- Auteur: PHILIPPE COLLIN
- Éditeur: Albin Michel
- Langue : Français
- Date de publication: 04/2024
- Pages: 192
- Dimensions: 14 x 21 cm
- Poids: 370g
- Format: Couverture rigide
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ISBN: 9782226492272
Présentation:
«Ce guide est la bible du genre. [...] Un recueil étonnant, plein de malice et aussi de conseils» - Les Échos
«Être barman c'est être chimiste et psychologue» . Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 420 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques... Indispensable!
Avec plus de 100 illustrations inédites de delius. .
L'auteur:
Philippe Collin est un producteur de radio, auteur et journaliste. Il effectue des études d'histoire à l'Université de Bretagne occidentale, à Brest. Il est titulaire d'une maîtrise d'histoire contemporaine consacrée à l'épuration des collaborateurs à la Libération.
D'abord chroniqueur dans l'émission de Gérard Lefort "À toute allure", de 1999 à 2001 sur France Inter puis dans l'émission culturelle hebdomadaire "Charivari" (animée par Frédéric Bonnaud) sur France Inter (entre 2004 et 2006), Philippe Collin anime l'émission "Comme un ouragan" pendant l'été 2005 puis "Panique au Mangin Palace" de septembre 2005 à juin 2010.
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