Oenologie et vinifications
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Skin Contact - Voyage aux origines du vin nu
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Natural Wine: An introduction to organic and biodynamic wines made naturally
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Pur jus: Vinification: Vive les vins libres
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Amber Revolution How the World Learned to Love Orange Wine
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Mon cours d'oenologie
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La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs
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Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine
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Sherry : a modern guide to the wine world's best-kept secret
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Effervescence: Balade au gré des vins à bulles
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Comment met-on les bulles dans le champagne?
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Le nouveau vin français: Redéfinir la plus grande culture viticole du monde
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Traité de la vigne 3e édition
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Brettanomyces et phénols volatils. Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins
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Le Grand Larousse du Vin
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