{"title":"Histoire(s) de vin","description":"","products":[{"product_id":"histoires-de-vin","title":"Wine story(s) ","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Author: ÉRIC GLATRE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publisher: Éditions du Félin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e French language\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publication date: 10\/2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Number of pages: 444\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dimensions: 16 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weight: 530g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format: Softcover\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e ISBN:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782866459307\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe great history of French wines is full of all these little stories which reflect the diversity and richness of our vineyards.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVine and wine have left their mark on geography and economy, archeology and history, mythologies and religions, arts and traditions, law and medicine, landscapes and architectures, techniques and industries. Not only did they shape landscapes and promote trade, but they also helped forge traditions and eating habits.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrom the invention of the barrel by the Gauls to that of the cork stopper and the glass bottle, from the Burgundian law to the official classification of Bordeaux wines of 1855, Éric Glatre has selected for us 33 dates among those which shaped French vineyards as we know them today.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis book is for all readers who love wine and history, they will be able (and it is highly recommended!) to consume it without any moderation other than that which they wish to impose on themselves.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÉRIC GLATRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626368139512,"sku":"9782866459307","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782866459307-475x500-2.webp?v=1674317819"},{"product_id":"histoires-de-vin-t-2-des-lieux-des-hommes-et-des-femmes","title":"Histoire(s) de vin T.2 : Des lieux, des hommes et des femmes","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ÉRIC GLATRE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003eÉditions du félin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 464\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 716g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9782494297333\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eSous la forme de 27 entrées qui se dégustent dans l'ordre ou dans le désordre, laissons-nous porter par l'érudition communicative d'Éric Glatre. Que ce soit à travers les lieux (Les hospices de Beaune, le Clos de Tart, la Halle aux vins, etc.), les gens (Montesquieu, Voltaire, Jefferson, les religieuses cisterciennes, etc.), les techniques et les Inventions (le greffage, l'ampélographie, l'apport du chemin de fer, etc.), les ouvrages de référence comme la fameuse \u003ci\u003eHistoire de la vigne et du vin en France\u003c\/i\u003e de Roger Dion (1959) ou \u003ci\u003eLe Goût du vin\u003c\/i\u003e d'Émile Peynaud (1980) et bien d'autres choses encore, enivrons-nous sans modération de toutes ces petites histoires qui font la grande histoire du vin et des vignobles français.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉric Glatre\u003c\/strong\u003e est historien et écrivain champenois. Auteur de plus d’une cinquantaine d’ouvrages dans le domaine du vin et de la gastronomie. Il siège à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis mai 2008, et est membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ».\u003cspan style=\"color: rgb(32, 33, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Il révèle comment ce terroir unique, longtemps façonné par les évêques, les moines et les seigneurs, a vu naître un vin d’abord liturgique, puis princier, avant de devenir une icône mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les grandes étapes qui façonnèrent un vignoble unique, à la rencontre de ses plus illustres représentants : la veuve Clicquot, Dom Pérignon, « Champagne Charlie », Camille Roederer, Jean-Rémy Moët et tant d’autres.\u003cbr\u003eUn ouvrage pétillant, à la croisée de l’histoire, de la culture et du plaisir des sens. À déguster sans modération!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉric Glatre\u003c\/strong\u003e est historien et écrivain champenois. Auteur de plus d’une cinquantaine d’ouvrages dans le domaine du vin et de la gastronomie. Il siège à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis mai 2008, et est membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ».\u003cspan style=\"color: rgb(32, 33, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Éric Glatre a sélectionné pour nous 33 des dates qui ont façonné les vignobles français tels que nous les connaissons aujourd'hui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe l’invention du tonneau à celle du bouchon de champagne, des premières lois des burgondes aux classements Grands crus, du travail des moines du moyen-âge aux prémices du marketing. La grande histoire des vins de France regorge de ces petites histoires qui sont le reflet de la diversité et de la richesse de nos vignobles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEncensées par la presse (plus de 50 articles) et les lecteurs à leur sortie en 2020, les Histoire(s) de vin d'Eric Glatre nous régaleront d'une volume 2, avec 30 dates supplémentaires, à la fin de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"columns small-12 press\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉric Glatre\u003c\/strong\u003e est historien et écrivain champenois. Auteur de plus d’une cinquantaine d’ouvrages dans le domaine du vin et de la gastronomie. Il siège à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis mai 2008, et est membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ».\u003cspan style=\"color: rgb(32, 33, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47833895731448,"sku":"9782494297289","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782494297289_histoire-s-de-vin-33-dates-qui-faconnerent-les-vignobles-francais_8c5e9281-0860-4765-b104-b74c460e5119.png?v=1768594425"},{"product_id":"autour-dune-bouteille-avec-les-negociants","title":"Autour d'une bouteille avec les négociants","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteure: GILLES BERDIN\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e Elytis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 01\/2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 204\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 17 x 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 360g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782356392824\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003ePourquoi ce vin est-il introuvable ? Où trouver tel millésime de ce cru que j'affectionne ? Comment justifier certains écarts de prix pour une même bouteille ? Autant de questions que se pose bien souvent l'amateur de vin.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eAprès un précédent opus dédié aux courtiers en vins, ce nouveau titre de la collection    « Autour d'une bouteille » tente de répondre à ces interrogations en s'intéressant au métier mal connu de négociant.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eC'est pour mieux saisir toutes les nuances et subtilités de cette profession, que Gilles Berdin, auteur de la série, a rencontré sept personnalités majeures du négoce. Elles se sont prêtées au plaisir de la conversation pour donner au lecteur les clés de compréhension de la chaîne de commercialisation des vins, et faire paraître ainsi l'un des rares livres pleinement consacrés aux négociants.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"zp8uy2\" data-hook=\"info-section-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEn 1989 \u003cstrong\u003eGilles Berdin\u003c\/strong\u003e s’inscrit à l’Institut d’Œnologie de Bordeaux et obtient en 1992 le DUAD (Diplôme Universitaire d’Aptitude à la Dégustation). Il crée par la suite plusieurs clubs pour amateurs de vin, dispense des cours de dégustation, conçoit et anime la première émission radiophonique bordelaise entièrement consacrée à la viti\/viniculture. Il rédige aussi régulièrement des articles dans plusieurs revues. De ses rencontres avec les viticulteurs mais aussi avec tous les passionnés de vin a germé l’idée de recueillir, sous forme de livre, un peu de leur mémoire, de leur expérience, de leur savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848514617592,"sku":"9782356392824","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782356392824_autour-d-une-bouteille-negociants_b70ea516-e2c2-4a53-9b12-2743cc1906f6.png?v=1768593996"},{"product_id":"ovni-objet-vinicole-non-identifie","title":"OVNI : Objet Vinicole Non Identifié","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: FABRIZIO BUCELLA\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIllustrations: THEOPHILE SUTTER\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Hachette Pratique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 192\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 18 x 26 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 622g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782017047520\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSavourez les petites histoires (mythologiques, scientifiques et culturelles) qui font la grande Histoire du vin. Elles sont illustrées par des dessins plus fous qu’un delirium trémens. Bref, que vous le conserviez en cave ou que vous le serviez ce soir à vos amis, ce livre mérite que vous en achetiez plusieurs caisses. À lire sans modération !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabrizio Bucella\u003c\/strong\u003e est docteur en physique, et professeur de mathématiques de l’incertitude et de logique à l’Université libre de Bruxelles. Il est chroniqueur sur la science étonnante dans la Libre Belgique ainsi que le vendredi matin à la RTBF, première chaîne publique belge. Sommelier et zythologue, il est déjà l’auteur aux éditions Dunod de plusieurs titres sur le vin ou la bière : L’anti-guide de la bière, l’Anti-guide du vin, Pourquoi boit-on du vin ? ou Mon cours d’accords mets et vins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIllustrateur indépendant passé par Penninghen, \u003cstrong\u003eThéophile Sutter\u003c\/strong\u003e a commencé à dessiner les exploits culinaires de son ami Roland pendant le confinement. Le besoin de se retrouver autour de plats avec tous leurs amis quand cela a été de nouveau possible leur a donné envie d’en faire un livre : pour que chacun puisse partager avec les siens des moments délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FABRIZIO BUCELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47912492237048,"sku":"9782017047520","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782017047520_OVNI_01.png?v=1769182189"},{"product_id":"cote-des-bar-en-champagne-fr","title":"Côte des Bar en Champagne: Histoires des terroirs et des hommes (FR)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: CLAUDINE WOLIKOW, SERGE WOLIKOW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Silvana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 232\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 25 x 28 cm \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9788836640911\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn dévore cet ouvrage comme un roman, tant les éléments qu’il recèle se rapprochent des codes du genre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe l’histoire de cette partie de la Champagne viticole à l’histoire du vin de Champagne depuis le XVIIIe siècle, en passant par les histoires des vignerons qui ont façonné et façonnent encore cette région, sans oublier les péripéties des longs et difficiles combats (remportés !) qui ont permis à la Côte des Bar de devenir l’un des plus grands vignobles de la Champagne viticole, tout y est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais cet ouvrage représente aussi un formidable hommage à l’histoire – méconnue – de cette région, à son dynamisme passé et présent, à la singularité du travail de ses vignerons qui, directement et à travers leurs coopératives, produisent des raisins dont les qualités participent de la renommée du vin de Champagne, et à son engagement dans la protection et la promotion de l’environnement qui permettent – au travers de manifestations comme « les Routes du Champagne en fête » – la découverte de ses diverses et pittoresques vallées, visitées chaque année par des dizaines de milliers de visiteurs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSerge et Claudine Wolikow\u003c\/strong\u003e sont historiens et universitaires. Claudine Wolikow est spécialiste du XVIIIe siècle. Serge Wolikow enseigne et est l’auteur de nombreux ouvrages autour de l’histoire de l’Internationale Communiste. Ils ont ensemble organisé deux colloques et une exposition itinérante (25 000 visiteurs Troyes) sur l’histoire du vin de Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDINE WOLIKOW, SERGE WOLIKOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916930924792,"sku":"9788836640911","price":70.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788836640911_Cote-des-Bar-en-Champagne-Histoire-des-terroirs-et-des-hommes1.png?v=1769184194"},{"product_id":"cote-des-bar-en-champagne-a-land-and-its-people-en","title":"Côte des Bar en Champagne: A Land and Its People (EN)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuthors: CLAUDINE WOLIKOW, SERGE WOLIKOW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEditor: Silvana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLanguage : English\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate of publication: 2022 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 232\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 25 x 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Soft cover\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9788836652877\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 medium-8 cell\"\u003e\n\u003cp\u003eReaders will devour this book as if it were a novel, given how much its content and the story it deals with have in common with the canons of this genre. From the history of winegrowing Champagne to that of Champagne wine, beginning in the 18th century, through the story of the winegrowers who have shaped and continue to shape this land, without forgetting the events of the long and difficult – but victorious! – struggles that permitted the Côte des Bar to become one of Champagne’s largest wine regions: it’s all here.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eThis work also represents a formidable tribute to the still-poorly-known history of this region, to its past and present dynamism, to the singularity of the efforts of its winegrowers who, personally and through their vineyards, cooperatives and brands, have produced the grapes whose virtues give a significant contribution to champagne’s renown. Finally, this book is a tribute to the region’s commitment to protecting and promoting the local territory that, through events and initiatives like the ‘Routes du Champagne en Fête’, each year encourages tens of thousands of people to discover and explore its diverse and picturesque valleys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon’t read responsibly – indulge!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe authors:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003eSerge and Claudine Wolikow are historians and academics. Claudine Wolikow is a specialist in the 18th century. Serge Wolikow teaches and is the author of numerous works on the history of the Communist International. Together, they have organized two symposiums and a traveling exhibition (25,000 visitors in Troyes) on the history of Champagne wine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"en\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eThe product is unavailable?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eChat with us online to find out more about the next shipment!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDINE WOLIKOW, SERGE WOLIKOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916931481848,"sku":"9788836652877","price":70.