PIERRE GUIGUI - Vin et biodynamie, une philosophie de vie: Rencontre avec des vignerons engagés - WINO

Vin et biodynamie, une philosophie de vie: Rencontre avec des vignerons engagés

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  • Auteur: PIERRE GUIGUI
  • Éditeur: Apogée
  • Langue: Bilingue Français
  • Date de publication: 09/2020
  • Nombre de pages: 132
  • Dimensions: 21 x 14 cm
  • Poids: 175g
  • Format: Broché
  • ISBN: 9782843986543

Présentation

Rudolf Steiner, initiateur de la biodynamie, déchaine les passions. Il est tour à tour adulé et diabolisé. 

Mais connaît-on vraiment son histoire, le contexte idéologique et philosophique de son époque ? Quelles étaient ses sources d'inspiration et quels étaient les fondements de sa pensée ? Véritable père de l'agriculture biologique, il propose une vision holistique des modes de production agricoles qui s'oppose à l'exploitation intensive et à l'industrialisation de nos ressources. Il replace l'homme au cœur de la connaissance du vivant en tant que paysan penseur, posant ses gestes en pleine conscience et qui a conscience des conséquences de ses gestes.

Cet ouvrage, qui laisse une belle place aux témoignages de vignerons de talent, ayant choisi la biodynamie, explique pourquoi ces derniers produisent des vins qui ont un supplément d'âme que tous les professionnels reconnaissent? Car avant d'être une méthode, la biodynamie est une philosophie de vie, et au-delà des idéologies et des dogmes, le constat est que cela marche.

L'Auteur

Pierre Guigui est le fondateur et organisateur depuis 1996 du Concours Amphore des vins bio et co-fondateur du Renouveau des vins bretons. Journaliste et consultant, il a dirigé la publication d'une quinzaine d’ouvrages.