- Auteur : JEFF ALWORTH
- Éditeur : Whitecap Books Ltd.
- Langue : Anglais
- Date de publication : 09/2021
- Nombre de pages : 656
- Dimensions : 15 x 23 cm
- Format : Couverture rigide
- ISBN : 9781523514311
Présentation :
Une édition révisée du best-seller La Bible de la Bière (121 000 exemplaires imprimés), avec 25 % de nouveau matériel reflétant les nouvelles bières des brasseries commerciales et des brasseurs artisanaux. Plus : l'histoire du brassage, comment lire l'étiquette d'une bière belge, et ce qu'il faut rechercher en dégustant n'importe quel type de bière.
Auteur :
Jeff Alworth est également l'auteur de Cider Made Simple (Chronicle) et de The Beer Tasting Toolkit. Il est chroniqueur pour All About Beer et vit et écrit à Portland, dans l'Oregon, épicentre de la ceinture mondiale de la bière artisanale.
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