How To Drink Wine: The Easiest Way To Learn What You Like

• Auteurs: GRANT REYNOLDS & CHRIS STANG
• Éditeur: Clarkson Potter
• Langue: Anglais
• Date de publication: 05/2020
• Pages: 160
• Dimensions: 13 x 18 cm
• Poids: 335g
• Format: Couverture rigide
• ISBN: 9781984824684

Présentation:

De la vigne au verre, ce guide très accessible et joliment illustré vous apprendra tout ce que vous devez savoir pour apprécier le vin.
 
« How to Drink Wine démystifie ce sujet, en supprimant les idées reçues et en les remplaçant par du plaisir. » — Mike D, des Beastie Boys
 
NOMMÉ L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE PAR BON APPÉTIT

Tout le monde sait que le monde du vin peut être vaste, intimidant et complexe. Mais peu de gens semblent savoir par où commencer pour en apprendre les bases. How to Drink Wine résout ce problème.
 
Le chemin vers une dégustation de vin en toute confiance commence avec ce livre très instructif, très accessible et très divertissant, grâce au sommelier et restaurateur primé Grant Reynolds et à l'écrivain acclamé et fondateur de The Infatuation, Chris Stang.
 
En lisant How to Drink Wine, vous pourrez : 
• Acquérir quelques termes fondamentaux. Cuvée, macération, sulfites... que signifient-ils ? 
• Découvrir les vingt-neuf vins que vous devez connaître, ainsi que les principaux producteurs. 

• Trouver des réponses à des questions que vous pourriez avoir honte de poser, comme « comment fabrique-t-on exactement le rosé ? 

• Commencer à associer les vins à votre vie plutôt qu'à votre assiette. 

• Être capable de vous y retrouver dans une carte des vins et/ou un magasin.
 
Vous savez probablement déjà ce que vous aimez boire. Ce livre vous aidera à mieux comprendre pourquoi. Ainsi, vos connaissances, votre curiosité et votre collection de vins s'enrichiront. Tout comme votre cercle d'amis.

Les auteurs:

Grant Reynolds a décroché son premier emploi dans la restauration à l'âge de 12 ans, en épluchant de l'ail (à temps partiel) dans un restaurant italien à Lake Placid. Dix-sept ans plus tard, Reynolds est associé chez Delicious Hospitality, le groupe à l'origine des restaurants très en vogue Charlie Bird, Pasquale Jones et le futur Legacy Records. Il est également sommelier : en 2012, il est devenu la plus jeune personne à réussir l'examen de sommelier avancé, et Charlie Bird a été nommé parmi les meilleurs restaurants à vins d'Amérique.

Chris Stang est cofondateur et PDG de The Infatuation, l'une des plateformes de découverte de restaurants qui connaît la plus forte croissance au monde. Il est l'architecte de la voix éditoriale et de la vision créative de la marque depuis la création de l'entreprise en 2009, développant un public fidèle de plusieurs millions de personnes qui se tournent vers The Infatuation pour obtenir des recommandations utiles, pertinentes et divertissantes sur les restaurants. En 2018, The Infatuation a racheté la légendaire marque de guides gastronomiques Zagat, dont Chris Stang est désormais également le PDG. 

Chris a été nominé en 2015 pour le James Beard Award dans la catégorie « Humor Writing » (écriture humoristique) et, en 2019, le Financial Times l'a qualifié de « sans doute le critique gastronomique le plus influent d'Amérique ». Son mot préféré dans cette citation est « sans doute ».

Le produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!