La cave en 300 vins

• Auteurs : BÉATRICE MIALON & OLIVIER BOMPAS
• Éditeur : Hachettes Pratique
• Langue : Français
• Date de publication : 11/2022
• Nombre de pages : 320
• Dimensions : 21.5 x 26 cm
• Poids : 1068g
• Format : Couverture souple
• ISBN : 9782019463335

Présentation :

Vous aimez le vin, vous avez envie d'acquérir de bonnes bouteilles et, pourquoi pas, de constituer une première cave, mais les guides d'achat vous semblent trop experts ? Hachette Vins a sélectionné pour vous les "bons plans" et les meilleurs rapports qualité-prix pour vous initier sans complexes.

CHOISIR LE VIN PAR LA COULEUR
Un classement par couleur et type - rouges, blancs secs, blancs doux, rosés, effervescents, vins doux naturels - pour chaque grande région viticole

CHOISIR LE VIN PAR LA GARDE
Les vins à boire jeunes, les vins de moyenne garde et ceux de longue garde.

LES BONS PRODUCTEURS À CONNAÎTRE
Reposant sur l'expertise des auteurs du Guide Hachette des Vins, une sélection des producteurs réguliers en qualité, valeurs sûres, avce des recommandations de cuvées et des indications de prix et de garde.

ORGANISER ET GÉRER SA CAVE
Des conseils pour aménager votre cave selon votre capacité de stockage et vos goûts, une initiation aux millésimes, à la dégustation, aux cépages et aux grandes régions viticoles pour choisir les bouteilles qui vous conviennent.

Les Auteur(e)s : 

Béatrice Mialon a exercé différents métiers (communication et commercial) avant de s'intéresser au vin. Formée à l'université du Vin de Suze-la-Rousse, elle prend en charge la communication d'une AOC avant de travailler en cave.

Olivier Bompas, ancien sommelier, est journaliste au magazine Le Point et a été formateur auprès de l'université du vin de Suze-la-Rousse. Il est l'auteur, entre autres, de Ma cave en 700 vins (Hachette), en collaboration avec Béatrice Mialon, et de Les vins et les mets en 2 500 accords (Hachette).