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LE ROUGE & LE BLANC

#162: Pic Saint Loup, les atouts du Pic

#162: Pic Saint Loup, les atouts du Pic

Prix habituel $29.50 CAD
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En vente Épuisé
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  • Éditeur: LEROUGE&LEBLANC
  • Langue: Français
  • Date de publication: Automne 2026
  • Poids: 350 g
  • Nombre de pages: 52

Dans ce numéro: 

  • Dossier principal : L'AOP Pic Saint-Loup - « Pic Saint-Loup, les atouts du Pic » et « Une nouvelle Aube se lève », analysant la géologie, le climat de clairière, la fraîcheur des vins et l'identité de l'appellation, ainsi que des portraits de vignerons.
  • Rencontre : Emmanuel Houillon (maison Pierre Overnoy).
  • Entretien : Avec Jean-Marie Cardebat sur la crise actuelle de la filière viticole et comment en sortir (« comment sortir de la crise du vin ? »).
  • Portraits de domaines :
    • Domaine Pierre Weber (Alsace)
    • Clos de l'Épinay (Vouvray)
    • Domaine d'Abrigeon (Vin de France, Côtes-du-Rhône)

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