Champagne

• Artiste: Michel Tolmer
• Éditeur: GLOUGUEULE Éditions
• Dimensions: 30 x 40 cm
• Type papier: Rivoli 170gr
• Type d'impression: Offset 4 couleurs

Nul vin n’est le résultat d’autant d’opérations que le champagne. L’une d’elles, le remuage, est aussi répétitive qu’incontournable. Elle permet de faire descendre le dépôt au fond de la bouteille jusqu’à rendre possible le dégorgement. Pour la suite du processus, reportez-vous aux ouvrages spécialisés.

Cette image est extraite du portfolio Vitinéraires, 14 paysages viticoles, créé spécialement pour les éminents cavistes de V.Marchand de vins à St-Gély-du-Fesc près de Montpellier.

Qui est Michel Tolmer?

Né en 1960 à Paris, Michel Tolmer est diplômé de l'École Supérieure d'Arts Graphiques. Peintre et graphiste, il évolue dans un monde de vignerons ''libres et natures''. Les coudes sur les zincs de la capitale, illustrer le vin devient de plus en plus naturel. Mais son travail tendre et décalé sait aussi s'adapter au monde de la ripaille.