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9788836652877_Cote-des-Bar-en-Champagne-A-Land-and-Its-People1.png?v=1769184700"},{"product_id":"lodyssee-dun-sommelier","title":"L'Odyssée d'un sommelier","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: JACQUES ORHON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Groupe Homme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 05\u003cspan\u003e\/\u003c\/span\u003e2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 23 x 16 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan class=\"product__detail__value\"\u003e9782761964586\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Un jour, une dame m’a téléphoné pour me demander deux “sommiers” pour une soirée qu’elle organisait. C’est dire si le vocable rattaché à notre métier était encore un mystère pour le commun des mortels ! »\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eCe métier, c’est celui de sommelier, à peu près inexistant dans les années 1970 au Québec et que Jacques Orhon a contribué à faire connaître. Dans cette extraordinaire odyssée, glamour mais pas toujours, le sympathique bourlingueur se dévoile en toute intimité. En relatant ses riches voyages et ses multiples rencontres, il dessine, en filigrane, l’histoire de la sommellerie au Québec. Captivant... et enivrant !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW233856863 BCX0\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e« \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR\" class=\"TextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003eUn portrait magnifique, profondément humain.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e »\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR\" class=\"TextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR\" class=\"TextRun SCXW155687396 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW155687396 BCX0\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eFrancis Reddy\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW233856863 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":278}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW233856863 BCX0\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e« \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003eIl a fait beaucoup pour la culture du vin au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e »\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR\" class=\"TextRun SCXW155687396 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW155687396 BCX0\"\u003e– \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eÈve-Marie \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW233856863 BCX0\"\u003eLortie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW233856863 BCX0\"\u003e Salut Bonjour\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW233856863 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":278}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJacques Orhon\u003c\/strong\u003e est maître \u003cstrong\u003esommelier\u003c\/strong\u003e et fon­da­teur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. Conférencier, professeur, expert en dégustation et véri­table globe-trotteur du vin, il parcourt depuis un demi-­siècle les vignobles du monde. Il a également été\u003cstrong\u003e journaliste\u003c\/strong\u003e dans les médias écrits, \u003cstrong\u003echroniqueur à la télé\u003c\/strong\u003e pour \u003ci\u003eVins \u0026amp; Fromages \u003c\/i\u003eet \u003ci\u003eDes kiwis \u003c\/i\u003e\u003ci\u003eet des hommes\u003c\/i\u003e, et animateur de l’émission \u003ci\u003eVins du monde\u003c\/i\u003e. Ses ouvrages ont été maintes fois récompensés, et lui-même a reçu de nombreux honneurs. Ses ouvrages ont été maintes fois récompensés; lui-même a reçu le \u003cstrong\u003ePrix Hommage dé­cerné par A3Québec\u003c\/strong\u003e, association qui représente l'industrie des vins et des spiritueux. \u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES ORHON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48017746591992,"sku":"9782761964586","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782761964586_l-odyssee-du-sommelier.png?v=1771972397"},{"product_id":"wayward-tendrils-of-the-vine","title":"Wayward Tendrils of the Vine","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuthor: \u003cspan itemprop=\"Auteur(s)\" class=\"value\"\u003eIAN MAXWELL CAMPBELL\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEditor: \u003cspan\u003eAcademie du vin Library\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLanguage: English\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 08\/2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNumber of pages: 224\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1043g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Paperback\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141165\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003eWriting in the immediate aftermath of World War II, wine merchant, gentleman soldier and cricketer Ian Maxwell Campbell casts an affectionate and occasionally wistful look back at the Golden Age of wine, when Bordeaux was affordable, Burgundy's finest vintages tended towards cannibalism and other wines could be... well, surprisingly attractive. Among the tales of convivial drinking and anecdotes involving Winston Churchill and WG Grace, the author paints a vivid picture of a pre-war (and pre-phylloxera) wine world whose horizons were about to expand beyond all imagining.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWayward Tendrils of the Vine\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, though, is much more than a collection of reminiscences. As Neal Martin points out in his Introduction: \u003cem\u003e“The title alone is a perfect allegory for how we learn about wine, how knowledge grows organically over time, never knowing what the next bottle will teach us, how it might alter preconceptions or where it might lead.”\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe author\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIan Maxwell Campbell\u003c\/strong\u003e was born in London in 1870 and went on to play first class cricket for London Country, the MCC and Middlesex (where he claimed to have bowled out the illustrious WG Grace on two occasions). During the First World War he served on the Western Front with the Argyll and Sutherland Highlanders, reaching the rank of Lieutenant Colonel. Following his retirement from the Army in 1929, Campbell became a wine shipper and was twice chair of the Wine and Spirit Association, where he spent much of his time fighting government tax increases. Wayward Tendrils is the first and most famous of his two wine-related memoirs. He died in Chesham, Bucks in 1954 at the age of 83. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IAN MAXWELL CAMPBELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48177018339576,"sku":"9781913141165","price":26.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141165_wayward-tendrils-of-the-vine1.png?v=1775059213"},{"product_id":"drinking-the-world-a-wine-odyssey","title":"Drinking the World: A Wine Odyssey","description":"\u003cdiv class=\"OlSOob\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccvoYb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"AxqVh\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OPPzxe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"QcsUad BDJ8fb BLojaf sMVRZe hCXDsb wneUed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usGWQd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"KkbLmb\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: VICTORIA BRZEZINSKI \u0026amp; BERT BLAIZE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e HarperCollins\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 04\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 16\u003cspan\u003e x 23 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan class=\"product-details__metafield\"\u003e9780008626266\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eUn livre pour les voyageurs au rythme de leurs papilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDans ce récit unique et captivant, mêlant gastronomie, vins et voyages, Victoria Brzezinski et Bert Blaize donnent la parole aux vignerons qui nous emmènent à la découverte des paysages, des cultures, des cuisines et, bien sûr, des vins qu'ils connaissent et aiment mieux que quiconque.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eLà où l'on trouve du bon vin, on trouve presque toujours une histoire riche, des paysages magnifiques, une gastronomie savoureuse et des personnages fascinants qui partagent leurs bons plans.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDes filles qui reconquièrent des terres dans d'anciens États soviétiques aux rock stars devenues vignerons, les portraits de ceux qui se cachent derrière le verre sont passionnants.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eCe livre est fait pour tous les voyageurs au rythme de leurs papilles. Il explore les régions viticoles de 20 pays à travers le monde, des vignes bicentenaires grimpant aux poivriers en Bolivie aux sols glaciaires fertiles de l'État de New York.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eChaque vigneron y dévoile ses adresses incontournables pour savourer un bon verre de vin et de nourriture.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSuivez Victoria Brzezinski et Bert Blaize dans leur périple des États-Unis à l'Arménie, du Portugal à la Pologne, à la découverte de grands crus et des histoires fascinantes qui les accompagnent.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e Les chapitres présentent : l'Arménie, l'Australie, l'Autriche, la Belgique, la Bolivie, le Canada, l'Angleterre, la France, la Géorgie, l'Allemagne, la Grèce, l'Italie, le Japon, le Luxembourg, la Pologne, le Portugal, l'Afrique du Sud, l'Espagne, les États-Unis, le Pays de Galles et un vigneron nomade.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ZSCsVd\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ebT7ne VOLvac sMVRZe\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"lRu31\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"XL3Kf XExWNc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a8FIud X0rvP\"\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-append-to-body=\"false\" data-show-delay-ms=\"250\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cstrong\u003eVictoria Brzezinsk\u003c\/strong\u003ei est une journaliste, chroniqueuse et critique gastronomique maintes fois primée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eÉlue journaliste de l'année 2022 dans la catégorie art de vivre et décoration d'intérieur, elle collabore avec The Times et The Sunday Times depuis 2018 sur une multitude de sujets, du design à la gastronomie en passant par l'agriculture.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eElle a fait ses premières armes dans l'hôtellerie-restauration en travaillant en salle pendant cinq ans dans certains des meilleurs restaurants londoniens – les dégustations de vin étant toujours le point fort de son métier.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-append-to-body=\"false\" data-show-delay-ms=\"250\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-append-to-body=\"false\" data-show-delay-ms=\"250\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cstrong\u003eBert Blaize\u003c\/strong\u003e est un sommelier et consultant en vins primé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eIl a fait ses armes à La Belle Epoque à Manchester, au Manoir aux Quat'Saisons et au Clove Club à Shoreditch, avant de prendre la direction des vins de l'hôtel Mandrake lors de son ouverture.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEn 2017, Bert a été nommé Meilleur Jeune Sommelier du Royaume-Uni par Flint Wines et a été nominé comme sommelier de l'année par GQ, Drinks Business et Imbibe.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eIl est co-auteur de l'ouvrage « Which Wine When » (Quand boire du vin) paru en 2020. Bert vit dans le Norfolk, où il dirige North Norfolk Cellars.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-popup-corner=\"top-end\" data-enable-skip-handler=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-end\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-append-to-body=\"false\" data-show-delay-ms=\"250\"\u003e\n\u003cspan lang=\"fr\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"VO9ucd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"YJGJsb\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe produit est indisponible? 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dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: TYLER BALLIET\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur:\u003cspan\u003e HarperCollins\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 05\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 20\u003cspan\u003e x 23 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 1020g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture rigide\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: 9780358697251\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"UdTY9 WdefRb\" data-location=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"AxqVh\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OPPzxe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"QcsUad BDJ8fb BLojaf sMVRZe hCXDsb wneUed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usGWQd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"KkbLmb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eNominé pour le prix James Beard 2025 • Sélectionné parmi les meilleurs livres sur le vin de 2024 par Forbes • Sélectionné parmi les meilleurs livres sur le vin pour débutants par Wine Enthusiast \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eUn guide du vin captivant et visuellement époustouflant pour la nouvelle génération d'amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eCe guide unique en son genre démystifie le monde du vin et éclaire tous ses aspects, des subtilités de la vinification et de la fermentation aux différentes régions viticoles, sans oublier l'art de commander, identifier, déguster et apprécier un bon vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eL'entrepreneur à l'origine du festival itinérant Wine Riot et du bar éphémère interactif Rosé Mansion vous propose le guide du vin le plus ludique que vous lirez jamais.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eL'accès au savoir-faire œnologique n'est plus réservé à l'ancienne génération: Rebel School of Wine ouvre les vannes et débouche le champagne pour une nouvelle génération d'amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eAvec ses magnifiques illustrations, ses graphismes dynamiques et toutes les informations dont vous pourriez rêver, ce guide complet vous donnera l'assurance nécessaire pour commander lors des dîners les plus raffinés ou pour faire vos emplettes dans les caves les plus prestigieuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eÀ la fois culotté et fiable, ambitieux et accessible à tous, ce livre est facile à comprendre tout en regorgeant de connaissances d'expert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eIl aborde les points suivants: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eComment le vin est élaboré;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003equi le produit;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eet comment choisir une bouteille qui vous plaira. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eTous les fondamentaux y sont également présents : l'histoire du vin, les différentes régions viticoles du monde et les subtilités aromatiques des cépages et des assemblages.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eIl traite également des enjeux contemporains liés au vin, comme l'impact du changement climatique sur son évolution, la flambée des prix due au capitalisme et la façon dont une nouvelle génération de vignerons révolutionne le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eVoici un guide du vin novateur et pertinent, qui répond aux questions et préoccupations actuelles dans un ouvrage élégant et concis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ZSCsVd\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"VO9ucd\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lRu31\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n4sEPd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"QFw9Te BLojaf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"hlJJmd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Bmcqed\" dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"FFpbKc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"xMmqsf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nidPne\"\u003e\n\u003cdiv data-show-delay-ms=\"250\" data-append-to-body=\"true\" data-propagate-tooltip-mouseover-events=\"true\" data-anchor-corner=\"bottom-left\" 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En tant que co-fondatrice et PDG de Rosé Mansion, Tyler a conçu, promu et exploité une expérience interactive géante sur le thème du Rosé à New York.