Spirited: Cocktails from Around the World

• Autrice : ADRIENNE STILLMAN 
• Éditeur : Phaison Press
• Langue : Anglais
• Date de publication : 09/2020
• Nombre de pages : 432
• Dimensions : 28 x 20 cm
• Poids : 1500g
• Format : Couverture rigide
• ISBN : 9781838661618

Présentation :

Le guide ultime des cocktails pour chaque maison et hôte – une célébration mondiale luxueuse, entièrement illustrée, de cocktails classiques et de pointe, remplie de détails historiques fascinants ainsi que de plus de 600 recettes sûres

Ce livre de recettes de cocktails définitif pour le barman à domicile comprend 610 recettes de cocktails de 6 continents et 60 pays, avec une durée historique de plus de 500 ans. Avec la plupart des cocktails inclus ne nécessitant que trois ou quatre ingrédients, il y a quelque chose dans ses couvertures pour chaque fabricant de boissons novice et barman expert.

Les boissons présentées vont des classiques emblématiques renommés aux spécialités régionales moins connues et aux boissons sur mesure influentes - chacune reflétant l'époque, le lieu ou le bar qui les a inspirés. Dans Spirited, vous apprendrez également à configurer votre bar à domicile, avec des conseils pratiques sur les outils de bar, la verrerie, les sirops, les garnitures et bien plus encore. La photographie spécialement commandée capture le glamour, l'élégance et le plaisir des centaines de boissons incluses.

Ce beau compagnon pour chaque bar à domicile est rempli de personnalité - chaque recette facile à suivre fournit également des informations historiques et culturelles fascinantes sur la boisson et ses origines. Avec Spirited, vous apprenez bien plus que simplement comment préparer la boisson elle-même.

Les recettes sont organisées par style de cocktail, avec des notes sur le pays d'origine et l'ère de l'invention, ainsi que des icônes infographiques qui mettent en valeur les ingrédients et identifient les boissons à faible teneur en alcool par volume (ABV). Les essais sont entrecoupés dans les plus de 430 pages de ce livre magnifiquement conçu, avec des sujets allant de l'histoire du cocktail, la culture entourant les boissons apéritivo et plus encore.

Spirited , ce guide le plus utile, se termine par des index complets par nom, esprit et ingrédient, assurant que ce livre sera le livre que vous atteindrez encore et encore chaque fois que vous voulez vous détendre, divertir ou célébrer. Salut ! Santé! Chin Cin! Skål! Salud ! Prost! Bravo ! 

L'autrice:

Adrienne Stillman est l'autrice de « Spirited : Cocktails From Around the World » et de « Where Bartenders Drink », tous deux publiés chez Phaidon. Passionnée de cocktails depuis toujours, elle aime rassembler les gens autour d'expériences gastronomiques et œnologiques exceptionnelles. L'une de ses grandes passions est de découvrir – et de partager – la riche histoire sociale qui sous-tend nos traditions en matière de boissons.

Diplômée du Barnard College et du Culinary Institute of America, Adrienne est sommelière certifiée. Originaire de New York, elle vit dans la Napa Valley, en Californie, avec son mari Jake Krausz et leur chien Arwen. Ses cocktails préférés sont le Mai Tai et le Bamboo.

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