Un Orient du vin méconnu
Et si l’Orient n’avait jamais tourné le dos au vin ? Loin des clichés d’un monde exclusivement sobre et aride, Vins d’Orient : 4000 ans d’ivresse démontre que la culture du vin en Orient est ancienne, foisonnante et profondément enracinée. Pendant près de quatre millénaires, la vigne y a été cultivée, le raisin pressé, le vin célébré… mais aussi interdit, contrôlé ou dissimulé.
Du Proche-Orient antique aux jardins de Cordoue, des banquets byzantins aux cours des califes almohades, le vin circule sous des formes multiples : boisson rituelle, plaisir profane, objet de poésie, symbole de transgression ou d’élévation mystique.
Un essai savant, collectif et accessible
Dirigé par l’historien François Clément, cet ouvrage réunit une équipe pluridisciplinaire de chercheurs reconnus : Nicolas Drocourt, Naoum Abi-Rached, Georges Bohas, Mehdi Ghouirgate, Jean-Patrick Guillaume et Alain Bouvier. Ensemble, ils croisent histoire, philologie, anthropologie, religions et littérature pour raconter le destin singulier du vin en terres d’Orient.
À la fois rigoureux et jubilatoire, le livre alterne analyses savantes, anecdotes historiques, sources textuelles et regards critiques, offrant une lecture fluide, que l’on peut savourer d’un trait ou par chapitres.
Vin, sacré et transgression
Boisson paradoxale par excellence, le vin oriental oscille entre sacré et interdit, entre banquet et ascèse, entre plaisir terrestre et loi divine. Les auteurs montrent comment le vin devient un révélateur des tensions culturelles et spirituelles des sociétés orientales, tout en restant un puissant vecteur de sociabilité, de création poétique et de transmission culturelle.
Un ouvrage de référence pour amateurs de vin et de culture
Publié dans la collection Sous l’écorce des éditions Dépaysage, Vins d’Orient : 4000 ans d’ivresse s’adresse aussi bien aux amateurs de vin, aux lecteurs curieux d’histoire, qu’aux professionnels du monde viticole, chercheurs et passionnés de cultures méditerranéennes et orientales.
Un livre essentiel pour comprendre que l’histoire du vin ne se limite pas à l’Occident, mais s’inscrit dans un dialogue millénaire entre verres et versets, ivresse et sagesse.
