Les Défauts - 12 Arômes

• Les Défauts créé par le Nez du Vin - Éditions Jean Lenoir
• 12 arômes
• Langue: français ou anglais
• Dimensions: 17.2 x 24.7 cm
• Poids: 600 g
• Fabriqué à la main en France

12 arômes pour reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction : 1 végétal, 2 pomme blette, 3 vinaigre, 4 colle, 5 savon, 6 soufre, 7 œuf pourri, 8 oignon, 9 chou-fleur, 10 cheval, 11 moisi-terreux, 12 bouchon.

Ainsi qu'un livre qui se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin.

Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.