SYLVAIN PITIOT & MARIE-HÉLÈNE LANDRIEU-LUSSIGNY - La Côte Chalonnaise: Atlas et Histoire des Noms de Climats et de Lieux / Atlas and History of Climats and Place Names - WINO

La Côte Chalonnaise: Atlas et Histoire des Noms de Climats et de Lieux / Atlas and History of Climats and Place Names

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  • Auteur: SYLVAIN PITIOT & MARIE-HÉLÈNE LANDRIEU-LUSSIGNY
  • Éditeur: Éditions Jean-Pierre de Monza
  • Langue: Bilingue Français/English
  • Date de publication: 01/2019
  • Nombre de pages: 264
  • Dimensions: 28 x 23 cm
  • Poids: 1528g
  • Format: Couverture rigide
  • ISBN: 9782916231518

Présentation

Le vignoble de La Côte Chalonnaise, qui tire son nom de sa proximité avec la ville de Chalon-sur-Saône, s'étend sur une bande de coteaux de 35 kilomètres de long sur 7 kilomètres de large environ, de Chagny à Sercy, au niveau de Tournus.

Les 5 grandes Appellations qui la composent : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny offrent des vins blancs et rouges à la personnalité affirmée, jouissant d'une excellente réputation.

Ce livre est construit autour des 5 Appellations qui sont présentées séparément.

Sur La carte de chacune figurent les noms des communes, les noms des Climats qui bénéficient de l'Appellation Premier Cru et des Lieux-dits qu'ils englobent, et les noms des Climats qui bénéficient de l'Appellation Village. Chaque carte est accompagnée de tableaux détaillés listant toutes les parcelles, Climats et lieux-dits, avec leur superficie et la couleur du vin produit.

Un Climat désigne une parcelle de vigne précisément délimitée, connue sous le même nom depuis te Moyen Age et bénéficiant de conditions géologiques et climatiques spécifiques qui, combinées au travail des hommes, ont donné naissance à une exceptionnelle mosaïque de Crus hiérarchisés et mondialement réputés .« Climat » est un terme typiquement bourguignon !

Un lieu-dit désigne, depuis la création du Cadastre en France au début du XIXème siècle un morceau de terrain dont le nom d'un usage traditionnel et souvent séculaire rappelle une particularité d'ordre topographique, géologique, géographique ou historique .

Les 561 noms de communes, Climats et lieux-dits qui apparaissent sur les cartes des 5 Appellations éveillent l'intérêt et la curiosité. C'est pourquoi, à la suite de la carte et des tableaux parcellaires de chaque Appellation, le Lecteur trouvera l'origine, L'histoire et la signification de chacun de ces noms.

L'originalité de cet ouvrage tient au fait qu'il s'agit d'une édition bilingue français-anglais et que tous les noms, aussi complexes soient-ils, sont étudiés.

Les auteur.e.s

Sylvain Pitiot, auteur de nombreux ouvrages de référence sur les climats de Bourgogne. Il ne peut plus saluer la Vierge de Tart au quotidien, mais conserve une foi intacte en la grande Bourgogne.

Marie-Hélène Landrieu-Lussigny. Professeur agrégée de Lettres Classiques.