{"title":"On August 12, I bought a Quebec book","description":"","products":[{"product_id":"supernaturel","title":"Supernaturel: Immersion dans le monde du vin nature","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eAuthor: Vincent Sulfite\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePublisher: Les \u0026eacute;ditions de l\u0026#39;homme\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eLanguage: French\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePublication date: 11\/12\/2020\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eNumber of pages: 208\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDimensions: 28 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFormat: softcover\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eISBN: 9782761956529\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eThis fantastic book takes the reader through eight regions that are currently the pioneers of natural wine: Mosel (Germany), Steiermark (Austria), Baja California (Mexico), California and Vermont (United States), Etna (Italy), Champagne (France) and Quebec (Canada).\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Sulfite\u003c\/strong\u003e offers an overview of the history of the terroir of each region. Each section of the book offers the reader an intimate look at each winemaker\u0026#39;s winemaking process as well as their day-to-day life in the vineyard. The reader also learns about important topics such as agriculture, biodynamics, natural wine, and maceration wine commonly known as orange wine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe Wino team recommends this book to readers who wish to deepen their knowledge of natural winemaking and those who are leading the process.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to learn more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"VINCENT SULFITE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37497742000280,"sku":"9782761956529","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/ScreenShot2020-12-01at12.34.38PM.png?v=1616957511"},{"product_id":"autoportrait-dun-paysan-rebelle-une-histoire-de-pommes-de-vin-et-de-crottin","title":"Autoportrait d'un paysan rebelle: une histoire de pommes, de vin et de crottin","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthor: CHRISTIAN BARTHOMEUF\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePublisher: Edition du Passage\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanguage: French\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRelease date: 08\/2020\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNumber of pages: 232\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions:\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e15 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeight: 148g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: softcover\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN:\u0026nbsp;9\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e782924397725\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Self-Portrait of a Rebellious Peasant, the first book by\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChristian Barthomeuf\u003c\/span\u003e, he looks back on his life journey, from his childhood in Cantal (France) to his arrival in Quebec in the 1970s, including the creation of ice cider in 1989 and the founding of the Clos Saragnat estate. With great generosity and without jargon, this self-taught rebel at heart gives us his thoughts and rants on the production of wine and cider, local and global agriculture, the excesses of the food industry, the importance of agricultural and general biodiversity, and through these themes, his learnings, his observations, his trials and errors, his creative impulses. Her story is guided by the interventions of nutritionist and lecturer Julie Aub\u0026eacute; (Prise le champ!, 2016), and punctuated by superb photographs by Virginie Gosselin (Au gr\u0026eacute; des champs, 2015).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe author:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBorn in 1950, \u003cstrong\u003eChristian Barthomeuf\u003c\/strong\u003e spent his childhood summers in the Auvergne countryside in France. He emigrated to Quebec in 1974. In 1977, he bought land in Dunham on which he planted the first vines in the region which would become, in 1980, the Domaine des C\u0026ocirc;tes d\u0026#39;Ardoise, the first commercial vineyard in Quebec. In 1989, he invented ice cider, a product for which he obtained international recognition in 2008 with the award of a Grand Premio by the Museo de la Sidra in Spain. In the 1990s, he created the Chapelle Ste Agn\u0026egrave;s vineyard in Sutton, and also contributed to the success of the La Face Cach\u0026eacute;e de la Pomme and Domaine Pinnacle cider factories. With his partner, Louise Dupuis, he acquired land in Frelighsburg in 2003, marking the birth of Clos Saragnat. They produce exceptional straw wines, sparkling wines and ice ciders whose influence is now global. Today, the estate is also a research center specializing in viticulture and fruit vinification.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to learn more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"CHRISTIAN BARTHOMEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40772241227928,"sku":"9782924397725","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782924397725_large_563bb8d7-7c99-4549-bfd6-a62e713d9e6b.jpg?v=1629818917"},{"product_id":"quel-vin-pour-demain-le-vin-face-aux-defis-climatiques","title":"Quel vin pour demain? Le vin face aux défis climatiques","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthors: JEREMY CUKIERMAN, HERV\u0026Eacute; QU\u0026Eacute;NOL \u0026amp; MICHELLE BOUFFARD\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePublisher: Dunod\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanguage: French\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRelease date: 09\/2021\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNumber of pages: 272\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 15.5 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeight: 451g\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat: softcover\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782100833320\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpring frosts, heat waves and droughts, fires and smoky tastes, intense variations from one year to another, and even during a season\u0026hellip; the climatic challenges are multiplying and the world of wine is impacted at all levels , from the vine to the glass.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHowever, this book is anything but a new alarmist testimony that announces the disappearance of current terroirs and the end of great wines. Written by three international climate and wine experts, it is a milestone and an open door to the future. Although it recalls the context, the issues and the implications of climate change for the world of wine, it above all highlights the virtuous initiatives and adaptation strategies, both in the vineyard and in the cellar, during transport or marketing, based on varied and innovative examples around the world.