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eAvant cela, elle était co-cofondatrice et exploitante de Wine Riot, un festival du vin itinérant qui a fait une tournée aux États-Unis entre 2009 et 2016. Nommée par \u003cem\u003eInc. Magazine\u003c\/em\u003e dans le top 30 Under 30 puis\u003cem\u003e par Wine Enthusiast\u003c\/em\u003e dans le top 40 Under 40, Tyler a été interviewée par tous les grands journaux des États-Unis.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eElle a également bu du vin à la télévision en direct plus de fois qu'elle ne peut le compter, notamment sur CNN, ABC News et Good Morning America.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"XL3Kf XExWNc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a8FIud X0rvP\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"VO9ucd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"YJGJsb\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TYLER BALLIET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48972377948408,"sku":"9780358697251","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9780358697251_Rebel-school-of-wine-11.png?v=1781639670"},{"product_id":"sake-and-the-wines-of-japan","title":"Sake and the Wines of Japan","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ANTHONY ROSE\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eAcadémie du Vin Library Ltd\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 380\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23  cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 610 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  9781913141790\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saké, le vin de riz japonais peut être déroutant pour le spécialiste du vin. Le nouveau livre d'Anthony Rose apporte de la clarté au sujet avec des explications sur l'histoire, la signification culturelle, les méthodes de brassage et la structure de l'industrie. Une analyse approfondie des saveurs signature du vin suit ainsi que des profils détaillés des producteurs les plus importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois brassé dans toute l'Asie, le saké est devenu inextricablement lié à la culture, à la tradition et à la société japonaises. Dans le saké et les vins du Japon, Anthony Rose soutient qu'après des décennies dans le marasme, le saké est en passe de devenir la prochaine grande chose. Ni un vin ni un spiritueux, la pureté du saké, les méthodes de brassage séculaires et le goût umami ont gagné les fans parmi le genre de jeunes buveurs qui ont déclenché la révolution dans les bières artisanales et les spiritueux artisanaux. Un retour à la qualité, ainsi que la perspective moderne de la génération actuelle de fabricants de saké ouvre le saké, en particulier le saké premium, au monde. Les exportations ont augmenté et les brasseries de saké, certaines artisanes, certaines ramifications de grands noms japonais, ont vu le jour dans des destinations aussi loin que l'Oregon et l'Australie, sans oublier l'Angleterre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour démontrer à quel point cette boisson est profondément tissée dans la société japonaise, Rose nous emmène d'abord à travers l'histoire de la production de saké, des offres aux dieux fabriqués à partir de riz mâché par les prêtresses, à l'apogée du saké, lorsque les maîtres artisans – tōjis – ont joué un rôle déterminant dans le succès ou l'échec d'une brasserie, à la nouvelle vague de saké, incarnée par le DJ techno berlinois Richie Hawtin, fondateur de ENTER.Sake. Rose détaille ensuite les types de saké, démystifie les ratios de polissage, explore les problèmes liés au vieillissement du saké et discute de la meilleure façon de profiter du saké. Les quatre ingrédients de base – riz, kōji (moule de riz), levure et eau – sont introduits avant une explication approfondie du processus de brassage. Rose présente une sélection personnelle de producteurs de saké et termine la section du saké par un chapitre sur les producteurs de saké en dehors du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'industrie du vin au Japon est petite et jeune mais s'améliore rapidement ; ici, certains des meilleurs exposants sont présentés à côté d'une histoire de la production de vin au Japon et des détails des variétés de raisin utilisées. Le saké et les vins du Japon se termine par un guide du Japon, ce qui en fait un outil essentiel pour tous ceux qui cherchent un chemin dans cette culture énigmatique et séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnthony Rose\u003c\/strong\u003e, critique de vin et de saké primé, écrit pour Decanter, The World of Fine Wine, la rubrique en ligne « How to Spend It » du Financial Times et The Oxford Companion to Wine. Il est coprésident du jury australien aux Decanter World Wine Awards et au Sake International Challenge à Tokyo, et anime un cours destiné aux amateurs de saké chez Sake No Hana à Londres. Fondateur de The Wine Gang (www.thewinegang.com), il a été le correspondant vinicole de la version papier de l’Independent de ses débuts jusqu’à sa fermeture (1986-2016).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANTHONY ROSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374010966264,"sku":"9781913141790","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141790_Sake-and-the-wines-of-Japan.png?v=1781975642"},{"product_id":"fizz-champagne-and-sparkling-wines-of-the-world","title":"Fizz!: Champagne and Sparkling Wines of the World","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ANTHONY ROSE\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eAcadémie du Vin Library Ltd\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 396\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 23.4 x 15.6  cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 660 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  9781913141776\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFizz! raconte les histoires derrière l'industrie du vin mousseux de plus en plus dynamique, explorant les récents changements dans le vignoble et la cave et expliquant pourquoi il vaut vraiment la peine de payer plus pour certains vins. Il présente l'énorme diversité des styles de vin actuellement proposés et présente des profils de producteurs qui font la différence pour les vins mousseux du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin mousseux ravit l'humanité depuis près de 500 ans. Il est devenu essentiel lors des repas de fête, un toast aux nouveaux mariages, aux nouveaux bébés, aux nouveaux emplois, et est même utilisé pour lancer des navires, mais il y a plus que le pétillant et festif. In Fizz! , Anthony Rose examine en profondeur les vins mousseux du monde entier, explorant comment et où ils sont fabriqués et pourquoi ils sont si agréables à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première partie de Fizz! plonge dans l'histoire du vin mousseux, y compris les premiers accidents et expériences dans la vinification mousseuse, sa popularité du XIXe siècle (et la débauche associée) et les percées dans le vignoble et la cave qui ont assuré la place du champagne parmi les grands vins du monde. Rose poursuit ensuite les techniques de fabrication du pétillant, de la méthode traditionnelle à la nat de animaux, et explore les terroirs et les raisins adaptés à la production des vins, du trio champagne de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier aux cépages indigènes produisant une effervescence convaincante dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un regard sur la science derrière les bulles, Rose commence sa quête mondiale à la recherche de vins mousseux. Voyageant en Europe, du Portugal à la Moldavie, il échantillonne le cava d'Espagne, prouve qu'il y a plus en France que le champagne, découvre pourquoi le sud de l'Angleterre fabrique certaines des meilleures bulles du monde, découvre les secrets Sekt des Allemands et explore l'Italie au-delà du Prosecco qui a commencé la nouvelle mode pour pétiller. Voyageant plus loin, Rose recommande le meilleur pétillant de Californie, du Canada, d'Australie et de Nouvelle-Zélande, goûte certains des Cap Classique d'Afrique du Sud et trouve même des étincelles de note au Japon et en Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette célébration complète du vin mousseux est complétée par des annexes complètes, ce qui en fait une lecture essentielle pour les amateurs de vin et les étudiants en vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnthony Rose\u003c\/strong\u003e, critique de vin et de saké primé, écrit pour Decanter, The World of Fine Wine, la rubrique en ligne « How to Spend It » du Financial Times et The Oxford Companion to Wine. Il est coprésident du jury australien aux Decanter World Wine Awards et au Sake International Challenge à Tokyo, et anime un cours destiné aux amateurs de saké chez Sake No Hana à Londres. Fondateur de The Wine Gang (www.thewinegang.com), il a été le correspondant vinicole de la version papier de l’Independent de ses débuts jusqu’à sa fermeture (1986-2016).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANTHONY ROSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378882715896,"sku":"9781913141776","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141776_Fizz__Champagne_and_sparkling_wines_of_the_world.png?v=1781978229"},{"product_id":"the-wines-of-portugal-2nd-edition","title":"The Wines of Portugal: 2nd Edition","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: RICHARD MAYSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 432\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 750 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141950\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis que le vin portugais a suscité l'intérêt de Richard Mayson il y a plus de quarante ans, il a connu une transformation considérable. À la fin des années 1970, le pays se remettait d'une révolution et du régime autoritaire qui l'avait précédée. La production vinicole était alors concentrée entre les mains d'un petit nombre de grandes coopératives et de maisons de négoce, qui élaboraient pour l'essentiel des assemblages sans grand intérêt. Aujourd'hui, si les volumes de production sont plus faibles, des milliers de producteurs ont remis à l'honneur des cépages autochtones pour créer des vins passionnants et singuliers, reflétant parfaitement leur terroir. Nombre de ces producteurs expérimentent de nouvelles méthodes, tout en tirant le meilleur parti de traditions ancestrales telles que le foulage au pied et l'utilisation de cuves en granit (*lagares*) ou d'amphores en terre cuite (*talhas*). Les vins blancs ont gagné du terrain, notamment dans le nord et dans les archipels, tandis que le changement climatique modifie la gestion des vignobles et des chais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRichard Mayson ouvre son ouvrage *The Wines of Portugal* en retraçant la longue histoire du vin dans le pays. Il propose ensuite un guide précieux sur les cépages portugais, enrichi d'observations personnelles et de recommandations de vins monocépages. Les régions viticoles sont regroupées en quatre chapitres selon leur identité géographique : la côte atlantique, le nord montagneux, les plaines du sud et deux groupes d'îles, Madère et les Açores. Les vins rosés et effervescents, qui constituent une part importante et distinctive de l'histoire viticole portugaise, font l'objet de chapitres distincts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque région est illustrée par des portraits de producteurs, allant des nouveaux vignerons innovants à ceux qui ont façonné l'histoire récente du vin au Portugal. Depuis la première édition, Richard Mayson a eu l'occasion de visiter davantage de vignobles et de déguster un bien plus grand nombre de vins. L'œnotourisme a pris une importance croissante pour les producteurs portugais — certains ayant ouvert des restaurants et des hôtels sur place — et l'ouvrage met en lumière ceux qui accueillent les visiteurs. Le livre est complété par des cartes en couleur et une annexe recensant tous les cépages agréés au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRichard Mayson est un auteur spécialisé dans le vin, maintes fois primé et considéré comme une autorité en matière de vins portugais. Il a collaboré à de nombreuses publications, telles que l' *Oxford Companion to Wine*, l' *Encyclopédie Larousse des vins* et le *World Atlas of Wine*, et intervient en tant que consultant pour plusieurs d'entre elles. Il écrit régulièrement pour *Decanter* et *The World of Fine Wine* et préside le jury consacré au porto et au madère lors des *Decanter World Wine Awards*. Parmi ses ouvrages figurent *Port and the Douro*, *Madeira: The Islands and Their Wines* et *The Wines of Portugal*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RICHARD MAYSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49963907842296,"sku":"9781913141950","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141950_the_wines_of_portugal.png?v=1783869160"},{"product_id":"the-wines-of-south-west-france","title":"The Wines of South-West France","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ROD PHILLIPS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 320\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 318g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141899\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn guide destiné aux amateurs de vin et aux voyageurs, explorant la culture viticole dynamique, les vignobles et les pratiques actuelles de cette région viticole française méconnue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production de vin dans le Sud-Ouest de la France remonte à une époque lointaine. La région compte parmi les premiers territoires français (notamment Gaillac) où la vigne fut plantée par les Romains, il y a plus de deux mille ans. C’est également le berceau de nombreux cépages, dont certains sont les ancêtres de variétés internationales telles que le Malbec et le Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le Sud-Ouest soit aujourd'hui la quatrième région viticole de France en termes de volume de production, rares sont les consommateurs qui connaissent plus de deux ou trois de ses appellations. Si Cahors et Madiran jouissent d'une grande notoriété, on entend (ou on lit) peu de choses sur des appellations moins en vogue comme Rosette ou Béarn. En conséquence, ces vins affichent généralement des prix relativement bas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage aborde tous les aspects essentiels du vignoble du Sud-Ouest de manière accessible. S'il inclut les vins produits à grande échelle dans la région, il met surtout l'accent sur les vins de qualité issus de volumes plus restreints. Bien que plusieurs appellations du Sud-Ouest partagent des conditions climatiques similaires (notamment l'influence de l'Atlantique), les nombreuses petites AOP présentent des différences marquées en termes de sols, de topographie, de cépages et de styles de vins. La gamme est vaste : des blancs liquoreux issus de raisins botrytisés de Monbazillac aux rouges puissants et colorés de Cahors, en passant par les blancs secs au caractère unique de Jurançon et les rouges tanniques de Madiran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'auteur commence par un bref historique de la région et en dresse un panorama actuel, avant d'examiner tour à tour les vins des différentes sous-régions — en abordant le terroir et le climat, les cépages, les styles de vins et la réglementation viticole, sans oublier les producteurs les plus emblématiques. Le Sud-Ouest produit des vins de toutes couleurs, qu'ils soient secs ou doux, effervescents ou tranquilles. Cette région reflète la riche diversité du monde du vin ; c'est précisément cette variété de cépages et de styles qui la rend si fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRod Phillips est historien, auteur et journaliste. Il vit à Ottawa, la capitale du Canada, où il rédige une chronique hebdomadaire sur le vin pour le principal quotidien de la ville, l’*Ottawa Citizen*. Bien qu’il exerce principalement la fonction de professeur d’histoire à l’Université Carleton (où il enseigne l’histoire de l’Europe ainsi que celle de l’alimentation et des boissons), Rod écrit des ouvrages sur le vin, collabore à des magazines vinicoles et à d’autres médias au Canada, aux États-Unis et en Europe, et siège à des jurys de concours vinicoles. Il publie également deux lettres d’information électroniques gratuites : *Winepointer* et *Worlds of Wine*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROD PHILLIPS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49963959648504,"sku":"9781913141899","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141899_The_wines_of_South-west_france.png?v=1783870155"},{"product_id":"switzerland-the-smart-travellers-wine-guide","title":"Switzerland: The Smart Traveller's Wine Guide","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: SIMON HARDY\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eAcadémie du Vin Library Ltd\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 12\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 11.5 x 17.