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SANDRINE HOUDRÉ-GRÉGOIRE & GUILLAUME GUERBOIS

Le Petit Larousse des Cocktails

Le Petit Larousse des Cocktails

$47.95 CAD
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  • Auteur: SANDRINE HOUDRÉ-GRÉGOIRE & GUILLAUME GUERBOIS
  • Éditeur: Larousse
  • Langue : Français
  • Date de publication: 12/2024
  • Pages: 352
  • Dimensions: 21 x 25 cm
  • Poids: 1500G
  • Format: Couverture rigide 
  • ISBN: 9782035978271

Présentation:

200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen!

Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs? Et si vous vous lanciez dans les cocktails? Ludiques, créatifs et festifs, ils s'invitent à l'apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré.

Grâce à ces 200 recettes, devenez un vrai pro du shaker!

  • Rhum, tequila, gin, vodka, champagne, cognac, whisky et même sans alcool... Des cocktails pour tous les goûts et toutes les occasions, des plus classiques aux plus extravagants.
  • Des conseils pratiques pour se repérer dans les alcools et apprendre à les connaître.
  • Des règles de base simples et efficaces qui vous aideront dans la réalisation de vos cocktails, même les plus complexes.
  • Un descriptif complet du matériel du bon barman avec des conseils d'utilisation.

Dosez, associez, frappez, décorez... Et savourez!

Les auteurs:

Élue meilleure mixologiste de France en 2008, Sandrine Houdré-Grégoire a voyagé dans de magnifiques endroits à travers le monde pour s’initier à son art : la mixologie, ou l’art du mélange. Elle est auteure de nombreux livres et coffrets de cocktails aux éditions Larousse.

Guillaume Guerbois a été chef barman du bar Le Forvm à Paris, du bar de l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme, des bars des hôtels Murano oriental resort à Paris et à Marrakech et du Comptoir de la bourse à Lyon. Il a remporté de nombreux prix de concours de cocktails comme le Bacardi Legacy, le Belvedere compétition… Aujourd’hui, il se consacre à son activité : Hermosa Création, dédiée à l'univers du cocktail et des spiritueux, et enseigne également à l’école Ferrandi pour la partie Cocktails.

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