Reflections of a Wine Merchant: On a Lifetime in the Vineyards and Cellars of France and Italy

• Auteur: NEAL I. ROSENTHAL
• Éditeur: North Point Press
• Langue: Anglais
• Date de publication: 05/2009
• Nombre de pages: 272
• Dimensions: 14 x 21 cm
• Poids: 262g
• Format: Couverture souple
• ISBN:  9780374531782

Présentation:

Rosenthal nous fait partager l'expérience de l'apprentissage de son métier : les amitiés, les aventures et les défis à relever pour convaincre les autres d'aimer ce qu'il aime. Il nous présente ces viticulteurs, imprégnés depuis des générations de l'histoire de leur terre, qui produisent des vins au caractère prononcé en utilisant des méthodes traditionnelles et "non scientifiques" de culture du raisin et de vinification. Nous voyageons dans leurs maisons, leurs caves, leurs vignobles et leurs cercles familiaux et nous les écoutons méditer sur leur travail et parler de leurs traditions. Parmi cet éventail exceptionnel de personnalités, nous rencontrons la formidable Madame Jeanne Ferret dans le Maconnais, les désormais célèbres Giampiero et Paolo Bea en Ombrie, l'aimable Luigi Ferrando au pied des Alpes, l'humble aristocrate Cyrille Portalis dans son château ancestral de Pradeaux sur la Méditerranée, et bien d'autres encore. 

Avec Rosenthal comme guide, nous voyageons à travers les grandes régions viticoles de France et d'Italie, nous assistons, de son point de vue unique, à trois décennies de controverses, de battage et de changements remarquables. 

L'auteur:

Neil I. Rosenthal est l'une des figures les plus virulentes contre la mondialisation, l'homogénéisation et la "criticisation" du commerce du vin. Il a fait une apparition dans le film documentaire Mondovino et a également été l'un des principaux sujets de l'ouvrage The Accidental Connoisseur de Lawrence Osborne. Il est une voix importante pour la défense de l'individu et de l'artisan, et de leur contribution à notre qualité de vie.

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