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe solution is at hand, that of a different wine, still as great and much more responsible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA book that is both educational, didactic and narrative, which explains, illustrates and analyzes the climatic changes observed and the medium and long term perspectives and solutions for the vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe authors:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eJeremy Cukierman\u003c\/strong\u003e Master of Wine, journalist, wine merchant and director of the Kedge Wine School. Author of \u0026quot;Essential winegrowers: between tradition and innovation\u0026quot; De la Martini\u0026egrave;re, 2019, 400 p, 65 euros - Price closed Vougeot 2020.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eHerve Quenol\u003c\/strong\u003e Recognized researcher \u0026amp; climatologist and specialist in the impacts of climate change on global viticulture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMichelle Bouffard\u003c\/strong\u003e (Canada \/ Quebec) journalist, sommelier and teacher, founder of the international symposium \u0026quot;Tasting Climate Change\u0026quot; which explores the challenges of climate change and solutions for the sector.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to learn more about the next arrival!\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"JEREMY CIKIERMAN, HERVÉ QUENOL \u0026 MICHELLE BOUFFARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42168596824312,"sku":"9782100824731","price":37.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/9782100824731-001-X.jpg?v=1639166416"},{"product_id":"1-vol-1-la-revanche-du-vin-blanc","title":"#1 vol. 1 La revanche du vin blanc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePublisher:\u0026nbsp;EXTRA BRUT\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanguage: French\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePublication date: August 2022\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNumber of pages: 70\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLike a good wine, the idea of creating a specialized magazine has long rested in the cellar. She has matured, she has refined herself, she has evolved. After several years of reflection and several months of work, it\u0026#39;s finally time to pop the cork: the first issue of ExtraBrut is ready! Wines and spirits fascinate more than ever. New wine regions are emerging, new spirits are being created, this universe is changing. And yet, no Quebec journal is totally devoted to the subject. This situation ends now!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEach quarter, ExtraBrut gives itself the mandate to make you discover the world of wine and alcohol through its artisans, its personalities and its diversity. We open our pages to specialized collaborators met in the four corners of the world - journalists, winegrowers, scientists - who will share their passion with you.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn this first issue, you will fall under the spell of the English editor Nina Caplan, among others, who transports us to the London wine market. You will discover the Jurassic - the geological era, not the dinosaurs - from the pen of Jacky Blisson, the only Quebecer to hold the title of Master of Wine.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExtraBrut is tasted by turning the pages as one turns the wine in his glass. It\u0026#39;s a user-friendly, easy-to-access paper magazine that you\u0026#39;ll want to leave on your coffee table.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe product is unavailable? 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On the contrary! The crisis has particularly benefited one category: luxury bottles. For what? Because while the storm passes, we all need to dream.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e This new issue of ExtraBrut reflects the joyful and colorful illustration by Alice Hoffmann on the cover. We wanted to make you dream by transporting you into the world of luxury. from China to England, via France.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eWho says luxury wine says champagne. Master of Wine Jacky Blisson explains how this wine region has managed to weather crises by cultivating its image. Across the Channel, the English now produce their own sparkling wine. And just because it’s English doesn’t mean it’s cheaper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e The production of quality sparkling wine in England is now possible due to climate change. However, global warming threatens several well-established wine-growing regions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Sommelier Michelle Bouffard explains to us how, in some places, producing wine has become a luxury.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Finally, even if luxury is often measured in dollars, the pandemic has transformed its definition in gastronomy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e At least that’s what the Quebec sommelier says\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Etheliya Hananova, co-owner of a Michelin-starred restaurant in Paris. In her Expatriate Mail, she says that after the hard months of confinement, the real luxury is undoubtedly to find oneself again.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eAnd as we finished this issue, while we were sitting at a table in a restaurant, a poster announced: “Offline is the new luxury. » What more can I say?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e So put down the phone, go offline and enjoy this new issue of ExtraBrut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EXTRA BRUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43384030068984,"sku":"EB2","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/UNE-oct2022.webp?v=1670701790"},{"product_id":"les-saveurs-gastronomiques-de-la-biere","title":"The gastronomic flavors of beer ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthor: DAVID LÉVESQUE GENDRON \u0026amp; MARTIN THIBAULT \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publisher: Druide \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e French language \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publication date: 01\/2017 \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Number of pages: 619 \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dimensions: 16 x 23 cm \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weight: 1475g \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format: Hardcover \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ISBN:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e9782897113148\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA book that, going beyond colors and styles, showcases the astonishing diversity of flavors offered by the most popular alcoholic beverage on Earth. - Tasting for everyone, its principles, its vocabulary - A journey to the center of beer, its ingredients - Nearly 100 sheets of the main flavors of beer - The most complete food and beer pairing guide in the French-speaking world - Thematic tastings - Beer styles grouped by flavor families - The flavor tree - Good retailers in Quebec - Quebec breweries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAuthors:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs often as possible, \u003cstrong\u003eMartin Thibault and David Lévesque Gendron\u003c\/strong\u003e travel the world to discover beers, which they dissect in their notebooks. Whether they leave together or separately, they inevitably bring back good bottles, rare gems that they share during almost weekly tastings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARTIN THIBAULT \u0026 DAVID LÉVESQUE