Éric Glatre est historien et écrivain champenois. Auteur de plus d’une cinquantaine d’ouvrages dans le domaine du vin et de la gastronomie. Il siège à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis mai 2008, et est membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ».
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WINO
Histoire(s) de vin : 33 dates qui façonnèrent les vignobles français
Histoire(s) de vin : 33 dates qui façonnèrent les vignobles français
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- Auteur: ÉRIC GLATRE
- Éditeur: Éditions du félin
- Langue : Français
- Date de publication: 05/2023
- Pages: 428
- Dimensions: 12 x 18 cm
- Poids: 230g
- Format: Couverture souple
- ISBN: 9782494297289
Présentation:
Comment explorer plus de 22 siècles de l’histoire du vin en France !? Éric Glatre a sélectionné pour nous 33 des dates qui ont façonné les vignobles français tels que nous les connaissons aujourd'hui.
De l’invention du tonneau à celle du bouchon de champagne, des premières lois des burgondes aux classements Grands crus, du travail des moines du moyen-âge aux prémices du marketing. La grande histoire des vins de France regorge de ces petites histoires qui sont le reflet de la diversité et de la richesse de nos vignobles.
Encensées par la presse (plus de 50 articles) et les lecteurs à leur sortie en 2020, les Histoire(s) de vin d'Eric Glatre nous régaleront d'une volume 2, avec 30 dates supplémentaires, à la fin de l'année.
L'auteur:
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