En 1989 Gilles Berdin s’inscrit à l’Institut d’Œnologie de Bordeaux et obtient en 1992 le DUAD (Diplôme Universitaire d’Aptitude à la Dégustation). Il crée par la suite plusieurs clubs pour amateurs de vin, dispense des cours de dégustation, conçoit et anime la première émission radiophonique bordelaise entièrement consacrée à la viti/viniculture. Il rédige aussi régulièrement des articles dans plusieurs revues. De ses rencontres avec les viticulteurs mais aussi avec tous les passionnés de vin a germé l’idée de recueillir, sous forme de livre, un peu de leur mémoire, de leur expérience, de leur savoir-faire.
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WINO
Autour d'une bouteille avec les négociants
Autour d'une bouteille avec les négociants
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- Auteure: GILLES BERDIN
- Éditeur: Elytis
- Langue : Français
- Date de publication: 01/2020
- Pages: 204
- Dimensions: 17 x 24 cm
- Poids: 360g
- Format: Couverture souple
- ISBN: 9782356392824
Présentation:
Pourquoi ce vin est-il introuvable ? Où trouver tel millésime de ce cru que j'affectionne ? Comment justifier certains écarts de prix pour une même bouteille ? Autant de questions que se pose bien souvent l'amateur de vin.
Après un précédent opus dédié aux courtiers en vins, ce nouveau titre de la collection « Autour d'une bouteille » tente de répondre à ces interrogations en s'intéressant au métier mal connu de négociant.
C'est pour mieux saisir toutes les nuances et subtilités de cette profession, que Gilles Berdin, auteur de la série, a rencontré sept personnalités majeures du négoce. Elles se sont prêtées au plaisir de la conversation pour donner au lecteur les clés de compréhension de la chaîne de commercialisation des vins, et faire paraître ainsi l'un des rares livres pleinement consacrés aux négociants.
L'auteur:
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