GENDRON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43463238091000,"sku":"9782897113148","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/2064094-gf.jpg?v=1668276528"},{"product_id":"climats-cuisine-vin-au-gre-des-saisons","title":"Climates: Cuisine + wine according to the seasons ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Author: HUGO DUCHESNE \u0026amp; JEAN-SÉBASTIEN GIGUÈRE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publisher: Lapresse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e French language\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publication date: 10\/2022\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Number of pages: 289\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dimensions: 20 x 25 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weight:\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format: Softcover\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782898251276\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis book on seasonal cuisine and wine brings together the talent of two exceptional people, chef Jean-Sébastien Giguère and sommelier Hugo Duchesne. Climats, seasonal cuisine + wine is the ideal book for concocting meals for one-on-one, with family or friends that are out of the ordinary and helping us find the bottle(s) to make the magic happen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HUGO DESCHÊNE \u0026 JEAN-SÉBASTIEN GIGUÈRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43488781926648,"sku":"9782898251276","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782898251276_Climats-cuisine-_-vins-au-fil-des-saisons.png?v=1777995871"},{"product_id":"du-pommier-au-cidre-manuel-de-cidrerie-pour-lamateur-et-lartisan","title":"From apple tree to cider: cider making manual for the amateur and the craftsman ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Author: CLAUDE JOLICOEUR\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publisher: Rouergue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e French language\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publication date: 04\/2016\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Number of pages: 400\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions: 17 x 23 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weight: 1200g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format: Hardcover\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e ISBN:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782812610431\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eClaude Jolicoeur, a passionate cider maker for around thirty years, discusses in this book the making of cider, from the establishment of the orchard to the bottling of all types of ciders. Beginners will learn the basic methods for making a first cider and, for experienced cider makers, the author explores more complex questions such as the analysis of musts and ciders, the balance of blends, the management of fermentations, and the organization of an artisanal cider house.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eIt studies apple mills and presses in detail, and offers guides for their manufacture. He is also interested in the specificities of production and the varieties of cider apples from the different cider-growing regions in France, Belgium, Switzerland and Canada. In this practical and illustrated manual, Claude Jolicoeur transmits to us the results of his research, his experiences and his enthusiasm for the art of cider making.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe author:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClaude Jolicoeur\u003c\/strong\u003e , then a young engineer, bought a property in Quebec in 1982 with land containing around thirty large, old abandoned apple trees. He takes care of them and they logically give him apples, apples with which he begins to make cider... Since then, his ciders have won several prizes and medals. He actively participates in discussion forums and is regularly invited to give talks at events, conventions and festivals.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDE JOLICOEUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43502261993720,"sku":"9782812610431","price":64.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/51a-P2Iz1_L._SX372_BO1_204_203_200.jpg?v=1669917837"},{"product_id":"carte-des-vins-et-vignobles-du-quebec","title":"Quebec wine and vineyard map","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetails :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Size, open card:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e                                        \u003c\/span\u003eSize, folded card:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 x 18 inches\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e                                                          \u003c\/span\u003e9 X 4 inches\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e60.96 x 45.72 cm\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e                                                      \u003c\/span\u003e22.86 x 10.16 cm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eList of 150 vineyards in production in Quebec.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Explanation of 26 grape varieties\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Styles of wine produced\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Karyne’s favorites\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Organic wines, orange wines, amphora and sparkling wines\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e This new edition of the Quebec wine and vineyard map includes 16 new vineyards as well as those in development.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Grape varieties to watch as well as Karyne's new favorites have been added.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e The producers of\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esparkling wine\u003c\/strong\u003e have also been identified.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e This map allows you to learn everything about Quebec wines and vineyards in the blink of an eye.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e The grape varieties, the major wine-growing regions, the climate, the soil and our favorites, a must on the holiday route.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43530115809528,"sku":"CARTEQC","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/cartedesvins2021_1024x1024_2x_2ed7b709-01bd-4858-b73f-0e01bd1e0011.webp?v=1671306483"},{"product_id":"vivant-vol-1-le-sens-de-la-fete","title":"Alive vol. 1: The meaning of the celebration ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publisher: OENOPOLE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e French language\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePublication date: 12\/2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Number of pages: 48\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation :\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-base text-tall line-height-normal line-height-tight-from-xs letter-spacing-wider\"\u003e \u003cem\u003eAlive\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis a creation of the œnopole team, an agency dedicated to sharing its passion for artisan wines made without compromise. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-base text-tall line-height-normal line-height-tight-from-xs letter-spacing-wider\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eOn the menu, among others: an intimate meeting with Le Chat, living legend of beaujo nature; the family recipes of their winegrowers; lazy holiday pairings and the touching story of a winey first love at first sight.