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 112 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  \u003cspan\u003e9781917084697\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne nouvelle collection de guides de voyage élégants, conçue pour les amateurs de vin désireux d'explorer les grandes régions viticoles et d'en profiter pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéalisée en collaboration avec le Club Oenologique, la collection « Smart Traveller’s Wine Guide » propose une sélection complète de restaurants, d'hôtels, de cafés et de bars, ainsi que des informations sur les sites culturels (galeries d'art, musées, etc.) et les domaines viticoles ouverts au public. Elle explique également comment décrypter une carte des vins suisses, dévoile les adresses préférées des vignerons locaux et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimon Hardy, binational britannico-suisse basé à Londres, y organise la « Swiss Wine Week London » pour le compte de Swiss Wine Promotion. Il est cofondateur ainsi que scénariste et présentateur pour Alpina Vina — un nouveau guide transnational consacré aux régions viticoles alpines — et a été nommé ambassadeur régional pour la Suisse de l'Old Vine Conference.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SIMON HARDY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49964027642104,"sku":"9781917084697","price":24.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781917084697_switzerland-the-smart-travellers-wine-guide.png?v=1783871578"},{"product_id":"cote-dor-the-wines-and-winemakers-of-the-heart-of-burgundy","title":"Côte d'Or: The Wines and Winemakers of the Heart of Burgundy","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: RAYMOND BLAKE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 08\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 360\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 522g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141943\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte-d’Or est certes petite, mais son influence est immense ; la complexité de son découpage viticole peut dérouter même les professionnels du vin. Raymond Blake dresse un tableau complet de la vie locale : histoire, culture, habitants, lieux, géographie et climat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi la Côte-d’Or est modeste par sa taille, son influence est considérable ; sa seule réputation suffit à intimider les professionnels du vin les plus chevronnés. Divisée en deux parties — la Côte de Nuits et la Côte de Beaune —, elle ne s’étend que sur une cinquantaine de kilomètres, mais c’est ici que sont produits certains des vins les plus célèbres — et les plus onéreux — au monde. Parmi toutes les régions viticoles de la planète, c’est sans doute celle où la notion de terroir s’affirme avec le plus de force, justifiant les prix exorbitants atteints par les parcelles les plus modestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cet ouvrage accessible et passionnant, Raymond Blake démystifie cette région à la complexité légendaire. Il y explique brièvement l’histoire de la viticulture dans ce secteur de la Bourgogne, la complexité du morcellement des vignobles ainsi que le rôle déterminant de la géologie et du climat dans l’élaboration de ces vins. À travers la visite de producteurs emblématiques, l’auteur livre son analyse sur chacun d’eux et recommande aux lecteurs de goûter la cuvée la plus caractéristique ou la plus intéressante de chaque vigneron. Après avoir passé en revue les caractéristiques des millésimes des trente dernières années — sans oublier quelques années exceptionnelles plus anciennes —, Blake s’interroge sur l’avenir de la Côte, évoquant notamment les défis liés à l’oxydation prématurée, aux conditions météorologiques extrêmes et aux événements mondiaux. Il conclut l’ouvrage en proposant des conseils pratiques pour permettre aux visiteurs de tirer le meilleur parti de leur séjour dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe regard neuf porté sur l’une des régions viticoles les plus influentes au monde constitue un ouvrage indispensable pour tout amateur de vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaymond Blake est l'un des plus éminents chroniqueurs vinicoles d'Irlande. Son enthousiasme pour le vin est sans bornes et, en tant que voix indépendante, son jugement est largement respecté. Responsable de la rubrique vin du magazine *Food \u0026amp; Wine* — poste qu'il occupe depuis le lancement de la publication en 1997 —, il parcourt les quatre coins du monde viticole, bien que la Bourgogne demeure sa terre de prédilection. Il collabore à de nombreuses autres publications et est membre du Circle of Wine Writers. En 2006, il a été intronisé Chevalier du Tastevin en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RAYMOND BLAKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49964082135288,"sku":"9781913141943","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141943_Cote-d_or-the-wines-and-winemakers.png?v=1783872384"},{"product_id":"the-wines-of-brazil","title":"The Wines of Brazil","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: TUFI NEDER MEYER\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 08\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 360\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 567 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141868\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le Brésil produise autant de vin que la Nouvelle-Zélande, l'Autriche ou la Grèce, ses vins restent méconnus du grand public. Cet ouvrage vous dévoile les coulisses d'une région viticole dont l'histoire remonte à l'arrivée des Portugais au XVIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinquième plus vaste pays au monde, le Brésil compte 80 000 hectares de vignes répartis sur une grande diversité de sols et de climats. La production y est établie depuis le XVIe siècle et englobe aujourd'hui une large gamme de vins : doux, effervescents, faciles à boire ou taillés pour la garde. Malgré des volumes de production comparables à ceux de pays comme la Nouvelle-Zélande, la Grèce ou l'Autriche, ses vins demeurent peu connus en dehors de l'Amérique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*The Wines of Brazil* s'adresse donc aux amateurs curieux, en quête de vins variés et sortant des sentiers battus. L'ouvrage retrace d'abord l'histoire viticole du Brésil avant d'aborder les pratiques actuelles de viticulture et de vinification. Il présente en détail les différentes régions et leurs producteurs, en mettant l'accent sur ceux dont les vins sont commercialisés à l'international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl retrace l'histoire de la production d'alcool au Brésil, depuis les peuples autochtones et l'arrivée des colons européens jusqu'aux fondations de l'industrie viticole actuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl explore la diversité des cépages et des méthodes de culture à travers l'éventail des terroirs brésiliens, de la région pionnière de la Serra Gaúcha (au sud) jusqu'aux zones tropicales du nord, dans la vallée du São Francisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fournit des informations détaillées sur de nombreux producteurs brésiliens, incluant les recommandations de l'auteur et des renseignements pratiques pour visiter les domaines. L'auteur, de nationalité brésilienne, est un formateur spécialisé dans le vin depuis plus de vingt ans. L'ouvrage est illustré de cartes et de photographies en couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiplômé de la faculté de médecine de l'UFMG et titulaire d'un doctorat en chirurgie, Tufi Neder Meyer s'intéresse au vin depuis bien avant ses études universitaires. Professeur à l'université de Vale do Rio Verde (UninCor) de 1979 à 2019, il dispense également des formations sur le vin depuis les années 1990. Il est titulaire du *WSET Level 5 Honours Diploma* et formateur certifié WSET (jusqu'au niveau 3), ainsi que *Formador Homologado del Vino de Jerez* (formateur certifié pour les vins de Xérès), CPE (*Certified Port Educator*) et instructeur *French Wine Scholar*. Il vit et travaille dans le sud-est du Brésil, où il enseigne au sein de *The Wine School Brazil* (école agréée WSET). Cofondateur de l'association viticole SOCAVI, il organise et anime des dégustations lors d'événements vinicoles à travers tout le Brésil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TUFI NEDER MEYER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49964711575800,"sku":"9781913141868","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141868_the-wines-of-brazil.png?v=1783876076"},{"product_id":"wines-of-the-loire-valley","title":"Wines of the Loire Valley","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: BEVERLEY BLANNING\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 352\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 544 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141905\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage se divise en deux parties : la première aborde l'histoire et offre un panorama de la région, des cépages utilisés, des styles de vins produits ainsi que des pratiques de viticulture et de vinification propres au Val de Loire. La seconde partie présente les principales zones viticoles de la vallée. Un dernier chapitre propose un aperçu des différents millésimes de la Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« J'ai bien l'intention de m'appuyer largement sur mon exemplaire du guide de Blanning pour préparer mon prochain séjour dans la région, d'autant qu'elle y inclut de précieuses recommandations d'hébergements et de restaurants. Cette alliance entre informations pratiques, connaissances approfondies et amour sincère pour la région constitue un cadeau qui restera précieux pour de nombreuses années. » — Club Enologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Wines of the Loire Valley* offre un guide actualisé sur les vins de cette région historique. Si l'équilibre entre un fruit savoureux et une acidité rafraîchissante caractérise les vins de la Loire, le Val de Loire recèle une immense diversité de crus, allant des appellations célèbres et incontournables à bien d'autres, moins connues, négligées ou sous-estimées. La mosaïque complexe de vignobles qui s'étend sur plus de 500 kilomètres le long du plus long fleuve de France est un véritable terrain de découvertes pour les amateurs de vin. Les vignerons de la Loire sont à la pointe du mouvement vers une viticulture plus naturelle, faisant de cette région une destination de choix pour les amateurs de vins biologiques, biodynamiques et « naturels ». Alors que les régions viticoles plus renommées peinent à faire face à la hausse des températures et à une teneur en alcool excessive, les vignobles plus frais de la Loire tirent profit de millésimes plus chauds. La première partie du livre retrace l'histoire du Val de Loire et présente la région, les cépages, les styles de vins ainsi que les méthodes de viticulture et de vinification locales. La seconde partie dresse le portrait des principales zones viticoles et des acteurs qui façonnent aujourd'hui le paysage du vin dans le Val de Loire, du Muscadet sur la côte atlantique jusqu'aux Côtes d’Auvergne dans le Haut-Val de Loire, en passant par Pouilly-Fumé et Sancerre dans le Centre-Loire. Un dernier chapitre offre un panorama des millésimes de la Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeverley Blanning MW est une auteure, juge, guide, conférencière et formatrice indépendante. Elle a écrit les ouvrages *Teach Yourself Wine Tasting* et *Biodynamics in Wine*, et a collaboré à de nombreuses publications à travers le monde. Elle a obtenu le titre de Master of Wine en 2001 et a remporté les prix Villa Maria et Errazuriz pour ses travaux sur la viticulture et le commerce du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BEVERLY BLANNING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965435584760,"sku":"9781913141905","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141905_the-wines-of-the-loire-valley_4335476e-54ce-40f3-a1bb-287af4ffb1a7.png?v=1783883680"},{"product_id":"the-wines-of-south-africa","title":"The Wines of South Africa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: JIM CLARKE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 311\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 544 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141585\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage analyse l'industrie viticole sud-africaine ainsi que les conditions géologiques, géographiques et climatiques qui la caractérisent. Il présente les principaux cépages et styles de vins. Une section consacrée aux défis auxquels le secteur est confronté précède une étude des grandes régions viticoles du pays et des producteurs emblématiques de chacune d'elles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Afrique du Sud est le huitième producteur de vin au monde et possède l'une des industries viticoles les plus anciennes du Nouveau Monde. C'est aujourd'hui un secteur parmi les plus dynamiques de la planète, à la fois concentré et diversifié. Au cours de la dernière décennie, une nouvelle génération de vignerons a insufflé un vent de renouveau tant aux domaines séculaires qu'aux nouvelles marques artisanales. L'ouvrage débute par une présentation de l'histoire du vin sud-africain, depuis l'arrivée des Hollandais et la fondation de ce qui allait devenir Le Cap. L'auteur analyse ensuite l'industrie actuelle, en examinant notamment les conditions géologiques, géographiques et climatiques qui définissent le potentiel et les caractéristiques des vins du pays. Il décrit les principaux cépages et styles de vins, tout en donnant un aperçu de la grande diversité de la production. Le livre aborde également l'infrastructure actuelle du secteur, en prêtant une attention particulière à la place occupée par les populations noires et métisses dans l'industrie viticole depuis la fin de l'apartheid. Les défis majeurs sont passés en revue : rentabilité et disparition de vignobles au profit de vergers plus lucratifs ; enjeux environnementaux, changement climatique et gestion de l'eau ; enfin, héritage de l'apartheid et déséquilibres persistants dans la structure socio-économique du Cap-Occidental. Les principales régions viticoles sont décrites tour à tour — avec une explication du système d'appellation « Wine of Origin » (Vin d'origine) — tout comme les producteurs les plus importants qui y sont établis.