#17 Champagne underground

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  • Auteur: NOBLE ROT
  • Langue: Anglais
  • Date de publication: 07/2018
  • Poids: 650 g
  • Nombre de pages: 98

Dans le nouveau numéro du magazine gastronomique préféré de Donald Trump et Kim Jong-un, on fait sauter les bouchons de liège et les tripes...

Dans ce numéro:

Lumière sur les champagnes de producteurs. De Jacques Selosse à Ulysse Collin, Noble Rot rencontre les pionniers et la nouvelle génération de cette région passionnante.

Caitlin Moran nous raconte comment le champagne a changé sa vie.

Rencontre avec Richard Russell, l'homme A&R qui a façonné XL Recordings, la maison d'Adele, Radiohead, Dizzee Rascal, The Prodigy et al.

Henrietta Handpump, critique de vin itinérante et révolutionnaire, nous fait part de son retour sur le Bordeaux 2017 en primeur.

Andrew Jefford affirme qu'il y a d'autres choses dans la vie que d'être un geek du vin (Say wha ?)

Les 10 meilleures scènes de cuisine au cinéma selon Noble Rot.

Un "petit verre" avec Ralph Steadman, illustrateur gallois culte et collaborateur de Hunter S Thompson.

Des articles sur Cornas, le Xinomavro grec, le restaurant Snakes & Ladders, le Vin de Seyssuel, le Mont Blanc, ainsi que des critiques et des réflexions de Marina O'Loughlin, Diana Henry, Russell Norman, Henry Harris, Jon Bonné, Georges Reynolds, Nina Caplin et John Niven, entre autres. beaucoup plus

 

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