#48

• Editeur: REVUE VIGNERON
• Langue: français
• Date de publication: 03/2022
• Poids: 950g  
• Nombre de pages: 202

VIGNERON est un magazine trimestriel de prestige. Il est la voix des plus grands vignerons de France et d'ailleurs.

Dans ce numéro:

HUBERT DE BOÜARD 
Figure de Saint-Émilion et artisan de l'ascension du premier grand cru classé Château Angélus, il sort d'une longue bataille judiciaire et nous livre sa vérité et sa vision du Bordeaux d'aujourd'hui et de demain.

VIEUX TÉLÉGRAPHE, LES MESSAGERS DE LA CRAU
C’est le miracle de la nature et l’œuvre des hommes, un sol pauvre, un dépouillement de pierres, un déferlement de galets roulés, un plateau ouvert aux quatre vents et la vision d’une famille, les Brunier, depuis plus d’un siècle et 6 générations. Sur le terroir de la Crau, royaume du grenache qui partage sa couronne avec quelques autres mais induit puissamment aux vins du Vieux Télégraphe leur caractère et leur âme, s’est écrit l’une des histoires les plus étonnantes de Châteauneuf-du-Pape. Reportage.

TABLE: LA GRENOUILLÈRE
C'est un univers passionnant et singulier au coeur de la Côte d'opale, un restaurant qui imprime un souvenir fort dans la mémoire du voyageur. Rencontre avec Alexandre Gauthier et le sommelier Rodolphe Pugnat.

LES JARDINS DE BABYLONE
Didier Dagueneau avait entrevu, sur cet amphithéâtre sublime de Jurançon, une terre digne de donner des fruits enivrants et doux. Il ne s'était pas trompé. Son fils Louis-Benjamin poursuit l'aventure de ce vignoble à nul autre pareil.

L’ANJOU ARDENT: DOMAINE PATRICK BAUDOUIN
Il a connu plusieurs vies, vécu plusieurs luttes, toujours suivi ses idéaux. En 1990, Patrick Baudouin revenait à la vigne avec la passion du converti pour élever les vins du Layon au-dessus de leur condition et de leur rang. Farouche défenseur des grands vins liquoreux naturels,en guerre contre le « faux sucre », il signe également de superbes chenins secs. Portrait d’un rebelle armé d’une juste cause.

FAMILLE DEVILLARD
De la Côte chalonnaise à la côte de Nuits, les Devillard écrivent depuis 5 générations l'une de ces sagas familiales dont le monde du vin a le secret. Aurore et Amaury nous ouvrent les portes de leur Château de Chamirey.

BORDEAUX, UNE RÉVOLUTION VITICOLE
C'est une lame de fond, une prise de conscience aux conséquences multiples et vertueuses. Engagé dans une vraie révolution « verte », Bordeaux est l'un des vignobles les plus actifs aujourd'hui en matière environnementale. État des lieux dans ce premier chapitre consacré à la Rive gauche.

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