Le chêne en majesté

• Auteur: SYLVAIN CHARLOIS & THIERRY DUSSARD
• Éditeur: Flammarion
• Langue: Français avec fascicule en anglais
• Date de publication: 10/2018
• Nombre de pages: 224
• Dimensions: 24 x 31 cm
• Poids: 1760 g
• Format: Couverture rigide
• ISBN: 9782081432994

Présentation:

Parcourir ces pages, c'est arpenter les grandes chênaies de France, dont les deux auteurs, un forestier et un journaliste, dressent l'abécédaire prestigieux. Mais aussi comprendre le mariage mystérieux du merrain de chêne avec les vins et les eaux-de-vie, grâce à l'intercession des tonneliers et des maîtres de chai. 

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