The World Atlas of Beer

• Auteurs : TIM WEBB & STEPHEN BEAUMONT
• Éditeur : Mitchell Beazley
• Langue : Anglais
• Date de publication : 11/2021
• Nombre de pages : 272
• Dimensions : 23 x 28 cm
• Format : Couverture rigide
• ISBN : 9781784726270

Présentation : 

Alors que les brasseries artisanales continuent de se développer dans le monde entier, l'Atlas mondial de la bière est le guide définitif et essentiel de la bière. Découvrez les traditions riches et variées de la Belgique, la légende nordique qu'est la Sahti finlandaise, le phénomène relativement nouveau de l'IPA brumeuse de la Nouvelle-Angleterre et les raisons pour lesquelles les bières peu alcoolisées d'Australie sont l'une de ses plus grandes réussites. Avec des milliers de brasseries en activité dans le monde, et d'autres qui s'ouvrent chaque jour, voici le guide expert de ce qui vaut vraiment la peine d'être bu.

Auteurs :

Tim Webb a commencé à écrire sur les meilleurs types de bière à une époque où la plupart des propos devaient être rapportés au passé. Pendant les six années où il a siégé au conseil d'administration de la Campaign for Real Ale (CAMRA), il a dirigé le festival national de la bière en Grande-Bretagne et a cofondé la société d'édition de la CAMRA. Il rédige le Good Beer GuideBelgium sans interruption depuis 1992 et a remporté des prix pour ses écrits sur la bière dans quatre pays. Au cours d'une carrière de plus de 40 ans, il a été le témoin et le chroniqueur du retour de l'artisanat du brassage de la bière, peut-être la révolution la plus extraordinaire des temps modernes menée par les consommateurs.

Stephen Beaumont est reconnu internationalement comme l'un des principaux écrivains sur la bière dans le monde d'aujourd'hui. Il est l'auteur ou le coauteur de dix autres ouvrages sur la bière, dont The Beer & Food Companion et deux éditions du Pocket Beer Book, et a contribué à de nombreux autres ouvrages. Au cours de ses 26 années de couverture de la scène mondiale de la bière, Stephen a écrit des centaines d'articles et de chroniques pour des publications aussi diverses que Whisky Advocate, Playboy et The Celebrator, et a organisé des dégustations, des dîners et des événements éducatifs dans le monde entier, de Mexico à Burton-on-Trent et de Philadelphie à Pékin. 

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