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-base text-tall line-height-normal line-height-tight-from-xs letter-spacing-wider\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OENOPOLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43536636248312,"sku":"VIVANT01","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/oenopole-mag-couverture-221107-fr-1667941484.jpg?v=1671658575"},{"product_id":"3-vol-1-terroirs-de-soleil","title":"Vol. 1 - No. 3 - Terroirs of the sun","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publisher: EXTRA BRUT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e French language\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Publication date: February 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Number of pages: 70\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFrom Sicily, to Greece, via Alsace, we fill your glass with sunshine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eThe vine loves the sun, but the cocoa tree loves it even more. \u003cspan\u003eCocoa beans are born in a hot, humid climate before being transformed into chocolate treats all over the world.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eThe third issue of ExtraBrut brings together wine and chocolate in a text on a unique product in the world: cioccolato di Modica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eContrary to popular belief, sulphites in wine rarely cause headaches. But explaining the use, origin and differences of sulphites is a wonderful puzzle! Luckily, specialist Benoit Marsan guides us through the chemistry of wine and sulphites in this new issue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eColorful, intelligent and gourmet, the third issue of ExtraBrut.ca presents the terroirs of rum.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWho says sun, says Sicily. And who says Sicily, says Etna!\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eThe soil where the vines grow is an essential aspect in wine. In Sicily, the volcanic soil sets the tone for much of the wine produced on the island. Canada's first Master Sommelier, John Szabo, published a book on this type of soil and its impact on the taste of wine. We asked him to take up the subject again in this new edition of ExtraBrut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Their collaborator Sophie presents a Quebec vineyard in each issue. In this edition of ExtraBrut, she tells the story of \u003ca href=\"https:\/\/librairiewinobooks.com\/products\/supernaturel?_pos=1\u0026amp;_psq=vincnt\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eVincent Sulfite\u003c\/a\u003e . With two accomplices, he founded the Très Précieux Sang vineyard in Center-du-Québec. The winemaker has become known, among other things, thanks to his recommendations for sulphite-free wine. In an issue where several pages are devoted to the demystification of sulfur, this new vineyard makes perfect sense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn an issue dedicated to sunny terroirs, Master of Wine Jacky Blisson will surprise you! It guides us to the North, where magnificent regions are bathed in the sun.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExtraBrut is enjoyed by turning the pages as you turn wine in your glass. It's a friendly, easy-to-access paper magazine that you'll want to leave on your coffee table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EXTRA BRUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43750101876984,"sku":"EB3","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/extrabrut_vol1__3.webp?v=1679933531"},{"product_id":"la-petite-histoire-du-cidre-au-quebec","title":"The little history of cider in Quebec ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthor: ALAIN BOUCHER\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePublisher: Éditions Trois-Pistoles\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrench language\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePublication date: 2011\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNumber of pages: 256\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eFormat: Softcover\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782895832492\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eCome on, friend, raise your glass!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e After publishing Voiture d'eau-Les goélettes du Saint-Laurent with Éditions Trois-Pistoles in 2010, Alain Boucher does it again in a beautiful way, this time by inviting us to share his passion for cider, this apple wine several thousand years old which we can assume was the first to quench the thirst of the country's builders.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e While in the second part of his book, he delivers secrets, good tips and wise advice to happy gastronomes and experienced tasters: cider is made well and without hassle by properly following the steps described in “Making homemade cider », a logical continuation of The Little History of Cider in Quebec, this beautiful and fascinating work that will put your apple in your mouth!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAuthor :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA fine researcher and curious about everything, \u003cstrong\u003eAlain Boucher\u003c\/strong\u003e has no qualms about reducing the most stubborn myths to ashes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe product is unavailable? Chat with us online to find out more about the next arrival!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALAIN BOUCHER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43779080880376,"sku":"9782895832492","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/products\/lapetitehistoireducidreduquebec.jpg?v=1681737115"},{"product_id":"moccione-histoires-et-recettes-de-notre-petit-resto-italien","title":"Moccione: Stories and recipes from our little Italian restaurant","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Authors: MAXIME LANDRY, LUCA CIANCIULLI\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePublisher:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCardinal\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Language: French\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Publication date: 02\/2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Number of pages: 256\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dimensions: 23 x 18 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Weight: 454g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Format: Hardcover\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ISBN: \u003cspan\u003e9782925354253\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePresentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFor\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eLuca Cianciulli\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eand\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eMaxime Landry\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, cooking Italian food is synonymous with pleasure, comfort and festivities.