Noble Rot: Wine from Another Galaxy

• Auteurs: DAN KEELING & MARK ANDREW
• Éditeur: Quadrille
• Langue: Anglais
• Date de publication: 10/2020
• Pages: 350 
• Dimensions: 25 x 19 cm
• Poids: 1 550g 
• Format: Couverture rigide
  
• ISBN: 9781787132719

Présentation:

Choisir un vin dans un restaurant ou un magasin peut sembler une affaire insondable. Mais, selon Dan Keeling et Mark Andrew, le duo à l'origine du Noble Rot de Londres, ce n'est pas forcément le cas. Dans Wine from Another Galaxy, ils vous aideront à comprendre comment il est fabriqué, où l'acheter, ce qu'il faut rechercher lorsque vous le buvez et comment en parler. Et une fois que vous aurez maîtrisé les bases, ils vous emmèneront en voyage à travers le meilleur de la culture du vin en Europe, à la rencontre des personnes et des lieux qui se cachent derrière leurs bouteilles préférées.

Dan et Mark ont passé des années à rendre visite à des producteurs dont vous n'avez probablement jamais entendu parler, qu'il s'agisse des premiers penseurs du mouvement du vin naturel ou des domaines emblématiques de Bourgogne et de Bordeaux. Il s'agit d'un guide du vin alternatif, accessible et sans tabou, où les clichés et les règles habituels ne s'appliquent pas.

Les auteurs:

Dan Keeling est l'écrivain de l'année 2017 et 2018 de Louis Roederer Food & Wine, l'écrivain de l'année 2016 de Fortnum & Mason Drink et l'écrivain de l'année 2015 de Louis Roederer Emerging Wine. Auparavant, il a travaillé dans le domaine de la musique en tant que directeur général d'Island Records et chef du département A&R de Parlophone Records, où il était responsable de la signature d'artistes tels que Coldplay, Bombay Bicycle Club et Lily Allen.

Mark Andrew est titulaire d'un Master of Wine et a précédemment travaillé comme acheteur en chef chez le négociant londonien Roberson wine.

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