#20 Back to life

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  • Auteur: NOBLE ROT
  • Langue: Anglais
  • Date de publication: 07/2019
  • Poids: 650 g
  • Nombre de pages: 98
Dans ce numéro: 
Lumière sur Ténériffe et le vin portugais. Des stars de l'île, Envínate et Suertes del Marques, aux vignobles historiques de Colares, près de Lisbonne, et présentent quelques vignerons parmi les plus passionnants d'Europe.
Rencontre avec l'un des auteurs de cuisine les plus appréciés de Grande-Bretagne, Nigel Slater, et dégustation d'une sélection de crèmes glacées Noble Rot spécialement conçues pour des accords mets et vins.

Célébration de la sortie du nouvel album des chanteurs de synthétiseurs Hot Chip lors d'un dîner au restaurant Chez Bruce à Wandsworth. Outre le scoop sur leurs passions pour la musique et la gastronomie, ils dégotent leur avis sur une sélection de cuvées de La Dive Bouteille, le premier événement français consacré au vin naturel, également présenté dans ce numéro.

Mike Diamond, des Beastie Boys, propose un "Guide hip-hop pour acheter du vin lors d'un rendez-vous".

Des articles sur Paulo Bea en Ombrie, Châteauneuf-du-Pape, les débuts du Guide Michelin et le mariage du vin et du piment, ainsi que des critiques, des recettes et des réflexions de Pierre Koffmann, Simon Hopkinson, Marina O'Loughlin, Alastair Little, Tomos Parry, Jon Bonné, Russell Norman, Tim Hayward, Rowley Leigh, Ruby Tandoh, George Reynolds, Zeren Wilson, Morgan Dunn et John Niven, entre autres. 


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