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La vigne et ses plantes compagnes: histoire et avenir d'un compagnonnage végétal
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La vigne Tome 1: Maladies fongiques
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La vigne Tome 2: Ravageurs et auxiliaires
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La vigne Tome 3: Virus, bactéries et phytoplasmes
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La vigne Tome 4: Anatomie et physiologie : alimentation et carences, accidents physiologiques et climatiques
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La vigne, le vin, la bio et la biodynamie: l'avenir de la viticulture
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La vigne, miracle de la nature ?
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La vinification
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Lambrusque
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Le Bistrot Paul Bert: French Comfort Food from the Parisian Restaurant
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Le cahier de jeux du sommelier
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Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin: Douze mois avec Bacchus
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Le champagne - Dix façons de l'accompagner
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Le champagne : dix façons de le préparer
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Le champagne: de la tradition à la science
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Le Château-Chalon: Un vin, son terroir et ses hommes
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