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn this intimate culinary work, the two co-owners of Moccione restaurant lift the veil on the talent of the team that has shaped the reputation of this Montreal establishment. They also share with us all their secrets for making fresh pasta and the unbeatable dishes that showcase it (tagliatelle bolognese, maccheroni cacio e pepe, bucatini all'amatriciana, cavatelli ragù), recipes for antipasti of extraordinary elegance, not to mention the irresistible desserts: gelato, cannoli, bomboloni, tiramisu…\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eJoin Maxime and Luca in their love story for this accessible cuisine, resplendent in its simplicity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe authors:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDuring his appearance on the show Les Chefs! in the spring of 2024,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eLuca Cianciulli\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003enot only won the title of grand winner, but also won the hearts of thousands of Quebecers with his talent, humor, and unique style. After studying at the ITHQ, he worked for six years in the kitchens of the prestigious Toqué! where he met his girlfriend,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eMaxime Landry\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, who also worked there. They are now co-owners of the restaurants Moccione and Moccione Pizza in Montreal, where Italian cuisine is in the spotlight.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAXIME LANDRY \u0026 LUCA CIANCIULLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46109294395640,"sku":"9782925354253","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782925354253_Moccione-histoires-et-recettes-de-notre-petit-resto-italien_1.png?v=1770395844"},{"product_id":"en-accord-cepages-recettes-et-prises-de-bec","title":"EN ACCORD: Cépages, recettes et prises de bec","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: JEAN AUBRY \u0026amp; LESLEY CHESTERMAN\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Cardinal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 312\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: - x - cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 900g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782925354611\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJean et Lesley forment un couple dans la vie. Complices et amoureux, ils sont parfois en désaccord, mais jamais quand il est question de parler de bon vin et de belle cuisine. Dans cet ouvrage pétillant d’originalité, à mi-chemin entre le manuel d’initiation décontracté et le livre de cuisine, ils nous présentent 12 grands cépages, accompagnés de 36 recettes, pour réaliser de parfaits accords mets-vins.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une écriture colorée et rafraîchissante, Jean et Lesley nous proposent leurs visions puis nous invitent à une conversation en mode « prise de bec » où ils discutent sans artifice, nous rappelant que le vin est avant tout une affaire de partage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes Auteurs\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLesley Chesterman\u003c\/strong\u003e est cheffe, journaliste culinaire et autrice. \u003cstrong\u003eJean Aubry \u003c\/strong\u003eest auteur de nombreux guides, conférencier et ex-chroniqueur vin au journal Le Devoir. En accord est leur premier livre à quatre mains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN AUBRY \u0026 LESLEY CHESTERMAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47506493047032,"sku":"9782925354611","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782925354611_en-accord-lesley-chesterman-jean-aubry_11.png?v=1770330190"},{"product_id":"territoires-tome-2-hiver","title":"Territoires Tome 2 - Hiver","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: FABIEN CLOUTIER, JEAN-PHILIPPE LECLERC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Éditions de l'Homme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 11\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 260\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: \u003cspan\u003e19 x 25 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoids: 812g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan\u003e9782761964272\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParce que même si la froidure s’installe, les richesses de nos territoires abondent et ne demandent qu’à être célébrées. C’est le temps des grandes tablées, des plats réconfortants et des p’tites ponces de gin qui nous donneront l’énergie pour mettre le nez dehors. Enfilez vos combines pour traquer le gibier avec nous dans les forêts enneigées, pour vous aventurer à la pêche sur les cours d’eau glacés et pour profiter de notre pays qui est l’hiver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes Auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFABIEN CLOUTIER\u003c\/strong\u003e est le créateur de la série télévisée Léo dont il a défendu le rôle-titre pendant ses cinq saisons. Sa pièce de théâtre, Pour réussir un poulet, a obtenu le prix littéraire du Gouverneur général en 2015. Sur les petits et grands écrans, on a pu le voir comme acteur dans plusieurs productions, en plus de l'apprécier comme chroniqueur, tant à la télévision qu'à la radio. Ses chroniques sur les expressions et régionalismes québécois ainsi que certains de ses monologues ont notamment été publiés dans les recueils Trouve-toi une vie et L'allégorie du tiroir à ustensiles. En sillonnant le Québec avec ses spectacles d'humour, il s'est amusé à découvrir les produits du terroir et à rencontrer des artisans du «bon manger et bien boire». Chasseur et pêcheur depuis l'enfance, il s'est aussi récemment lancé dans un projet de trufficulture.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJEAN-PHILIPPE LECLERC\u003c\/strong\u003e est un chef passionné par la nature et les produits sauvages. Alliant ses compétences culinaires à son amour pour la chasse, la pêche et la cueillette, il crée des plats à la fois rustiques et raffinés. Coauteur du livre Hooké: Aventures et cuisine sauvage, fondateur du groupe Cuisine Forestière et enseignant au programme de formation Chef à l'École hôtelière Fierbourg (Québec), Jean-Philippe prône une approche alimentaire durable et locale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FABIEN CLOUTIER, JEAN-PHILIPPE LECLERC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47588149297400,"sku":"9782761964272","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782761964272_territoires-hiver1.png?v=1770236721"},{"product_id":"territoires-tome-1-printemps","title":"Territoires- Printemps","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur: FABIEN CLOUTIER, JEAN-PHILIPPE LECLERC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Éditions de l'Homme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 03\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: \u003cspan\u003e19 x 25 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoids: 800g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Couverture souple\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan\u003e9782761964258\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est ben meilleur quand on sait d'où ça vient\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eParce qu'on a tendance à se laisser charmer par les produits d'ici, parce qu'on aime se mettre les mains dans la terre, parce que nos forêts et nos rivières ont tant à nous offrir, on voulait faire une sorte d'hommage à ces territoires qui nous définissent et nous nourrissent. Nos richesses sont si nombreuses, on se lance dans un périple de 4 saisons. Venez-vous-en, on commence par le printemps!