{"product_id":"grands-cepages-dorigine-francaise-histoire-genealogie-et-vins","title":"Grands cépages d'origine française : histoire, généalogie et vins","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ venir: octobre 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : JOSÉ VOUILLAMOZ \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFavre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 05\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 175\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 24 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 460g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN : \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e9781838661618\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description__cardinner d-inline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\n\u003cb\u003ePartez à la découverte des 12 cépages stars du vignoble français... et du monde entier !\u003c\/b\u003e Ils s'appellent Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Cot (ou Malbec), Gamay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Savagnin, Syrah et Viognier.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eCes cépages français, aujourd'hui cultivés aux quatre coins du globe, sont devenus de véritables ambassadeurs du vin à l'échelle internationale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eDans ce livre, vous allez explorer leurs origines surprenantes, jalonnées d'histoires inattendues et d'anecdotes savoureuses. Vous découvrirez où et comment ces cépages ont vu le jour, leur évolution à travers les siècles et leurs pérégrinations dans les vignobles de France et du monde. Chaque cépage est accompagné de son arbre généalogique, fruit des dernières avancées en génétique grâce au test ADN. Et en exclusivité, vous trouverez un arbre global inédit, qui relie tous ces cépages entre eux... et qui pourrait bien bouleverser ce que l'on pensait savoir sur leurs origines.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003eEnfin, parce qu'un cépage, c'est aussi un goût, un style, une émotion, l'auteur partage ses coups de coeur : des suggestions de vins emblématiques issus des terroirs français, mais aussi quelques belles surprises venues d'ailleurs. \u003cb\u003eAvec ce livre, les cépages «internationaux» n'auront plus aucun secret pour vous!\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"d-inline text-normalizer\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dr \u003cstrong\u003eJosé Vouillamoz\u003c\/strong\u003e l'une des principales autorités mondiales en matière d'origine et de filiation des variétés de raisin grâce à l'analyse de l'ADN. Généticien suisse du raisin de renommée internationale, formé avec le professeur Carole Meredith à l'Université de Californie à Davis (USA), il est le co-auteur avec les deux Masters of Wine \u003ca href=\"http:\/\/www.jancisrobinson.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eJancis Robinson\u003c\/a\u003e et Julia Harding, auteur du livre primé à plusieurs reprises \u003ca href=\"https:\/\/www.jancisrobinson.com\/learn\/booksDVDsapps\/wine-grapes-a-complete-guide-to-1368-vine-varieties-including-their-origins-and-flavours\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWine Grapes\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (Allen Lane, 2012), la référence ultime sur tous les cépages cultivés dans le monde. Il est également auteur et co-auteur de plusieurs articles scientifiques et livres sur le raisin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouillamoz\u003c\/strong\u003e est un éducateur en vin, un conférencier en vin, ainsi qu'un membre de l'Association de l'œnologie de l'Union européenne. \u003ca href=\"https:\/\/academievin.org\/membre\/vouillamoz-jose\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAcadémie Internationale du Vin\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, de l' \u003ca href=\"http:\/\/academie.vins-bordeaux.fr\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAcadémie du Vin de Bordeaux\u003c\/a\u003e et de la \u003ca href=\"http:\/\/www.circleofwinewriters.org\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCircle of Wine Writers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JOSÉ VOUILLAMOZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50431260229880,"sku":"9782828922788","price":41.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782828922788_les-grands-cepages-d-origine-francaise-histoire-genealogie-et-vin.png?v=1788465346","url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/en\/products\/grands-cepages-dorigine-francaise-histoire-genealogie-et-vins","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}