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJim Clarke commente l'actualité du vin depuis plus de douze ans dans le *New York Times*, le *San Francisco Chronicle*, *World of Fine Wine* et sur les ondes de la radio publique nationale. Il a exercé les fonctions de sommelier et de directeur des vins à New York pendant plusieurs années. Spécialiste des vins d'Afrique du Sud, il occupe depuis 2013 le poste de responsable marketing pour les États-Unis de l'organisme Wines of South Africa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JIM CLARKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965593559288,"sku":"9781913141585","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141585_the-wines-of-south-africa.png?v=1783885831"},{"product_id":"the-wines-of-portugal","title":"The Wines of Portugal","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: RICHARD MAYSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 356\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 635g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141523\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage, signé par l'un des plus grands spécialistes mondiaux des vins portugais, explore les terroirs qui confèrent à ce pays, petit par la taille mais riche en diversité, un caractère unique. Le Portugal y est divisé en quatre zones : la façade atlantique, les régions montagneuses, les plaines et les îles. Pour chacune d'elles, l'auteur propose une description détaillée des régions viticoles, des producteurs et des vins qu'ils élaborent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRichard Mayson entretient un lien privilégié avec le Portugal depuis cinquante ans. Au fil de ces décennies, le pays a considérablement évolué, tout comme ses vins. Dans les années 1970, les coopératives et les négociants produisaient essentiellement des vins d'assemblage au caractère portugais affirmé, mais reflétant peu l'identité de leur terroir d'origine. Si le Dão, la Bairrada et le Vinho Verde existaient déjà en tant qu'appellations délimitées, ils étaient loin d'exploiter tout leur potentiel. L'Alentejo n'était pas encore reconnu comme région viticole, et les vins non mutés du Douro n'étaient considérés que comme une simple curiosité. Le dernier demi-siècle a vu l'émergence de nombreuses nouvelles régions et d'une multitude de petits producteurs cultivant la vigne et élaborant des vins qui expriment la diversité des terroirs portugais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*The Wines of Portugal* débute par un historique du vin portugais, soulignant notamment le rôle déterminant des relations de longue date avec la Grande-Bretagne dans la création d'un marché viticole. Les cépages — dont les nombreuses variétés autochtones du pays — sont analysés en fonction de leur comportement sur les différents terroirs portugais. Mayson présente ensuite les régions selon quatre grandes catégories : les vins du littoral atlantique, les vins de montagne, les vins des plaines du sud et les vins insulaires (Madère et Açores). Un chapitre consacré au rosé explique comment des marques telles que Mateus ont dynamisé l'industrie viticole de l'après-guerre, tandis qu'un autre s'intéresse aux vins effervescents — dont la production est prévue par la plupart des cahiers des charges des appellations (DOC) et qui suscitent un regain d'intérêt. Les portraits de producteurs mettent en lumière les figures majeures du vignoble portugais, qu'il s'agisse de domaines historiques, d'acteurs du changement ou de nouveaux venus prometteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette étude approfondie, signée par un expert reconnu, constitue un ouvrage de référence indispensable pour tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003eRichard Mayson est un auteur spécialisé dans le vin, maintes fois primé et considéré comme une autorité en matière de vins portugais. Il a collaboré à de nombreuses publications, telles que l' *Oxford Companion to Wine*, l' *Encyclopédie Larousse des vins* et le *World Atlas of Wine*, et intervient en tant que consultant pour plusieurs d'entre elles. Il écrit régulièrement pour *Decanter* et *The World of Fine Wine* et préside le jury consacré au porto et au madère lors des *Decanter World Wine Awards*. Parmi ses ouvrages figurent *Port and the Douro*, *Madeira: The Islands and Their Wines* et *The Wines of Portugal*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RICHARD MAYSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965695271160,"sku":"9781913141523","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141523_the_wines_of_portugal_1st_edition.png?v=1783886509"},{"product_id":"the-wines-of-piemonte","title":"The Wines of Piemonte","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: DAVID WAY\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 396\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 750 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141448\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Piémont est la terre des grands vins de Barolo et de Barbaresco, issus du cépage Nebbiolo, mais il offre également une gamme fascinante de vins rouges, blancs et effervescents moins connus. Après avoir abordé l'histoire, la géographie, le terroir et les dix principaux cépages, l'auteur, David Way, présente les différentes zones viticoles en mettant en lumière les producteurs emblématiques et leurs cuvées les plus remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région italienne du Piémont est réputée, à juste titre, pour les appellations Barolo et Barbaresco. La surface viticole consacrée au Nebbiolo — l'unique cépage autorisé pour ces deux DOCG — a considérablement augmenté au cours du dernier demi-siècle, tandis que les plantations d'autres cépages ont reculé. Toutefois, la région recèle bien d'autres trésors au-delà de ses vins phares. Avec une vaste palette de cépages locaux à la disposition des vignerons, pas moins de 60 appellations et une grande diversité de styles, le Piémont est une véritable terre de découverte pour les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans *The Wines of Piemonte*, l'expert et pédagogue David Way invite les lecteurs à approfondir leur connaissance des vins piémontais qu'ils apprécient déjà, comme le Barolo et le Barbaresco, tout en partant à la découverte de pépites moins connues de la région. Il commence par replacer les vins dans leur contexte, en esquissant les grandes lignes de l'histoire, de la géographie et du climat de la région. Il présente ensuite les cépages autochtones à l'origine des vins typiques du Piémont, y compris des variétés moins familières telles que le Brachetto, la Freisa et le Grignolino. Après un bref aperçu de la législation viticole italienne, il nous guide à travers les différentes appellations en s'appuyant sur une sélection de producteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous débutons notre périple dans les Langhe et le Roero, où l'on trouve des appellations centrées sur les cépages Nebbiolo, Dolcetto, Barbera et Arneis. Les collines douces du Monferrato constituent le fief du Barbera, mais produisent également des vins issus de cépages locaux intéressants. En nous dirigeant vers l'ouest, nous visitons les vallées des Alpes occidentales, où les domaines sont plus modestes et les cépages cultivés plus confidentiels. Après avoir exploré les Colli Tortonesi et les vins blancs de la zone voisine de Gavi, à l'est, nous nous tournons vers les régions plus fraîches du nord du Piémont. Enfin, nous découvrons les vins effervescents du Piémont, élaborés selon des styles variés. Agrémenté de photos en couleur et de cartes régionales, *The Wines of Piemonte* enrichira votre découverte de la région, que vous soyez à la recherche d'un vin agréable pour le quotidien ou d'un cru d'exception à faire vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavid Way \u003c\/strong\u003ese consacre aux vins italiens depuis une quinzaine d'années. Il traite abondamment du sujet sur son site web, www.winefriend.org, qui lui sert de plateforme depuis ses débuts en tant que blogueur spécialisé dans le vin en 2009. Il travaille pour le Wine \u0026amp; Spirit Education Trust (WSET). Il est l'un des deux principaux rédacteurs du nouveau manuel en ligne préparant au « WSET Diploma in Wine » — la qualification la plus élevée du WSET —, dont la première version a été mise à la disposition des étudiants en 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAVID WAY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965815005432,"sku":"9781913141448","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141448_The-wines-of-piemonte.png?v=1783887121"},{"product_id":"the-wines-of-new-zealand","title":"The Wines of New Zealand","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: REBECCA GIBB MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 342\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 567g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141653\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn aperçu de l'une des régions viticoles les plus australes au monde, signé Rebecca Gibb MW. L'ouvrage consacre des chapitres à l'histoire de l'industrie viticole néo-zélandaise, à la culture, au climat et à la géographie des îles, ainsi qu'à la viticulture, à la production et à l'œnotourisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'industrie viticole néo-zélandaise a connu une croissance rapide au cours des trente dernières années, les amateurs de vin du monde entier étant tombés sous le charme des Sauvignon Blancs au caractère unique de la région de Marlborough. Toutefois, le vin néo-zélandais ne se résume pas aux blancs exubérants produits dans le nord de l'île du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans *The Wines of New Zealand*, Rebecca Gibb (Master of Wine) nous emmène dans un périple œnologique à travers Aotearoa (« le pays du long nuage blanc ») et nous fait découvrir la grande diversité des vins élaborés sur les deux îles de l'une des terres viticoles les plus australes du globe. Elle retrace d'abord l'histoire de la viticulture en Nouvelle-Zélande : si les premiers pieds de vigne y ont été plantés il y a 200 ans, ce n'est que récemment que le pays a pleinement révélé son potentiel. L'ouvrage présente ensuite le climat néo-zélandais et les principaux cépages, en proposant une sélection de dix vins incontournables pour chacun d'eux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grandes régions viticoles sont détaillées tour à tour, du Northland — la région la plus septentrionale et la plus chaude, qui offre des Chardonnays mûrs et des rouges riches — jusqu'à l'île du Sud, plus fraîche, où abondent les blancs éclatants et les Pinots Noirs tout en nuances. Des fiches de présentation, incluant des recommandations de vins, sont consacrées à une sélection des quelque 700 producteurs du pays ; elles offrent un panorama des domaines les plus remarquables ainsi que de leurs différentes approches de la viticulture et de la vinification. Enfin, pour les lecteurs désireux de poursuivre leur découverte de ce pays époustouflant sur place, un chapitre utile détaille les activités œnotouristiques proposées en Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe guide expert et accessible sur les vins néo-zélandais constitue un ajout rafraîchissant à la bibliothèque de tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebecca Gibb a obtenu le titre de Master of Wine en 2015, en terminant major de sa promotion. Jusqu'en 2015, elle était rédactrice pour le site Internet spécialisé dans le vin Wine-Searcher, basé à Auckland. Elle a été nommée « Young Wine Writer of the Year » au Royaume-Uni et a reçu le prix Louis Roederer du « Emerging Wine Writer of the Year ». Rebecca a occupé les postes de rédactrice en chef adjointe (rubrique « features ») chez *Harpers* et de rédactrice en chef « vin » chez *Le Pan* ; elle a également collaboré avec *Decanter*, *Vinous*, *Wine Business International*, *Imbibe*, *Food \u0026amp; Travel* et *Sommelier Journal*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"REBECCA GIBB MW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50007010476280,"sku":"9781913141653","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141653_the-wines-of-new-zealand.png?v=1784217432"},{"product_id":"the-wines-of-germany","title":"The Wines of Germany","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: ANNE KREBIEHL MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 09\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 311\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 530g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141554\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre explique le caractère régional de l'Allemagne, son climat et sa géographie. Anne Krebiehl explique pourquoi les rivières et les coteaux sont si importants pour la viticulture allemande et la replace dans son contexte économique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe pays viticole historique, au cœur de l'Europe, produit une gamme diversifiée de vins – le Riesling avant tout, mais aussi d'excellents Spätburgunder (aussi appelé Pinot Noir) et Silvaner, entre autres. Pourtant, dans l'imaginaire collectif, l'Allemagne reste associée à des vins doux et industriels. Mais après un XXe siècle difficile, le vin allemand a connu une véritable renaissance ces trente dernières années. Dans son ouvrage « Les Vins d'Allemagne », Anne Krebiehl, Master of Wine, nous emmène à la découverte des vignobles nichés le long des nombreux cours d'eau sinueux du pays, pour explorer ce nouvel univers viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle commence par une explication détaillée de la législation viticole allemande – un sujet si complexe qu'il peut rebuter même les œnophiles les plus avertis – en adoptant une perspective historique et en montrant comment les réformes législatives actuelles pourraient considérablement la simplifier. Il est tout à fait normal que le Riesling, ce cépage léger et aromatique emblématique de l'Allemagne, se voie consacrer un chapitre entier, tout comme le Spätburgunder. Les plantations de ce cépage ont doublé entre 1990 et 2010, faisant de l'Allemagne le troisième producteur mondial. Passionnée de Sekt, Krebiehl tient à expliquer à quel point ce vin effervescent a évolué depuis les vins de cuve des décennies passées. Partout dans le monde, des vignerons artisans renouent avec les méthodes traditionnelles pour élaborer des Sekts de qualité, fermentés en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentant chacune des treize régions, Krebiehl en détaille l'histoire, la géographie et le climat uniques, et met en lumière une sélection de ses producteurs préférés. Des célèbres pentes abruptes de la Moselle, où le Riesling atteint son apogée, en passant par la plus grande région, la Hesse rhénane, berceau du fameux Liebfraumilch, jusqu'à des régions moins connues comme la Saale-Unstrut et la Saxe, Krebiehl brosse un tableau vivant de l'offre unique de chaque région, incitant les lecteurs à entreprendre leurs propres explorations.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOriginaire d'Allemagne mais installée à Londres, \u003cstrong\u003eAnne Krebiehl (MW)\u003c\/strong\u003e est une autrice et conférencière spécialisée dans le vin. Ses écrits ont été publiés dans de nombreuses revues professionnelles et grand public, et elle collabore actuellement avec *Vinous*. Elle donne des conférences — notamment sur les vins allemands —, exerce une activité de conseil auprès de restaurants londoniens et traduit des textes consacrés au vin. Anne siège également au jury de concours internationaux. Elle s'intéresse tout particulièrement aux vins d'Allemagne, d'Autriche, d'Italie et de Nouvelle-Zélande, avec une prédilection pour le pinot noir, le riesling et les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANNE KREBIEHL MW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50012144173304,"sku":"9781913141554","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141554_the-wines-of-germany.png?v=1784317799"},{"product_id":"the-wines-of-georgia","title":"The Wines of Georgia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: LISA GRANIK MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 414\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 540 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141615\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins géorgiens sont produits depuis 8 000 ans et comptent parmi les plus singuliers au monde. Voici le premier ouvrage de référence sur le vin géorgien. Il s’articule autour d’une étude approfondie des cépages, des principales régions viticoles et des styles de vins géorgiens, suivie de portraits de producteurs contemporains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 25 ans, la Géorgie fait renaître sa tradition viticole unique et redécouvre le caractère distinctif de ses cépages autochtones. D’une poignée de producteurs en 1997, on en compte aujourd’hui plus de 1 300. Le vin est sans doute plus important pour la Géorgie que pour tout autre pays, et ses habitants sont fermement convaincus que leur pays est le berceau du vin. Pourtant, les vins géorgiens restent encore largement méconnus en Occident.