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes Auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFABIEN CLOUTIER\u003c\/strong\u003e est le créateur de la série télévisée Léo dont il a défendu le rôle-titre pendant ses cinq saisons. Sa pièce de théâtre, Pour réussir un poulet, a obtenu le prix littéraire du Gouverneur général en 2015. Sur les petits et grands écrans, on a pu le voir comme acteur dans plusieurs productions, en plus de l'apprécier comme chroniqueur, tant à la télévision qu'à la radio. Ses chroniques sur les expressions et régionalismes québécois ainsi que certains de ses monologues ont notamment été publiés dans les recueils Trouve-toi une vie et L'allégorie du tiroir à ustensiles. En sillonnant le Québec avec ses spectacles d'humour, il s'est amusé à découvrir les produits du terroir et à rencontrer des artisans du «bon manger et bien boire». Chasseur et pêcheur depuis l'enfance, il s'est aussi récemment lancé dans un projet de trufficulture.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJEAN-PHILIPPE LECLERC\u003c\/strong\u003e est un chef passionné par la nature et les produits sauvages. Alliant ses compétences culinaires à son amour pour la chasse, la pêche et la cueillette, il crée des plats à la fois rustiques et raffinés. Coauteur du livre Hooké: Aventures et cuisine sauvage, fondateur du groupe Cuisine Forestière et enseignant au programme de formation Chef à l'École hôtelière Fierbourg (Québec), Jean-Philippe prône une approche alimentaire durable et locale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FABIEN CLOUTIER, JEAN-PHILIPPE LECLERC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47588154081528,"sku":"9782761964258","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782761964258_territoires-printemps1.png?v=1770236698"},{"product_id":"salade-pizza-vin-et-tant-de-bonne-choses-delena","title":"Salade, Pizza, Vin - et tant de bonne choses d'Elena","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs : JANICE TIEFENBACH, STEPHANIE MERCIER VOYER, RYAN GRAY, MARLEY SNIATOWSKY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKO Éditions\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 05\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 296\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 21 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1740g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN :\u003cspan\u003e 9782924965900\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn livre de cuisine italienne brillant, audacieux et moderne, rempli de plus de 115 délicieuses recettes à mélanger, plus quelques gaffes et quelques réflexions sur la création d'une vie plus épanouie pour vous-même et les gens qui vous entourent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn livre de cuisine d'un genre différent, provenant d'un restaurant d'un genre différent. L'équipe derrière la pizzeria montréalaise primée Elena présente \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSalade, Pizza, Vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, qui offre des recettes pour toutes les bonnes choses de la vie, avec des interprétations fraîches, délicieuses et faciles à reproduire de plats italiens modernes, y compris :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa célèbre pizza d'Elena\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi vous pouviez manger de la pizza tous les jours et vous sentir bien, le croiriez-vous ? Des pizzas les plus connues aux pizzas hors menu, le secret d'une vie remplie de pizzas se trouve dans la pâte naturellement levée d'Elena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalades et légumes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComme les gens, ce livre contient des multitudes ; vous pouvez vous gaver de pizzas tous les jours et prendre plaisir à manger des légumes au fil des saisons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePâtes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApprenez à préparer deux pâtes super polyvalentes et leurs multiples variations, et impressionnez vos proches avec une liste de vos pâtes préférées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViande et poisson\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFaites votre choix parmi des recettes faciles à réaliser en semaine, des plats à garder pour les occasions spéciales et une aventure unique : le gargantuesque Timpano, inspiré du film classique Big Night.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoagies\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQui n'aime pas les sandwiches ? Portatifs et faciles à partager avec un ami, les hoagies sont également parfaits pour emballer tous vos savoureux restes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerminez chaque repas sur une bonne note avec une série de gourmandises sucrées sérieuses pour les débutants et les pâtissiers confirmés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlus qu'une collection de recettes, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSalade, Pizza, Vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e partage la passion d'Elena pour les vins naturels. Les auteurs - Janice, Stephanie, Ryan, Marley - faisaient partie de l'équipe d'ouverture du Elena, épuisée par des années dans l'industrie de la restauration et prête à prendre un nouveau départ. Leur réponse a été de créer un restaurant qui soit aussi un environnement de travail sain. Chez Elena, il s'agit de tirer le meilleur parti d'une bonne chose, et il en va de même pour ce livre. Qu'il s'agisse de planifier un dîner (salade, pizza, vin ? pizza, pâtes, dessert ? salade, viande, hoagie ?) ou de se débarrasser de ce qui ne vous sert plus, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSalade, Pizza, Vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e vous encourage à choisir votre propre aventure, aussi bien dans la cuisine que dans la vie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉcrit dans un style plein d'autodérision et d'humour, c'est un livre de cuisine que vous aurez envie de lire et de cuisiner. Car qu'y a-t-il de mieux que de cuisiner de beaux plats, d'être gentil avec ceux qui nous entourent et de rire en essayant de tout comprendre ?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJANICE TIEFENBACH\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest chef exécutif d'Elena et copropriétaire de Gia Vin \u0026amp; Grill.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSTEPHANIE MERCIER VOYER\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une écrivaine dont le travail a été publié dans Elle et dans le magazine enRoute, entre autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRYAN GRAY\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest copropriétaire d'Elena, Nora Gray et Gia Vin \u0026amp; Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMARLEY SNIATOWSKY\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest la copropriétaire d'Elena and Gia Vin \u0026amp; Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"ANICE TIEFENBACH, STEPHANIE MERCIER VOYER, RYAN GRAY, MARLEY SNIATOWSKY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47651443278072,"sku":"9782924965900","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782924965900_Elena-Salade-Pizza-Vin1.png?v=1770236397"},{"product_id":"les-paradis-de-la-biere-blanche-epicee-et-fruitee","title":"Les paradis de la bière blanche : épicée et fruitée","description":"\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"mobile-about-the-book\"\u003e\n\u003cdiv id=\"seemore-0\" class=\"slot product-about 9781984824257 isbn-related seemoreenable show opened\"\u003e\n\u003csection class=\"overview\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: