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À la recherche des odeurs perdues
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La bière en 100 styles
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Rhum et autres spiritueux de canne à sucre
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Le vin - Quand les femmes s'en mêlent
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Le champagne - Dix façons de l'accompagner
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De la vigne et du vin : voyages, passages... métissages ?
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La révolution d'un seul brin de paille
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Vin : le grand bouleversement - Quelle vigne pour quel climat ?
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Traité d'œnologie - 7e édition Tome 1 : Microbiologie du vin, Vinifications
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