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLisa Granik, qui a commencé à visiter la Géorgie il y a 30 ans, ouvre son ouvrage « Les Vins de Géorgie » par un bref aperçu de l’histoire du pays et une analyse de sa géologie complexe, avant d’aborder la culture du vin géorgien. Elle explique non seulement les méthodes de vinification et la viticulture, mais aussi la place centrale du vin dans la culture géorgienne. La Géorgie peut se targuer de plus de 400 cépages autochtones de Vitis vinifera. Granik présente ici les cépages les plus couramment plantés, ainsi que les nombreuses variétés « oubliées » qui font leur grand retour. La seconde partie de l'ouvrage détaille chacune des principales régions viticoles. Sur les 20 AOP de Géorgie, 15 se situent à l'est, en Kakhétie. Forte d'une tradition viticole vieille de 900 ans, cette région prolifique est le berceau du qvevri, ce récipient conique en argile qui, pour beaucoup, symbolise la vinification géorgienne. Plus on s'étend vers l'ouest, plus les régions sont peu peuplées ; certaines demeurent des territoires pionniers, avec une prédominance de vignerons amateurs et autodidactes. Granik fournit des informations sur les producteurs les plus importants, ainsi que des conseils sur les sites d'intérêt, les restaurants et les hébergements, à destination des visiteurs. Cet ouvrage de référence sur le vin géorgien est une lecture incontournable pour tous ceux qui étudient ou produisent du vin aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLisa Granik (MW)\u003c\/strong\u003e a exercé le droit à Washington D.C. et a enseigné le droit à l'université de Georgetown, puis à l'université d'État de Moscou et à l'Institut d'État et de Droit (Tbilissi, Géorgie). Après avoir occupé divers postes dans l'importation et la distribution de vins, elle a fondé en 2010 Tastingworks, un cabinet de conseil en stratégie destiné aux domaines viticoles désireux de s'implanter sur le marché américain ou d'y renforcer leur présence. Elle siège au conseil de l'IMW depuis 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LISA GRANK MW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50012238872824,"sku":"9781913141615","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141615_The-wines-of-georgia.png?v=1784319368"},{"product_id":"the-wines-of-chablis-and-the-grand-auxerrois","title":"The Wines of Chablis and the Grand Auxerrois","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: ROSEMARY GEORGE MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 350\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 570 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141677\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvrage « Les vins de Chablis et du Grand Auxerrois » retrace l'histoire, les vignobles, les crus et les méthodes de viticulture de la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne, et explore la production de vin à Chablis au XXIe siècle. La majeure partie du livre présente les producteurs de Chablis et les vignerons les plus importants de la région voisine du Grand Auxerrois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis possède une identité propre parmi les vins de Bourgogne. Les vignobles en pente douce de cette petite région pittoresque produisent une gamme de vins d'une remarquable diversité, bien que tous soient issus d'un seul cépage : le chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme dans d'autres régions de France, ce sont les Romains qui ont introduit la vigne et l'Église médiévale qui a développé le vignoble. Dès le XIIe siècle, les vins de Chablis étaient célébrés en poésie. Cependant, au fil des siècles, une quantité considérable de vin de table a également été acheminée par l'Yonne jusqu'aux cafés parisiens. À son apogée, vers la fin du XIXe siècle, la région s'étendait sur 40 000 hectares de vignes. Mais c'était avant que le phylloxéra et l'oïdium ne ravagent les vignobles et que le chemin de fer n'apporte la concurrence du sud aux amateurs de vin de la capitale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartant d'un point bas de 500 hectares juste après la Seconde Guerre mondiale, le vignoble a aujourd'hui décuplé sa superficie, et la qualité s'est également améliorée. Les vins des quatre catégories de l'appellation – grand cru, premier cru, Chablis et petit Chablis – sont élaborés par des vignerons soucieux de travailler le terroir pour produire les vins élégants, minéraux et de longue garde qui ont fait la renommée de la région. Dans cette optique, un soin toujours plus attentif est apporté aux vignes et l'utilisation systématique de produits chimiques est de plus en plus rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire, le sol unique, la géographie et le climat de la région sont décrits en détail, mais ce sont les portraits vivants et perspicaces que Rosemary George dresse des vignerons qui constituent le cœur de son ouvrage « Les vins de Chablis et du Grand Auxerrois ». À travers le parcours de ces vignerons – des épreuves liées aux aléas climatiques à leur amour de la terre –, elle brosse un portrait unique d’une région très admirée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosemary George\u003c\/strong\u003e a passé neuf ans dans le commerce du vin chez The Wine Society, Louis Eschenauer (Bordeaux), H Sichel \u0026amp; Sons, Findlater Matta et Les Amis du Vin. En 1979, elle devient l'une des premières femmes à obtenir le titre de Master of Wine. Écrivaine indépendante depuis 1981, elle a écrit treize livres couvrant le Languedoc, Chablis, le Roussillon, la Toscane et la Nouvelle-Zélande. Elle contribue à divers magazines, dont Decanter et Sommelier India.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROSEMARY GEORGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50012674294008,"sku":"9781913141677","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141677_the-wines-of-chabils-and-the-grand-auxerrois.png?v=1784320317"},{"product_id":"the-wines-of-bulgaria-romania-and-moldova","title":"The Wines of Bulgaria, Romania and Moldova","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: CAROLINE GILBY MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 374\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 600 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141691\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe premier ouvrage consacré aux principaux pays producteurs de vin d'Europe de l'Est offre des informations détaillées sur l'histoire, le climat et la géographie de la production viticole régionale, tout en analysant le rôle de la culture et de la politique dans le développement de ces filières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Europe de l'Est constitue le dernier joyau méconnu du monde du vin. Au cours des trente dernières années, trois pays — la Bulgarie, la Roumanie et la Moldavie — ont œuvré sans relâche pour s'affranchir de l'héritage communiste. Pour chacun d'eux, les régimes instaurés après la Seconde Guerre mondiale ont profondément marqué l'industrie viticole, les fermes d'État privilégiant la mécanisation et la production de masse au détriment du soin apporté à la vigne et de la qualité du vin. Les récentes décennies ont vu un changement radical de mentalité à la suite des privatisations : l'accent est désormais mis sur la qualité et sur le lien retrouvé avec la terre, afin de reconstruire ces filières historiques pour les amateurs de vin d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe recul des ventes de vins bulgares en Occident face à la popularité croissante des vins du Nouveau Monde, la crise économique moldave provoquée par l'embargo russe sur les vins du pays, et la nécessité pour la Roumanie de contrer les importations étrangères face à l'évolution des goûts, ont contraint les producteurs à repenser leurs méthodes de viticulture et de vinification. Délaissant les chaînes de production de vins sans âme, les vignerons se concentrent désormais sur l'élaboration de vins régionaux authentiques, issus de cépages locaux et internationaux et façonnés grâce à des techniques modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans *The Wines of Bulgaria, Romania and Moldova*, Caroline Gilby (Master of Wine et spécialiste des vins d'Europe de l'Est) retrace l'histoire viticole de ces trois pays — liés mais distincts — avec le regard de celle qui a été témoin de ces transformations majeures au fil du temps. L'ouvrage présente les cultures de ces trois nations, leurs histoires complexes et tourmentées ainsi que leur chemin vers le renouveau, tout en détaillant la géographie, le climat, les cépages cultivés et, surtout, les producteurs qui s'emploient à relancer et réinventer leurs filières viticoles respectives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent de la nouveauté au-delà des vins traditionnels d'Europe de l'Ouest, ou pour les amateurs lassés par les vins du Nouveau Monde, *The Wines of Bulgaria, Romania and Moldova* offre une introduction inspirante à un univers viticole qui ne demande qu'à être découvert.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaroline Gilby MW\u003c\/strong\u003e (1992) a travaillé comme acheteuse de vins pendant sept ans avant de lancer sa propre activité de consultante et de rédactrice indépendante spécialisée dans le vin en 1995. Elle collabore avec des publications telles que *Decanter*, *Harpers* et *The Drinks Business*, ainsi qu'avec des ouvrages de référence comme le *Pocket Wine Book* de Hugh Johnson, *The Wine Opus*, l'*Oxford Companion to Wine* et *Wines of the World*. Elle siège régulièrement au jury de concours internationaux, notamment les *Decanter World Wine Awards*, et a dispensé des cours pour le niveau « Diploma » du WSET ainsi que pour le MSc en gestion du vin de l'OIV.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAROLINE GILBY MW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017088241912,"sku":"9781913141691","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141691_the-wines-of-bulgaria-romania-and-moldova.png?v=1784388571"},{"product_id":"the-wines-of-austria-2nd-edition","title":"The Wines of Austria 2nd Edition","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: STEPHEN BROOK\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 324\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 520 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141622\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin autrichien a connu un essor spectaculaire au cours des vingt dernières années, affichant une qualité exceptionnellement élevée, même pour les vins de consommation courante. L'ouvrage de Stephen Brook, *The Wines of Austria*, présente les terroirs et les cépages autrichiens avant de proposer un guide complet des 16 principales régions viticoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays enclavé situé au cœur de l'Europe, l'Autriche produit une grande variété de vins de qualité. Si le scandale du vin du milieu des années 1980 a provoqué un recul temporaire et entraîné la faillite de nombreux producteurs qui n'y étaient pour rien, il a également offert aux vignerons sérieux l'occasion de se recentrer et d'innover. Stephen Brook voue une passion au pays et à ses vins depuis plus de quarante ans ; il a suivi son évolution, depuis les périodes les plus sombres jusqu'à son statut actuel de producteur aux multiples facettes. Dans cette deuxième édition de *The Wines of Austria*, Brook invite le lecteur à un voyage œnologique pour découvrir le meilleur de ce que l'Autriche a à offrir. Aujourd'hui, sur une surface viticole représentant moins de la moitié de celle du Bordelais, l'Autriche produit non seulement de fabuleux vins blancs et liquoreux, mais aussi des rouges, des rosés, des vins ambrés, des *Sekts* (effervescents) et des pétillants naturels. La quasi-totalité de la viticulture se concentre dans l'est du pays, au sein de quatre grandes régions. Dans la plus vaste d'entre elles, la Basse-Autriche (Niederösterreich), la majeure partie des vignobles s'étend le long de la vallée du Danube ; on y produit des vins blancs — dont des Grüner Veltliner capables de rivaliser avec les meilleurs bourgognes — tandis que le sud-est de la région se spécialise dans les rouges issus de cépages autrichiens. La région orientale du Burgenland, au climat chaud et humide, permet l'élaboration de vins liquoreux issus de raisins botrytisés. La Styrie (Steiermark), verte et bucolique, donne naissance à des vins blancs vifs et rafraîchissants ainsi qu'à un rosé unique en son genre : le Schilcher. Vienne, la capitale, compte plus de 600 hectares de vignes ; une grande partie de la production est vendue dans les nombreux *Heurigen* (tavernes) de la ville, qui est aussi la capitale du *Gemischter Satz* (vin issu d'un assemblage de cépages plantés ensemble). Brook décrit en détail le climat, le terroir et les méthodes de vinification de chacune des 16 grandes régions viticoles. La sélection des producteurs a été entièrement actualisée pour cette édition, avec de nombreux vins dégustés jusqu'au millésime 2018. L'ouvrage comprend également un chapitre consacré aux principaux cépages ainsi qu'un récapitulatif des millésimes de 1963 à 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStephen Brook\u003c\/strong\u003e est un auteur éminent et un journaliste spécialisé dans le vin maintes fois primé. Après une carrière dans l'édition aux États-Unis et au Royaume-Uni, il s'est consacré entièrement à l'écriture à partir de 1982. Il a écrit et dirigé la publication de nombreux ouvrages et anthologies consacrés au voyage ainsi qu'au vin, s'intéressant tout particulièrement aux crus de Bordeaux et de Californie. Il collabore régulièrement à quatre revues internationales consacrées au vin, donne des conférences sur le sujet chez Christie’s Education à Londres et est fréquemment sollicité pour siéger au jury de concours vinicoles à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STEPHEN BROOK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017099546872,"sku":"9781913141622","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141622_the-wines-of-austria.png?v=1784390870"},{"product_id":"the-wines-of-australia","title":"The Wines of Australia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: MARK DAVIDSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 11\/2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 366\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 560 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141431\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvrage débute par un aperçu de l'histoire, de la géologie, de la topographie, des sols et du climat, ainsi que des principaux cépages et de la réglementation en matière d'étiquetage, avant d'aborder les régions viticoles. Chaque section présente un résumé des zones viticoles de chaque État, suivi d'une étude détaillée des régions majeures et des acteurs qui façonnent l'avenir du vin australien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire viticole de l'Australie remonte à près de 250 ans, à l'arrivée de la « First Fleet » (Première Flotte) en 1788. La première région viticole commerciale, la Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud, a vu le jour à peine 40 ans plus tard ; dès les années 1850, de petites quantités de vin étaient exportées vers le Royaume-Uni. À l'époque moderne, le vin australien s'est fait connaître grâce à des vins mutés inspirés du porto et du xérès. Si ces styles ont dominé la consommation pendant plusieurs décennies, la situation a évolué : au milieu des années 1990, la quasi-totalité de la production était destinée aux vins de table et l'Australie s'imposait comme le sixième exportateur mondial. Des vins vivants, abordables et fidèles à l'expression de leur cépage ont fait découvrir les plaisirs du vin à de nouvelles générations d'amateurs. Bien que la popularité des vins australiens ait connu des fluctuations au fil des ans, l'expérimentation, l'innovation et la mise en lumière de régions émergentes ont engendré une révolution silencieuse, bousculant les idées reçues sur le potentiel viticole du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans *The Wines of Australia*, le sommelier Mark Davidson nous fait découvrir ce nouvel univers viticole australien. Si l'immigration européenne a joué un rôle clé dans le développement de la viticulture, elle a également eu un impact dramatique et négatif sur les populations autochtones ; Davidson aborde cette question dans un chapitre consacré à l'histoire et à la culture, expliquant comment l'industrie viticole s'efforce d'associer les Premières Nations à la viticulture et à la vinification. L'ouvrage traite des conditions de culture — y compris la question cruciale du changement climatique — et présente les cépages les plus importants d'aujourd'hui ainsi que ceux qui porteront le vin australien vers l'avenir. Un chapitre explique ensuite pourquoi le pays abrite certaines des plus vieilles vignes au monde. Chaque région est clairement délimitée, ses principaux producteurs sont présentés et leurs vins évalués. *The Wines of Australia* saisit l'essence même de l'un des pays producteurs de vin les plus passionnants de la planète.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMark Davidson\u003c\/strong\u003e possède plus de 35 ans d'expérience dans le secteur du vin. Il siège chaque année au jury de plusieurs concours vinicoles, notamment les TEXSOM International Wine Awards, ainsi que ceux de *Sunset Magazine* et du LA International Wine Competition. Il a élaboré un programme de formation sur le vin pour le MBA en gestion mondiale des actifs et du patrimoine de l'Université Simon Fraser. Mark travaille pour Wine Australia depuis plus de dix ans, concevant des initiatives inspirantes à l'intention des professionnels et des consommateurs du monde entier. Il occupe actuellement le poste de responsable de la formation pour Wine Australia en Amérique du Nord.