Wines of the Loire Valley

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• Auteur: BEVERLEY BLANNING
• Éditeur: Académie du vin Library
• Langue: Anglais
• Date de publication: 10/2024
• Nombre de pages: 352
• Dimensions: 15.6 x 23.4 cm
• Poids: 544 g
• Format: Couverture souple
• ISBN: 97819131419059781913141899

Présentation:

Cet ouvrage se divise en deux parties : la première aborde l'histoire et offre un panorama de la région, des cépages utilisés, des styles de vins produits ainsi que des pratiques de viticulture et de vinification propres au Val de Loire. La seconde partie présente les principales zones viticoles de la vallée. Un dernier chapitre propose un aperçu des différents millésimes de la Loire.

« J'ai bien l'intention de m'appuyer largement sur mon exemplaire du guide de Blanning pour préparer mon prochain séjour dans la région, d'autant qu'elle y inclut de précieuses recommandations d'hébergements et de restaurants. Cette alliance entre informations pratiques, connaissances approfondies et amour sincère pour la région constitue un cadeau qui restera précieux pour de nombreuses années. » — Club Enologique

*Wines of the Loire Valley* offre un guide actualisé sur les vins de cette région historique. Si l'équilibre entre un fruit savoureux et une acidité rafraîchissante caractérise les vins de la Loire, le Val de Loire recèle une immense diversité de crus, allant des appellations célèbres et incontournables à bien d'autres, moins connues, négligées ou sous-estimées. La mosaïque complexe de vignobles qui s'étend sur plus de 500 kilomètres le long du plus long fleuve de France est un véritable terrain de découvertes pour les amateurs de vin. Les vignerons de la Loire sont à la pointe du mouvement vers une viticulture plus naturelle, faisant de cette région une destination de choix pour les amateurs de vins biologiques, biodynamiques et « naturels ». Alors que les régions viticoles plus renommées peinent à faire face à la hausse des températures et à une teneur en alcool excessive, les vignobles plus frais de la Loire tirent profit de millésimes plus chauds. La première partie du livre retrace l'histoire du Val de Loire et présente la région, les cépages, les styles de vins ainsi que les méthodes de viticulture et de vinification locales. La seconde partie dresse le portrait des principales zones viticoles et des acteurs qui façonnent aujourd'hui le paysage du vin dans le Val de Loire, du Muscadet sur la côte atlantique jusqu'aux Côtes d’Auvergne dans le Haut-Val de Loire, en passant par Pouilly-Fumé et Sancerre dans le Centre-Loire. Un dernier chapitre offre un panorama des millésimes de la Loire.

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