L'Odyssée d'un sommelier

• Auteur: JACQUES ORHON
• Éditeur: Groupe Homme
• Langue: Français
• Date de publication: 05/2025
• Nombre de pages: 304
• Dimensions: 23 x 16 cm
  
• Format: Couverture souple
• ISBN: 9782761964586

Présentation:

« Un jour, une dame m’a téléphoné pour me demander deux “sommiers” pour une soirée qu’elle organisait. C’est dire si le vocable rattaché à notre métier était encore un mystère pour le commun des mortels ! »

Ce métier, c’est celui de sommelier, à peu près inexistant dans les années 1970 au Québec et que Jacques Orhon a contribué à faire connaître. Dans cette extraordinaire odyssée, glamour mais pas toujours, le sympathique bourlingueur se dévoile en toute intimité. En relatant ses riches voyages et ses multiples rencontres, il dessine, en filigrane, l’histoire de la sommellerie au Québec. Captivant... et enivrant !

L'auteur:

Jacques Orhon est maître sommelier et fon­da­teur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. Conférencier, professeur, expert en dégustation et véri­table globe-trotteur du vin, il parcourt depuis un demi-­siècle les vignobles du monde. Il a également été journaliste dans les médias écrits, chroniqueur à la télé pour Vins & Fromages et Des kiwis et des hommes, et animateur de l’émission Vins du monde. Ses ouvrages ont été maintes fois récompensés, et lui-même a reçu de nombreux honneurs. Ses ouvrages ont été maintes fois récompensés; lui-même a reçu le Prix Hommage dé­cerné par A3Québec, association qui représente l'industrie des vins et des spiritueux.