{"product_id":"wines-of-the-languedoc","title":"Wines of the Languedoc","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice: ROSEMARY GEORGE\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eAcadémie du Vin Library Ltd\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 02\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 374\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 23.4 x 15.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 590 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  9781913141721\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de vin, et plus particulièrement ceux qui apprécient les vins de caractère, reflets de leur terroir, le Languedoc est un véritable paradis. Avec des centaines de grands crus disponibles, il peut être difficile de savoir par où commencer. C'est pourquoi Rosemary George a soigneusement décrypté la région à l'intention des professionnels et des consommateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Languedoc, terre de montagnes, de mer et de châteaux cathares, se situe dans le sud de la France. Longtemps considérée comme le berceau de vins de table rustiques, la région a pourtant connu une progression remarquable ces 40 dernières années, grâce aux innovations réalisées dans les vignobles et les chais, notamment par le développement des appellations et des IGP qui valorisent l'individualité de ses différentes parcelles. Comptant aujourd'hui plus de 2 500 producteurs, le Languedoc attire l'attention du monde entier, grâce à ses terres abordables et à son potentiel créatif exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Languedoc est surtout réputé pour ses vins rouges épicés, souvent élaborés à partir d'un ou plusieurs des cinq cépages classiques : Carignan, Cinsaut, Grenache Noir, Mourvèdre et Syrah. Cependant, le Languedoc se forge également une réputation pour ses vins blancs, notamment grâce à l'appellation côtière Picpoul de Pinet qui connaît une popularité croissante, et pour ses rosés, dont la production est deux fois supérieure à celle de sa voisine provençale, très en vogue. Le Languedoc est aussi le berceau du plus ancien vin mousseux du monde, la Blanquette de Limoux, et de vins doux naturels, tels que de délicieux muscats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est surtout au XXIe siècle que le Languedoc a véritablement trouvé sa place parmi les grandes régions viticoles. Rosemary George MW y dresse le portrait d'une sélection de producteurs qui ont contribué et continuent de renforcer la réputation de la région. Certains sont de nouveaux venus, d'autres sont les héritiers d'exploitations familiales, et nombre d'entre eux ont étudié l'œnologie ou appris la vinification ailleurs. Tous sont passionnés par leur métier et s'efforcent d'améliorer leurs vins millésime après millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Languedoc est l'une des régions viticoles les plus vastes et les plus passionnantes au monde, faisant de « Wines of the Languedoc » un ouvrage incontournable pour les professionnels comme pour les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAutrice:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosemary George a passé neuf ans dans le commerce du vin, notamment chez The Wine Society, Louis Eschenauer (Bordeaux), H. Sichel \u0026amp; Sons, Findlater Matta et Les Amis du Vin. En 1979, elle est devenue l'une des premières femmes à obtenir le titre de Master of Wine. Auteure indépendante depuis 1981, elle a publié treize ouvrages consacrés au Languedoc, à Chablis, à la Toscane et à la Nouvelle-Zélande. Elle collabore à divers magazines, dont Decanter et Sommelier India.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROSEMARY GEORGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49185981726968,"sku":"9781913141721","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781913141721_Wines_of_the_languedoc.png?v=1781814255","url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/en\/products\/wines-of-the-languedoc","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}