SARAH JANE EVANS
The Wines of Central and Southern Spain: From Catalunya to Cadiz
The Wines of Central and Southern Spain: From Catalunya to Cadiz
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- Autrice: SARAH JANE EVANS MW
- Éditeur: Académie du vin Library
- Langue: Anglais
- Date de publication: 06/2025
- Nombre de pages: 360
- Dimensions: 15.6 x 23.4 cm
- Poids: 750 g
- Format: Couverture souple
- ISBN: 9781913141882
9781913141950
Présentation:
Cet ouvrage explore les vins de Catalogne, de la côte méditerranéenne espagnole, du Levant, du cœur de l'Espagne (incluant Madrid et La Manche), de l'Andalousie au sud, ainsi que des îles Baléares et Canaries. En abordant chaque région tour à tour, Evans en retrace l'histoire, examine les tendances actuelles en matière de vinification et de viticulture, et présente les producteurs incontournables.
Complément de l'ouvrage *The Wines of Northern Spain* (Les Vins du nord de l'Espagne) du même auteur, ce livre explore la grande diversité des vins produits dans le reste du pays. Débutant à l'est par la Catalogne, l'ouvrage descend vers le sud le long de la côte méditerranéenne jusqu'au Levant. Il parcourt ensuite le cœur de l'Espagne — dont Madrid et La Manche — avant d'atteindre l'Andalousie et de poursuivre vers les îles Baléares et Canaries. Les régions traitées sont extrêmement variées, se distinguant tant par la langue, les coutumes et l'histoire que par la gastronomie et les vins. Après un chapitre consacré aux principaux cépages, Evans étudie chaque région individuellement : il en relate l'histoire, analyse les tendances actuelles de la viticulture et de la vinification, et dresse le portrait des producteurs clés. Un chapitre est également consacré aux vins effervescents espagnols.
L’autrice :
Sarah Jane Evans (MW) est une auteure, journaliste et conférencière de renommée internationale spécialisée dans le vin. Elle copréside le jury des Decanter World Wine Awards et siège au conseil d'administration des prix littéraires André Simon. Elle intervient comme juge lors de salons vinicoles à travers le monde. Ancienne présidente de l'Institute of Masters of Wine, elle préside actuellement la Gran Orden de Caballeros de Vino. Formatrice certifiée sur les vins de Xérès (Sherry), elle a également reçu les distinctions de « Dama de Albariño » et de « Dama de Solear ».
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