12°5 : des raisins et des hommes #9

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  • Éditeur: 180° C - THERMOSTAT 6
  • Langue: français
  • Date de publication: 09/2020
  • Poids: 720g
  • Dimensions: 21 x 28 x 1.3 cm
  • Nombre de pages: 176 

 

Présentation:

12°5 la revue des vins vivants, qui vous fait découvrir à chaque numéro les vins au plus proche du naturel et leurs auteurs engagés pour une viticulture responsable.

Après avoir défendu, le bien manger via 180 °C, première revue culinaire indépendante, les éditions Thermostat 6 ont donc décidé de défendre le bien boire : le jajazine 12°5 devient le porte-drapeau de ce monde viticole en pleine mutation. 

Le numéro d’après… Après les  épisodes de gel, de grêle, de températures anormalement élevées dans certaine région l’été dernier, on peut le dire : les vignerons avaient déjà bien trinqué. En 2020, la pandémie et ses conséquences n’ a bien évidemment rien arrangé…

Ce nouveau numéro de 12°5, tout comme les précédents, est intégralement consacré à ces hommes, ces femmes, vignerons, cavistes, sommeliers, artisans…  des passionné(e)s qui, contre vents et marées, continuent de faire vivre ces vins sincères, ces vins d’auteurs dont nous nous empressons de remplir nos verres avec presqu'autant de plaisir que lorsque nous les vidons. Au menu de ces 176 pages donc : de belles quilles, de belles rencontres, de beaux projets et beaucoup d’espoir pour des lendemains qui chantent.