The Original Grands Crus of Burgundy

• Auteur : CHARLES CURTIS MW
• Éditeur : De Long
• Langue : Anglais
• Date de publication : 10/2014
  
• Pages : 278
• Dimensions : 15.6 x 23 cm
• Poids : 503 g
• Format : couverture souple
• ISBN : 9780990684404

Présentation :

C'est une traduction d'ouvrages décrivant et classant les vignobles de la Côte d'Or avant la mise en place du système actuel d'appellation d'origine contrôlée en 1936, et une analyse de leur comparaison avec le système moderne. Pendant des siècles, un certain nombre d'auteurs, allant de l'amateur éclairé au professionnel expérimenté, ont fait part de leurs réflexions.

Les Grands Crus Originaux de Bourgogne offrent une feuille de route pour la découverte de joyaux oubliés, cachés à la vue de tous. Une lecture indispensable pour tous les amoureux de la Bourgogne.

Auteur :

Auteur, journaliste et consultant en vins fins, Charles Curtis est titulaire d'un Master of Wine et a dirigé les départements des vins de Christie's à New York et en Asie.