{"product_id":"cafe","title":"CAFÉ","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuteur: HIPPOLYTE COURTY\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉditeur: \u003cspan\u003eHachette Ed.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eLangue: \u003cspan\u003eFrançais\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 10\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eNombre de pages: 287\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 25.8 X 20.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 631 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Couverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN:  \u003cspan\u003e9782017047278\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrésentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCafé\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTout savoir sur le café,\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e c'est la promesse de cet ouvrage \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVoyagez\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eApprenez\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e les techniques de fabrication et de dégustation \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eInitiez-vous\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e à l'art de la torréfaction et aux mystères de la fermentation \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eUn livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou se perfectionner\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHippolyte Courty\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est caféologue, fondateur de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eL’Arbre à Café\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, auteur et consultant. Historien de formation, il a débuté sa carrière comme chercheur et enseignant en histoire médiévale avant de se tourner vers la gastronomie et plus particulièrement le vin. Formateur en dégustation, agent de vignerons, critique gastronomique, et fondateur de la première cave à vins nature à Hong-Kong, il fonde en 2008 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eL’Arbre à Café\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pionnier du café de spécialité en France. Son ambition : faire du café un produit d’exception, à la hauteur des plus grands vins, en reliant terroir, savoir-faire agricole et excellence gustative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HIPPOLYTE COURTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49282822734072,"sku":"9782017047278","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9782017047278_Cafe.png?v=1781896909","url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/products\/cafe","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}