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARK DAVIDSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017113145592,"sku":"9781913141431","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141431_the-wines-of-australia.png?v=1784391560"},{"product_id":"wine-a-social-and-cultural-history-of-the-drink-that-changed-our-lives","title":"Wine: A Social and Cultural History of the Drink that Changed our Lives","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ROD PHILLIPS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 03\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 268\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 430 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141745\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Wine: A Social and Cultural History of the Drink that Changed our Lives* propose une approche originale de l'histoire du vin. La plupart des ouvrages sur le sujet (tels que *The Story of Wine* de Hugh Johnson, *Inventing Wine* de Paul Lukacs ou *A Short History of Wine* de Rod Phillips lui-même) sont des récits chronologiques retraçant l'évolution du vin depuis l'Antiquité jusqu'à l'époque moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est généralement envisagé sous l'angle de tendances et d'événements historiques plus vastes : comment, par exemple, les conditions économiques et diplomatiques ont favorisé ou entravé le commerce du vin, ou comment l'évolution des goûts a influencé les styles de vins. Cet ouvrage se démarque de ces approches en organisant ses chapitres par thèmes et en mettant davantage l'accent sur le rôle actif et positif joué par le vin dans les grands changements historiques. Il examine la manière dont le vin a servi à marquer les distinctions entre groupes sociaux et genres, comment il a façonné des aspects de la vie sociale aussi variés que la médecine, la religion et les activités militaires, comment les vignobles et les cultures viticoles ont transformé les paysages, et enfin comment les innovations successives en matière de conditionnement — des amphores aux fûts, puis aux bouteilles — ont interagi avec le commerce et la consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvrage ne considère pas l'histoire du vin comme le simple résultat passif de forces historiques, ni ne le présente comme le moteur unique du changement historique. Il envisage plutôt le vin comme un acteur essentiel de grandes tendances sociales, culturelles et environnementales. Chaque chapitre traite d'un thème unique, tout en adoptant une organisation chronologique interne. L'ensemble forme une histoire du vin concise et thématique ; les lecteurs peuvent ainsi aborder chaque chapitre comme une unité autonome, plutôt que comme un simple maillon d'un récit linéaire plus vaste. Il s'agit d'un ouvrage de référence passionnant, tant pour les amateurs de vin que pour les historiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRod Phillips \u003c\/strong\u003eest professeur d'histoire à l'Université Carleton, à Ottawa (Canada). Auteur de nombreux ouvrages sur l'histoire de l'Europe et, plus récemment, sur l'histoire de l'alimentation et des boissons, il a notamment publié *A Short History of Wine*, *Alcohol: A History* (désigné « Livre de l'année 2014 » par jancisrobinson.com) et *French Wine: A History*. Directeur de la collection en six volumes *A Cultural History of Alcohol* (à paraître), il écrit régulièrement pour la presse spécialisée dans le vin et siège également au jury de concours vinicoles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROD PHILLIPS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017120747768,"sku":"9781913141745","price":53.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141745_wine.png?v=1784392399"},{"product_id":"the-wines-of-northern-spain-from-galicia-to-the-pyrenees-and-rioja-to-the-basque-country","title":"The Wines of Northern Spain: From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: SARAH JANE EVANS MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 05\/2018\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 336\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 570 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141561\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Espagne est le producteur de vins le plus passionnant d'Europe. Sarah Jane Evans, éminente spécialiste des vins espagnols, analyse les principales régions — Galice, Asturies et Cantabrie, Castille-et-León, Ribera del Duero, Rioja, Navarre et Aragon — tout en dressant le portrait des producteurs les plus intéressants et de leurs vins emblématiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que justement célèbre pour les vins de la Rioja, le nord de l'Espagne réserve bien d'autres découvertes aux amateurs en quête d'aventure œnologique. Sillonnée par de nombreuses rivières, la région offre des paysages variés, allant des sommets spectaculaires des Pyrénées au nord-est jusqu'aux rias de la côte atlantique à l'ouest. Viticulteurs et consommateurs peuvent ainsi profiter d'une grande diversité de terroirs et d'une gamme fascinante de cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage consacré aux vins du nord de l'Espagne explore les évolutions en cours : à l'ouest, les domaines viticoles de Galice — de Rías Baixas à Valdeorras — se multiplient ; le Bierzo se forge une réputation grâce à ses rouges aromatiques et rafraîchissants ; et la Castille-et-León voit émerger un nombre croissant de producteurs d'exception au style affirmé. Plus à l'est, le succès de la Ribera del Duero attire des investisseurs extérieurs désireux de prendre part à cet essor, tandis que l'Aragon s'emploie à bâtir une renommée internationale pour ses vénérables grenaches conduits en gobelet. À travers tout le pays, une nouvelle génération rejoint les producteurs établis pour donner naissance à une remarquable floraison de grands vins. Des portraits détaillés côtoient domaines historiques de renom et nouveaux venus ou petits producteurs, faisant de cet ouvrage une référence indispensable et parfaitement actualisée. Pour tous les passionnés désireux d'explorer cette région — que ce soit sur place ou confortablement installés chez eux — *The Wines of Northern Spain* est une lecture incontournable.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSarah Jane Evans (MW)\u003c\/strong\u003e est une auteure, journaliste et conférencière de renommée internationale spécialisée dans le vin. Elle copréside le jury des Decanter World Wine Awards et siège au conseil d'administration des prix littéraires André Simon. Elle intervient comme juge lors de salons vinicoles à travers le monde. Ancienne présidente de l'Institute of Masters of Wine, elle préside actuellement la Gran Orden de Caballeros de Vino. Formatrice certifiée sur les vins de Xérès (Sherry), elle a également reçu les distinctions de « Dama de Albariño » et de « Dama de Solear ».\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SARAH JANE EVANS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017145028856,"sku":"9781913141561","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141561_the-wines-of-northern-spain.png?v=1784395540"},{"product_id":"the-wines-of-central-and-southern-spain-from-catalunya-to-cadiz","title":"The Wines of Central and Southern Spain: From Catalunya to Cadiz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: SARAH JANE EVANS MW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 06\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 360\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 750 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141882\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ouvrage explore les vins de Catalogne, de la côte méditerranéenne espagnole, du Levant, du cœur de l'Espagne (incluant Madrid et La Manche), de l'Andalousie au sud, ainsi que des îles Baléares et Canaries. En abordant chaque région tour à tour, Evans en retrace l'histoire, examine les tendances actuelles en matière de vinification et de viticulture, et présente les producteurs incontournables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComplément de l'ouvrage *The Wines of Northern Spain* (Les Vins du nord de l'Espagne) du même auteur, ce livre explore la grande diversité des vins produits dans le reste du pays. Débutant à l'est par la Catalogne, l'ouvrage descend vers le sud le long de la côte méditerranéenne jusqu'au Levant. Il parcourt ensuite le cœur de l'Espagne — dont Madrid et La Manche — avant d'atteindre l'Andalousie et de poursuivre vers les îles Baléares et Canaries. Les régions traitées sont extrêmement variées, se distinguant tant par la langue, les coutumes et l'histoire que par la gastronomie et les vins. Après un chapitre consacré aux principaux cépages, Evans étudie chaque région individuellement : il en relate l'histoire, analyse les tendances actuelles de la viticulture et de la vinification, et dresse le portrait des producteurs clés. Un chapitre est également consacré aux vins effervescents espagnols.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’autrice \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSarah Jane Evans (MW)\u003c\/strong\u003e est une auteure, journaliste et conférencière de renommée internationale spécialisée dans le vin. Elle copréside le jury des Decanter World Wine Awards et siège au conseil d'administration des prix littéraires André Simon. Elle intervient comme juge lors de salons vinicoles à travers le monde. Ancienne présidente de l'Institute of Masters of Wine, elle préside actuellement la Gran Orden de Caballeros de Vino. Formatrice certifiée sur les vins de Xérès (Sherry), elle a également reçu les distinctions de « Dama de Albariño » et de « Dama de Solear ».\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SARAH JANE EVANS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017160200440,"sku":"9781913141882","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141882_the-wines-of-central-and-southern-spain.png?v=1784396722"},{"product_id":"madeira-the-islands-and-their-wines-2nd-edition","title":"Madeira: The Islands and Their Wines 2nd Edition","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: RICHARD MAYSON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 07\/2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 324\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 550g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141639\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvrage de Richard Mayson, *Madeira: The islands and their wines*, constitue un guide unique consacré à un vin tout aussi unique. Il aborde l'histoire et la géographie de l'archipel, les vignobles ainsi que les méthodes d'élaboration de ces vins. L'auteur présente ensuite les producteurs actuels et leurs cuvées emblématiques, tout en consacrant un chapitre aux maisons de négoce et en proposant des notes de dégustation pour plus de 400 vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe madère occupe une place à part dans l'univers du vin. Alors que la chaleur et l'air altèrent la plupart des vins, ils jouent un rôle déterminant dans le vieillissement du madère, lui conférant un caractère distinctif et fascinant. Après des décennies — voire plus d'un siècle — de vieillissement, on obtient un vin quasi indestructible qui conserve sa stabilité pendant des mois, voire des années, une fois la bouteille ouverte ; un atout majeur pour un vin ancien et précieux. Il y a plus de trente ans, Richard Mayson a été séduit par la magie de pouvoir goûter à l'histoire à travers ces vins. Depuis, il a accumulé une vaste expertise, lui permettant de rédiger un ouvrage de référence sur le monde actuel du madère. Les sources historiques s'avèrent également précieuses pour évoquer les vins commercialisés aujourd'hui, nombre d'entre eux ayant été élaborés à une époque révolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouvrage débute par une présentation de l'histoire de l'archipel et de ses vins, tout en examinant les influences géographiques et climatiques. Les chapitres consacrés aux vignobles et aux techniques de vinification ont été actualisés pour cette édition, à mesure que s'enrichissent nos connaissances sur ce vin énigmatique. Aux profils des producteurs et aux notes sur leurs vins caractéristiques, Richard Mayson a le plaisir d'ajouter une nouvelle maison de négoce, fondée en 2012. Un chapitre dédié aux négociants fournit des informations de fond ainsi que des notes de dégustation sur plus de 400 vins, dont beaucoup ont été dégustés à nouveau depuis la première édition. L'auteur propose ensuite un chapitre instructif pour décrypter le langage de la dégustation du madère et expliquer comment l'acheter, le conserver et le servir, avant de conclure par un guide pratique pour visiter l'archipel. Le livre s'achève sur des annexes détaillées. Ce texte, minutieusement mis à jour, constitue une lecture incontournable pour les amateurs de madère et incitera les néophytes à découvrir les délices de ces vins singuliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRichard Mayson\u003c\/strong\u003e est un auteur spécialisé dans le vin, maintes fois primé et considéré comme une autorité en matière de vins portugais. Conférencier et consultant, il écrit pour *Decanter* et *The World of Fine Wine*, et a collaboré à l'*Oxford Companion to Wine*, à l'*Encyclopédie Larousse des vins* ainsi qu'au *World Atlas of Wine*. Il est notamment l'auteur de *Port and the Douro*, *Madeira: The Islands and Their Wines* et *The Wines of Portugal*. Il préside le jury des catégories Porto et Madère lors des *Decanter World Wine Awards*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RICHARD MAYSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017442595064,"sku":"9781913141639","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141639_Madeira-the-islands-and-their-wines.png?v=1784403749"},{"product_id":"cote-dor-the-wines-and-winemakers-of-the-heart-of-burgundy-1","title":"Côte d'Or: The Wines and Winemakers of the Heart of Burgundy","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: RAYMOND BLAKE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 292\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9781913141646\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141950\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte d’Or est peut-être petite par la taille, mais son influence est immense ; la complexité de son découpage viticole peut dérouter même les professionnels du vin. C’est un terroir intimidant, mais l’ouvrage de Raymond Blake, *Côte d'Or*, offre un portrait vivant et complet de la région : son histoire, sa culture, ses habitants, ses paysages, sa géographie et son climat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que la Côte d’Or soit modeste en superficie, son influence est considérable et sa réputation suffit à intimider même les professionnels les plus chevronnés. Divisée en deux parties — la Côte de Nuits et la Côte de Beaune —, elle ne s’étend que sur une cinquantaine de kilomètres, mais c’est ici que sont produits certains des vins les plus célèbres — et les plus onéreux — au monde. Parmi toutes les régions viticoles, c’est sans doute celle où la notion de terroir s’affirme avec le plus de force, justifiant les prix exorbitants atteints par les parcelles, même les plus modestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cet ouvrage, Raymond Blake démystifie cette région réputée complexe. Il explique avec concision l’histoire viticole de ce secteur de la Bourgogne, la complexité du morcellement des vignobles ainsi que le rôle déterminant de la géologie et du climat dans l’élaboration de ces vins. À travers la visite de producteurs emblématiques, Blake livre son analyse sur chacun d’eux et recommande aux lecteurs de goûter la cuvée la plus caractéristique ou la plus intéressante de chaque vigneron. Après avoir passé en revue les caractéristiques des millésimes des trente dernières années — sans oublier quelques millésimes antérieurs exceptionnels —, l’auteur s’interroge sur l’avenir de la Côte, évoquant notamment les défis liés à l’oxydation prématurée, aux conditions météorologiques extrêmes et aux événements mondiaux. Il conclut l’ouvrage en proposant des conseils pratiques pour permettre aux futurs visiteurs de tirer le meilleur parti de leur séjour dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe regard neuf sur l’une des régions viticoles les plus influentes au monde constitue un ouvrage indispensable pour tout amateur de vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaymond Blake\u003c\/strong\u003e est l'un des plus éminents chroniqueurs vinicoles d'Irlande. Son enthousiasme pour le vin est sans bornes et, en tant que voix indépendante, son jugement est largement respecté. Responsable de la rubrique vin du magazine *Food \u0026amp; Wine* — poste qu'il occupe depuis le lancement de la publication en 1997 —, il parcourt les quatre coins du monde viticole, bien que la Bourgogne demeure sa terre de prédilection. Il collabore à de nombreuses autres publications et est membre du Circle of Wine Writers. En 2006, il a été intronisé Chevalier du Tastevin en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RAYMOND BLAKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50017479229688,"sku":"9781913141646","price":61.