DAVID LÉVESQUE GENDRON ET MARTIN THIBAULT\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: Druide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eLangue : Français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 09\/2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePages: 184\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 16 x 23 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: 9782897113384\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eLe marché québécois de la bière est un domaine en pleine expansion, qui suscite plus que jamais l'intérêt des dégustateurs en tous genres. C'est pourquoi est venu le temps de proposer à ce public d'amateurs de bières un ouvrage plus spécialisé, approfondissant une famille de bière unique et parfois méconnue : la bière blanche. Afin de se démarquer des livres qui abordent certains styles de bière plus en surface, David Lévesque Gendron et Martin Thibault visent ainsi les consommateurs ayant un intérêt ciblé, pour qui ils souhaitent devenir LA référence ultime en matière de bière blanche. Que ce soit pour illustrer la grande polyvalence des blanches à la table, ou encore pour démystifier certains mythes solidement ancrés, les auteurs feront réaliser aux lecteurs que la bière blanche constitue un monde tout à fait unique. Avec le style pédagogique et incitant au voyage qui leur est propre, ils nous transportent au coeur d'un univers brassicole inédit, qui appelle à la découverte.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAussi souvent que possible, \u003cstrong\u003eMartin Thibault et David Lévesque Gendron\u003c\/strong\u003e parcourent le monde à la découverte des bières, qu’ils décortiquent dans leurs carnets de notes. Qu’ils partent ensemble ou séparément, ils rapportent immanquablement de bonnes bouteilles, des perles rares qu’ils partagent lors de dégustations quasi hebdomadaires. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MARTIN THIBAULT \u0026 DAVID LÉVESQUE GENDRON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47676208349432,"sku":"9782897113384","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782897113384_Les-paradis-de-la-biere-blanche1.png?v=1770226020"},{"product_id":"quel-vin-pour-demain-le-vin-face-aux-defis-climatiques-1","title":"Quel vin pour demain? Le vin face aux défis climatiques","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs: JEREMY CUKIERMAN, HERVÉ QUÉNOL \u0026amp; MICHELLE BOUFFARD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur: Dunod\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue: Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication: 09\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 319\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 11 x 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 184g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Poche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan\u003e9782100869428\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vigne au verre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour autant, ce livre est tout sauf un nouveau témoignage alarmiste qui annonce la disparition des terroirs actuels et la fin des grands vins. Écrit par trois experts internationaux en matière de climat et de vin, il est un point d’étape et une porte ouverte vers le futur. S’il rappelle le contexte, les enjeux et les implications des changements climatiques pour le monde du vin, il met surtout en lumière les initiatives vertueuses et les stratégies d’adaptation, tant à la vigne qu’au chai, lors du transport ou de la commercialisation, s’appuyant sur des exemples variés et innovants à travers le monde entier. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa solution est à portée de main, celle d’un vin différent, toujours aussi grand et bien plus responsable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn livre à la fois pédagogique, didactique et narratif, qui explique, illustre et analyse les changements climatiques constatés et les perspectives à moyen et long terme et les solutions pour la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur.es:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eJeremy Cukierman\u003c\/strong\u003e Master of Wine, journaliste, marchand de vin et directeur de la Kedge Wine School. Auteur de « Vignerons essentiels: entre tradition et innovation » De la Martinière, 2019, 400 p, 65 euros -  Prix clos Vougeot 2020. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eHervé Quenol\u003c\/strong\u003e chercheur \u0026amp; climatologue reconnu et spécialiste des impacts du changement climatique sur la viticulture mondiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMichelle Bouffard\u003c\/strong\u003e (Canada \/ Québec) journaliste, sommelière et enseignante, fondatrice du symposium international \"Tasting Climate Change\" qui explore les enjeux du changement climatique et les solutions pour la filière.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JEREMY CIKIERMAN, HERVÉ QUENOL \u0026 MICHELLE BOUFFARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47852448776440,"sku":"9782100869428","price":17.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782100869428_Quel-vin-pour-demain1_b911113e-40ae-44d7-b7a2-a043ac984ffa.png?v=1768597699"},{"product_id":"lart-de-vivre-selon-joe-beef-plus-quun-livre-de-recettes","title":"L'art de vivre selon Joe Beef : plus qu'un livre de recettes","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteurs : FRÉDÉRIC MORIN, DAVID MCMILLAN, MEREDITH ERIKSON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eParfum d'encre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 11\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 23 x 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 454g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN : 9782924251683\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe restaurant Joe Beef, dont la réputation n’est plus à faire, est au centre de la scène culinaire montréalaise et a contribué à faire rayonner la gastronomie de la ville à l’international depuis son ouverture il y a plus de 20 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’art de vivre selon Joe Beef \u003c\/em\u003evous présente 125 recettes inoubliables, reflétant l’approche marginale de Frédéric Morin et David McMillan pour la cuisine de marché française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréconisant l’usage d’ingrédients qui proviennent principalement de producteurs locaux, ce recueil tient ses promesses: une cuisine franche et cordiale, déclinée sur tous les tons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRempli d’anecdotes personnelles, ce livre de recettes unique en son genre vous révélera tout de ses auteurs, des voyages en train de Fred à l’apologie des bourgognes français par Dave, en passant par la technique de construction d’un fumoir et une visite guidée de Montréal. Regorgeant de photos et de détails, reflet d’une cuisine pleine de nostalgie et moderne à la fois, ce livre de cuisine se veut le guide absolu d’un art culinaire exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteur(e)s :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eNé et élevé à Québec, \u003cstrong\u003eDavid McMillan\u003c\/strong\u003e baigne dans la restauration montréalaise depuis l'âge de dix-sept ans et continue d'explorer, d'enseigner et de se passionner pour la cuisine traditionnelle française.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEn 2021, il a quitté le monde de la restauration pour se retirer sur sa propriété à Saint-Armand.