{"product_id":"tasting-georgia-a-food-and-wine-journey-in-the-caucasus","title":"Tasting Georgia: A Food and Wine Journey in the Caucasus","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAuthor: \u003cspan itemprop=\"Auteur(s)\" class=\"value\"\u003eCARLA CAPALBO\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEditor: \u003cspan\u003eInterlink Books\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLanguage: English\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDate de publication: 03\/2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNumber of pages: 464\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions: 19 x 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids: 1560g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eFormat: Paperback\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN: \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e9781623718428\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"issuancePriceblockAmabot\" data-csa-c-slot-id=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\" data-csa-c-asin=\"0008610150\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"72cux7-dld08z-u71aej-18txkt\" data-cel-widget=\"issuancePriceblockAmabot_feature_div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"offersConsistencyEnabled\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ppd_newAccordionRow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\n\u003cp\u003e« \u003cstrong\u003eLe meilleur livre jamais écrit en anglais sur la nourriture et le vin géorgiens\u003c\/strong\u003e » — \u003cem\u003eSaveur\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWinner Guild of Food Writers Food and Travel Award 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinner Best Food Book of 2017 Gourmand Cookbook Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrésélectionné pour le prix Art of Eating Book\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrésélectionné pour le prix du livre de voyage culinaire IACP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes 9 meilleurs livres de cuisine de 2017 de l'Atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNPR Meilleurs livres de cuisine 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNichée entre les montagnes du Caucase et la mer Noire, et avec un climat similaire à celui de la Méditerranée, la Géorgie a des plats colorés et délicieux. Des légumes mélangés avec des noix et des herbes vibrantes, des ragoûts de viande subtilement épicés et des tartes faites maison comme l'irrésistible khachapuri rempli de fromage sont servis à des tables généreuses dans tout le pays. La Géorgie est également l'une des plus anciennes régions viticoles du monde, avec des vins traditionnellement fabriqués en qvevri : de grands pots en argile enfouis dans le sol. L'écrivain culinaire et photographe primé Capalbo a voyagé autour de la Géorgie pour collecter des recettes et rassembler des histoires de gastronomie et de vignerons dans ce pays étonnant mais peu connu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre magnifiquement illustré est à la fois un livre de cuisine avec \u003cstrong\u003eplus de 70 recettes\u003c\/strong\u003e et un guide culturel des aliments et des vins artisanaux qui font de la Géorgie un endroit si spécial sur la carte gastronomique du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"maple-banner\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'auteure\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"fr\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cstrong\u003eCarla Capalbo\u003c\/strong\u003e est une auteure et photographe primée, spécialisée dans la gastronomie, le vin et les voyages.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eNée à New York, elle a grandi à Paris et à Londres et vit en Italie depuis plus de 20 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSes guides régionaux italiens, consacrés aux artisans viticoles et aux chefs, ainsi qu'aux restaurants, sont plébiscités par tous ceux qui les ont utilisés pour leurs voyages.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSes articles sur la gastronomie et le vin paraissent régulièrement dans \u003cstrong\u003eZester Daily\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDecanter\u003c\/strong\u003e et de nombreux autres magazines et journaux, des deux côtés de l'Atlantique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eElle partage désormais son temps entre Londres et l'Italie, mais consacre plusieurs mois par an à voyager en Asie et ailleurs pour écrire sur les nouvelles tendances culinaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OvtS8d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NQSJo\" id=\"ow13\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe produit n'est pas disponible\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e? Discutez en ligne avec nous pour connaître le prochain arrivage!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CARLA CAPALBO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48174075281656,"sku":"9781623718428","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/2985\/3848\/files\/9781623718428_tasting-georgia-a-food-and-wine-journey-in-the-caucasus-cover.png?v=1774967297","url":"https:\/\/librairiewinobooks.com\/products\/tasting-georgia-a-food-and-wine-journey-in-the-caucasus","provider":"WINO ","version":"1.0","type":"link"}