- Auteurs: BOBBY STUCKEY, LACHLAN MACKINNON-PATTERSON & MEREDITH ERICKSON
- Éditeur: Penguin Random House
- Langue: Anglais
- Date de publication: 07/2020
- Nombre de pages: 272
- Dimensions: 23 x 28 cm
- Poids: 1720g
- Format: Couverture rigide
- ISBN: 9780399580611
Présentation:
Les auteur.e.s:
Meredith Erickson est co-auteur de The Art of Living According to Joe Beef, Le Pigeon, Olympia Provisions, Kristen Kish Cooking, et Claridge's : The Cookbook. Elle travaille actuellement sur son propre livre, Alpine Cooking, et sur The Frasca Cookbook. Elle a écrit pour le New York Times, Elle, Saveur, Condé Nast Traveler et Lucky Peach. Lorsqu'elle ne voyage pas, on peut la trouver à Montréal, au Québec (avec ses amis et sa famille chez Joe Beef).
Bobby Stuckey est partenaire/maître sommelier du Frasca Food and Wine, Pizzeria Locale Boulder, Tavernetta & Scarpetta Wines BOULDER CO.
Lachlan Mackinnon-Patterson est chef exécutif et copropriétaire de Frasca Food and Wine à Boulder, CO.
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