Cahiers des naturels, La fleur d'oranger en parfumerie

• Auteurs : ÉLÉONORE DE BONNEVAL, OLIVIER R.P. DAVID, JEANNE DORÉ, ANNE-SOPHIE HOJLO & DELPHINE DE SWARDT
• Editeur : Nez Éditions
• Langue : Français & Anglais
• Date de publication : 10/2020
• Nombre de pages : 96 

Nez éditions s’associent avec le Laboratoire Monique Rémy (LMR), la référence en ingrédients naturels pour l’industrie du parfum, et proposent une collection unique en son genre : « Les Cahiers des naturels ».

Dans ce numéro :

Une fleur-femme

Développée à Grasse avant d’être cultivée en Tunisie, au Maroc et en Égypte, la fleur d’oranger est une matière première délicate, dont les boutons sont récoltés à la main, un à un. Transformée en une huile essentielle appelée « néroli », en absolue ou encore en eau florale, elle a le pouvoir de satis- faire aussi bien les pâtissiers que les parfumeurs. Son parfum, vif, pétillant et vert pour l’essence, plus chaud, miellé et animal pour l’absolue, évoque tour à tour la féminité, l’enfance ou la fraîcheur des doux après-midi d’été. Explorez chaque facette de cette fleur aux mille visages : botanique, histoire, arts, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.

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