"sku":"9782743020866","price":106.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/41XkTf5e5mL._SX318_BO1_204_203_200.jpg?v=1639164679"},{"product_id":"manuel-de-viticulture-guide-technique-du-viticulteur-12e-ed","title":"Manuel de Viticulture: Guide Technique du Viticulteur 12e Éd.","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur: ALAIN REYNIER\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Tec et Doc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 03\/2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 608\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 17 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 1002g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9782743021290\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVéritable guide technique de référence, le \"Manuel de viticulture\" \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eréunit l'ensemble des connaissances sur tous les aspects du \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efonctionnement de la vigne et de sa culture. La réputation et le \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esuccès de cet outil d'information synthétique auprès des \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eprofessionnels se sont solidement ancrés au fil des éditions.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ouvrage, découpé en 20 chapitres, est organisé en 4 parties: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- La vigne cultivée: présentation des connaissances ampélographiques, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eanatomiques et physiologiques de la vigne, production des plants;\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Installation d'une parcelle de vigne: réglementation en matière de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eplantation, aménagement du terrain, choix des cépages, réalisation de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ela plantation;\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Conduite du vignoble: les interventions réalisées sur les vignes en \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eproduction, que ce soit au niveau du sol (entretien du sol) ou de la \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epartie aérienne (taille, vendanges);\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- État sanitaire du vignoble: le point sur les différentes maladies de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ela vigne, les ravageurs, les accidents climatiques, comment les \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eprévenir et les traiter.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa 12e édition offre une mise à jour de l'ensemble de ces \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einformations et intègre les principaux sujets d'actualité tels que la \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecréation de variétés résistantes, la nouvelle réglementation et les \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaides européennes à la reconversion variétale, les épidémies menaçant \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ele vignoble, etc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlain Reynier\u003c\/strong\u003e est ingénieur agronome (SupAgro Montpellier et ENSSAA Paris), oenologue, professeur honoraire de viticulture.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALAIN REYNIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42168526405880,"sku":"9782743021290","price":116.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/51-EpwbA34L._SX341_BO1_204_203_200.jpg?v=1639165251"},{"product_id":"la-vigne-volume-1-maladies-fongiques","title":"La vigne Tome 1: Maladies fongiques","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteurs: OLIVIER VIRET \u0026amp; KATIA GINDRO\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉditeur: Amtra\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de publication: 04\/2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages: 255\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 18 x 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 910g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9783859280977\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMaladies fongiques est le premier volume de la collection La Vigne. A terme quatre tomes la composeront, qui traiteront des aspects sanitaires (champignons, ravageurs et auxiliaires, virus et phytoplasmes) et physiologiques de cette plante, dont la culture occupe une place considérable dans le monde. Les maladies fongiques exigent l'application de traitements fongicides à intervalles réguliers durant toute la saison végétative, faisant de la viticulture un secteur agricole particulièrement concerné par la protection de l'environnement, la réduction des intrants et la qualité de la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'un des objectifs de ce livre est de fournir des réponses à ces questions cruciales. Cet ouvrage s'adresse aussi bien à des praticiens confirmés désirant prolonger leurs connaissances qu'à des jeunes vignerons en formation, conseillers agricoles, techniciens, enseignants, étudiants et scientifiques intéressés par la phytopathologie et, de façon plus large, à toute personne désireuse de mieux comprendre la biologie de la vigne. \u003c\/p\u003e","brand":"OLIVIER VIRET \u0026 KATIA GINDRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42168558289144,"sku":"9783859280977","price":162.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/Couverture_Page_1.jpg?v=1639165856"}],"url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/collections\/nouveautes.oembed?page=42","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}