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eLà, entouré de sa conjointe, de leur fils d'un an et des vignes qu'il a plantées, le cofondateur du restaurant Joe Beef a retrouvé la sérénité.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEt ses projets ont recommencé à se multiplier.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003eNée à Montréal, \u003cstrong\u003eMeredith Erickson\u003c\/strong\u003e est la coauteure, entre autres, des best-sellers de la série de livres de cuisine Joe Beef.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003eSon premier ouvrage en solo, Alpine Cooking, a été publié à l'automne 2019. Ses articles ont paru dans des magazines tels que le New York Times, Elle, Saveur, Monocle et Lucky Peach.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003eElle vit en Italie avec son mari et son jeune fils. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eDiplômé d'aucune école de cuisine prestigieuse, \u003cstrong\u003eFrédéric Morin \u003c\/strong\u003ea oublié depuis longtemps l'art de composer des assiettes magnifiques. En plus de diriger quotidiennement la minuscule cuisine du Joe Beef depuis dix ans, il apprête surtout des ingrédients qui ne doivent pas se toucher dans l'assiette afin de plaire à ses trois enfants adorables et très loquaces : Henry, Ivan et Eleanor. À la maison, il prépare parfois des repas très élaborés et peu coûteux inspirés de la cuisine française classique pour sa femme, Allison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FRÉDÉRIC MORIN, DAVID MCMILLAN, MEREDITH ERIKSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48891677540600,"sku":"9782924251683","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782924251683_l-art-de-vivre-selon-joe-beef1.png?v=1781123614"},{"product_id":"territoires-ete","title":"Territoires - Été","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: FABIEN CLOUTIER, JEAN-PHILIPPE LECLERC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan class=\"product__detail__value\"\u003eLes Éditions de l'Homme\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 05\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 260\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 19 x 26 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 786g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"product__detail__value\"\u003e9782761967082\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC’est ben meilleur quand le soleil brille !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParce que la chaleur fait pousser, fleurir et sourire, on profite de l’abondance et des longues journées. On met le canot à l’eau et on va pêcher le souper. On roule vers les vacances en s’arrêtant aux kiosques de fruits et légumes qui débordent des saveurs d’ici. Au festival du coin, à l’épluchette familiale ou autour du barbecue, on s’débouche une p’tite frette à sa santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les cours et dans les cœurs, c’est l’été!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes auteurs\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFABIEN CLOUTIER\u003c\/strong\u003e est le créateur de la série télévisée Léo dont il a défendu le rôle-titre pendant ses cinq saisons. Sa pièce de théâtre, Pour réussir un poulet, a obtenu le prix littéraire du Gouverneur général en 2015. Sur les petits et grands écrans, on a pu le voir comme acteur dans plusieurs productions, en plus de l'apprécier comme chroniqueur, tant à la télévision qu'à la radio. Ses chroniques sur les expressions et régionalismes québécois ainsi que certains de ses monologues ont notamment été publiés dans les recueils Trouve-toi une vie et L'allégorie du tiroir à ustensiles. En sillonnant le Québec avec ses spectacles d'humour, il s'est amusé à découvrir les produits du terroir et à rencontrer des artisans du «bon manger et bien boire». Chasseur et pêcheur depuis l'enfance, il s'est aussi récemment lancé dans un projet de trufficulture.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJEAN-PHILIPPE LECLERC\u003c\/strong\u003e est un chef passionné par la nature et les produits sauvages. Alliant ses compétences culinaires à son amour pour la chasse, la pêche et la cueillette, il crée des plats à la fois rustiques et raffinés. Coauteur du livre Hooké: Aventures et cuisine sauvage, fondateur du groupe Cuisine Forestière et enseignant au programme de formation Chef à l'École hôtelière Fierbourg (Québec), Jean-Philippe prône une approche alimentaire durable et locale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FABIEN CLOUTIER, JEAN-PHILIPPE LECLERC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50036496400632,"sku":"9782761967082","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782761967082_territoires-ete-1.png?v=1784747000"},{"product_id":"legumes-recettes-creatives-et-delicates","title":"Légumes: Recettes créatives et délicates","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteurs: STÉLIO PEROMBELON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: CARDINAL\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Français \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 03\/2025\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 248\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 27 x 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 889g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"ctl09_ctl01_mz1Div_ctl00_ctl00_lblISBNInfo\"\u003e9782925354444\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; -webkit-text-decoration-skip: none; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePrésentation \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\u003cspan id=\"ctl09_ctl01_mz1Div_ctl00_ctl00_lblResumeValue\" class=\"lblResumeValue\"\u003eDepuis le début de sa carrière il y a 30 ans, Stelio Perombelon voue un amour particulier aux légumes. Avec une attention toute spéciale portée aux couleurs et aux textures, il revisite à sa manière 20 légumes de trois façons. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\u003cspan class=\"lblResumeValue\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\u003cspan id=\"ctl09_ctl01_mz1Div_ctl00_ctl00_lblResumeValue\" class=\"lblResumeValue\"\u003eSes recettes délicates, créatives et fraîches brisent la routine et redonnent aux légumes leurs lettres de noblesse. Vous découvrirez notamment le brocoli à la César, la bisque de carottes aux crevettes nordiques, la salade de concombres mojito, la courge musquée Wellington, les croquettes d’épinards aux herbes, les haricots jaunes à la carbonara ou encore la pavlova aux tomates et aux framboises.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\" lang=\"en\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\" lang=\"en\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStélio Perombelon\u003c\/strong\u003e a longtemps été chef dans plusieurs établissements prestigieux. Il a d’abord fait ses classes au Toqué ! et au Leméac avant d’ouvrir ses propres restos. Depuis quelques années, il forme la relève en enseignant à l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"STÉLIO PEROMBELON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50128843735288,"sku":"9782925354444","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782925354444_Recettes-creatives-et-delicates1.png?v=1786118661"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/collections\/Le_12_aout_j_achete_un_livre_quebecois.png?v=1691687801","url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/en\/collections\/le-12-aout-jachete-un-livre-quebecois.oembed?page=2","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}