Encyclopédie Hachette des vins

• Auteurs : ALAIN BRADFER, OLIVIER BOMPAS, PIERRE CASAMAYOR & DAVID COBBOLD
• Éditeur : Hachettes Pratique
• Langue : Français
• Date de publication : 10/2021
• Nombre de pages : 562
• Dimensions : 23 x 31 cm
• Poids : 3175g
• Format : Couverture souple
• ISBN : 9782017047193

Présentation :

L'univers du vin à la portée de tous !

DÉCOUVRIR L’UNIVERS DU VIN : 

• L’histoire, de l’Antiquité à nos jours
• Les grands cépages et les terroirs
• Les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes
• L’élaboration du vin, de la vigne à la bouteille
• L’achat, le service, la dégustation et la conservation
• Les accords mets & vins

PARCOURIR LA FRANCE & LE MONDE :

• Un voyage dans les vignobles
• Tous les vignobles français : histoire, cépages, terroirs
• L'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix...
• 30 grands pays viticoles à la loupe

D'UN SEUL COUP D'OEIL :

• 45 cartes des vignobles de France et du monde
• La notation des millésimes depuis 1945
• Les grands crus et leurs classements
• Les style de vins
• Des focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve
• Un glossaire des cépages et le vocabulaire du vin.

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