Wine from Grape to Glass: Fifth Edition

• Auteur: JENS PRIEWE
• Éditeur: Abbeville Publishing Group
• Langue: Anglais
• Date de publication: 10/2025
• Nombre de pages: 336
• Dimensions: 23 x 28 cm
• Poids: 1780g
• Format: Couverture rigide
• ISBN: 9780789215239

Présentation:

Wine from Grape to Glass est le guide indispensable pour les amateurs de vin qui souhaitent comprendre comment leurs vins préférés sont cultivés, comment ils sont produits et comment les déguster au mieux. La première partie du livre est consacrée au processus de vinification et à l'appréciation du vin. Les mystères du vignoble et du terroir, les vendanges, la fermentation et le vieillissement sont expliqués en détail, tout comme les subtilités du service, de la dégustation et du stockage du vin. La seconde partie du livre passe en revue les meilleurs vins du monde, pays par pays, avec un niv

eau de détail satisfaisant sans être exhaustif. Plus d'un millier d'illustrations en couleur, dont de nombreuses cartes, en font un guide aussi visuel que textuel.

Cette cinquième édition de Wine from Grape to Glass a été entièrement révisée et mise à jour. Elle comprend les dernières informations sur les cépages et les régions viticoles du monde entier, ainsi que de nouvelles sections sur des sujets tels que les vins les plus convoités au monde et la manière d'interpréter les étiquettes des vins actuels.

L'auteure:

Jens Priewe, journaliste de presse écrite à l'origine, écrit exclusivement sur le vin depuis trois décennies. Il est l'auteur de plusieurs autres ouvrages acclamés par la critique sur divers aspects du vin, et rédacteur en chef du magazine en ligne Weinkenner.

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