Guide pratique de la taille Guyot : prévenir les maladies du bois
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Guide pratique de la taille Guyot : prévenir les maladies du bois

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  • Auteur: MARCO SIMONIT
  • Éditeur:  Flore et Minéraux  | Vigne et Vin
  • Langue: Français
  • Date de publication: 11/2016
  • Nombre de pages: 327
  • Dimensions: 22 x 24 cm
  • Poids: 1018 g
  • Format: broché
  • ISBN:  9782855574783

Présentation

Ce guide présente l'utilisation en viticulture de la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit & Sirch à travers des cas pratiques, des éléments de compréhension et d'application et plus de 400 figures, schémas et photographies.

Suite à trente années d'études et d'application dans les vignobles d'Italie, de France et du Monde, Marco Simonit et son équipe d'experts ont acquis un savoir-faire et une maîtrise parfaite du sécateur et de la taille : respect du cep, formation de la souche, positionnement des sarments. Les viticulteurs, praticiens de la taille, les jeunes professionnels en formation, trouveront dans ce guide illustré de plus de 400 figures, schémas ou photos, des éléments de compréhension et d'application, exposés de façon très pédagogique et très pratique.

L'auteur

Marco Simonit cultive depuis son plus jeune âge une passion pour la vigne. Cet agronome italien de 53 ans offre un excellent exemple de ce qu'un individu peut réaliser en viticulture, si vous pensez intelligemment et de manière obsessionnelle. Il anime une équipe de maitres tailleurs de la vigne qui applique sa méthode dans les plus grands domaines viticoles du monde. Il a fondé l’Ecole italienne de taille de la vigne.