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141646_Cote-D_or.png?v=1784474466"},{"product_id":"the-wines-of-canada","title":"The Wines of Canada","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: ROD PHILLIPS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 09\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 254\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 15.6 x 23.4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 410 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781913141806\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRod Phillips, expert canadien en vin, dresse un panorama des régions viticoles du Canada (Colombie-Britannique, Ontario, Québec et Canada atlantique) en abordant leur climat, leurs sols, leurs caractéristiques géographiques et les cépages qui y sont cultivés. Il présente les principaux producteurs de chaque région et analyse les variations selon les millésimes ainsi que les techniques de vinification remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi la production commerciale de vin existe au Canada depuis le milieu du XIXe siècle, ce n'est que récemment — grâce à une amélioration spectaculaire de la qualité — que les vins canadiens ont commencé à susciter l'intérêt des professionnels et des consommateurs étrangers. Aujourd'hui, le vin canadien est exporté en quantités significatives vers les États-Unis, l'Asie et l'Europe ; par ailleurs, le nombre de domaines viticoles a plus que triplé depuis le début du siècle. Ces dernières années, des régions viticoles ont été délimitées (certaines étant subdivisées en sous-appellations), des législations provinciales sur le vin ont été adoptées et, dans les principales zones de production, les cépages indigènes et hybrides ont été largement remplacés par des variétés de *Vitis vinifera*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir retracé l'histoire de la viticulture au Canada, l'ouvrage *The Wines of Canada* présente les régions viticoles du pays — climat, sols et autres conditions géographiques — et explique des techniques viticoles et œnologiques notables, comme la pratique, en vigueur dans certaines régions, consistant à enterrer les ceps pour les protéger des températures hivernales extrêmes. Phillips présente en détail les producteurs clés des principales provinces viticoles (Colombie-Britannique, Ontario, Québec et Nouvelle-Écosse), évalue leurs vins et fournit des informations utiles pour ceux qui envisagent de visiter les domaines. Le livre s'achève sur des annexes consacrées aux rapports sur les millésimes, aux festivals du vin canadiens et aux réglementations provinciales sur la vente de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier guide complet consacré à l'une des étoiles montantes du monde viticole, *The Wines of Canada* est un ouvrage révélateur, aussi bien pour les spécialistes et les étudiants que pour les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRod Phillips est historien, auteur et journaliste. Il vit à Ottawa, la capitale du Canada, où il rédige une chronique hebdomadaire sur le vin pour le principal quotidien de la ville, l’*Ottawa Citizen*. Bien qu’il exerce principalement la fonction de professeur d’histoire à l’Université Carleton (où il enseigne l’histoire de l’Europe ainsi que celle de l’alimentation et des boissons), Rod écrit des ouvrages sur le vin, collabore à des magazines vinicoles et à d’autres médias au Canada, aux États-Unis et en Europe, et siège à des jurys de concours vinicoles. Il publie également deux lettres d’information électroniques gratuites : *Winepointer* et *Worlds of Wine*.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROD PHILLIPS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50020736598264,"sku":"9781913141806","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141806_canada.png?v=1784476244"},{"product_id":"rioja-the-smart-travellers-wine-guide-a-pocket-guide-to-rioja-for-the-wine-interested-tourist","title":"Rioja: The Smart Traveller's Wine Guide: A pocket guide to Rioja for the wine-interested tourist","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn précommande! Le livre sera disponible sous peu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: FINTAN KERR\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcadémie du vin Library\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 184\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 11.5 x 17.8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 320g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan\u003e9781917084505\u003c\/span\u003e\u003cspanaptos data-sheets-root=\"1\"\u003e9781913141899\u003c\/spanaptos\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn guide de poche pratique et élégant consacré à la Rioja. « The Smart Traveller’s Wine Guide » est une nouvelle collection de guides de voyage raffinés destinés aux amateurs de vin ; elle couvre tout ce qu'il faut savoir sur la région viticole la plus célèbre d'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« ...ces charmants petits guides de poche sont manifestement l'œuvre d'auteurs avertis. Ils regorgent de conseils pratiques et d'avis éclairés. » — Wall Street Journal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuide de poche pratique et élégant, « The Smart Traveller’s Wine Guide » consacré à la Rioja vous dit tout sur la région viticole la plus célèbre d'Espagne : sa relation fascinante de 150 ans avec Bordeaux, l'histoire de ses grandes *bodegas*, les subtilités de l'élevage en fût, les différences entre les styles moderne et classique, sans oublier les meilleures adresses pour déguster des tapas. Rédigé par des experts en vin à l'intention des touristes amateurs d'œnologie, cet ouvrage aborde tous les aspects de cette région complexe : les distinctions entre la Rioja Alta et la Rioja Alavesa, ainsi que les routes des vins menant à des chefs-d'œuvre architecturaux tels que le Marqués de Riscal de Frank Gehry et les Bodegas Ysios de Calatrava. Réalisée en collaboration avec le Club Oenologique, la collection « The Smart Traveller’s Wine Guide » propose des listes complètes de restaurants, hôtels, cafés et bars, ainsi que des informations sur les sites culturels (galeries d'art, musées), les *bodegas* ouvertes à la visite, la lecture d'une carte des vins de la Rioja, les adresses préférées des vignerons locaux, et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL’auteur \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFintan Kerr est un rédacteur et formateur spécialisé dans le vin, basé à Barcelone. Il se consacre aux vins espagnols, italiens et français et organise régulièrement des dégustations et des formations à Barcelone, tout en écrivant sur l'univers du vin pour timatkin.com et d'autres revues prestigieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FINTAN KERR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50020795547896,"sku":"9781917084505","price":24.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781917084505_Rioja.png?v=1784477194"},{"product_id":"another-wine-thinking-vines-in-a-time-of-ecological-crisis","title":"Another Wine: Thinking Vines in a Time of Ecological Crisis","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\" id=\"docs-internal-guid-c605817d-7fff-bcad-8ecb-0729bcdbb2f6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: italic; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSpecial launch price! $49.95 instead of $54.95! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAvailable at the end of August!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAuthor : VALENTIN MOREL\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEditor : TTC Éditions\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLanguage : Anglais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePublication : 07\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNumber of pages : 181\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDimensions : 14 x 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eWeight 245g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eFormat : Paperback\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eISBN : 9791098218644\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; -webkit-text-decoration-skip: none; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePresentation \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: italic; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eForeword by Pascaline Lepeltier, MOF Sommelier in 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\"Much more than a book about hybrid grape varieties.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e— Pascaline Lepeltier\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAt first glance, it's a book about wine, viticulture, and hybrid grape varieties.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIn reality, it's something much bigger. Through the story of his estate in the Jura region, Les Pieds sur Terre, Valentin Morel explores our relationship with work, nature, progress, tradition, and the way we choose to live.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePart memoir, part chronicle of the vineyard, part social commentary, Another Wine invites readers to question the systems that shape our lives and to reconsider what truly matters.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eWith honesty, intelligence, and remarkable humility, Morel shares his successes and failures, his doubts, convictions, discoveries, and disappointments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eHis reflections flow seamlessly from the vineyard to economics, from agronomy to philosophy, from daily work to broader societal questions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eFar beyond wine, this book speaks to farmers, artisans, entrepreneurs, decision-makers, thinkers, and all those seeking meaning in their work.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIt is a book about reconnecting mind, hand, and heart. This is a book about choosing life over abstraction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIt's a book about the future of agriculture, culture, and craftsmanship. And above all, it's a profoundly human story.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\"You get immersed in this book like in a novel.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\"I read it in one sitting.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: italic; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: italic; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e— Pascaline Lepeltier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eFor wine lovers, this is an essential book.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eFor everyone else, it's perhaps even more important.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eWhat you'll discover by reading \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: italic; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAnother Wine\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eA unique perspective on hybrid grape varieties and the future of winemaking.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eA compelling reflection on work, meaning, and modern society.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eA deeply personal and beautifully written narrative.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eA rare bridge between practical agriculture and philosophical inquiry.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eA book that challenges assumptions while remaining accessible and engaging.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbout the author\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValentin Morel\u003c\/strong\u003e, a winemaker in the Jura region, offers magnificent wines, a perfect reflection of the beautiful \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e terroir and a committed, dynamic, and promising winemaker. In 2014, Valentin took over the 6-hectare Domaine Morel and named it \"Les Pieds sur Terre\" (Feet on the Ground), which reflects both his mindset and his homage to the pioneers of organic winemaking. Read Valentin Morel... and take off with pleasure!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThis product unavailable? Chat with us online to learn more about the next shipment!\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? 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Grande est la Bourgogne par son histoire et les oeuvres nées de son génie à toutes les époques. Elle a été la première région de la Gaule intérieure à entrer avec enthousiasme dans la romanité. Cluny et Cîteaux ont compté au Moyen Âge parmi les foyers les plus brillants de la chrétienté occidentale. Puis est venu le temps du flamboyant grand duché d'Occident. Enfin, elle a caressé ses «climats» pour y faire naître quelques-uns des plus grands vins du monde. Une aimable personnalité est prêtée aux Bourguignons, faite de franchise, de truculence, de distance vis-à-vis d'eux-mêmes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmoureux de la vie, Pontus de Tyard, Bussy-Rabutin, Colette, Vincenot... et les hautes figures de la création littéraire, Colas Breugnon, l'oncle Benjamin ou le pape des escargots portent tous la malice en bandoulière. Dionysos est né deux fois ; moi aussi, et ma cuisse de Zeus s'appelle la Bourgogne.. Dictionnaire et amoureux sont deux termes a priori contradictoires, sinon incompatibles. L'amour et la passion peuvent-ils vraiment s'épeler et, plus encore, se décliner de A à Z ? Et pourtant chaque auteur publié dans cette collection a été souvent surpris par l'inventaire personnel auquel de bonne grâce il s'est livré, tout autant que par l'aspect récréatif d'un tel travail.. Que l'auteur nous entretienne d'un paysage, d'une ville, d'une maison particulière ou d'un palais, d'un livre, d'un auteur, d'un peintre ou d'un tableau, d'un film, d'un concept, il est le maître d’œuvre d'un lieu de rencontre privilégié qui devient très vite, comme par enchantement, une aire ludique où l'affectif et le vécu occupent une place prépondérante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuand un écrivain conjugue culture et passion, cela entraîne l'éblouissement de son lecteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"editorialReviews_feature_div\" class=\"celwidget\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-base\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-small a-padding-small\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJean-Robert PITTE,\u003c\/strong\u003e né en 1949, est Professeur émérite de Géographie et d'Aménagement à l'Université Paris-Sorbonne dont il a été Président de 2003 à 2008. Il a créé en 2006 l'Université Paris-Sorbonne Abu Dhabi. Il est membre de l'Institut (Académie des Sciences morales et politiques), Président de la Société de Géographie et de l'Académie du Vin de France. Il a porté auprès de l'UNESCO le dossier de reconnaissance du repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine immatériel de l'humanité. Il est l'auteur d'ouvrages portant sur le paysage, l'aménagement du territoire, la gastronomie et le vin. Son dernier livre s'intitule La bouteille de vin. Histoire d'une révolution (Tallandier, 2013).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"detailBullets_feature_div\" class=\"celwidget\"\u003e\n\u003cdiv id=\"detailBulletsWrapper_feature_div\" class=\"a-section feature detail-bullets-wrapper bucket\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN-ROBERT PITTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50123389731064,"sku":"9782259219235","price":46.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782259219235_Dictionnaire-amoureux-de-la-bourgogne.png?v=1786045421"}],"url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/en\/collections\/histoires-de-vin.oembed?page=2","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}