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Comment la France a révolutionné le monde du vin
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Petit traité de logistique du vin
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Le crémant de Bourgogne
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Déguster et améliorer son vin
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Vin & santé : qu'en pensent les médecins?
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Traité de brasserie (Tome 2) : étapes du procédé brassicole et bière finie
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Traité de brasserie (Tome 1) : matières premières et maltage
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De l'oenologie à la viticulture
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Quand le raisin se fait vin
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Tronches de vin: Le guide des vins qu'ont d'la gueule
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Dictionnaire des noms de cépages de France
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Esprit du vin, esprit divin
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Le toucher du vin
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Vignes et Vins du Dijonnais : oubli et rennaissance
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