#22 The difficult second album

Lumière sur les vins de Catalogne et du Jurançon, ainsi que l'Aligoté de Bourgogne, souvent sous-estimé.

De Els Jelepins et Pepe Raventos à Sylvain Pataille et l'ultra-culte Clos Joliette, ils nous racontent l'histoire de certains des domaines les plus passionnants d'Europe.

Rencontre avec l'"hédoniste de la cave", le romancier et écrivain du vin Jay

McInerney.

Visite à Épernay pour déguster une bouteille de Pol Roger 1895 récemment exhumée du site de l'effondrement historique de la cave du domaine en 1900, où ils demandent comment les vins vieillissent.

Coups d'oeil rétrospectif sur 150 ans de culture des restaurants de Soho, et Suzanne Moore célèbre le fameux Gay Hussar de Greek St. Célèbre en son temps pour avoir été le repaire de nombreux politiciens comploteurs, il rouvrira ses portes sous le nom de Noble Rot Soho à la fin du printemps 2020.

Des articles sur l'école de cuisine Ballymaloe, le 30e anniversaire de White Heat de Marco Pierre White et la gastronomie d'Émilie-Romagne, ainsi que des critiques, des recettes et des réflexions de Simon Hopkinson, Marina O'Loughlin, Alastair Little, Andrew Jefford, Stephen Harris, Tom Brown, Russell Norman, Rowley Leigh, George Reynolds, Zeren Wilson, Simon J Woolf, Nina Caplan, Henry Harris, Morgan Dunn et John Niven, parmi bien d'autres...

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