NICHOLAS FAITH
Cognac: The Story of the World's Greatest Brandy 3rd Edition
Cognac: The Story of the World's Greatest Brandy 3rd Edition
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- Auteur: NICHOLAS FAITH
- Éditeur: Académie du vin Library
- Langue: Anglais
- Date de publication: 06/2016
- Nombre de pages: 224
- Dimensions: 15.6 x 23.4 cm
- Poids: 370 g
- Format: Couverture souple
- ISBN: 9781913141684
9781913141950
Présentation:
Cette troisième édition entièrement révisée de *Cognac : The Story of the World’s Greatest Brandy* offre une présentation faisant autorité sur la production et le vieillissement de ce spiritueux très apprécié, un panorama captivant de son histoire et des personnalités qui l'ont marqué, ainsi qu'un répertoire complet des producteurs de cognac et de leurs cuvées.
Nicholas Faith était la référence mondiale en matière de cognac. Dans cet ouvrage, il explore les raisons de la complexité de ce spiritueux et en dévoile l'histoire fascinante. Ce livre constitue une mine d'informations exceptionnelle et inégalée sur la plus prestigieuse des eaux-de-vie. La première édition, parue en 1986, a remporté le prix Veuve Clicquot aux États-Unis et le prix Deinhard/Wine Magazine au Royaume-Uni. En 2005, la deuxième édition a reçu le prix André Simon, la plus haute distinction britannique récompensant les ouvrages consacrés aux vins et spiritueux. Cette édition la plus récente inclut un répertoire entièrement mis à jour des meilleurs producteurs et de leurs cognacs — assorti des notes de dégustation de l'auteur — ainsi que deux nouvelles sections dédiées à la dégustation et au mélange : une sélection de cocktails au cognac et leurs recettes, ainsi que des éclairages sur les accords mets-cognac. Entièrement actualisée, cette édition du guide de référence de Nicholas Faith constitue une ressource exhaustive et passionnante : le compagnon indispensable de tout amateur de cognac.
L’auteur :
Nicholas Faith était renommé pour les ouvrages et les centaines d’articles qu’il a consacrés aux vins et spiritueux pendant plus de trente ans. Son premier livre, *The Winemasters*, a remporté le prix André Simon. Il a également dirigé la prestigieuse revue *L’Amateur de Bordeaux*. Fondateur de l’International Spirits Challenge, le plus important concours de spiritueux au monde, Nicholas Faith est devenu, en septembre 2010, le premier lauréat du prix pour l’ensemble de sa carrière décerné par le Bureau national interprofessionnel du cognac.
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