L'oeil du vin : Lire les couleurs du vin

• Auteur.e.s: FLORENCE DE LA RIVIÈRE, BÉNÉDICTE BORTOLI & JÉRÔME BRYON
• Éditeur: Éditions de La Martinière
• Langue: Français 
• Date de publication: 10/2024
• Pages: 216
• Dimensions: 24 x 31 cm
• Poids: 1796g
• Format: Couverture rigide
• ISBN: 9791040118732

Présentation:

Comment lire la couleur d’un vin ? Que nous dit-elle ? De sa terre, du fruit de la vigne, de son lieu d’origine, de l’artisan qui a façonné le vin… Par quels mots décrire la robe du vin ? Ce livre convoque tous nos sens et se veut un maillon dans la chaîne de la connaissance de la dégustation visuelle.

« Une couleur qui n’est pas regardée est une couleur qui n’existe pas. »
Michel Pastoureau, Dictionnaire des couleurs de notre temps

Les auteur.e.s:

Jérémy Cukierman est un Master of Wine français. Il obtient son Master of Wine en 2017, en gagnant également la médaille Madame Bollinger qui récompense la meilleure performance en dégustation à l’examen de l’institut des Masters of Wine.

Le produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!