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LE ROUGE & LE BLANC
#162: Pic Saint Loup, les atouts du Pic
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- Éditeur: LEROUGE&LEBLANC
- Langue: Français
- Date de publication: Automne 2026
- Poids: 350 g
- Nombre de pages: 52
Dans ce numéro:
- Dossier principal : L'AOP Pic Saint-Loup - « Pic Saint-Loup, les atouts du Pic » et « Une nouvelle Aube se lève », analysant la géologie, le climat de clairière, la fraîcheur des vins et l'identité de l'appellation, ainsi que des portraits de vignerons.
- Rencontre : Emmanuel Houillon (maison Pierre Overnoy).
- Entretien : Avec Jean-Marie Cardebat sur la crise actuelle de la filière viticole et comment en sortir (« comment sortir de la crise du vin ? »).
- Portraits de domaines :
- Domaine Pierre Weber (Alsace)
- Clos de l'Épinay (Vouvray)
- Domaine d'Abrigeon (Vin de France, Côtes-du-Rhône)
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